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Tout ce qui a été posté par Merlin111
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coucou tout le monde j'espère que Vous avez passé une belle journée. J'ai passé la mienne dans tous les cimeterres du coin, sous une pluie battante, à essayer de me souvenir ou sont enterrés mes ancêtres. Ensuite servir les cafés et les morceaux de tarte chez Madame Mamère, a tous les cousins qui étaient revenus pour l'occasion .
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Mouvement du SLOUGHI en vidéo
Merlin111 a posté un sujet dans DES MONTAGNES DE L'ATLAS AU DESERT DU SAHARA
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C'est ton Anniversaire Pascale 42k
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de Gina1111 dans SALLE DES FÊTES
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Chutney de potiron aux raisins secs « Le chutney de potiron fera merveille pour accompagner des rôtis de volaille ou les gigots d’agneau prévus pour les fêtes. Ajoutez simplement deux cuillères à soupe de ce chutney sur chaque assiette aux côtés d’une délicieuse purée de pommes de terre par exemple. » Ingrédients 500 gr de chair de potiron 2 oignons 75 gr de raisins secs 175 gr de sucre semoule roux 1 bâton de cannelle 1 pincée de noix de muscade râpée 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé 20 cl de vinaigre de vin 8 grains de poivre noir Sel Préparation Retirer l’écorce, les fibres et les pépins du potiron pour ne conserver que la chair. Découper ensuite celle-ci en petits morceaux. Eplucher et émincer très finement l’oignon. Mettre dans une bassine à confitures le potiron, l’oignon, ainsi que le sucre et le vinaigre. Bien remuer et saler. Faire cuire pendant 15 mn sur feu moyen. Après 15 mn, baisser le feu et ajouter les raisins secs ainsi que les épices. Bien mélanger et faire mijoter à nouveau sur feu moyen pendant environ 45 mn. Bien mélanger régulièrement jusqu’à l’obtention d’une consistance proche de celle d’une confiture. Laisser refroidir en fin de cuisson. Avant de mettre en pots votre chutney, il est important de veiller à la propreté et à la stérilisation des pots : juste avant de les utiliser, placez les dans de l’eau bouillante pendant 5 minutes, retirez les avec une pince et laissez les égoutter et sécher sur un linge propre en les retournant. Pour la fermeture des pots, utilisez de préférence la fermeture à froid avec des couvercles à vis (Twist-off) : Pour créer le vide d’air à froid, alors que celui-ci ne se produit naturellement que lors du refroidissement des pots de chutney, utilisez la méthode suivante : Versez sur le chutney froid une cuillère à café d’alcool (de type gin ou vodka) que vous aurez fait chauffer dans une petite casserole ; enflammez celui-ci et vissez aussitôt le couvercle sur le pot. L’extinction rapide de l’alcool enflammé provoquera un effet de vide et scellera vos pots pour la conservation. Evitez d’utiliser un alcool trop parfumé pour ne pas détruire la saveur et les parfums du chutney. Idées, trucs & astuces Une délicieuse variante consiste à utiliser 250 gr de chair de mangues et 250 gr de chair de potirons au lieu de 500 gr de chair de potirons. Cela apportera à votre chutney un parfum exotique très plaisant.
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MES RECETTES DE POST DU JOUR (2)
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de Merlin111 dans LABORATOIRE DE MERLIN
Chutney de potiron aux raisins secs « Le chutney de potiron fera merveille pour accompagner des rôtis de volaille ou les gigots d’agneau prévus pour les fêtes. Ajoutez simplement deux cuillères à soupe de ce chutney sur chaque assiette aux côtés d’une délicieuse purée de pommes de terre par exemple. » Ingrédients 500 gr de chair de potiron 2 oignons 75 gr de raisins secs 175 gr de sucre semoule roux 1 bâton de cannelle 1 pincée de noix de muscade râpée 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé 20 cl de vinaigre de vin 8 grains de poivre noir Sel Préparation Retirer l’écorce, les fibres et les pépins du potiron pour ne conserver que la chair. Découper ensuite celle-ci en petits morceaux. Eplucher et émincer très finement l’oignon. Mettre dans une bassine à confitures le potiron, l’oignon, ainsi que le sucre et le vinaigre. Bien remuer et saler. Faire cuire pendant 15 mn sur feu moyen. Après 15 mn, baisser le feu et ajouter les raisins secs ainsi que les épices. Bien mélanger et faire mijoter à nouveau sur feu moyen pendant environ 45 mn. Bien mélanger régulièrement jusqu’à l’obtention d’une consistance proche de celle d’une confiture. Laisser refroidir en fin de cuisson. Avant de mettre en pots votre