animo-aequoanimo

Moi aussi, je mange des bonnes frites de temps en temps mais en tant que végétariens notre consommation de gras est moindre que si en plus on mangeait du gras animal alors ce n'est pas si mal, à la condition de ne pas abuser non plus, bien entendu, car si je m'écoutais, j'en mangerais bien 3 fois par semaine. Je pense que le sel est aussi requis dans le cas d'hypothyroïdie car il contient de l'iode.... comme quoi ce qui n'est pas bon en excès peut quand même être bon en quantité raisonnable. On peut dire que c'est la même chose pour les "bons gras" dont notre organisme a besoin sous une forme ou sous une autre car si on élimine les huiles, il faut comprenser par d'autres oléagineux comme les olives ou les noix, par exemple.

Je n'en ai pas d'idée pour le moment mais cela pourrait être de la protéine de soja ou du seitan, du blé ou du gluten car la "viande vg" est souvent à base de ces ingrédients.

Voici les 7 aliments considérés par le dr Joel Furhman comme étant les meilleurs et les 7 autres aliments considérés les pires au point de vue santé et longévité. Les 7 meilleurs Mûres Fraises Bleuets Graines de Lin Légumes verts à feuilles Tomates Choux de Bruxelles Les 7 pires Beurre Fromage Chips et frites Beignets Sel Saucisse, hot dogs Viande fumée ou BBQ http://www.drfuhrman.com http://www.drfuhrman.com/library/newsletter_05.aspx

J'ai vérifié sur leur site mais cette page est en construction : http://www.imearthkind.com/Retail%20Info.htm S'il n'y a pas de Nature Santé près de chez-toi, peut-être qu'il y a un Rachel Berry où il te serait possible de t'en procurer ? Moi j'ai vraiment hâte de l'essayer pour la pizza, la poutine, etc... Je ne pourrai pas passer par le magasin avant la fin de semaine par contre; je pense qu'il devrait en rester d'ici là; je suis tranquile puisqu'Ariix a déjà une petite provision en stock alors elle ne risque pas de vider toute la boutique :lol:

A cet endroit il se vend de l'imitation de viande, "mock meat". Je n'y suis pas encore allée et je ne sais donc pas de quoi a l'air l'endroit. Apparemment ce serait situé dans le quartier chinois, dans un petit centre d'achat. Tien Santé et Végétarien 1008 rue Clark, local 101 A Mtl 876-4481 Il y a quelques années j'avais acheté dans une expo du "jambon" vegans fait par une compagnie chinoise de Montréal. C'était pas mal bon. Ils m'avaient dit qu'ils en vendaient chez Optimum. Je ne sais pas s'il s'agit des mêmes.

MERCI, Ariix :D :D Je vais passer m'en chercher

De l'énergie verte pour l'OMH Montréal de plus en plus la cote L'Office municipal d'Habitation de Montréal a conclu une entente avec la compagnie HLT Energies pour l'installation de chauffe-eau solaires dans 530 de ses logements. L'entreprise installera à ses frais, d'ici septembre, des panneaux solaires sur six bâtiments de l'organisme municipal. Selon le président de HLT Energies, Gérald Desourdy, les 338 capteurs qui seront installés permettront de réduire, sur une base annuelle, les émissions de gaz à effet de serre de 165 tonnes. suite: http://radio-canada.ca/regions/montreal/nouvelles

La vallée de l'Okanagan serait menacée de sécheresse L'Association canadienne des ressources hydriques affirme que la vallée de l'Okanagan est menacée de sécheresse. Elle demande au gouvernement provincial d'entreprendre une étude détaillée de l'approvisionnement et de la demande en eau. L'association précise que, jusqu'à ce que cette étude soit complétée, le gouvernement devrait imposer un moratoire sur les concessions d'eau. De nombreuses régions de la Colombie-Britannique jouissent d'importantes sources hydriques, mais ce n'est pas le cas de la vallée de l'Okanagan, qui serait l'un des endroits les plus asséchés au Canada. Selon Denis Davis, de l'Association canadienne des ressources hydriques, la croissance de la population créé une pression énorme sur l'approvisionnement en eau. En effet, la population de l'Okanagan a triplé depuis la dernière étude sur les ressources hydriques effectuée en 1974. Il est plus que temps que le gouvernement intervienne insiste Denis Davis, qui recommande un moratoire en attendant une étude complète sur l'approvisionnement et la demande en matière d'eau Forte consommation résidentielle Les résidents de l'Okanagan consomment beaucoup plus d'eau par habitant que les autres citoyens canadiens. Denis Davis encourage les autorités locales à installer des compteurs et à charger des frais pour l'utilisation de l'eau. Cela sensibilisera les consommateurs, selon lui. Le gouvernement provincial n'a pas encore répondu à la requête de l'association.

