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Le dimanche 05 novembre 2006 Martin Picard et Gaston L'Heureux en bons disciples de Bacchus, tels qu'on peut les voir dans Au pied de cochon - l'album. Leur hommage personnel au Food Porn. Photo tiré du livre Au pied de cochon MARTIN PICARD Une tête de cochon dans la cuisine Nathalie Petrowski La Presse Martin Picard n'a pas inventé le bouton à quatre trous mais il a inventé la poutine au foie gras et une kyrielle d'autres plats débordant de gras et de plaisirs jamais coupables. Pour fêter les cinq ans du Pied de cochon, sa réputée brasserie sur le Plateau, le chef le plus rockeur de la gastronomie québécoise s'est payé le luxe d'un album publié à compte d'auteur, mêlant 55 recettes, une bédé de 48 pages, 600 photos, un DVD, et j'en passe. Portrait d'un chef extrême qui ne fait pas dans la dentelle ni dans la demi-mesure. http://www.cyberpresse.ca/article/20061105/CPARTS02/611050637/1050/CPARTS02
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Je viens d'écouter l'émission: À aucun moment on n'a parlé d'autres protéines que la viande et les oeufs! Pour écouter le reportage... voir en bas pour le lien ---------------------------------------------------------------- Les besoins spécifiques des personnes âgées ont fait l’objet de peu de recherche, mais une étude financée par Santé Canada révèle un tableau inquiétant : 42 % des 1 200 personnes âgées autonomes interrogées présentent un risque de malnutrition, car elles ne consommaient pas tous les éléments essentiels au maintien d’une bonne santé. Les messages de santé publique seraient en cause, d’après Hélène Payette, directrice du Centre de recherche sur le vieillissement de l'Université de Sherbrooke. « Peu de données nous prouvent qu’à un âge plus avancé, 70, 75 ou 80 ans, ces discours soient appropriés. Par contre, on a l’impression que les personnes âgées sont plus réceptives, parce qu’elles se sentent beaucoup plus vulnérables. » Elles entendent beaucoup plus les messages que les personnes de 40 à 50 ans, à qui ils sont destinés. Le discours nutritionnel induit en erreur: À partir d'un certain âge, on est moins actif, on a moins besoin de protéines. Il faut donc manger moins de viande. Faux : Après 65 ans, les protéines sont essentielles, en cas de chutes ou de fractures. Il faut couper le gras. Faux : En vieillissant, les gras constituent la principale source d’énergie. Surtout, le poids santé, tel que recommandé dans les régimes alimentaires, n’est pas adapté aux personnes âgées. Après 65 ans, il est souhaitable d’avoir un léger surplus pondéral, en cas d’accident ou de maladie. Dans les paniers Une enquête réalisée durant trois jours dans un supermarché pour le compte de L’Épicerie révèle également que très peu de clients âgés achètent des produits laitiers, alors qu’il est souhaitable d’en consommer trois à quatre portions par jour parce qu’ils sont les alliés naturels des vieux os. « La grande majorité des personnes âgées ne mange pas assez de calcium et de vitamine D », commente Hélène Payette, directrice du Centre de recherche sur le vieillissement de l'Université de Sherbrooke. Le tiers des clients ont mis du poisson dans leur panier, et la moitié y ont mis des œufs. L’analyse des factures indique toutefois que la majorité des clients ont acheté des fruits et des légumes frais et de la viande. Quand l’appétit va… L’appétit joue un rôle crucial dans le désir de bien s’alimenter, mais la solitude constitue souvent un obstacle de taille. Au restaurant ou en bonne compagnie, des études ont démontré que les gens âgés mangent jusqu’à 30 % plus. Les gens en bonne santé sont ceux qui disent avoir bon appétit. Et pour garder l’appétit, il ne faut pas hésiter à se gâter. [Le reportage de Marie-Josée Taillefer et Esther Lapointe] http://www.radio-canada.ca/actualite/v2/lepicerie/niveau2_11659.shtml
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From 7th November 2006, Beijing Municipal government will start a large scaled dog killing campaign ---before that date is the Sino-African Beijing Summit and Beijing Municipal government is reluctant to distract the police power from the summit. It is hard to estimate how many dogs will be killed in this campaign. This dog killing campaign aims to engage all social forces; according to the reliable sources, this campaign will be coordinated directly within the government. According to the government¡¯s plan, the ¡° dog regulating work¡± will be phased in three stages: I. Planning and deployment. From the second half of October, the district will hold a dog keeping management meeting, in which the dog regulating work will be deployed to the sub level. During this meeting, the district authorities should have a clear knowledge on the number of dogs in the area and pass the action plan for dog regulating. II. Awareness campaign. Government organizations will launch an awareness campaign on dog regulating and the coming actions through the media. The campaign will focus on introducing the background, identifying the priority and setting goals. The government is determined to solve the