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animo-aequoanimo

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Tout ce qui a été posté par animo-aequoanimo

  1. animo-aequoanimo

    Bye bye Pur Plaisir

    Ah Bien dis donc! Je ne savais pas que ça allait mal pour eux. Pourtant, il me semblait cet hiver qu'ils avaient fait des projets... J'aimais bien leur petite terrine aux champignons. Quel dommage !
  2. Et dans le cas des dauphins qui communiquent par sonars, cela peut aussi les perturber.
  3. Cette soupe se sert froide. Idéale pour les chaudes journées estivale. De plus le brocoli est un allié contre le cancer. 4 portions 1 pied de broccoli haché 2 poireaux hachés grossièrement, partie blanche seulement 1 oignon moyen haché grossièrement 1 échalotte émincée 2 pommes de terre pelées et coupées en dés Sel et poivremoulu 4 tasses d'eau 2 c à table de ciboulette finement hachée pour garnir Mettre le broccoli dans une grande casserolle. Ajouter le poireau, l'oignon, les patates, sel et poivre et les 4 tasses d'eau et amener à ébullition à feu moyen-élevé. Réduirela chaleur, couvrir, et laisser mijoter 30 minutes. Laisser ensuite reposer 10 minutes pour permettre de refroidir un peu. 3. Mettre la soupe au mélangeur et mélanger jusqu'à consistence onctueuse. Réfrigérer au moins 3 heures ou plus. Diviser dans 4 bols et parsemer de ciboulette.
  4. Hier à la télé, on parlait de statistiques et d'études sur l'obésité et une femme chercheur a dit que l'OMS avait dû retirer de son rapport qu'une consommation de 10 % de sucre était trop élevée et qu'il ne fallait pas trop boire de boissons contenant du sucre parce qu'à la longue il y avait des risque. Mais parce que les géants des boissons gazeuses font gagner bcp d'argent à l'Etat, l'OMS a été censurée. C'est exactement comme les études sur les viandes et le lait... deux secteurs qui rapportent énormément à l'Etat, alors, il ne faut surtout pas parler des ravages causés par la viande malgré ce que peuvent en conclure des études sérieuses non cautionnées par l'industrie ou par l'Etat.
  5. Il fallait s'y attendre à cette fermeture mais que va-t-il advenir de toutes ces pauvres juments... et de ces pauvres petits poulains ou pouliches... on peut penser que certains preneurs seront des abatteurs, étant donné le grand nombre de juments et comment se fait-il que ces juments attendaient des petits alors que les premarine étaient déjà sur la liste noire :evil:
  6. Et ce voyage à Toulouse, c'était bien ?
  7. Je reporte ici cet article affiché par Animal sur le forum public. Je vais également commencé à transférer aux archives les anciens articles sur la chasse au phoque du forum public. ______________________________________________________ Le Conseil de la Ville de Turin (Nord de l'Italie) vient d'annoncer une loi encore plus sévère pour protéger les chiens et les chats de sa ville. Les propriétaires qui ne feront pas faire au moins 3 promenades par jour à leur(s) chien (s) reçevront une amende de $650.00 (500 euros). Il sera également interdit d'abandonner son (ses) animal(animaux) ou de le(les)mutiler pour quelque raison esthétique que ce soit = coupe de la queue, teinte de la fourrure, etc. Pour renforcer cette nouvelle loi, la ville incite les gens à dénoncer leurs voisins qui ne respecteront pas ces nouvelles directives. La loi actuelle prévoyait déjà des amendes pouvant aller jusqu'à 10,000 euros et un an de prison pour les propriétaires qui abandonnaient leur animal ou qui étaient cruels envers eux. L'Italie se considère comme un pays aimant les animaux, même si dans les faits, 150 000 chiens et 200 000 chats sont abandonnés tous les ans dans ce pays. Le journal La Stampa 23 avril 2005
  8. C'est la même chose avec les éleveurs et leurs protestations !!!
  9. C'es entre végétariens mais je pense que l'idée est d'informer la population autre. Voici le lien pour les annonces de covoiturage ou si tu cherches quelqu'un pour t'accompagner : http://www.veggiepride.org/pa/saisie.php
  10. Si tu n'habites pas Paris, je pense qu'il y des personnes qui s'organisent entre elles ou qui proposent une place dans leur auto. Si je ne me trompe pas il y a des annonces pour ce genre de service sur le site de la Veggie
