georges 64
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festins de Chicons (endives) !!
georges 64 a répondu à un sujet dans Les Cailles, Colins, Perdrix.....
ok d'accord chaque région a son langage et je trouve trés bien de le préserver -
festins de Chicons (endives) !!
georges 64 a répondu à un sujet dans Les Cailles, Colins, Perdrix.....
C'est quoi le chicon cela a l'air d'etre des endives -
aujourd'hui pluie prévue toute la journée -
gris mais pas de pluie pour le moment
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ici gris et pluie c'est l'hiver
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Tu voulais de la neige tu las -
paysage de noel jolies photos ici un peu de neige hier aprés midi -3°ce matin et routes verglacées mais grand soleil -
C'été l'été trés jolies photos félicitation -
ce matin 8° du vent et un peu de pluie nous sommes un peu privilégié
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ici très froid ce matin -5 et +3 c'est après midi
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salut jp il fait froid ce soir moins 2°
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moins 5 ce matin soeil c'est après midi mais 0°au compteur on va rester au coin de la cheminèe
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ici il fait très froid moins 5° annoncè pour demain matin nous n'y sommes pas habituès chauffage a fond
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moins 2 ce matin mais grand soleil pourvu que cela dure
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conseil et ingredient pour faire des saussicons
georges 64 a répondu à un(e) sujet de sebastien 31 dans Le coin cuisine
Je ne produit pas mais j'ai un copain qui lui produit et qui me fourni la viande -
conseil et ingredient pour faire des saussicons
georges 64 a répondu à un(e) sujet de sebastien 31 dans Le coin cuisine
oui bien sur je fait sècher quelque saucisses sous la cheminèe c'est tès bon -
conseil et ingredient pour faire des saussicons
georges 64 a répondu à un(e) sujet de sebastien 31 dans Le coin cuisine
non en principe il y en pas en fait c'est une grange mais je ne met que du materiel donc pas de poussiere -
conseil et ingredient pour faire des saussicons
georges 64 a répondu à un(e) sujet de sebastien 31 dans Le coin cuisine
je fait sècher dans une grange qui est très bien aèrèe -
conseil et ingredient pour faire des saussicons
georges 64 a répondu à un(e) sujet de sebastien 31 dans Le coin cuisine
Moi je viens de faire quelque conserves et en particulier des saucissons je les fait dans un jambon je prend le maigre et très peu de gras je le hache avec la grille moyenne de mon hachoir je pese le tout pour l'assaisonnement je mais 18 gr de sel par kilo de viande et 4gr de poivre noir quelques grains de poivre une dizaine par kg environ et je laisse secher a l'air 2 a3 mois voila pour les saucisses je fait la mème chose en mettant un peu plus de gras -
comme jp nous sommes dans le sud ouest
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brouillard et moins 1° mais le soleil doit revenir
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Aujourd'hui changement de t° 5 a 6°pas plus et le froid revient fini le printemps
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Co-Voiturage
georges 64 a répondu à un(e) sujet de baptiste-passion-volailles dans Ventes-Dons-Echanges
Je trouve que c'est une très bonne initiative -
20° ici mais le vent se met a souffler le temps va changer demain
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ici aussi 18° mais avec un peu de pluie