isabelle29
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marans, barbezieux, basque, gauloise grise,sussex,coucou ...
isabelle29 a répondu à un(e) sujet de appaloozane dans Eclosion - Les poules
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Ce matin tout le monde va bien, ils sont tous bien vivant. J'ai gratté le nid, il y en a 6. Ma lapinette est gentille elle ne m'a rien dit pour cette fois. A ceux qui font l'élevage des lapins: Est-ce normal qu'elle ne s'en occupe pas, elle est à l'autre bout du clapier et ne semble pas se préoccuper des lapereaux de toute la journée, (je sais pas la nuit, ai pas vue) . Moi je croyais qu'elle resterait à proximité du nid à cause du froid.
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Postez ici les animaux a mettre dans la liste
isabelle29 a répondu à un(e) sujet de Regis16 dans Races et animaux des membres
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L'oie rôtie, il faut que la viande prenne son temps de cuire tout doucement au four, c'est sur que c'est long mais elle garde son moelleux et son goût c'est extra, on mets dedans des herbes si on veut parfumer, un peu de sel et de poivre, certain pique la peau pour faire sortir le gras, moi je dis surtout pas, pour garder son moelleux il faut que la viande reste avec sa peau non percée, sinon elle séche. On peut aussi mettre des pruneaux dedans, elle peut être farçie avec pommes/coing aussi ...etc. Après je fais un jus et j'y fais mijoter des châtaignes que j'ai déjà fait précuire dans de l'eau salée. et juste avant de servir on rajoute un morceau de beurre frais sur les châtaignes pour qu'il fonde sans cuisson.
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ma fabrication artisanal
isabelle29 a répondu à un(e) sujet de bernard631 dans Fabrication de son matériel
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ma fabrication artisanal
isabelle29 a répondu à un(e) sujet de bernard631 dans Fabrication de son matériel