dog related social issues. Meanwhile, the government will also send out pamphlets on the health risks unregulated dogs poses to human beings and calling for civilized dog keeping. III. Tracking and searching. The government will relegate the power to local community Party organizations to enter dog keepers¡¯ homes and organizations to check the exact number of unregistered dogs and dogs that are not properly vaccinated. The local Party organization also aims to have a thorough knowledge on the number of stray dogs, large breed dogs, families who keep more than one dogs, dogs that disturb the neighborhood and dogs that do not obey the allowed walking hours, dogs that mess the environment, dog farms, dog markets and pet hospitals. All the information will be listed in detail and reported to the Dog Keeping Administration Office. Dog keepers will be registered as well. IV. Enhancing the examination. Public security, agricultural organizations, Industry and Commerce organization as well as urban administration office jointly issue a notice to further the implementation of the dog keeping regulations. All the unregulated phenomena such as unregistered dogs, walking dogs beyond the allowed hours, dogs that are not vaccinated, keeping large breed dogs in prohibited areas or keeping more than one dogs, organizations or companies conducting their business beyond the allowance of their business license, littering in the public will be strictly prohibited. V. Self examination. Government organizations at all levels and the competent authorities should record down the detailed information of all the dog keepers and give vaccination shots to all dogs. Such practice as keeping more than one dog or keeping large breed dogs will be prohibited. Dog keepers have 7 days to correct their practices and send large breed dogs to the countryside as required. The public opinion should be so powerful that dog keepers have to register their dogs or vaccinate them. Large breed dogs should be kept in the countryside within one¡¯s courtyard. Small sized dogs that are kept in the city are not allowed to enter public places. Stage II: law enforcement (7 november---30 november) The nine priority areas will be focused one after another in the second stage. During the law enforcement process, all the law enforcing agencies should take initiative and work proactively to respond rapidly to the hot issues highlighted through the press or mentioned by the district leaders. The law enforcing agencies should also respond the reports from other people in a timely manner and the press will give due exposure to the unregulated dog keeping behaviours. Throughout the district 7 battles should be combated against unregulated dog keeping. Battle 1 (law enforcement checking at a different place): 7-9th November, 17 law enforcement groups will be selected in the district and sent to work at a different location. Journalists could accompany the policemen and work together. Battle II: (Public security takes the lead): 10-14, November, the public security takes the lead and other agencies join forces focusing on the unregistered dogs, large breed dogs and multiple dogs in one family in the key areas. Battle III: (Urban administration office takes the lead): 15-17th, Urban Administration Office takes the lead and other agencies join forces focusing on the dogs wrecking harms on the environment and public hygiene and unlawful activities such as peddling puppies without licenses. Battle IV: ( Commerce and Industry organization takes the lead): Commerce and Industrial organization takes the lead and other agencies cooperate to thoroughly examine dog markets, dog hospitals, dog stores and dog farms. Battle V (Agricultural agency takes the lead): 20-24, November, agricultural agency takes the lead and other agencies cooperate to examine the vaccination status of all the dogs registered in the district and catch stray dogs and cats. Battle VI ( key communities law enforcement battle) : 25, 26, November, a comprehensive law enforcement activities will take place mainly in Jade City, Rui Hai Jia Yuan, Qsingtao Jia Yuan, Yu Hua Yuan, Xing Zheng Dong Li, Xing Zheng Xi Li, Xuan Yi Jia Yuan, Qing Yi Yuan Community, Brave New World Community. Battle VII ( Key issues battle): 27-30 November, focusing on the remaining issues and transferring personnel between different locations to thoroughly check and examine. Stage III: Review and final check I. Set up a review group. District Dog Keeping Administration Office will set up a review group to review and check the dog administration work done by the local communalities. 2. Final check the dog keeping situation. Based on the three stages of the district¡¯s dog keeping tasks, the review group will set up some concrete criteria for the local communities and they should review and final check the work in the light of the criteria. 3. When implementing the law, local communities will hold workshops when necessary to identify existing problems and promote good practices. 4. summarize the result, questions, experiences and practices and communicate effectively within the district. 