Bonjour, En ce qui me concerne, je fais du kéfir au lait à la maison car je suis attirée par les bienfaits de cette boisson.Pour cela, je me contente d'utiliser les grains après une première incubation de 24 heures dans le lait à 16 à 20 °C. On ensemence du lait (préalablement bouilli ou non), cru ou de ferme, ou U.H.T. entier, demi-écrémé ou écrémé ou même dans du lait en poudre reconstitué, selon des proportions variables en fonction de ses goûts.
À propos de Nimo
Nimo vous permet de réunir les avantages des réseaux sociaux, des blogs et des forums de discussions en un seul site dédié aux animaux. Il s'agit d'une communauté dédiée aux animaux de compagnie.
yaourt fait maison
dans Cuisine
Posté(e)
En ce qui me concerne, je fais du kéfir au lait à la maison car je suis attirée par les bienfaits de cette boisson.Pour cela, je me contente d'utiliser les grains après une première incubation de 24 heures dans le lait à 16 à 20 °C. On ensemence du lait (préalablement bouilli ou non), cru ou de ferme, ou U.H.T. entier, demi-écrémé ou écrémé ou même dans du lait en poudre reconstitué, selon des proportions variables en fonction de ses goûts.