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Tout ce qui a été posté par Kundalini
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Mes animaux
Kundalini a répondu à un(e) sujet de Deltaca111 dans Photos de vos reptiles, amphibiens et arachnides
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Bah les recettes sont claires et précises: t'as qu'à suivre les instructions... Après, si quand tu prépares un gigot d'agneau, ça t'arrive de le remplacer par de la dinde si tu trouves pas d'agneau... (t'as vu j'ai essayer de faire une super comparaison comme toi... ) La cuisine n'est pas une science exacte; c'est ça qui est bien: chacun peut arranger une recette à sa sauce...
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Mange presque rien
Kundalini a répondu à un(e) sujet de Gotrek331 dans Alimentation des reptiles, amphibiens et arachnides.
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Petit soucis avec le nouveau venu
Kundalini a répondu à un(e) sujet de morgane2728 dans Forum Agames (pogona, physignatus...)
Ah ouai, j'avais pas vu ce message... ... mais dis leur que la prochaine fois, si ils s'inquiètent "autant" pour le bien être de leur pogo, il ferait mieux de le laisser chez lui, de chauffer avec les moyens du bord (ampoule normale) et de se débrouiller pour racheter un spot chauffant au plus vite. Si la pièce où se trouve le terra ne descend pas en dessous de 18°C la nuit et 25 le jour et que ça ne dure qu'une journée ou deux, ce sera mieux pour leur pogo que de le trimballer par ce froid... Pour ce qui est de ta question, je sais pas trop quoi te dire... -
Petit soucis avec le nouveau venu
Kundalini a répondu à un(e) sujet de morgane2728 dans Forum Agames (pogona, physignatus...)
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Petit soucis avec le nouveau venu
Kundalini a répondu à un(e) sujet de morgane2728 dans Forum Agames (pogona, physignatus...)
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Petit soucis avec le nouveau venu
Kundalini a répondu à un(e) sujet de morgane2728 dans Forum Agames (pogona, physignatus...)
Avez-vous mis le pogo des amis de ton cousin dans le terrarium de ton cousin? (Euh... juste une question comme ça: ça arrive souvent aux amis de ton cousins de seballader avec leur pogona? On parle reptiles là, pas de chat ou chien! Quelle idée de se trimballer son reptiles comme allé chez quelqu'un "pour le fun", surtout en cette saison avec ce froid!! Les animaux ne sont pas des jouets et les reptiles sont d'autant plus fragiles) -
Petit soucis avec le nouveau venu
Kundalini a répondu à un(e) sujet de morgane2728 dans Forum Agames (pogona, physignatus...)
Euh... Je suis pas sûr d'avoir saisie la question, ni la réponse d'ailleurs! Ça arrive tout de même très très très fréquemment que la femelles mante mange le mâle après accouplement, et il y a tout de même beaucoup beaucoup beaucoup de "chance" d'avoir des attaques (possiblement mortelles) si l'ont met ensemble 2 pogonas avec une telle différence de taille. -
Petit soucis avec le nouveau venu
Kundalini a répondu à un(e) sujet de morgane2728 dans Forum Agames (pogona, physignatus...)
Ouai mais comme t'as dit désiré: ça ne passerait pas par la tête de quelqu'un de s'acheter un cheval (ou tout autre animal de grande taille) sans se renseigner au préalable sur ses besoins exactes... (ou en tout cas, ça ne devrait pas, même si ça arrive quand même) ... ... pourquoi ce devrait être différent lorsqu'il s'agit d'animaux de petite taille (qui ont donc a fortiori des exigences plus simple à satisfaire) ? (Ne prends pas mon message pour une agression, hein! ce n'est qu'une remarque/réflexion ) -
Petit soucis avec le nouveau venu
Kundalini a répondu à un(e) sujet de morgane2728 dans Forum Agames (pogona, physignatus...)
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Petit soucis avec le nouveau venu
Kundalini a répondu à un(e) sujet de morgane2728 dans Forum Agames (pogona, physignatus...)
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Petit soucis avec le nouveau venu
Kundalini a répondu à un(e) sujet de morgane2728 dans Forum Agames (pogona, physignatus...)