5. When the campaign is finished, local Dog Keeping Administration Offices should report the campaign achievement timely and carry on the work for the future. Dogs are our friends. Beijing¡¯s dog killing campaign has sent alarming signals to the relevant organizations. However, the atmosphere is getting tense¡the stray dogs caught in this movement have been cruelly bludgeoned. (see attached picture). The following is a letter from Jill Robinson, founder and CEO of Animals Asian Foundation, to the Mayor of Beijing. ( Translated back into English from the Chinese version of the letter) Dear Mayor Mr. Wang Qishan We have heard about Beijing¡¯s recent massive dog cull targeting at big breed dogs and unregistered dogs. We also received letters as well as phone calls from many Beijing dog keepers who expressed their concern over their dogs. We feel shocked and sad upon hearing this. As the representative of Animals Asian Foundation, I hope Beijing municipal government could give more consideration to the feelings of dog keepers and dog lovers all over the world and find a more effective way to manage the dogs in Beijing. Animals Asian Foundation represents the animal welfare supporters all over the world, supporting the government in protecting wild and domestic animals and in formulating legislations against animal abuse and cruelty. We understand your concern over lupomania. However, according to what we have heard, the actions Beijing municipal government is about to take will decimate not only the large breed dogs but many small ones only because they exceed the one family one dog quota. As the capital of China and the host city of 2008 Olympic Game, such brutal way of handling dogs will only tar the international image Beijing has. Dogs have been more and more recognized by society as valuable members. Especially in today¡¯s society, many couple who choose not to have children and aged people living by themselves see their dogs as their dearest companion and emotional support. In fact, a Beijing dog keeper told us over the phone that they moved to Beijing from other provinces and they didn¡¯t have child yet. They viewed their dog as a family member. Another dog keeper said as a single child born in 1980s, they seek emotional support and invaluable comfort from their dogs. Only because their dogs exceed the size rule, they have to be separated with their guardians. This will be a very difficult decision for many families. Though we understand the government¡¯s concern over city environment and disease control, and the necessity to manage the dogs in Beijing , we suggest a more effective, scientific and human way to deal with it. It is proven in many places in the world that lupomania could be controlled by taking vaccination shots or de-sexing dogs. The government could also launch an education campaign to educate some of the uncivilized dog keepers. As a Hong Kong based animal welfare group, we are more than willing to offer our support and assistance in this area. Keeping pet is an irreversible trend in today¡¯s world. People can afford to keep pets and they need pets as their companion. Dogs have long been accepted by human society. Dogs are not only pets that can support their guarding family emotionally, but can improve people¡¯s health. They play other wonderful and important roles in our society, such as guiding the blind, helping people with hearing difficulties, helping the police. Their smart noses can detect hidden bombs, drugs and prohibited wild animals; they are also used to find survivors of natural disasters. Many large breed dogs such as Saint Bernard, golden retriever, lapolado are actually mild tempered. They can provide good service for the blind and people with special needs. They are also wonderful family dogs. Many large breed dogs work as Dr. Dog in the Dr. Dog project launched by Animals Asian Foundation. Not so long ago a box success Laporlado Q also featured a large breed laporlado dog. We recommend Chinese government to give more consideration when formulating dog keeping rules and learn from other countries who ban dogs based on the species¡¯ traits instead of simply by size. More academic groups and more average people have started to respect animal rights. There are also more animal welfare organizations mushrooming in China. You must have learnt already that when Mou Ding county¡¯s dog killing was exposed on the internet, numerous dog loving individuals as well as organizations have expressed their rage towards such atrocities. Many media outlets also criticized the barbaric practice. We strongly recommend Beijing municipal government to adopt more humane and scientific measures to prevent the spread of lupomania and solve dog-related social issues. Beijing government could also learn from other Asian countries to provide more comprehensive protections to the animals and educate the public on topics such as the prevention of lupomania and management of stray dogs and cats. Dog keepers should also be encouraged to take responsibilities. Animals Asian Foundation and other animal