Ariix

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nous et votre chat en plus! (sauf qu'il n'est pas une "chick"! :lol: Animo, merci pour la recette, ça a l'air bon! J'ai hâte de voir si mon père préfèrerait des burgers qui sont moins comme essayer de "copier" le goût de la viande... (moi, j'aime les vg burgers commerciaux mais lui il ne peut éviter de les comparer au vrai burger qu'il a mangé la semaine précédente etc..)

C'était drôle, après qu'il a commencé à réduire sa consommation de viande et ensuite je lui ai donné ce livre à lire, il a dit en faisant la moue "Je viens juste d'acheter un nouveau grill énorme, et maintenant je vais probablement finir par être VEGAN", c'était très cute :lol: Ma mère qui travaille à la bibliothèque publique a trouvé des livres de recettes végétariennes pour le grill alors j'espère qu'il va découvrir de nouvelles recettes préférées (il n'aime pas les végéburgers commerciales malheureusement!) C'est bien vrai. Souvent j'entends du monde dire, "mais J'AIME tellement le gout de la viande/le fromage/etc!" J'essaye de leur dire que si t'en manges pas pendant plusieurs mois tu vas finir par perdre le gout d'en manger et si tu en goutes tu vas probablement le trouver dégueu... mais bon il faut être motivé à changer ses habitudes en premier... Ouachhhhhh! :pukel:

Ils ne sont pas végétariens mais vont de plus en plus dans cette direction. (En fait, ils étaient végétariens pendant une couple d'années avant que je sois née... c'est l'odeur des BBQ des voisins qui a changé leur idée (ben, l'idée à mon père plutôt) à cette époque, malheureusement.) Ma mère n'aime pas tellement la viande mais mon père, oui. Mais cette année il vient d'apprendre qu'il a un problème de cholestérol, alors il essaye d'en manger de moins en moins. Ça fait aussi quelques années que ma mère ne boit pas de lait de vache (mais utilisait d'autres produits laitiers) mais maintenant tous les deux boivent du lait de riz, et essayent d'éliminer la plupart de leur consommation de produits laitiers. Alors je les ai introduis à ce fromage, et j'ai fait de la poutine végétalienne pour mon père ce qu'il a aimé. Je leur ai donné le livre "The China Study" de T. Colin Campbell à lire, qui explique comment les produits animaux nuisent à la santé, et ils viennent de le lire, ce qui a aidé je crois... Ces jours-ci leur but est de manger seulement une portion de viande par semaine. Je suis vraiment fière, et contente que la santé à mon père va sûrement s'améliorer!

Moi je l'ai lu l'été passé. Je l'ai beaucoup aimé. La seule chose qui m'a deçue c'était quand j'ai appris que ce n'était pas vraiment une histoire vraie! :lol: (pour ceux qui ne l'ont pas encore lu, c'est écrit comme si l'auteur interviewait le personnage principal pour apprendre son histoire)

Ah, bien il faut dire que nous sommes très chanceuses... chez Loblaws à Ottawa on paye 6,99!! Je suis contente que tu l'ais aimé! :D (J'ai vu sur un autre forum récemment une personne végétalienne qui a dit qu'elle n'aimait pas ces fromages-là... je ne comprends pas comment ceci est possible!! :lol: ) Aujourd'hui pour mon dîner j'ai fait des nachos avec la variété cheddar... miam!

Bonne nouvelle!!!! :D :D :D Le magasin vient de recevoir la commande de Gourmet Végétalien!! Ils en ont deux saveurs, la mozzarella et le cheddar. Nature Santé 2000 sur Queen Mary en face de la station Snowdon...

Le lien a bien marché pour moi Le blanc et roux c'est ton chat Nadia? Il ou elle est très beau/belle!!

J'ai passé par le magasin en rentrant et ils n'en ont pas encore! et je n'ai pas reçu de message du commis sur mon répondeur non plus. Je me demande maintenant s'il me disait la vérité quand il m'a dit que la commande était déja en route, ou s'il me disait ce que je voulais entendre! Mes parents l'achètent au Loblaws du centre "College square" au coin des rues Baseline et Woodroffe. Je l'ai aussi vu au Loblaws à Westboro (rues Richmond et Kirkwood), peut-être qu'ils l'auront aussi chez tous les plus-gros magasins Loblaws qui ont une section bio/naturelle. Tes amis pourront essayer le Loblaws le plus près et/ou aller à un de ces deux... J'aurais pu aller t'en acheter quand j'étais là si j'avais pensé à ça, je suis désolée

Pas encore! du moins, pas avant que je sois partie jeudi soir (je suis chez mes parents à Ottawa pour le weekend)... Je ne sais pas ce qui se passe avec leur commande Je vais y aller demander lundi quand je suis de retour...

