graine germee

[seba 0]

slt
je retrouve pas la recette des graine germee ces ou ?

merci

[Christiane1111 0]

Que penserais-tu de regarder dans la section alimentation, les articles sur l'alimentation?

http://www.perruches.org/f45-articles-alimentation-et-sante

[seba 0]

ben j ai regarder la

mais je trouvait pas
merci

[Jojopsitta 0]

Tu as sans doute mal regardé...

[seba 0]

ben non

quand je suis a l accueil

je clique sur alimentation

et je voit pas les article alim serv

pour revoir je doit revenir cliquer sur le lien de richesatin

[Jojopsitta 0]

Tu cliques d'abord là :

http://www.perruches.org/f45-articles-alimentation-et-sante

Et ensuite là dessus, c'est le premier lien du haut :

http://www.perruches.org/t205-germinations-et-graines-germees

[seba 0]

slt mais voila je vient de trouver


quand j arrive sur le fofo je susi la
http://www.perruches.org/
et je cliquait sur alimentation
et en fait les article sont au dessus séparer
d ab sur les fofo que je fréquente les article sont avec les post des membre

ces plus clair ici en fait mais faut etre habituer a cette config fofo

[Jojopsitta 0]

Bonjour Seba.

Il suffisait de chercher...

[seba 0]

bonjour jojo


ben oui ^^

[Dom041 0]

Les oiseaux ont besoin d’une grande variété d’aliment riche en protéines, en
hydrate de carbone et en graisse, sans sous estimer les vitamines et les sels
minéraux. La graine étant la base de l’alimentation, elle ne suffit
malheureusement pas à couvrir tous les besoins nutritionnels de l’oiseau. Ces
graines relativement pauvres :
En protéines (9 à 12 %)
Déficientes en
matières minérales (calcium, magnésium, fer, manganèse).
En acides
aminés
En vitamines
Obligent donc d’autres formes à envisager, et l’un des
procédés à retenir est de les faire germer.
Pour se faire :
1/ avoir des
graines fiables et très propres
2/ mettre les graines dans une passoire fine
et les laver abondamment pour éliminer les poussières.
3/ verser les graines
dans un récipient contenant de l’eauplus un bouchon d'aviclen (empêche les
moisissures) et les laisser tremper entre 12 et 24 heures. (En été le temps sera
plus court qu’en hiver). Ceci est l’étape du pré germination qui consiste à
ramollir la semence qui se décolle légèrement de sa protection et s’imbibe de
l’eau qui la baigne.
4/ après trempage, verser l’eau et les graines dans une
passoire fine et rincer à grande eau sous le robinet.
5/ mettre les graines
égouttées dans un tamis, dans un endroit éclairé couvert d’une étamine, à
température ambiante.
6/ rincer les graines 2 à 3 fois par jour, et les laver
à l’eau fraîche avant chaque emploi.
Toutes ces précautions de lavage et de
rinçage sont justifiées par le risque de prolifération d’amibes dans les
végétaux humides.
Ne pas oublier que les graines germées sont très riches en
fibre, elles allègent le système digestif en régularisant les fonctions du
transit intestinal. A titre indicatif, le blé germé apporte 1100 mg de phosphore
pour 100 grammes, la proportion de la vitamine E qui nous intéresse ici est
triplée après une période de 3 à 4 jours de germination. Pour vous rassurer sur
les bienfaits des graines trempées puis germées, observez bien vos oiseaux qui
stockent du grain dans leurs abreuvoirs, ce n’est pas par inadvertance, ils en
connaissent les bonnes raisons !
Quand les éleveurs seront convaincus du
bienfait des graines germées, ils pourront alors penser à leur propre santé en
consommant graines de soja, blé, alfalfa ( luzerne ) pour consolidation du
système osseux, digestif etc…
Matériel : Je vous ai indiqué la méthode la
plus simple, passoire, tamis et récipients de trempage. Il existe cependant des
germoirs domestiques en polypropylène spécialement étudiés pour l’alimentaire
plusieurs étages pour différents types de graines avec bac de réception de l’eau
d’arrosage. Tous les étages sont arrosés uniformément sans que l’eau ne stagne,
l’écoulement étant assuré.
Dom

[Jojopsitta 0]

Très intéressant, Dom.