Waou!! Et ya rien qui te choque dans le fait de mettre des reptiles ayant une telle différence de taille ensemble??? En tout cas pour l'avenir, tu sauras que c'est à ne surtout pas faire... C'est sûr qu'avec une telle différence tu ne peux pas les maintenir ensemble. Il te faut donc un 2ème terra, car le plus gros risque fort de tuer le petit! Il pourrait très bien n'en faire qu'une bouchée! -
+1 jeje @ Gotrek33: ... il y a des aliments bien plus insoupçonnables...! J’imagine déjà vos têtes horrifiées en lisant ces quelques mots… Remarque, je peux comprendre. Manger des scorpions au chocolat n’est pas forcément quelque chose qui donne envie, on pense plus au poison qu’au dégoût généralement inspiré par les insectes. Mais cela vaut le détour!Pour réussir cette recette, il nous faut quelques scorpions, du chocolat et un cuisinier. Pour commencer, faites cuire vos scorpions, puis faites fondre le chocolat à chaleur douce (au bain-marie ou au micro-onde à 40°C), n’oubliez surtout pas de remuer le chocolat. Ensuite trempez les insectes dans votre chocolat fondu et laissez reposer votre préparation. Une fois le chocolat sec, votre dessert est prêt.Si cette préparation ne vous dit rien ou si quelques ingrédients vous manquent, vous pouvez toujours aller déguster cette recette à Londres. Le Edible :60, Exmouth Market à Londres vous propose certaines recettes dont les scorpions au chocolat. (Désolé pour les amoureux des scorpions... ) Bon, ça, c'est sûr, c'est un peu plus compliqué... Alors revenons à une recette à base de criquets, tout de même plus simples à se procurer... et surtout plus "entomophagique"! ^^ Encore une recette simple à faire si vous avez l’habitude de cuisiner. Si ce n’est pas le cas, ne soyez pas effrayé!Il vous suffit simplement de préparer des raviolis en utilisant votre méthode ou la recette suivante. Utilisez 100 grammes de farine, un œuf par personne, de l’huile d’olive, une pincée de sel et de l’eau froide. Versez la farine et créez un puits dans le lequel vous mettrez les œufs, le sel puis votre huile. Ensuite, travaillez la pâte en utilisant bien toute la farine. Une fois terminé, la pâte de vos raviolis dans être souple et sèche, n’hésitez pas à rajouter de l’eau pour obtenir la bonne consistance.Formez une boule avec votre pâte et laissez la reposer 60 minutes. Ensuite, il vous suffira de la fariner, puis de l’étaler avec un rouleau à pâtisserie (environ 2 à 5 millimètres d’épaisseur) et enfin de les fourrer.Au lieu de la farce habituelle, ajoutez un criquet ou plusieurs grillons, refermez vos raviolis et direction la casserole d’eau chaude!De préférence accompagné d’un vin rouge avec assez de corps, Bruno Comby vous propose un Beaujolais ou simplement un Bordeaux pour accompagner ce plat principal.
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Entomophagie (vers de farine)
Kundalini a répondu à un(e) sujet de Kundalini dans Phasmes, fourmis et autres...
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"Les larves des ténébrion meunier (vers de farine) que vous avez calmement élevés sont maintenant prête à être dégustées, il n’y a plus qu’à les cuisiner. Les larves peuvent se préparer de différentes manières. En effet, elles peuvent se substituer aux noix, aux raisins, voire aux morceaux de chocolat dans certaines recettes de biscuits, de gâteaux sucrés… Pour préparer les larves à la cuisson, vous devez les tuer en les congelant alors qu’elles sont encore en vie. En général, deux jours au minimum, mais on peut les conserver plusieurs mois au congélateur dans des contenants hermétiques sans aucun problème. Par la suite, à vous de jouer, vous pouvez faire un cake ou une quiche en replaçant les lardons, jambon… par vos ténébrions. Ou plus simplement en les faisant frire, puis en les servant tel quels, accompagné d’une salade de légumes, de riz.
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" Vous avez sûrement lu et vu l’article de 20 minutes, journal qui a testé l’entomophagie en mangeant des criquets cuits.Voici deux petites recettes simples à faire et plutôt bonne. La première est plutôt destinée à être servie en apéritif. Prenez vos criquets et faites les cuire dans de l’huile, roulés les dans du sel et ajoutez une petite pointe de piment, vous n’avez plus qu’à servir. Je vous l’avez dit, simple et efficace. La deuxième recette est les criquets en salade.Prenez quelques criquets, faites les cuire à 200°C pendant 1h30 (vous pouvez les faire bouillir), puis salez les. Pour terminer, il suffit d’ajouter quelques feuilles de salade, quelques tranches de tomate et votre salade est prête.Ce n’est que deux idées, il ne faut pas oublier que les criquets peuvent être mangé bouillis, frits, grillés, séchés, crus… NB: 100 grammes de criquets fournirait plus de 500 calories contre moins de 150 pour le bœuf."
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Pour ceux qui voudraient s'initier à l'entomophagie (Mac, si je ne me trompe pas, il me semble qu'on en avait déjà parlé ensemble), voici une petite recette toute simple: - Prendre les grillons adultes et les mettre vivant au congélateur pendant 30 minutes. - Deposez-les ensuite sur une tôle à biscuit recouverte d'une feuille de papier d'aluminium et mettre le tout au four à environs 350°C. - Après 5 minutes, arrosez-les de sirop d'érable et d'un soupçon de poivre de cayenne - puis remettez-les au four. Lorsque le sirop est caramélisé, retirez le tout. - Fermez vos yeux et dégustez!
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Ce film, tourné lors des grandes invasions de sauterelles au Maroc, présente le cycle biologique de ces insectes et les différents moyens de lutte employés contre ce fléau. Pour info: Petite précision sur une erreur qu'il font ont début (et nombreux sont ceux qui la font): sauterelles ≠ criquets - Chez les sauterelles: antennes très longues, oviscapte très développé - Chez les criquets: antennes très courtes, oviscapte très court (L'oviscapte, c'est l'appendice au bout de l'abdomen généralement long (en forme de sabre chez la sauterelle) avec lequel les femelles pondent)
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les crocodiliens (sur Arte ce soir vers 20h; durée 14 min)
Kundalini a répondu à un(e) sujet de Kundalini dans Documentaires reptiles