pacemaker91

http://www.itourisme.net/france-aquitaine-72.html

http://www.itourisme.net/france-alsace-42.html

Je ne sais pas si Valentine est partante mais j'ai l'idée d'imiter les vamps, ben vouiiiiii vue qu'on est toutes les deux sur le devant de la scène du fofo y'a pas de raison hein ?

La noix de Grenoble Isère Elle bénéficie d'une AOC, a pour spécificité sa bonne tenue dans le temps et sa taille.

La liqueur de Chartreuse Isère De couleur verte ou jaune, cette liqueur est constituée d'un mélange de plantes des montagnes de Chartreuse, distillé et dont la recette est tenue secrète par les Moines Chartreux depuis des siècles.

Sarments du Beaujolais Rhône Véritable chocolats à la liqueur au Vieux Marc du Beaujolais et à la finesse inégalée

Crozets Savoie Petites pâtes qui ressemblent à des tagliatelles coupées en carré. On les achète en grande surface. On les cuire dans de l'eau 20 minutes puis on en fait un gratin : une couche de crozets, une couche de gruyère râpé, une couche de crozets et une autre de gruyère. On ajoute de la crème fraiche et on fait gratiner au four. C'est très facile et très bon. . .

Craquant de Saillans Drôme Depuis 1924, au coeur de la Drôme Provençale dans le village de Saillans, un célèbre pâtissier invente le Craquant, petit biscuit sec, qui accompagne à merveille un verre de Clairette. Outre les traditionnels craquants aux amandes, la biscuiterie Le Père Craquant en fabrique de toute sorte, écorces d’orange, de citron, aux pépites de chocolat, des bio, etc. . .

Brioche de Saint-Genix Savoie Le Saint-Genix est une brioche garnie de pralines. Inventé par Labully on peut les trouver dans le village de son inventeur, à Saint Genix. Ingrédients : 300 g de farine 175 g de beurre 150 g de pralines roses 50 g de sucre 3 oeufs 1 sachet de levure de boulanger 2 cuillère à soupe de lait 1 pincée de sel Mélanger la levure de boulanger dans le lait tiédit, puis la mélanger à la farine, le sucre et le sel. Ajouter ensuite les oeufs et enfin le beurre ramolli. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène. Laisser la pâte gonfler une nuit au frais (recouvrir d'un ligne humide). Incorporer les pralines concassées. Laisser de nouveau lever la pâte 1h ou 2 à température tiède. Décorer le dessus avec des morceaux de pralines et badigeonner d'un jaune d'oeuf. Faire cuire 30mn à 180 degrés. Saupoudrer de sucre en gros grains.

Confitures d'Azeroles Vaucluse L'azérolier est un arbre des pays méditerranéens. Souvent greffé sur un épineux, il donne de petites baies orangées en forme de petites pommes appelées cenelles. On en fait de délicieuses confitures. Il faut 60 gr de cenelles pour 45 gr de sucre.

Les Berlingots de Carpentras Vaucluse un jeune confiseur nommé Sylvestre se trouva une fois avec un surplus de caramel. Il le fit recuire avec de la menthe. Le résultat fut délicieux. A l'heure actuelle, il est composé d'un minimum de quarante filets de sucre cuit, battu et aromatisé.

Cade Var Proche de la socca niçoise, c'est une galette épaisse de farine de poix chiche additionnée d'eau et d'huille d'olive. Le tout est cuit au four et se déguste salée ou sucrée.

Le Castel Bouches du Rhône Un gâteau fait de couches croustillantes feuilletées et de crème au beurre pralinée et amande.

Cognac Charente Le cognac voit son apparition au XIII siècle. A cette époque, Aliénor d'Aquitaine a épousé Henry Plantagenêt, de ce fait, les Anglais contrôlent le vignoble Aquitain. Les négoçiants du Nord et en particulier les Hollandais, decident de créer un nouveau vignoble sur Cognac. "Coupé" avec de l'eau, il sert de boisson aux marins car l'eau potable est difficile à garder sur les navires qui partent faire de longs voyages. Au XVII siècle, on se rend compte que le vieillissement du vin de Cognac en tonneau, le rend meilleur. C'est ainsi qu'une nouvelle eau-de-vie fait son apparition.

le chabichou du poitou Vienne le chbichou du poitou est un fromage de chèvre très apprécié par les habitants du Poitou-Charente.

