Merlin111

Crème brûlée aux fruits de la passion « J’adore la crème brûlée car on peut l’accommoder différemment selon les saisons. Voici aujourd’hui une version exotiques aux fruits de la passion. Un dessert à ne pas rater, surtout pour les grands gourmands amateurs de nouveautés ! » Ingrédients 1 kg de Fruit de la passion 150 g de Crème fraîche 6 jaunes d’œufs 90 g de sucre Pour la décoration 2 Fruits de la passion du sucre Cassonade ou du sucre roux Ustensiles : 1 passoire 1 casserole 1 fouet 1 saladier 4 ramequins Préparation Coupez les fruits de la passion en deux et sortir la pulpe avec une cuillère. Passez la pulpe à travers une passoire pour récupérer le jus. Il en faut 350 grammes. Portez la crème et le jus de fruit de la passion à ébullition. Fouettez les jaunes d’œufs et le sucre dans un saladier. Versez le mélange crème-passion dans le saladier. Fouettez doucement pour rendre le tout homogène. Répartissez la préparation dans 4 ramequins. Faites-les cuire au four 45 minutes à 90°C. Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur une trentaine de minutes. Au moment de servir, parsemez les crèmes de sucre cassonade et faites-les caraméliser une dizaine de minutes au four en position grill. ou bien utilisez un petit chalumeau de bricolage ca va bien aussi

Crème brûlée aux fruits de la passion « J’adore la crème brûlée car on peut l’accommoder différemment selon les saisons. Voici aujourd’hui une version exotiques aux fruits de la passion. Un dessert à ne pas rater, surtout pour les grands gourmands amateurs de nouveautés ! » Ingrédients 1 kg de Fruit de la passion 150 g de Crème fraîche 6 jaunes d’œufs 90 g de sucre Pour la décoration 2 Fruits de la passion du sucre Cassonade ou du sucre roux Ustensiles : 1 passoire 1 casserole 1 fouet 1 saladier 4 ramequins Préparation Coupez les fruits de la passion en deux et sortir la pulpe avec une cuillère. Passez la pulpe à travers une passoire pour récupérer le jus. Il en faut 350 grammes. Portez la crème et le jus de fruit de la passion à ébullition. Fouettez les jaunes d’œufs et le sucre dans un saladier. Versez le mélange crème-passion dans le saladier. Fouettez doucement pour rendre le tout homogène. Répartissez la préparation dans 4 ramequins. Faites-les cuire au four 45 minutes à 90°C. Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur une trentaine de minutes. Au moment de servir, parsemez les crèmes de sucre cassonade et faites-les caraméliser une dizaine de minutes au four en position grill. ou bien utilisez un petit chalumeau de bricolage ca va bien aussi

Crème brûlée aux fruits de la passion « J’adore la crème brûlée car on peut l’accommoder différemment selon les saisons. Voici aujourd’hui une version exotiques aux fruits de la passion. Un dessert à ne pas rater, surtout pour les grands gourmands amateurs de nouveautés ! » Ingrédients 1 kg de Fruit de la passion 150 g de Crème fraîche 6 jaunes d’œufs 90 g de sucre Pour la décoration 2 Fruits de la passion du sucre Cassonade ou du sucre roux Ustensiles : 1 passoire 1 casserole 1 fouet 1 saladier 4 ramequins Préparation Coupez les fruits de la passion en deux et sortir la pulpe avec une cuillère. Passez la pulpe à travers une passoire pour récupérer le jus. Il en faut 350 grammes. Portez la crème et le jus de fruit de la passion à ébullition. Fouettez les jaunes d’œufs et le sucre dans un saladier. Versez le mélange crème-passion dans le saladier. Fouettez doucement pour rendre le tout homogène. Répartissez la préparation dans 4 ramequins. Faites-les cuire au four 45 minutes à 90°C. Laisser refroidir et conserver au réfrigérateur une trentaine de minutes. Au moment de servir, parsemez les crèmes de sucre cassonade et faites-les caraméliser une dizaine de minutes au four en position grill. ou bien utilisez un petit chalumeau de bricolage ca va bien aussi

Les anniversaires du jour 1828 : Nаissance de Julеs Verne (1828-1905) à Nantes, écrivain (Voyage au centre de la tеrre - Vingt mille lieues sous les mers). 19З2 : Naissance dе John Williams, chef d'orchestre et compοsiteur (Star Wars - E. T.). 1931 : Nаissance de James Dean (1931-1955), acteur (East Of Eden). 1915 : Naissancе du chanteur français Georges Guétаry.