chutney, il est important de veiller à la propreté et à la stérilisation des pots : juste avant de les utiliser, placez les dans de l’eau bouillante pendant 5 minutes, retirez les avec une pince et laissez les égoutter et sécher sur un linge propre en les retournant. Pour la fermeture des pots, utilisez de préférence la fermeture à froid avec des couvercles à vis (Twist-off) : Pour créer le vide d’air à froid, alors que celui-ci ne se produit naturellement que lors du refroidissement des pots de chutney, utilisez la méthode suivante : Versez sur le chutney froid une cuillère à café d’alcool (de type gin ou vodka) que vous aurez fait chauffer dans une petite casserole ; enflammez celui-ci et vissez aussitôt le couvercle sur le pot. L’extinction rapide de l’alcool enflammé provoquera un effet de vide et scellera vos pots pour la conservation. Evitez d’utiliser un alcool trop parfumé pour ne pas détruire la saveur et les parfums du chutney. Idées, trucs & astuces Une délicieuse variante consiste à utiliser 250 gr de chair de mangues et 250 gr de chair de potirons au lieu de 500 gr de chair de potirons. Cela apportera à votre chutney un parfum exotique très plaisant. -
Chutney de potiron aux raisins secs « Le chutney de potiron fera merveille pour accompagner des rôtis de volaille ou les gigots d’agneau prévus pour les fêtes. Ajoutez simplement deux cuillères à soupe de ce chutney sur chaque assiette aux côtés d’une délicieuse purée de pommes de terre par exemple. » Ingrédients 500 gr de chair de potiron 2 oignons 75 gr de raisins secs 175 gr de sucre semoule roux 1 bâton de cannelle 1 pincée de noix de muscade râpée 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé 20 cl de vinaigre de vin 8 grains de poivre noir Sel Préparation Retirer l’écorce, les fibres et les pépins du potiron pour ne conserver que la chair. Découper ensuite celle-ci en petits morceaux. Eplucher et émincer très finement l’oignon. Mettre dans une bassine à confitures le potiron, l’oignon, ainsi que le sucre et le vinaigre. Bien remuer et saler. Faire cuire pendant 15 mn sur feu moyen. Après 15 mn, baisser le feu et ajouter les raisins secs ainsi que les épices. Bien mélanger et faire mijoter à nouveau sur feu moyen pendant environ 45 mn. Bien mélanger régulièrement jusqu’à l’obtention d’une consistance proche de celle d’une confiture. Laisser refroidir en fin de cuisson. Avant de mettre en pots votre chutney, il est important de veiller à la propreté et à la stérilisation des pots : juste avant de les utiliser, placez les dans de l’eau bouillante pendant 5 minutes, retirez les avec une pince et laissez les égoutter et sécher sur un linge propre en les retournant. Pour la fermeture des pots, utilisez de préférence la fermeture à froid avec des couvercles à vis (Twist-off) : Pour créer le vide d’air à froid, alors que celui-ci ne se produit naturellement que lors du refroidissement des pots de chutney, utilisez la méthode suivante : Versez sur le chutney froid une cuillère à café d’alcool (de type gin ou vodka) que vous aurez fait chauffer dans une petite casserole ; enflammez celui-ci et vissez aussitôt le couvercle sur le pot. L’extinction rapide de l’alcool enflammé provoquera un effet de vide et scellera vos pots pour la conservation. Evitez d’utiliser un alcool trop parfumé pour ne pas détruire la saveur et les parfums du chutney. Idées, trucs & astuces Une délicieuse variante consiste à utiliser 250 gr de chair de mangues et 250 gr de chair de potirons au lieu de 500 gr de chair de potirons. Cela apportera à votre chutney un parfum exotique très plaisant.
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L’Avare qui a perdu son trésor L’Usage seulement fait la possession. Je demande à ces gens de qui la passion Est d’entasser toujours, mettre somme sur somme, Quel avantage ils ont que n’ait pas un autre homme. Diogène là-bas est aussi riche qu’eux, Et l’avare ici-haut comme lui vit en gueux. L’homme au trésor caché qu’Esope nous propose, Servira d’exemple à la chose. Ce malheureux attendait Pour jouir de son bien une seconde vie ; Ne possédait pas l’or, mais l’or le possédait. Il avait dans la terre une somme enfouie, Son coeur avec, n’ayant autre déduit Que d’y ruminer jour et nuit, Et rendre sa chevance à lui-même sacrée. Qu’il allât ou qu’il vînt, qu’il bût ou qu’il mangeât, On l’eût pris de bien court, à moins qu’il ne songeât A l’endroit où gisait cette somme enterrée. Il y fit tant de tours qu’un Fossoyeur le vit, Se douta du dépôt, l’enleva sans rien dire. Notre Avare un beau jour ne trouva que le nid. Voilà mon homme aux pleurs ; il gémit, il soupire. Il se tourmente, il se déchire. Un passant lui demande à quel sujet ses cris. C’est mon trésor que l’on m’a pris. - Votre trésor ? où pris ? - Tout joignant cette pierre. - Eh ! sommes-nous en temps de guerre, Pour l’apporter si loin ? N’eussiez-vous pas mieux fait De le laisser chez vous en votre cabinet, Que de le changer de demeure ? Vous auriez pu sans peine y puiser à toute heure. - A toute heure ? bons Dieux ! ne tient-il qu’à cela ? L’argent vient-il comme il s’en va ? Je n’y touchais jamais. - Dites-moi donc, de grâce, Reprit l’autre, pourquoi vous vous affligez tant, Puisque vous ne touchiez jamais à cet argent : Mettez une pierre à la place, Elle vous vaudra tout autant. Jean de La Fontaine, Le Fables