Broyer du Poitou Vienne Préparation : 20 min Cuisson : 35 min Ingrédients (pour 10 personnes) : - 500 g de farine - 250 g de sucre en poudre - 2 sachets de sucre vanillé (à la vanille naturelle) - 2 oeufs + 1 pour la dorure - 250 g de beurre ramolli (ex : poitou charente) - 1 pincée de sel Préparation : Préchauffer le four à 180°C (Th 6). Mélanger dans l'ordre la farine, le sucre, le sucre vanillé, le sel et les oeufs pendant 5-10 min, à la main ou au robot. Ajouter le beurre coupé en dés, de façon à obtenir une pâte consistante et ferme (ne jamais rajouter d'eau). Etaler ensuite la pâte au rouleau sur une plaque, dorer et faire des dents sur le bords, en prenant le pouce et l'index, et en pinçant la pâte. Faire des rayures sur la pâte avec une fourchette, puis enfourner. Le couper dès la sortie du four.

gateau de crepes Vienne Blanc d'oeuf monter en neige mélanger à la recette des crêpes.

le cointreau Maine et Loire originaire de St Barthélémy. Fait à base d'orange

Mougettes à la crème Vendée Mettre 1 kg de haricots dans une marmite en terre. Recouvrez les de 15 centimètres d'eau. Ajoutez 1 oignon piqué de 2 clous de girofle, une carotte, de l'ail, du thym, du sel du poivre et un morceau de céleri. cuire à feu doux durant3 heures. Égouttez. Ajoutez 80 gr de beurre et 80 gr de crème fraîche.

Berlingot nantais Loire Atlantique Petits bonbons triangulaires et de différentes couleurs. Le berlingot nantais remonte selon les sources aux environs de 1830 mais il en serait déjà question un siècle plus tôt. Ingrédients : 500 g de sucre un verre d'eau 1 demi citron colorant arôme Mélanger le sucre dans l'eau et le jus d'un demi citron. Porter à ébullition jusqu'à avoir un sirop. Etaler sur une plaque lisse (idéalement un marbre). Incorporer colorant et arôme selon le parfum choisi. Travailler (quand ce n'est plus trop chaud) la pâte. Etirer la et replier la sur elle même plusieurs fois. Pour finir, en faire un long boudin puis le couper en triangle avec des ciseaux. Laisser refroidir puis déguster.

Le Roquefort Aveyron Le roquefort est un fromage fait à partir de lait de brebis, reconnaissable à sa forme en cylindre et à sa pâte persillée. L'affinage de ce fromage se fait uniquement dans les grottes de Roquefort. Ses origines remontent au moins au moyen-age (c'était le fromage préféré de Charlemagne).

L'Aligot Aveyron L'aligot est une spécialité de l'Aubrac (plateau situé entre les départements de la Lozère du Cantal et de l'Aveyron) réalisée à base de pommes de terre et de tome fraîche. Le mot aligot tiendrait son origine de "ali quod" qui signifie "quelque chose". L'aligot se prépare avec des pommes de terre de la crème fraîche, noix de muscade, sel, poivre, ail (condiment selon les goûts). Une fois le fromage fondu, l'aligot a comme particularité qu'il faut le filer avec une spatule.

Les Boulets de Montauban Tarn et Garonne Ce délicieux bonbon est fait d'une noisette enrobée de chocolat. On ajoute une couche de sucre.

Les Violettes de Toulouse Haute Garonne Les fleurs de violette sont cristallisées dans le sucre. Excellent pour adoucir la gorge.

laguiole Aveyron Fromage à pâte préssée non cuite au lait de vache ressemle à du cantal.