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Ouin, et en mettant trop de creme, je le fais aussi aux dépend de MA santé en plus de celle des grains! M'a attendre que ça roule bien et que j'ai un bon back up. Tien moi au courant si tu aime pour le tartar... ah, et il faut mélanger la saucce et le poisson a la derniere minute sinon le poisson cuit. Et l'aneth doit être haché fin fin. J'ai aussi des bonne recette de tartar de petoncle épicé et boeuf, m'a partir un post dans recette au pire
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Bah, c'est tout simple... Je dit saumon, mais me suis trompé, ce soir c'était de la truite. Pour la sauce... j'ai pas de portion, j'y vais au gout. Jus de citron, huile, creme (ou kéfir ), aneth fraiche, capre, échalotte, sel poivre. Mesemble c'est tout. Un peu de tabasco des fois... hum, je me nourirais juste de ça je serait heureuse Je doit être sur la bonne vois alors! Mais il resemble pas du tout au tient (craquelé sur le dessus), il reste liquide comme du lait. Mais c'est pas grave, l'important c'est qu'il soit bon! Quand j'aurais assez de grain, je ferais plus de test, la je vais juste attendre qu'il se multiplie.
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Je n'ai jamais gouté a celui du magasin, mais tu n'a qu'a faire les recette de Renée-Claude! Les smooties et les banane chocolat, ça a l'air très bon, j'aime bien nature perso mais sinon, y'a plein d'autre alternative. Ça goute pas le yougourt nature, mais c'est similaire en terme de surette je trouve. Juste avec un peu de sirop d'érable et ça serait surement encore mieux. Sinon, tout les animaux en prenennent déja avec joie!
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Je vient tout juste de le boire. Le gout est légerement plus surette qu'hier, mais pas désagréable non plus. La texture? Celle de lait avec un peu de creme, ça a toujours pas épaissis. J'ai pris des photo des grain, hier on les voyais bien, aujourd'hui il semblais, comment dire, plus engorgé de lait. Je ne les ai pas rincé, comme c'est une fois semaine, j'ai repartit la nouvelle batch comme hier. Je prépare les photo, peut-être ça t'en dira plus?