Ça fait pluiseurs mois maintenant que j'utilise les mouchoirs en tissu. Jamais encore j'acheterai une boîte de kleenex! Quand je visite mes parents ils trouvent ça un peu bizarre mais je suis sûre qu'ils prefèrent que maintenant je laisse un mouchoir en tissu traîner au lieu de toutes les kleenex que je laissais traîner partout avant ça (parce que je les réutilisais jusqu'à ce qu'ils soient détériorés)! :lol: Je ne sais pas si les gens trouvent le mouchoir en coton dégeu (et ça me concerne pas ce qu'ils pensent en tout cas) mais je n'ai jamais reçu aucun commentaire (si le monde trouve ça ridicule, ils sont trop gênés de le dire! :lol:)

Hihihi, ce que j'ai cru lire pour un moment c'était «à moins que les parents doivent se LAVER» :lol:

Je viens d'apprendre tout récemment l'idée des bébés sans couches, j'aime beaucoup cette idée et j'essayerai probablement ça quand j'aurai des enfants... Mais il doit falloir *toujours* porter attention au signaux du petit... et je me demande ce qu'ils font pendant la nuit..? J'ai trouvé ce lien: http://www.webzinemaker.net/maisonenfant/index.php3?action=page&id_art=85490 J'aimerais lire ce livre dont ils discutent...

ah ok je comprends! :D

Allo Animo, je viens juste de passer par Nature Santé et malheureusement la commande n'est pas encore arrivée. Il m'a dit que c'était bien bizarre puisque vendredi dernier il a voulu ajouter quelquechose à la commande mais la compagnie lui a dit que c'était déjà en route... Mais je lui ai donné mon no de téléphone et il va m'appeler aussitôt que ça arrive, alors je pourrai t'informer! :D

Moi je ne trouve pas que les chips et frites sont si pires que ça... cependant je les mange probablement 3-4 fois par année (à part mes "home-fries" à moi, qui ne sont pas la même chose..), je suppose qu'il y a du monde qui mange ça tous les jours, et là, il y a un problème! ...Alors je suppose que ce que veut vraiment dire c'est qu'ils sont pas si pires si on les mange presque jamais! :lol: Histoire concernant le sel: ma mère souffrait d'hypotension, elle s'évanouissait même (lors de rares occasions) et son médecin lui a conseillé de manger plus de sel! (Elle n'a jamais aimé le sel, et l'évitait.) Mon père par contre a le problème contraire, il adore le sel mais il ne devrait pas en manger!

même pas nécessairement moins: le brocoli, je crois, a un niveau de calcium comparable au lait! (et bien sûr ne contient pas de protéines animales, alors le taux 'net' de calcium retenu par le corps devrait être plus élevé..)

Bonne nouvelle! Je suis allée à Nature Sante aujourd'hui et le gars que je connais, Paul, était là et il m'a dit qu'ils devraient recevoir une nouvelle batch de Gourmet Végétalien aujourd'hui ou demain! :D

Et on sait tous que le calcium se trouve SEULEMENT dans les produits laitiers! Et peu importe que la consommation de protéines animales encourage la PERTE de calcium dans le corps... (J'ai comme l'impression que ces chercheurs ont peut-être reçu des fonds de recherche de l'industrie laitier!)

Moi je trouve que le tofu congelé est bon même quand on l'utilise coupé en lanières.. En fait j'ai même quelques recettes qui indiquent d'utiliser le tofu congelé et ensuite décongelé, pour le changement de texture que ça apporte... Il faut juste le presser pour enlever l'excès d'eau après la décongelation. Le fromage Gourmet Végétalien peut aussi être congelé (râpé et non pas laissé en bloc!) Je l'ai essayé et ça marche très bien! :D

Non je ne suis pas encore allée au nouveau Commensal, je suis d'accord avec toi que c'est dommage qu'ils ont dû déménager! Le vieux musée c'était l'endroit parfait pour un restaurant. J'espère aller bientôt au nouveau... Et oui je vais souvent à Nature Santé 2000, chaque semaine d'habitude... La prochaine fois je vais "déranger" le gars qui travaille là pour qu'il commande le fromage! Quant aux autres produits intéressants, ils ont le Better than cream cheese et la crème sûre Tofutti, une couple de marques de yogourt soya, la Végénaise... et les rouleaux printaniers prêt-à-manger de ChuChai (j'adore ces rouleaux-là... et le resto est tellement loin de chez moi... )

Merci! :D Quand j'aurai une photo de son "ti-boutte" je vais vous le montrer! (Il a une tache blanche tout au bout de sa queue, c'est vraiment mignon!)

Merci, je lui donnerai ton compliment! Il est un petit gars de presque 8 mois. Il est un des fils de mon amie Azraël, qui vient aussi passer un peu de temps chez moi des fois, mais beaucoup moins que Ti-Boutte... (C'est justement tout récemment qu'elle semble m'avoir pardonnée de l'avoir gardée à l'intérieur pendant une semaine et l'envoyée se faire opérer (il y a 3 mois!) ) Animal, Nature Santé se trouve à peu près 10-15 minutes à pied du Commensal. C'est plutôt près de Décarie. (Sais-tu que le Commensal a déménagé? Pas très loin, juste sur Côte-des-Neiges près de Queen-Mary...)

Pour les autres Montréalais/es, j'achètes mon Gourmet Végétalien à Nature Santé 2000, rue Queen Mary en face de la station Snowdon... l'étiquette est bilingue.. mais bon, malheureusement ils n'en ont pas récemment. Ça fait un bout de temps que j'ai l'intention de demander au gars d'en commander.. (mais je suis allée visiter mes parents à Ottawa le weekend passé et je suis revenue avec deux blocs! ça goûte encore mieux quand ton père l'a payé hihi! Et en plus je lui ai fait de la poutine végétalienne et il l'a adoré même si ce n'est pas "exactement comme l'original"!)