welfare organizations will all be very happy to cooperate with relevant Chinese government organizations. Animals Asian Foundation is a Hong Kong based Non-for-Profit animal welfare organization, who is engaged in stopping the bear bile practice in Si Chuan with the help of China Wild Animal Protection Association and Si Chuan Forestry Bureau. Last year we successfully launched Dr. Dog program in Cheng Du. We have been paying close attention to the animal welfare in China and received extensive support from Chinese media and public. We sincerely hope that relevant government organizations could have more understanding and fully respect the companion animals¡¯ rights when regulating Beijing¡¯s dogs to create a truly harmonious society. Looking forward to hearing from you Beijing dog keepers are ready to take the streets at 11 O¡¯ clock on 11 November 2006 against the 35 cm rule. It¡¯s hard to tell the outcome of the demonstration. Besides, from now till the day of demonstration, many dogs will lose their lives! We pledge for your attention on the massive dog cull in Beijing and save them from this pitiful lot! Stopping the dog cull in Beijing can also educate the rest of Chinese cities to prevent a national dog cull. We have no idea what leads to this dog cull. If it is for the Olympics then we will fight against Olympics! Olympics Games can not and should not be achieved through killings and blood! God protect you and your colleagues and God protects Beijing¡¯s dogs! I, representing all the dog keepers and dog lovers as well as everyone who appreciates life in Beijing, ask for your help! For pictures on dog cull, go to http://www.chinapet.net/bbs/viewtopic.php?t=754644&postdays=0&postorder=asc&start=0 http://home.ani8.com/bbs/dispbbs.asp?boardID=30&ID=6625&page=1
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Appliance of science: the Belgian Blue is bred to produce gallons of milk Supercow and pigs that glow at night - an average day on the GM farm (Angleterre) 3rd November 2006 Channel 4 is to unveil a shocking menagerie of genetically modified animals in a new show revealing the frightening leaps technology has taken. Among the bizarre engineered creatures from around the world is a giant cow, three times the size of ordinary cattle, reared without fat to produce gallons of milk. But the so-called Belgian Blue - pictured here - is perhaps the least disturbing of the creatures to be shown in the three-part series Channel 4 Farm this winter. There are also glow-inthedark pigs and goats which produce spider's silk. TV scientist Olivia Judson and journalist Giles Coren travel the world to visit the places where these animals are now being reared. There is even a genuine "allotment" of growing human noses. Channel 4 director of television Kevin Lygo said: "This is an exciting science series about genetic modification. Everything on the Channel 4 Farm is real. You may think these creatures are the future but they are the reality, living right now. "We've discussed how to do science endlessly and how to make it accessible and I think this does just that. It's looking at what is going on, what it means and asking what the implications are for our world. It's high time someone did this on telly." http://www.dailymail.co.uk/pages/live/articles/news/news.html?in_article_id=414142&in_page_id=1770
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(p.s.: Il devrait commencer par protéger les phoques, qui font eux aussi partie intégrale de l'écosystème marin de la planète, au lieu d'aller faire la promotion de leurs peaux ) Déclin des stocks de poissons Loyola Hearn s'inquiète des changements climatiques 4 novembre 2006 Bien qu'il fasse partie d'un gouvernement pour qui la lutte contre les changements climatiques n'est pas une priorité, le ministre fédéral des Pêches et des Océans, Loyola Hearn, admet que le réchauffement de la planète a une bonne part de responsabilité dans l'effondrement des stocks de poissons. ... M. Hearn affirme que son ministère a commencé à adapter son approche pour tenir compte des changements climatiques. Il ajoute que le Canada coopère avec les autres nations concernées par le problème pour protéger les stocks de poisson, mais aussi les écosystèmes marins de la planète. http://www.radio-canada.ca/regions/atlantique/2006/11/04/001-loyola-hearn-etude-poissons.shtml
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La semaine dernière, il y avait une personne dans notre mail qui faisait essayer des produits pour les ongles, visage, crème à main, corps, etc. Je lui ai demandé si ces produits étaient testés et elle m'a affirmé que non. Elle m'a montré le sigle (un petit lapin) qui figure sur l'étiquette et qui veut dire que ça n'est pas testé sur des animaux. Il s'agit des produits Ella (Ella Cosmestics) qui sont fabriqués en Israël à base d'huile minérale provenant de la Mer Morte... Je les ai déjà vus aussi en vente chez Winners... Pour en être certaine, je viens d'envoyer un petit mot à la compagnie, leur demandant aussi si les ingrédients utilisés sont testés... Je t'en redonnerai des nouvelles si j'en ai Cé...