Ce sera très complémentaire de ceci :

http://www.perruches.org/t205-germinations-et-graines-germees

[seba 0]

woaw quel précision dom

merci pour ces info complementaire

mais juste une question

apres le trempage ds la recette de marinne

j ai compris que les grainne faut les mettre a l abris de la lumier 2 a 3 jour

et dom dit dans un tamis a la lumiere

ces une sacree divergence d opinion !!!!!! ou j ai rien compris ??

merci de votre aide

et encore une ptite question

dans la liste d idée de graine a faire germer ça convient autant au ondulée calo et inséparable ????

[Jojopsitta 0]

il faut comprendre que les éléments les plus nutritifs sont contenus dans le germe qui sort de la graine ( c'est la pointe blanche ) Le but n'est pas de former des pousses vertes.

Pour cela, il est nécessaire qu'il y ait absence totale de lumière, sinon la pénombre totale.

[seba 0]

ok ben ca va alors je les laisse dans mes boites

dans lle noir ds la penombre eheh

[Jojopsitta 0]

C'est ainsi que je procède, Séba...

[maman4enfants1 0]

pour les germoir aussi ?
dans la notice du germoir acheté hier il est mis de le mettre à la lumière mais pas directement aux rayon du soleil !
moi je l'ai mis sur le meuble de la cuisne équipée

[Jojopsitta 0]

Bonjour.

J'ai remarqué qu'en couvrant le germoir avec un linge de couleur sombre ( ou noir) que cela fonctionnait mieux... Maintenant, a chacun de voir ce qui lui convient.

[maman4enfants1 0]

ok merci !
si tu en utilise un peu tu me dire si tu remet de l'eau tous les jours ?
à l'oisellerie on m'a dit d'en mettre une seule fois ! mais dans la notice il est mis tous les jours

[Jojopsitta 0]

Je ne comprend pas bien... Tu veux parler de rincer les graines ?

Ce qu'il faut faire, ce n'est pas de préparer une trop grosse quantité d'un coup. En cas de surplus, tu peux les mettre dans une boite hermétique et ensuite dans le bac à légumes du réfrigérateur. Les graines germées sont à utiliser sous 48 heures, au delà, les qualité nutritives ne seront plus assurées du fait de la pousse des germes.

[maman4enfants1 0]

alors voilà ce qu'on m'a expliqué
j'ai 5 pots !
1 qui sert à récolter l'eau , 3 pour mettre les graines et 1 pour mettre l'eau !
on m'a expliqué que je peu faire une tournant ! mettre un jour des graine dans un , le lendemain dans l'autre et le 3 ème jour dans le 3 ème . de cette manière 'j'aurai des graines germées prêt pour chaque jour !
alors on m'a expliqué que je dois mettre mes graines dans le petit pot et ensuite mettre l'eau jusqu'à 1 cm du bord dans le pot prévvu pour l'eau
ça va s'écouler lentement jusque le pot tout en dessous !
à l'animalerie on m'a dit je fait ça au moment où je met les graines puis je dois laisser comme ça plus rien faire !
mais dans la notice il est mis de faire ça tous les jours ( donc mettre l'eau jusq'uà un cm du bord qui va s'écouler petit à petit dans les pots de graine et finir dans le dernier pot qui récolte l'eau
c'est compréhensible ce que je dit ou encore pls difficle lol
c'est celui là le mien
http://www.trefle.com/a-vendre/gastronomie-vin/bioset-germoir-pour-graines-et-semences-le-germoir-graines-g_94634302-loc-france-la-canourgue_48034.html

[Invité]

Je n'ai jamais mis mes germinations dans la pénombre ... et ça fonctionne très bien!

[Jojopsitta 0]

Ah oui, je vois... Mais je dois t'avertir que le but n'est pas de proposer des pousses vertes à tes perruches, mais de leur donner des graines germées... La nuance est d'importance, car ce sont les germes qui contiennent le plus de substances nutritives.

Et un autre "détail" à prendre en considération est qu'il faut rincer tous les jours les graines afin d'éviter la macération et donc le risque de moisissures.

[Jojopsitta 0]

martin a écrit:

Je n'ai jamais mis mes germinations dans la pénombre ... et ça fonctionne très bien!

Les deux méthodes se valent et c'est pour cela que j'écrivais ceci, Martin : "Maintenant, a chacun de voir ce qui lui convient."

[Christiane1111 0]

Mets-tu un couvercle pendant la germination Martin?

