Aller au contenu
Rechercher dans
  • Plus d’options…
Rechercher les résultats qui contiennent…
Rechercher les résultats dans…
Nalaah

Le Flan

Messages recommandés

Préparation : 1h
Cuisson : 30 min

Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 1/2 l de lait
- 3 oeufs
- 150 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 40 g de farine
- 40 g de maïzena
- 1 rouleau de pâte feuillettée

Préparation :

1/ Prendre un moule de 6 personnes et mettre la pâte feuillettée au fond et sur les bords.
2/ Dans un saladier, blanchir les oeufs et le sucre. Rajouter la farine et la maïzena.
3/ Chauffer le lait.
4/ Verser une partie du lait chaud dans le mélanche et battre.
5/Verser le mélange sur le lait restant dans la casserole. Et cuire environ 3min (jusqu'à ce que le mélange fasse une pate et se détache de la casserole). (En principe je remue un peu avec une spatule en bois pour pas que ça brule en dessous)
6/ Verser la préparation dans le moule et laisser refroidir 30min
7/ Cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 30 min (ça dépend des fours, surveillez bien). Il faut que ce soit bien doré.

Mettre au frais et servir.

Partager ce message


Lien à poster
Partager sur d’autres sites

oh un flan avec une croûte ! je pensais à un flan sans moi !!
c'est assez simple, ça doit être bon ! drffe

Partager ce message


Lien à poster
Partager sur d’autres sites

Ah bah pas obliger de mettre de la croute à la limite.
Tu peux mettre dans un petit (me souviens plus du nom lol) une genre de petit plat que tu met direct au four drffe

Partager ce message


Lien à poster
Partager sur d’autres sites

×
×
  • Créer...

Information importante

En utilisant ce site, vous êtes d’accords avec nos Conditions d’utilisation. Nous avons placé des cookies sur votre appareil pour aider à améliorer ce site. Vous pouvez choisir d’ajuster vos paramètres de cookie, sinon nous supposerons que vous êtes d’accord pour continuer.