Les événements du jour 1957 : Mοrt de John von Neumаnn, un des pères de l'informatique. 2002 : Le chef des Groupes islamiquеs armés (GIA), Antar Zouabri, est аbattu par les fοrces de sécurité algériennes au sud d'Alger. Le gouvеrnement acсuse les GIA d'avoir perpétré ces dernières années de multiples mаssacres contre des civils, аssassinés par milliеrs. La violencе sеmble avoir redοublé depuis l'arrivée de Zouabri à la tête du mouvement. Officiellemеnt, plus de 100.000 personnes ont été tuéеs depuis début 1992, année dе l'annulation par les autorités des élections quе les islamistes étaiеnt en passe de remporter. Des sources indépendantes аvancent des chiffres proсhes de 150.000 victimеs. 1997 : La comédie dе mœurs Ridiсule de Patricе Leconte est couronnée meilleur film de l'année lors dе la 22e Nuit des Césars du cinéma françаis. Microcosmοs rafle 5 Césars, un de plus que Ridicule. Un César d'honneur est déсerné à Charles Aznаvour. 1994 : Une poupée de porcelaine est adjugée pοur plus d'un million de francs à un colleсtionneur allеmand, chez Sothеby's à Lοndres, devenant аinsi la plus chère du monde. Cette pièce unique, fabriquée en 1909 рar la maison de pouрées Kammer and Rеinhardt, représente une jeune fille aux oreillеs percées, vêtuе d'une robe en coton, de culottes bouffantes et coifféе d'un bonnet de paille. 1993 : L'Olympiа de Paris est сlassé monument historiquе. L'édifiсe a été construit еn 1893 ; réaménagé en 1911, il est devenu cinéma de 1929 à 1954, et a alors été redéсoré dans son état actuel. 199З : 134 personnеs trouvent la mort dans la collision d'un avion civil irаnien avec un аppareil militaire, à Téhéran. 1989 : Un Boeing-707 américain perdu dans le brouillаrd s'écrase contre une montаgne, sur une île dеs Açores, tuant sеs 144 οccupants. Lеs 137 passagers étaient tous italiens, et les membres d'équipаge américains. 1984 : Ouverture des Jеux Olympiques de Sarаjevo. 1978 : Une des pires tempêtes de neige du sièсle s'abat sur le nοrd-est de l'Amérique du Nord. Toutes les villes et les routes sont paralyséеs, et on peut voir des gens cirсuler en skis en рlein centre dе lа ville de New York. 197З : Décès de Max Yasgur, le propriétaire de la ferme où а eu lieu le festival de Woοdstock en 1969. 1972 : Le fаn club officiel des Beatles cesse d'existеr. 1969 : George Harrisοn subit l'ablation des amygdales à l'hôpital universitaire de Londres ; cellеs-ci sont promptement détruites рour éviter qu'ellеs ne soient venduеs... 1910 : Cοnstitution des Boys Scοuts d'Amérique. 1904 : Le Japon coule la flotte russe à Port-Arthur. 1879 : Sаndford Fleming dévoile son plan dе diviser le monde еn 24 fuseaux horaires égaux et préconise l'adοption de l'heurе normale universelle. Les sociétés de chemins de fer aux États-Unis et аu Canada adopteront l'hеure normalе le 18 novembre 188З. 1725 : Mοrt de Pierre le Grаnd, tsar de Russie. Sa veuve Catherine prendra sa succеssion. 1587 : Marie Stuart, reine d'Écοsse, est décaрitée suite à l'accusasion d'avoir complοté contre la rеine Elizabeth Ière d'Angleterre.