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Le 03 novembre 2006 à 17h11 Inquiétante morsure Donnez votre opinion! (0) commentaires Le chien est peut-être le meilleur ami de l'homme, mais il peut aussi être le pire ennemi. Mordue par un chien de garde, une femme enceinte de 8 mois a pensé perdre son bébé. Le propriétaire, lui, n'a aucun remord et refuse de faire tué son animal. Marie-Pier Grenier, enceinte de 8 mois, a eu la peur de sa vie. Le 22 octobre dernier, elle se rend avec son conjoint, Benoît Potvin, au 19 rue noble à Waterloo pour visiter une maison mobile. Lorsqu'elle sort de la voiture, le chien l'approche, l'a sent et par la suite, il mord le ventre de la jeune femme. Benoît, son conjoint a donc immédiatement demandé à Luc Rousseau, le propriétaire, d'appeler les ambulanciers. Suite à cet événement, elle a subi des contractions aux cinq minutes. Les ambulanciers ont même crû qu'elle accoucherait prématurément. Pour le moment, elle porte toujours l'enfant et l’état du bébé semble stable. Luc Rousseau, quant à lui, n'a aucun remord. Il dit même avoir averti le couple de la présence du chien quelques minutes avant leur visite. Selon le propriétaire, il n'est pas question non plus de se débarrasser de son chien. Le couple a déposé une plainte à la Sûreté du Québec de Waterloo et pense même intenter une poursuite en dommage et intérêt contre Luc Rousseau. http://www.tqs.ca/infos/estrie/2006/11/Inquietante-morsure-4671.php
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Le jeudi 02 novembre 2006 Les nouveaux propriétaires de La Tanière, Karen Therrien et son conjoint, le chef Frédéric Laplante Photo Le Soleil, Steve Deschênes RESTAURANT LA TANIÈRE Le temps d'une chasse toute l'année Anne Desjardins Le Soleil Collaboration spéciale « Pour une raison qui m’échappe, les gens jugent que gibier rime avec viande lourde et plats d’automne. Pourtant, personne ne se prive de se régaler d’un gros T-Bone de bœuf Angus au barbecue en plein mois de juillet, sous prétexte qu’il fait trop chaud pour manger de la viande ! » Avec son conjoint, le chef Frédéric Laplante, la jeune femme est en mission : populariser la viande de grands gibiers et de gibiers à plumes pour l’amener sur les tables des Québécois 12 mois par année, pas seulement d’octobre à décembre. « Le gibier est une viande saine, savoureuse, à peu près dépourvue de gras saturés, riche en fer et qui se prépare très facilement, fait-elle remarquer. Pourquoi ne pas griller des brochettes de cerf rouge, un rôti de wapiti ou un filet mignon de bison au lieu de toujours se limiter au bœuf, au poulet ou au porc ? » Héritage familial Fille de chasseur, Karen Therrien a de qui tenir puisqu’elle est aussi la nièce du chef Laurier Therrien, fondateur du restaurant La Tanière et de Gibiers Canabec, une des deux plus importantes entreprises québécoises spécialisées dans la transformation et la distribution de gibier, avec La Maison du Gibier. suite: http://www.cyberpresse.ca/article/20061102/CPSOLEIL/61102239/5786/CPSOLEIL03
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C'est devenu très courant de suivre ses enfants en auto lors de la soirée de l'Halloween... Tous les ans, c'est la même chose dans notre rue aussi. L'opinion de ce citoyen rejoint la mienne... ------------------------------------------------ Le vendredi 03 novembre 2006 Halloween en auto Le Droit À une époque où on ne parle que de protéger l'environnement, certains oublient de faire leur part. Le soir de l'Halloween, c'était incroyable le nombre de véhicules qui circulaient de maison à maison à suivre leurs enfants dans le quartier du Plateau. Pendant que les enfants se présentaient aux portes, papa ou maman était assis confortablement dans la voiture, au chaud, le moteur tournant continuellement. Dans les rues étroites. avec des voitures stationnées de chaque côté, ça rendait la circulation problématique. Alors pour la sécurité des enfants et l'environnement, de grâce stationnez vos voitures et faites un peu d'exercice avec vos enfants. Ça vous fera du bien. Richard Enright, Gatineau http://www.cyberpresse.ca/article/20061103/CPOPINIONS/611030406/5286/CPOPINIONS
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Le vendredi 03 novembre 2006 Photo André Tremblay, La Presse TOMATES CONTAMINÉES Salmonelle: 183 intoxications aux États-Unis Agence France-Presse Washington Près de deux cents personnes (183) ont été intoxiquées aux États-Unis après avoir consommé des tomates contaminées à la salmonelle dans des restaurants, a annoncé vendredi dans un communiqué l'agence fédérale de réglementation des produits alimentaires et pharmaceutiques (FDA). «À ce jour, 21 États ont rapporté 183 cas» de salmonelloses, avec «un pic fin septembre», précise la FDA. «Cela signifie que la crise est dépassée. L'agence estime que les tomates qui ont provoqué les maladies ont été à ce stade consommées, détruites ou jetées car ce