Les biologistes surveillent la présence du scolyte européen Depuis 25 ans, la Ville de Québec réussit à contrôler la maladie que propage le scolyte indigène aux ormes d'Amérique. Toutefois, l'an dernier, un taux anormalement élevé de mortalité a éveillé les soupçons des biologistes. Selon Jacques Grantham de la division foresterie urbaine de la Ville de Québec, le scolyte européen pourrait être responsable de ce taux élevé de mortalité. L'insecte, qui supporte mal le froid, fait des ravages dans les régions plus chaudes du Québec. Les biologistes se demandent si les changements climatiques pourraient avoir eu un effet sur la présence de cet insecte. Le scolyte européen est plus coriace que le scolyte indigène. Il pond un peu partout dans l'arbre, ce qui le rend plus difficile à attaquer ou à détruire. La Ville tentera de piéger ces insectes en installant des panneaux adhésifs non loin des ormes. Les arbres néanmoins atteints seront abattus et brûlés rapidement pour éviter de laisser grandir des foyers d'infestation. Les premiers résultats de piégeage devraient être connus à la fin de l'été. La découverte d'un seul spécimen sonnera l'alerte. Si la Ville devait abattre tous ces arbres pour les remplacer, les dépenses se chiffreraient à une dizaine de millions de dollars.

Le réchauffement de la planète se confirme Le réchauffement de la planète continue de se confirmer : une étude publiée lundi par l'université Stanford de Californie révèle que les premiers signes du printemps sont de plus en plus hâtifs. Sur une période de 30 ans, les premières journées de temps printanier sont arrivés en moyenne dix jours plus tôt sur la planète. D'après les chercheurs, ce phénomène a des conséquences importantes sur les oiseaux migrateurs qui risquent d'arriver trop tôt dans certaines régions et ainsi manquer de nourriture.

On se demande en effet pourquoi ce projet traîne... (peut-être parce qu'il s'appelle C-15, lui aussi !!!)

Je ne sais pas car je ne me souviens plus si j'avais lu, ou si c'est aux nouvelles que j'avais entendu quelque chose à ce propos...

Je ne suis pas certaine mais il me semble aussi que j'avais lu qu'ils envisageaient de les sécuriser... probablement suite aux poursuites de ce groupe écologique... pour une fois qu'un groupe qui défend des animaux peut avoir de l'emprise sur une industrie.

Ariix: Ça ne me surprendrait pas !!! Animal : Exactement, les produits laitiers, le fromage est un des responsable de la colite inflammatoire ulcéreuse qui est la même chose que la maladie de Crohn sauf qu'elle affecte le colon au lieu de l'iléon.

C'est bien vrai. En Californie seulement, environ 8000 oiseaux sont tués chaque année par les éoliennes. 05/11/2004 - Selon le Center for Biological Diversity, un groupe environnemental de la côte ouest américaine, environ 8000 oiseaux sont tués chaque année par les éoliennes dans le seul État de Californie. De ce nombre, on compterait de 880 à 1300 oiseaux de proie happés par les propulseurs. Lundi, le groupe a intenté une poursuite contre une dizaine de sociétés d'énergie éolienne afin de les forcer à prendre des mesures pour réduire le nombre de ces incidents.

Un souhait : s'il y en avait davantage pour suivre les traces de leurs idoles et si les vedettes V mettaient davantage l'accent sur leur végétarisme...