[maman4enfants1 0]

ok merci ! si je ne me trompe pas dans le germoir, le fait de passer de l'eau ça fait le rinçage donc je vais recommencer et par la même occasion je vais mettre mon 2 ème pot vu que j'ai mis le premier hier !
et en ce qi me concerne le bac du haut dans lequel on met l'eau sert de couvercle

[Jojopsitta 0]

Il faut rincer abondamment, quand même... j'ai un germoir à deux bacs et je les passe sous le robinet séparément, avant de les emboîter de nouveau.

[maman4enfants1 0]

ok ça on ne m'avait pas dit ! rincer abondement avant de le donner aux oiseaux on m'avait dit mais avant de réemboiter non merci de l'info

[Jojopsitta 0]

Au début, j'ai suivi les instructions à la lettre... Des moisissures et une sale odeur sont apparues.


De rien, à ton service.

[Christiane1111 0]

Avec les germoirs opaques, le couvercle permet une pénombre suffisante pour la germination.

Tu conserves le reste au frigo et tu rinces à nouveau à l'eau tiède-chaude avant de donner ce qui reste aux oiseaux. Les oiseaux n'aiment pas tellement les aliments qui sortent directement du frigo et qui sont froids.

[Speeder 0]

Moi ma méthode , c'est de mettre dans un mangeoire la quantité que je veux de graines , je les lave et je met a la même quantité d'eau . Je laisse une nuit pour que les absorbe l'eau , je les rince bien et je les remet dans le mangeoire sans eau et a la fin de la journée le germe est sorti et le lendemain je les rince encore et je donne aux piou piou

[Jojopsitta 0]

C'est ce que je faisais avant...

[Speeder 0]

Ta de la chance maintenant , tu as un germoir

[Jojopsitta 0]

C'est facile à trouver... Il n'y a pas de jardinerie dans ton joli coin ?

[maman4enfants1 0]

oui moi je l'ai trouvé sans soucis et pas trop cher 17€ et je peux faire pour 3 jours en même temps
j'ai mis les graines hier et ce soir il y a déjà des germes sur certaines !

[Dom041 0]

Pour ceux qui le font pour les premiéres fois , surtout faire attention au rincage qui doit être à volonté , s'il reste des moisissures s'est dangereux pour les oiseaux , un bouchon d'aviclen dans l'eau permet solutioner se probléme
Dom

[Jojopsitta 0]

Conseillé et re-conseillé de nombreuses fois, mais un rappel supplémentaire ne sera jamais de trop.

[Invité]

Richesatin a écrit:

Mets-tu un couvercle pendant la germination Martin?

Oui, je mets un couvercle ( avec plein de minis trous), et je laisse sur le comptoir de la cuisine.

[seba 0]

slt

moi j arrive pas a faire germer les graine ces un échec total

ma methode

je rince les grainne
je les met dans une boite a amorce de pêche
http://www.casimages.com/img.php?i=120518063751709503.jpg
je met de l eaux
je laisse une nuit
puis je les rince je les remet ds la boite
je les rinces matin et soir et ..... Apres qq jour toujours rien pfff
je sais pas ou sa foire ma methode

[Jojopsitta 0]

Bonjour Seba.

Quelle est la quantité de graines que tu mets dans cette boite ? Peut-être que la boite n'est pas adaptée, et que les graines ne respirent pas, il n'y a pas une circulation d'air suffisante.

Avant d'acheter mon germoir, j'utilisais deux boites de type tuperware dont une avait le couvercle et le fond percés de nombreux trous, et que j'emboîtais dans une autre qui servait d'égouttoir.

[seba 0]

ben en fait ma boite es en plastique des trous sur le couvercle

et je laisse dans l eaux 1 nuit

après je vide l eaux

puis je rince le matin et soir
et après qq jour rien
et la quantité je met +- 1/3 de graine du volume de la boite

[Jojopsitta 0]

Le fond devrait être percé aussi et emboité dans un autre pot de même dimensions... mais il faut que l'air puisse circuler sous ton récipient.

[seba 0]

ok

merci vait essayer de trouver une solution avec tes conseil

sinon j irai a l oisellerie chercher un germoir

merci jojo

[Jojopsitta 0]

De rien Seba.

[Christiane1111 0]

Tu pourrais aussi avec des contenants maison, t'en fabriquer un, comme ici :




ou encore des contenants pour les conserves, dont tu troues le couvercle... ou encore à qui tu mets une mousseline, ou une moustiquaire de plastique