sont des produits périssables», ajoute la FDA. Les États les plus touchés ont été le Minnesota (nord), le Massachusetts et le Connecticut (nord-est). La salmonelle peut provoquer des infections graves et parfois mortelles chez les jeunes enfants, les personnes faibles et âgées. Les personnes en bonne santé ont souvent de la fièvre, des diarrhées, des nausées et des douleurs abdominales. L'agence a lancé une enquête pour déterminer les causes de la contamination des tomates consommées dans les restaurants. En septembre, une personne est morte et une centaine ont été hospitalisées aux États-Unis, contaminées par des épinards en sachets contenant la bactérie E.coli. La contamination avait touché une vingtaine d'États. http://www.cyberpresse.ca/article/20061103/CPACTUEL03/61103212/5094/CPACTUEL03
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2006/07 grant to replace harmful animal use in education launched 2006 Humane Education Award for alternatives in education InterNICHE announces the 2006 Humane Education Award, a grant program for replacement of harmful animal use in biological science, medical and veterinary medical education. Supported by Proefdiervrij, the Award offers 20,000 Euro (US$ 25,000) to be split between successful applicants. Proposals are invited from all countries for initiatives to replace animal experiments and the dissection of killed animals. Applicants may be teachers, students, campaigners or any other individuals committed to enhancing the efficacy and ethics of life science education. The deadline for applications is 15 January 2007. Examples of projects that may be funded through the Award include, but are not limited to: * Development of a new freeware CD-ROM, film, model or mannekin to achieve replacement * Purchase of existing alternative products to achieve replacement * Establishment of a student-based self-experimentation program to replace animals in physiology practical classes * Establishment of a body donation program for securing ethically- sourced animal cadavers to replace killed animals in anatomy or surgery training * Establishment of clinical learning opportunities to replace the use of laboratory animals in clinical skills, surgery or other practical classes * Establishment of non-invasive field studies to replace the use of laboratory animals in ethology or other practical classes All applications will be considered equally and judged on their merits. They will be assessed by a panel of experts according to the following criteria: * Potential to replace harmful animal use, based on number of animals and/or severity of procedures * Potential pedagogic effectiveness, including assessment of student learning performance * Innovation, resourcefulness, and overall ethical design * Student involvement at all stages, and carefully considered strategies for implementation and evaluation * Broader impact of the project * Availability of existing alternative tools, and availability of existing government funds for the development of alternatives Applications must be submitted through the on-line form at <www.interniche.org/award/2006award.htm>, available from 5 November 2006.
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Encore un autre abruti de chasseur !!!!!!!!! Trop con pour aller écrire ses commentaires dans mon forum.... -------------------------------------------------------------------- Friday 11/03/2006 7:29:18pm Nom: Marc Page Web: Courriel: Pays: Quebec Commentaires: Pourrions nous nous occupé des enfant maltraité et les femmes mulsulmane qui sont traité comme des animaux pour pas dire des choses. Réfléchissé un peu. En passant les phoque mange leur poids en poisson à tout les jours donc protegons les phoque et fuck les stock de poisson. -------------------------------------------------------------------------------- Friday 11/03/2006 7:11:38pm Nom: Marc Page Web: Courriel: Pays: Quebec Commentaires: Je suis bien d'accord avec vous pour les attrocités faite pour des sois disant aphrodisiaque et medicament.Mais il ne faut pas mettre toute les situation dans le meme panier.Pour ce qui est des bete sauvage comme l'our noir au Quebec débarquer de vos grand chevaux car je suis un chasseur sportifs à l'orignal et lors de meme 5 ou 6 déplacement en foret par année je croise plus d'une douzaine d'ours. Saviez vous que depuis la colonisation l'homme a fait disparaitre presque tout les prédateurs de l'our noir donc l'homme est rendu presque sont seul prédateur.Nous avons pas le choix de faire la chasse pour gardez un equilibre car depuis les 300 derniere anné nous avons envahi leur habitat et déséquilibré l,équilibre naturel.En passant il faut bien manger nous aussi. En passant il faudrait se battre pour défendre le boeuf,le poulet,le porc,le homard ect...j'ai une proposition a faire pour régler le probleme.....une chasse à l'homme et la femmes sans restriction. Soyez un peu plus nuancé.