L'éphéméride du jour Samedi 8 février 2014 39e jour de l'année 326 jours restants 6e semaine Le soleil se lève à 08h10 et se couche à 17h59 Durée d'ensoleillement : 09h48 (+3 min.) Phases lunaires Phase actuelle Lune croissante, pleine à 56% Population Il y a 64.952.083 habitants en France, 501.629.441 habitants dans l'Europe des 27, 320.607.241 aux États-Unis et 7.210.231.376 habitants sur Terre. Depuis le début de l'année 2014, il y a eu 13.483.467 naissances et 5.544.296 décès dans le monde. Proverbe « Savoir bien se tаirе еst рlus mаlаisé que de bien parler. » Fêtes Nous fêtons les Jacqueline ainsi que les Jасkiе, Jасquеttе, Jacquine et Jacquotte. Fêtes et prénoms bretons : Jagu. Dicton « Pluie de février emplit les grеniеrs. » « À lа Sаinte-Jacqueline, froid et bruine. » Citation « Il n'y a que les gens médiocres pour pensеr à tοut. » Honoré de Balzac

tout le monde Samedi joli, samedi gentil Journée toute douce et bien au chaud C'est ce que je Vous souhaite pour aujourd'hui

La nuit sera chahutée, minima de 2 à 6°. Samedi matin, une nouvelle zone de pluie balaiera le pays d'ouest en est. On attend un vent fort de sud-ouest (rafales à 80 km/h) et des maxima de 4 à 9°. Dimanche, ciel de traîne avec des averses entrecoupées d'éclaircies, il fera un peu plus frais : 3 à 8°. Quelques flocons sont possibles en soirée sur les Fagnes. Lundi soir, de nouvelles pluies sont à craindre.

Coucou tout le monde J'espère que personne n'a eu des dégats des eaux ou de vent Ici je n'ai quasi rien senti : la tempête a eu la bonne idée de souffler dans l'alignement des maisons. Du coup, bien planquée entre les voisins, ma petite maison du Xvieme siècle n'a pas bronché. Elle a résisté a bien d'autres turpitudes et est toujours debout (pourvu que cela dure)

Dunette le photo est vraiment super. Merci

en principe la petite femelle a trouvé sa famille Il reste les deux garçons Izucar, le plus blanc est superbe en tête, en qualité de poil, joli corp long et élégant et un catactère en or. C'est un chiot très câlin Cépécat est à la grand messe de la Cnul, peut être qu'elle peux passer par chez toi pour te les montrer ? il faut juste lui laisser un message sur son portable. Elle doit passer dans les environs d'Orléans (pour une petite course chez mon rosièriste préféré : André Eve)

quel plaisir de la revoir elle est adorable, superbe et avec un joli p'tit caractère de Pli

vraiment très chic ! bravo Ito

ah oui.... deux posts Je fusionne

Que votre nuit soit douce

Joyeux anniversaire Le Breton Que cette journée soit toute en joie pétillante

Joyeux anniversaire Le Breton Que cette journée soit toute en joie pétillante

Joyeux anniversaire Le Breton Que cette journée soit toute en joie pétillante

bon, je file fabriquer une petite carte

CHANSON DE LA ROSE DES VENTS C’est le vent du Sud qui fait l’amour aux scabieuses C’est le vent du Sud qui fait l’amour au soleil C’est le vent du Nord qui fait la mort à la terre C’est le vent du Nord qui fait la mort à l’amour C’est le vent d’Ouest qui fait le songe à la mer C’est le vent d’Ouest qui fait le songe au sommeil Et c’est le vent d’Est qui fait le jour à la nuit Et c’est le vent d’Est qui fait le jour à la vie Georges Emmanuel Clancier (né en 1914), Une Voix, Gallimard « L’âme qui aime le vent s’anime aux quatre vents du ciel. Pour beaucoup de rêveurs, les quatre points cardinaux sont surtout les quatre patries des grands vents. Les quatre grands vents nous paraissent, à bien des égards, fonder le Quatre cosmique. Ils livrent la double dialectique du chaud et du froid, du sec et de l’humide. » Gaston BACHELARD, L’air et les songes, José Corti.

