Aller au contenu
Rechercher dans
  • Plus d’options…
Rechercher les résultats qui contiennent…
Rechercher les résultats dans…

ingy

Membres
  • Compteur de contenus

    929
  • Inscription

  • Dernière visite

Tout ce qui a été posté par ingy

  1. cette recette elle est trop simple ! un jeu d'enfant
  2. lol oui j adore le cuisine
  3. oeufs de cailles farcis pour l'apéro - 10 oeufs de caille à modifier selon le nombre d'invités - mayonnaise maison (ou industriel mais c'est meilleur maison) - petite boîte de thon au naturel - ciboulette fraiche Préparation : Faire cuire les oeufs de caille puis égoutter et écaler les oeufs. Puis couper délicatement dans le sens de la longueur les oeufs de caille en deux et retirer le jaune de chaque oeuf. Mélanger tous les jaunes (sauf 3 que vous garder pour la déco final) ensemble avec la mayo et la ciboulette fraîche ciselée fin et le thon bien emietté ( mettre environ le même poid des jaunes) Enfin, remplir les petits blancs d'oeufs avec le mélange. Prendre les 3 jaunes restant et les emietté dessus vos oeufs farcis pour leur donner un tio peu de couleurs. Enfin mettre au frais au moins 30 mn et servir en apéritif. Ps : il va certainnement vous rester des fois un peu de préparation vous pouvez alors faire un entrée soit un salade niçoise (riz, thon, mayo, dés de tomate, dés de jambon, cornichons coupés en lamelles, dés de gruyére, ciboulette, éventuellement des olives enfin faites selon vos goûts, et voilou le tour est joué pas de perte!
  4. ingy

    Recette simple de cailles farcies

    ok je suis à tn service alors lol
  5. ingy

    Recette simple de cailles farcies

    de rien c'est le seul domaine ou je peux vous aider lol
  6. ingy

    Recette simple de cailles farcies

    oui tu l'arrose tout dou de temps en temps !
  7. ingy

    Recette simple de cailles farcies

    Ingrédients (pour 6 grillades) : - 1 cuilllère à soupe de miel liquide - 2 cuilllères à soupe d'huile d'olive - 2 cuilllères à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe de moutarde - sel - poivre - herbes de Provence Préparation : Mélanger tous les ingrédients si possible 2 ou 3 heures avant le barbecue pour que la marinade s'imprègne des herbes. Enduire les grillades ou le poulet de cette marinade et faire cuire au barbecue... La viande sèche beaucoup moins, et elle prend un bon petit goût!
  8. ingy

    Recette simple de cailles farcies

    lol tu fais une marinade sur tes cailles ou juste nature?
  9. ingy

    Recette simple de cailles farcies

    oui mais alors on mangera pas mes cailles lol
  10. Cailles farcies Ingrédients pour 2 personnes : - 4 cailles bien dodues - 200 g de chair à saucisse ( rajouter une gousse d'ail haché si la chair n'est pas assez relevée) - 6 champignons de paris ou 6 a 8 girolles (le nombre de champignons vari selon leur taille) ( vous pouvez changer les champignons selon vos goût et selon la saison: cèpes, morilles) - 2 tranches de pain de mie - 1 oeuf de poule - échalotes, lait, sel, poivre, persil ( pour les amoureux du basilic vous pouvez remplacer le persil mais perso je prefere avec du persil mais à chacun ses goûts) - 1 dl de porto - 1 dl de vin blanc - 1/2 litre de fond de veau clair - un peu d’huile d’olive - du beurre doux Préparation : Faire une farce avec les champignons sautés, hâchés et la chair à saucisse, les échalotes hâchées, le persil, la mie de pain trempée dans un peu de lait tiède. Assaisonner et lier avec l’oeuf. Oter l’os du bréchet et farcir les cailles. Les rôtir de tous côtés dans une sauteuse avec de l’huile d’olive, dégraisser avec le porto et le vin blanc. Mouiller avec le fond de veau et terminer la cuisson des cailles dans ce jus au four doux en les arrosant régulièrement. Retirer les cailles. Passer la sauce, la faire réduire et la remonter au beurre. Dresser les cailles sur un plat et accompagner de pommes pailles ou pommes dauphines ou encore purée maison et haricots verts en fagot. et bon appétit !!!
  11. Recherche femelle paon agé environ 1 an et demi dans les departements du 80 ou du 60
  12. ingy

    Poulailler

    c'est super grand tu a de la chance!
  13. ok avec mes chats je pense éviter les rats mais je vais tester de leur apprendre a rentrer car on s'est jamais!
  14. ingy

    leurs boiboite au fond du jardin

    tout le dessus de ma volière sera couvert et opaque
  15. ingy

    leurs boiboite au fond du jardin

    ok je vais tester comme tu dit alors !
  16. ok moi mes cailles resteront dehors la nuit donc ils dormiront peut etre dans la maison?
  17. ingy

    leurs boiboite au fond du jardin

    ok mais tu as pas d'attaque, d'animaux qui voudrait les croquer en passant en dessous, en creusant? Car moi j'ai deux chats dont un qui se régale des oiseaux !
×
×
  • Créer...