Du thé pour prévenir le cancer de la prostate Mise à jour le mercredi 5 novembre 2003 à 10 h 24 . Une étude menée par des chercheurs australiens et chinois conclut que la consommation quotidienne de thé vert réduit les risques de cancer de la prostate des deux tiers. . L'étude menée conjointement par l'Université de Curtin à Perth, en Australie, et l'Hôpital de Hangzhou, dans l'est de la Chine, a également révélé que chez les hommes qui buvaient du thé en grande quantité et depuis de nombreuses années, la réduction des risques pouvait être encore supérieure, a rapporté le journal West Australian. Les chercheurs ont précisé qu'ils avaient eu recours à des Chinois pour cette étude parce qu'il y a en Chine un bien plus grand nombre de personnes qui ne boivent que du thé. L'étude a démontré que les effets bénéfiques du thé augmentaient avec la quantité et la durée de consommation, mais même les personnes qui boivent peu de thé en tirent bénéfice. L'an dernier, les mêmes chercheurs avaient découvert que la consommation de thé pouvait également réduire les risques de cancer des ovaires.

Une trop grande consommation de produits laitiers pourrait augmenter les risques de cancer de la prostate. Une étude, réalisée par des chercheurs américains auprès de 20 000 médecins, révèle que les hommes qui consomment du lait, du fromage ou de la crème glacée en grande quantité courraient 30 % plus de risques d'avoir la maladie. Les chercheurs ont constaté que les hommes qui buvaient plus de six verres de lait par semaine avaient un taux moins élevé de vitamine D dans le sang. Or, la vitamine D empêche la croissance des cellules cancéreuses. Les chercheurs précisent toutefois que les hommes ne doivent pas cesser de consommer des produits laitiers pour autant. Le calcium, rappellent-ils, aide à garder les os en santé et réduit les risques de cancer du côlon. http://www.hsph.harvard.edu/press/releases/press04042000.html

Chandler se tourne vers l'éolien Mise à jour le mardi 17 mai 2005 à 14 h 38 Une usine de fabrication de petites éoliennes s'implantera à Chandler, en Gaspésie. Le projet est évalué à 3,3 millions de dollars et créera une centaine d'emplois d'ici cinq ans. Le promoteur, l'entreprise Plastiques Gagnon éolien (PGE) de Saint-Jean-Port-Joli, a obtenu une aide financière de 1 million de dollars versés en parts égales par les gouvernements provincial et fédéral. Québec donnera notamment une subvention de 260 000 $ et accordera une garantie de prêt de 220 000 $. Sylvie Aubut rapporte que la nouvelle usine aura une capacité de fabrication annuelle de 135 éoliennes Selon le maire, Claude Cyr, l'ouverture de cette usine est le fruit du travail de Chandler pour diversifier et relancer l'économie locale après l'échec du chantier de modernisation de la Gaspésia. suite: http://radio-canada.ca/nouvelles/Economie/nouvelles/200505/17/002-EOLIENNE-Chandler.shtml

:D

J'ai vraiment hâte de goûter à ce fromage. Je vais l'essayer avec la poutine.

Parlant de congélation, vous savez probablement que l'on peut congeler le tofu en bloc, mais ce n'est pas l'idéal non plus, à moins que la recette exige de le broyer au mélangeur.

Ah! Super ! Je n'en trouvais plus dans les magasins près de chez-moi. Pour une raison ou pour une autre, ils ne vendent que le "better than cream cheese". J'aime beaucoup le sour cream pour faire du tzatziki ou des trempettes pour les crudités ou même de la sauce à salade. Merci Ariix !

Es-tu allée au nouveau Commensal de CDN ? Ce doit être certainement beaucoup plus petit ? J'aimais tellement le précédent si spacieux et quelle vue superbe de ces grandes fenêtres ... et ces escaliers... Bien dommage... Vas-tu régulièrement au Nature-Santé ? N'oublies pas de vérifier de temps en temps pour le fromage ... Est-ce qu'ils ont d'autres produits V intéressants. De gros bisous à Ti-Boutte

PS: Ti-Boutte est bien belle ou bien beau