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L'Allemagne se prend d'affection pour un faon albinos
Animal a répondu à un(e) sujet de Animal dans ANIMAUX - Europe et autres continents
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Disparition des poissons et crustacés Une étude critiquée Mise à jour le vendredi 3 novembre 2006, 17 h 14 . L'Organisation mondiale pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) rejette les conclusions de l'étude de la revue Science qui soutient que la totalité des crustacés et certaines espèces de poissons pourraient disparaître complètement des océans d'ici 50 ans. Tout en soulignant que la présente situation en matière de conservation des espèces de poissons et crustacés dans le monde n'est pas acceptable, la FAO affirme que le scénario de la revue est « improbable ». Selon l'organisation, l'étude devra d'abord être confirmée par d'autres scientifiques. Elle ajoute que l'extrapolation sur 40 ans par les auteurs de l'article des chiffres actuels de baisse des réserves est statistiquement dangereuse. Pour que le scénario se concrétise, la FAO dit qu'il faudrait une conduite irresponsable de toutes les industries et des gouvernements pendant quatre décennies. « Et il faudrait un incroyable niveau d'apathie de tous les citoyens du monde pour que cela survienne », estime Serge Garcia, responsable de l'organisation. La FAO rappelle qu'elle a sonné l'alarme sur la baisse des stocks de poissons dans les années 80 et que les efforts faits depuis ont permis de réaliser des progrès. Selon elle, les restrictions imposées à la pêche, les allocations de quotas, la reconnaissance par une étiquette des conduites responsables ont permis à plusieurs stocks de poissons et crustacés de se régénérer. L'organisation soutient par contre que la situation dans les pays en voie de développement est toujours problématique puisque les gouvernements n'ont pas les moyens d'appliquer les politiques de conservation des espèces. Malgré les efforts déployés, la FAO avertit qu'une diminution supplémentaire des stocks de poissons pêchés ne peut avoir que des effets négatifs sur la sécurité alimentaire de la planète. Selon elle, la demande en poissons dans le monde s'établira à 180 millions de tonnes en 2030. Annuellement, il se pêche quelque 90 millions de tonnes de poissons. Si le rythme demeure le même, il faudra donc se tourner vers d'autres alternatives, comme l'aquaculture. La FAO prévient toutefois que cette option aurait des conséquences néfastes pour l'environnement. En 2005, 43 % des poissons consommés provenaient de l'aquaculture contre 9 % en 1980. Une situation déplorable Le ministre fédéral des Pêches, Loyola Hearn, se dit très préoccupé par l'étude canado-américaine qui prévoit l'effondrement avant 2050 des populations sauvages de toutes les espèces de poissons pêchées commercialement. L'étude publiée dans le magazine américain Science blâme la surpêche et la pollution. Pour le ministre, le rapport souligne le besoin d'efforts internationaux accrus pour protéger la ressource. Jean-Claude Brêthes, de l'Institut des sciences de la mer de Rimouski, s'est quant à lui dit peu surpris des conclusions de l'étude. Il affirme que plusieurs études publiées au cours des dernières années évoquaient déjà une diminution alarmante des stocks de poissons. Il affirme que des efforts ont été faits au cours des dernières décennies mais que les stocks de poissons se renouvellent moins vite que prévu. http://www.radio-canada.ca/regions/est-quebec/2006/11/03/015-critique-fao.asp
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3 novembre 2006 Les agents du ministère des Pêches et des Océans ont découvert plus de 1600 casiers de pêche au homard abandonnés au fond du détroit de Northumberland, au large de Richibouctou, au Nouveau-Brunswick. Les casiers contenaient en moyenne de deux à trois homards chacun. Le poid total de cette biomasse s'élève à plus d'une demi-tonne. ... Seuls les casiers liés à une bouée ont été récupérés. Les agents de pêches n'ont pas plongé pour vérifier s'il y en avait d'autres qui dorment au fond du détroit. http://www.radio-canada.ca/regions/atlantique/2006/11/03/006-NB-casiers.shtml