Petites verrines de poulet à la coriandre et au gingembre « Il vous reste quelques blancs de poulet dont vous ne savez que faire ? Voici une jolie composition aux tonalités orientales, simple à préparer et à présenter en verrine. Le mariage de la coriandre et du gingembre rehausse à merveille la saveur du poulet et ces petites verrines seront également du plus bel effet sur votre table de fête. Ingrédients Pour 4 verrines : 2 blancs de poulet Un morceau de 4 cm de gingembre frais Un bouquet de coriandre fraîche 1 cuillère à soupe de lait de coco 2 jeunes oignons 1 gousse d’ail 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de sauce soja (Kikkoman, p.ex) 1 cuillère à café de sucre semoule fin Sel Poivre noir du moulin Ustensiles de cuisine 4 verrines (résistantes à la chaleur) Un wok Une râpe verticale (grille fine) Des ciseaux de cuisine Un presse-ail Préparation Détailler les blancs de poulet en petits dés. Peler le morceau de gingembre, puis le râper finement. Eplucher puis émincer les jeunes oignons. Eplucher puis réduire la gousse d’ail en purée, à l’aide du presse-ail. Nettoyer puis ciseler finement la coriandre. Réserver. Faire ensuite chauffer l’huile d’olive dans le wok, puis y faire revenir l’oignon, l’ail et le gingembre râpé pendant 2 à 3 mn ; à feu vif et en remuant bien. Incorporer ensuite les dés de poulet au wok, en laissant cuire à feu moyen pendant 3 à 5 mn supplémentaires, en remuant constamment. Ajouter la sauce soja et le sucre au wok. Tout en continuant à bien remuer, déglacer la préparation en y ajoutant un peu d’eau (5 cl) et le lait de coco. Ajuster l’assaisonnement en ajoutant sel et poivre moulu, mélanger puis laisser mijoter à feu doux pendant quelques minutes supplémentaires jusqu’à ce que la sauce s’épaississe un peu. Dressage et présentation : Répartir la préparation bien chaude dans les verrines (résistantes à la chaleur) et saupoudrer celles-ci de quelques pincées de coriandre ciselée. Servir aussitôt. Idées, trucs & astuces Pour les amateurs de préparations plus épicées, ajoutez également quelques gouttes de Tabasco au wok, en fin de cuisson.

Petites verrines de poulet à la coriandre et au gingembre « Il vous reste quelques blancs de poulet dont vous ne savez que faire ? Voici une jolie composition aux tonalités orientales, simple à préparer et à présenter en verrine. Le mariage de la coriandre et du gingembre rehausse à merveille la saveur du poulet et ces petites verrines seront également du plus bel effet sur votre table de fête. Ingrédients Pour 4 verrines : 2 blancs de poulet Un morceau de 4 cm de gingembre frais Un bouquet de coriandre fraîche 1 cuillère à soupe de lait de coco 2 jeunes oignons 1 gousse d’ail 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de sauce soja (Kikkoman, p.ex) 1 cuillère à café de sucre semoule fin Sel Poivre noir du moulin Ustensiles de cuisine 4 verrines (résistantes à la chaleur) Un wok Une râpe verticale (grille fine) Des ciseaux de cuisine Un presse-ail Préparation Détailler les blancs de poulet en petits dés. Peler le morceau de gingembre, puis le râper finement. Eplucher puis émincer les jeunes oignons. Eplucher puis réduire la gousse d’ail en purée, à l’aide du presse-ail. Nettoyer puis ciseler finement la coriandre. Réserver. Faire ensuite chauffer l’huile d’olive dans le wok, puis y faire revenir l’oignon, l’ail et le gingembre râpé pendant 2 à 3 mn ; à feu vif et en remuant bien. Incorporer ensuite les dés de poulet au wok, en laissant cuire à feu moyen pendant 3 à 5 mn supplémentaires, en remuant constamment. Ajouter la sauce soja et le sucre au wok. Tout en continuant à bien remuer, déglacer la préparation en y ajoutant un peu d’eau (5 cl) et le lait de coco. Ajuster l’assaisonnement en ajoutant sel et poivre moulu, mélanger puis laisser mijoter à feu doux pendant quelques minutes supplémentaires jusqu’à ce que la sauce s’épaississe un peu. Dressage et présentation : Répartir la préparation bien chaude dans les verrines (résistantes à la chaleur) et saupoudrer celles-ci de quelques pincées de coriandre ciselée. Servir aussitôt. Idées, trucs & astuces Pour les amateurs de préparations plus épicées, ajoutez également quelques gouttes de Tabasco au wok, en fin de cuisson.