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Tout ce qui a été posté par Romuald11
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une petite astuce pour pouvoir toujours avoir des terrines fraiche une fois tes préparations terminées c'est a dire assaisonné et tout et tout tu congèles ta farce et quand tu la ressort tu laisse décongelé tranquille tu met en terrine et tu cuit normalement comme ça tu te casse pas la tête tu risque pas de voir un bocal péter et tes pâté son toujours frais moi je fait cela pour tout mes pâtés pâté de foie de campagne de sanglier de lapins etc etc etc ... . et les rillettes avec la recettes que j'ai donné tout a l'heure pareil je congèle sauf que les rillettes après décongélation je fais fondre et recuire jusqu'à l'apparition de petit bouillon et je fait refroidir plus besoin de casiers pour ranger les conserves et les bocaux
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De tout et de rien !
Romuald11 a répondu à un(e) sujet de baptiste-passion-volailles dans Discussion entre Membres
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De tout et de rien !
Romuald11 a répondu à un(e) sujet de baptiste-passion-volailles dans Discussion entre Membres
hep hep hep ,j'ai rien dis moi ,attention madame le juge faut pas mettre tout les cornichons dans le même pot mais en tout cas merci la Miss pour avoir pensée a nous mais que veux tu y a pas toujours ce que l'on veut mais les lapin bleus de beveren je connais pas tu as des photos STP je suis curieux de voir ça -
De tout et de rien !
Romuald11 a répondu à un(e) sujet de baptiste-passion-volailles dans Discussion entre Membres
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De tout et de rien !
Romuald11 a répondu à un(e) sujet de baptiste-passion-volailles dans Discussion entre Membres
merci CLauland pour les photos elles sont superbe mais dis moi ma fille me demande si tu as fait des photos de lapins Rex et si c'est le cas peu tu les mettre sur le forum aaaah ça y est je crois que j'ai fait des jaloux ? désolé pour toi l'éleveur d'autruche je voulais pas te toucher dans ton orgueil de mâle endurcie :o -
tu est sur tu peux peu être encore le vendre un bon prix même si il ne cote plus a l'argus avec les reprises gouvernementale et si il a 40 ans tu peux même le changer contre deux jeunes de 20 ans enfin de compte ça fait pareil oui je sais Clauland tu l'as tellement pensé fort que je l'ai entendu jusqu'ici
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De tout et de rien !
Romuald11 a répondu à un(e) sujet de baptiste-passion-volailles dans Discussion entre Membres
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Mag si ta plus d'oeuf a changer change autre chose je sais pas ton homme par exemple mais rassure toi pas pour moi j'ai ma femme et je crois que ça me suffit enfin je dis je crois parce quand elle râle et dieu merci c'est pas souvent je changerais bien aussi ouiiiiii je saiaiaiais Clauland je vais encore passé pour un MATCHO
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en temps que charcutier bravo pour la leçon de découpe aussi bien pour la poitrine de porc que pour le canard je veux juste rajouter une petite chose si vous faite votre pâté de canard en terrine pour la cuisson ajouter sur le dessus du pâté la peau de votre canard et si vous voulez vous pouvez aussi tapisser votre terrine de celle ci ou envelopper votre farce dedans avant de la mettre en terrine cuisson 190 à 200°C au four avec un récipient d'eau en dessous pour éviter le séchage et le croutage sur le dessus de votre terrine
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alors si tu ne crois que ce que tu vois je te propose une chose tu te blesse tu laisse infecter la blessure et tu met cette pommade et tu auras le résultat et si tu as la trouille que ça marche pas tu blesse une de tes bestioles et tu lui procure le traitement et si tu n'est vraiment pas courageux alors tu attend que quelqu'un du forum essaye a ta place et nous face un compte rendu du résultat je pense que ça ne devrais pas tarder mais non je ne me fâche jamais surtout pas avec toi tu le sais bien
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mes petites cailles
Romuald11 a répondu à un(e) sujet de mag241 dans Les Cailles, Colins, Perdrix.....