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vendredi 3 novembre 2006, 14h43 Menace sur la pêche: l'aquaculture, solution possible, mais à quel prix? Par Emmanuel ANGLEYS PARIS (AFP) - L'aquaculture pourrait être une solution pour pallier l'épuisement des ressources marines, mais le développement de cette filière suppose d'importants efforts de recherche et comporte des risques pour l'environnement. Si les tendances actuelles se poursuivent, la quasi-totalité des espèces de poissons et de crustacés pêchés pour la consommation auront disparu des océans avant 2050, ont averti des scientifiques dans une étude publiée vendredi dans la revue américaine Science. La demande de poisson de la part des consommateurs dans le monde ne cesse d'augmenter alors même que les captures à l'état sauvage stagnent, voire diminuent, souligne dans un récent raport l'organisation des Nations-Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO). Dans ces conditions, l'élevage apparaît comme la seule possibilité de satisfaire la future demande de poisson. Déjà, près de la moitié du poisson consommé dans le monde est élevé dans des fermes aquicoles, selon la FAO. Si en 1980, seulement 9% du poisson consommé venait de l'aquaculture, aujourd'hui ce chiffre est passé à 43%: 45,5 millions de tonnes de poisson consommé chaque année proviennent des élevages contre 95 millions de tonnes par an pour la pêche en mer et en eau douce. Mais la FAO estime que 40 autres millions de tonnes de nourriture aquatique seront requis d'ici 2030, ne serait-ce que pour maintenir les niveaux actuels de consommation. "L'aquaculture doit non seulement compenser la diminution des débarquements de pêche, mais également couvrir l'augmentation de la demande liée à la croissance démographique", indique Françoise Medale, directeur de recherches à l'Institut national de la recherche agronomique (Inra). "Le problème est de trouver des substituts acceptables aux farines et huile de poisson", utilisées pour nourrir les poissons d'élevage, précise-t-elle à l'AFP. La farine de poisson sert essentiellement à l'alimentation animale et si la demande pour l'aquaculture augmente, la compétition avec l'élevage terrestre pour une ressource limitée va s'intensifier. L'Inra travaille sur la possibilité d'utiliser des végétaux pour remplacer la farine de poisson, mais "il y a des doutes sur le fait qu'on nourrisse des poissons carnivores avec du végétal", indique Françoise Medale. De toutes façons, "on n'a pas d'alternative car depuis la crise de la vache folle, on n'a pas le droit, en Europe, d'utiliser des farines animales non marines dans l'alimentation des poissons", fait-elle remarquer. "Les cages en mer sont équipées de système de vidéosurveillance et quand on voit que des granulés d'aliments ne sont pas consommés, la distribution d'aliments est arrêtée", indique-t-elle. De plus "on a beaucoup travaillé sur les ingrédients qu'on met dans les aliments pour limiter la partie non digérée". Autre forme de pollution, la fuite des poissons d'élevage qui se retrouvent dans la nature, mélangés à d'autres espèces. "La plupart des espèces aquacoles à l'heure actuelle sont des espèces élevées en dehors de leur aire de répartition naturelle (huitre japonaise en France, saumon atlantique sur les côtes du Pacifique, crevettes du Pacifique dans le golfe du Mexique....)", explique Philippe Gros, Directeur de la Recherche Halieutique à l'Ifremer. "Ce qui pose un problème en soi et aussi parce que les espèces introduites sont en général porteuses de leur cortèges de parasites et de pathogènes", ajoute-t-il. http://fr.news.yahoo.com/03112006/202/menace-sur-la-peche-l-aquaculture-solution-possible-mais-quel.html
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L'Allemagne se prend d'affection pour un faon albinos
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vendredi 3 novembre 2006, 16h37 L'Allemagne se prend d'affection pour un faon albinos Par Andrea HENTSCHEL agrandir la photo DRESDE (AFP) - L'Allemagne, après s'être passionnée en juin pour le sauvetage d'un ours, s'est prise d'affection pour un faon albinos en liberté en Saxe (est), menacé d'être éliminé par des chasseurs pour des raisons de pureté de race. http://fr.news.yahoo.com/03112006/202/l-allemagne-se-prend-d-affection-pour-un-faon-albinos.html -
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Moi aussi Cé ! Ce matin, ça me tentais de lui écrire un mot à la Messier et de lui demander pourquoi elle a choisi d'utiliser toutes les images qui figurent sur mon site au lieu de faire des recherches elle-même ... Quand je pense qu'en + elle a copié tout mon texte, en y faisant seulement quelques petits changements... Elle a même chipé mon expression: «en attendant, ils peuvent bien continuer à faire des p'tits»! Je suis en maudit après elle Cé !