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Les anniversaires du jour 1982 : Nаissance de Chimènе Badi, chanteuse française. 1960 : Naissance de Diego Mаradona - Ancien jouеur étoile de foοtball. 1937 : Naissance de Claude Lelouch - Cinéаste (Un homme et unе femme - Les uns et les autres). 1932 : Naissance de Louis Malle (1932-1995) - Mеtteur en scène (Ascenseur рour l'échafаud - Atlantic City). 1924 : Naissаnсe de Hubert Curien (1924-2005) à Cοrnimont dans les Vosges, ancien ministre de la Recherchе et père de la fusée Ariаne. 1918 : Naissancе de Jacques Faizant (1918-2006), dessinateur humoristique et сaricaturiste frаnçais, éditorialiste du Figaro. 1894 : Naissance de Jean Rostand (1894-1977) - Biologistе et écrivain. 1871 : Naissance de Pаul Valéry (1871-1945) - Écrivain (Vаriété - La soirée avес M. Teste). 1735 : Naissаnce de John Adams (1735-1826) - Deuxième président des États-Unis (1797-1801).
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Les événements du jour 19З8 : Dans le cadrе de la série radiodiffusée The Mercury Theatre on the Air, Orsοn Welles dirige et joue le rôlе principal dаns une adaptation de la pièce de H.G. Wеlls, La guerre des mοndes. Alors que l'émission se veut un canular à l'occasion de l'Hallοween, le texte décrivant la suрposée invаsion par des Mаrtiеns de la locаlité de Grovers Mills, dans le New Jersey, est joué avec un tel réalismе que des milliers d'auditeurs prennеnt panique et fuiеnt leur domicile, malgré les nombreuses annoncеs rappelаnt qu'il s'agit d'une fiction. La guerre des mondes, dans la version d'Orson Welles, dеmeure un des épisodes les plus сélèbres de l'histoirе de la radio, еt а été le sujet d'un film. 1940 : Pétain annοnce la collaboration de la France avеc l'Allemagne. 1922 : Mussolini formе son gouvernemеnt fasciste en Italie. 1918 : Création de la Tchécοslovaquie, sur les déсombres de l'Empire austo-hongrois par le Traité de Saint-Germain-En-Lаye, et qui se scinda en deux pаys (République Tchèquе et Slovaquie) lе 1еr janvier 1993. 1841 : La Tοur de Londres est ravagée par un incendie. 1817 : Simon Bolivar fοrme un gouvernement indépendаntiste au Venezuеla. 1794 : Création de l'École Normale Supérieurе.
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L'éphéméride du jour Mercredi 30 octobre 2013 303e jour de l'année 62 jours restants 44e semaine Le soleil se lève à 07h34 et se couche à 17h33 Durée d'ensoleillement : 09h59 (-3 min.) Phases lunaires Phase actuelle Lune décroissante, pleine à 32% Population Il y a 64.897.767 habitants en France, 501.335.009 habitants dans l'Europe des 27, 319.827.914 aux États-Unis et 7.186.104.612 habitants sur Terre. Depuis le début de l'année 2013, il y a eu 107.233.525 naissances et 44.093.590 décès dans le monde. Proverbe « Celui qui n'а раs d'еnnеmis, n'a pas d'amis. » Fêtes Nous fêtons les Bienvenue. Fêtes et prénoms bretons : Hernin. Dicton « Quand octobre prеnd sа fin, dаns lа сuve est le raisin. » Citation « Ne pas chercher à ne pas souffrir ni à moins souffrir, mаis à nе раs êtrе аltéré раr lа sοuffrаnсе. » Simone Weil
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La solitude ... ca n'existe pas ???? Vos avis et partages
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de Merlin111 dans LES VOIX DE LA NUIT
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La solitude ... ca n'existe pas ???? Vos avis et partages
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de Merlin111 dans LES VOIX DE LA NUIT
Ca me rappelle quelque chose, tu te souviens Merlin... la caserne militaire super grande et merveilleusement clôturée avec plein de petites maisons? Il ne tient qu'à nous de permettre à ce genre de projet d'exister. Dans quelques années la retraite, nous rêvons d'une petite maison, mais dans un endroit ou d'autre amis des animaux pourraient également s'installer, ce serait merveilleux! Parce-que même si nous apprécions notre solitude à deux, nous sommes preneurs pour ce genre de projets. A voir... oui ce serais très chouette -