  11. Révolution végé Sylvie St-Jacques La Presse Révolue est l'époque où le végétarisme avait une image granole véhiculée par des ambassadeurs aux propos radicaux et aux teints anémiques. En 2005, les mets végétariens volent la vedette dans certaines des cuisines les mieux cotées de la planète, faisant mordre la poussière aux coupes de viande les plus recherchées. D'ailleurs, s'il vous prend d'inviter à votre table les Stella McCartney, Woody Harrelson, Chrissie Hynde, Joaquin Phoenix et Natalie Portman, vos nouilles Singapour au tofu feront meilleure impression que votre foie gras poêlé. Révolution végé? Depuis trois ans, Stelio Perombelon, chef louangé du restaurant Les Chèvres, se démarque du lot en dérogeant allègrement de la tradition culinaire française, habituée de cantonner les légumes dans l'éternel rôle de faire-valoir. «Pour bien des gens, consommer sa dose de légumes équivaut à manger de la salade de carottes râpées. Nos clients sont souvent étonnés de découvrir, par exemple, des cannellonis au mascarpone et au chou chinois ou une soupe aux topinambours à la vanille», affirme-t-il avec enthousiasme. La viande n'a pas encore déserté les assiettes des Chèvres, loin s'en faut. Mais la volonté d'influer un vent de verdeur dans la gastronomie, univers peuplé de carnivores dévolus, est bien réelle. Stelio Perombelon évalue à 50 % la proportion du menu occupée par les légumes. La carte propose aussi toujours un plat cru et les végétaux volent souvent la vedette, laissant aux viandes les rôles de soutien, tandis que l'oeuvre des producteurs maraîchers est mise en valeur et servie sur un plateau d'argent. «Les gens veulent être inspirés avec de la nouveauté. On leur fait découvrir des façons d'utiliser des pousses, des légumineuses, en misant sur l'équilibre. Si cette influence pouvait amener les foyers à changer certaines habitudes, comme remplacer le steak haché du pâté chinois par des lentilles, on aura contribué à améliorer la santé des gens.» Herbivores branchés Aux États-Unis, le végétarisme a la cote. À San Francisco, le restaurant Millenium attire la crème des gastro-nomes bourgeois-bohèmes issus de l'univers des com et des point.com, aux papilles raffinées et aux budgets généreux. Tout y est végétalien, donc préparé sans le moindre produit animal, incluant viande, produits laitiers, oeufs, etc. New York aussi comporte ses repaires prisés des fines bouches qui ont renoncé aux steak frites. Parmi les nouveaux convertis, le chef Matthew Kenny a pris le virage «végé» avec son restaurant Pure Food and Wine qui sert une cuisine crue haut de gamme. Une lecture rapide du menu diffusé sur le site purefoodandwine.com suffit presque à nous convaincre de faire nos valises pour un week-end inopiné à Manhattan... Et même des tables hyper renommées, comme celle du Per Se (le restaurant new-yorkais de Thomas Keller, le fondateur de French Laundry à Napa), offrent maintenant un menu dégustation de neuf services (175 $ US, par personne...) entièrement végétarien. À Montréal, selon Stelio Perombelon, la population de gastronomes est trop restreinte pour assurer la survie d'un établissement végétarien haut de gamme. «Ici, un restaurant totalement végétarien haut de gamme avec des verres Riedel, une coutellerie de qualité et des nappes en coton ne serait pas viable», signale le jeune chef. Quant à Stelio Perombelon, il apprécie la cuisine des Vivres, établissement végétalien du boulevard Saint-Laurent, surtout fréquenté par une faune néo-grunge aux antipodes de celle des Chèvres. la suite par là http://www.cyberpresse.ca/actuel/article/article_complet.php?path=/actuel/article/15/1,4230,4977,042005,994821.php
  12. Pire : et pourquoi les laisse-t-on aux abords des résidences et centres d'achat !
  13. AHA! Il s'agissait en effet d'un élément que nous avions mentionné à la CAPA; ça a certainement compté dans la balance. Je me demande si la CAPA avait publié un rapport disponible comme celui du BAPE mais ils n'en ont pas fait mention; cela aurait été vraiment intéressant de voir les références et leurs recommandations.
  14. S'il ne tuait pas d'animaux, pour le reste, il serait bien inoffensif...
  15. Ah! Oui, belle réplique à dents d'acier ! Le pauvre il s'est fait descendre... En lisant la 1ère ligne de son commentaire à celui-là, avant que je ne comprenne qu'il s'agissait de lui, je me demandais s'il ne s'agissait pas d'un étranger parlant peu le français qui écrit ce commentaire... "... je lisait un erticle dans la presse qui fesait état ..."
  16. Et le pire, c'est qu'il s'agit pour plusieurs de défenseurs des animaux. Surtout pour les dons à WWF qui avec son panda en attire plusieurs mais il y en a qui commencent un peu à se réveiller.
  17. :lol: :lol: Il fallait bien qu'il trouve quelque chose de négatif à redire, le pauvre!!!!
  18. Ils sont fous dans ce coin ou quoi ??!!! Le père le met dans le grenier avec les poulets et les autorités l'attachent à un lit de l'âge de 12 à 32 ans. Incroyable !!!
  19. C'est loin d'être une bonne nouvelle pour les cochons :evil:
  20. En principes, cela doit être le grand total incluant le nombre de 90,000, mais on ne sait jamais avec eux.
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