bellavita82

Tu connais la phrase célèbre : "pas de bras... pas de chocolat" ?!! Je te laisse trouver la rime avec balance !!!

On chauffe au poêle à bois aussi... tout le monde est content... (vieille ferme équipée de radiateurs électriques... 900 euros/2 mois pour EDF le premier hiver... j'ai compris ma douleur... j'ai arraché tous les radiateurs !!). Mais nous... dans le sud... on n'a plus besoin de le rallumer !! C'est chéri-chéri qui est content... plus besoin de jouer les "Charles Ingalls" !!!

Super fun je trouve............ pas vous ?!!

.............. Mis sur FB aussi... contre l'oubli !!

J'ai pas tout suivi depuis le début... mais si c'est ce que tu voulais alors moi je dis Je te souhaite plein de bonnes choses... et plein de courage aussi (pour le trajet... j'aurais la même inquiétude que toi). Mais à coeur vaillant, rien d'impossible !

le poêle à bois ?!! Dis moi Ritou... il fait si froid que ça dans l'Yonne ?!!

à tous... pour eux !! Le geste... pascale... va de soi !! Je récupérais déjà toutes les bestioles des alentours quand j'étais gamine !! La tourterelle ?!... une soirée d'août où l'on buvait tranquillement le café dans la cour... 21 h... le portable sonne... ma mère !! "Patricia... c'est affreux !! je viens de rouler sans le vouloir sur une petite bête... je crois que c'est une tourterelle. Elle a une aile abimée... il y a du sang... je l'ai mise dans un carton... comment ça où ça ?... ben sur la banquette arrière tiens !!... tu peux l'aider... t'en as aidé plein... je te l'amène !!". Voilà comment elle est arrivée chez nous en état de choc... une aile en vrac. Mais j'ai été clair avec ma chère et tendre maman dès le départ... une fois rétablie... elle repartirait vivre sa vie d'oiseau libre. Pas question de la garder en cage toute sa vie... donc pas question qu'elle s'y attache ! Elle a bien sûr eu un pincement au coeur lorsqu'elle l'a vu s'envoler... mais maintenant, elle est contente de venir à la maison car la demoiselle a trouvé un chéri et ils viennent tous les soirs à 18 h partager les graines des poules dans la cour. C'est pas mignon de sa part ça ?!

Pour Marjo... (à noter qu'au canada, il y a peut être d'autres variétés d'abeilles et de guêpes... je vais faire une enquête)... l'abeille : la guêpe : Comme le dit si bien Baptiste... elles n'ont pas la même morphologie. Même à l'oeil nu la différence est bien visible. L'abeille pique pour se défendre... et en meurt... donc elle ne le fera qu'en dernier recours. La guêpe pique aussi pour se défendre mais elle n'en meurt pas et peut donc piquer à volonté (et elle ne s'en prive pas la bougresse !).

Maintenant je sais ce que je vais commander pour mon Noël : Barbu d'Anvers caillouté !! Le truc c'est qu'il faudrait que ça reste toujours petit comme ça...

Quelle race est-ce ?!! je suis super fan de ces couleurs... ils sont trop choux !!!

Humour quand tu nous tiens !! Tu sais quoi Ritou ?!... ben mes premiers oeufs... je les ai vidé en faisant un petit trou de chaque coté et je les ai fais sécher... et je les ai mis dans une boite... et je les ai toujours !! D'ailleurs, je fais une collection d'oeufs... de poules, d'oiseaux en général (des que mes oiseaux pondent... des qu'on me donne... des que je trouve dans des nids dans les haies)... je repère la race et je me fais une petite étiquette pour me souvenir (j'ai une mémoire de poisson rouge)... J'aime bien... il me manquerait bien un oeuf d'autruche... mais je crains que ce soit plus difficile pour moi d'en trouver un (pis ma tite boite ne serait pas assez grande !!).

une photo ?!! rien que ça ?!! tu veux pas que je te compte les feuilles aussi ?! Mais ça risque de me prendre bien plus de 5 mn cette affaire !!

D'après diverses sources trouvées en bouquins ou sur le net : Un poulet "bio" (donc élevé dans de bonnes conditions sanitaires et morales pour lui) est abattu à l'âge de 81 jours (soit environ 12 sem... soit 2,7 mois). Un poulet en élevage "familial" ou "traditionnel" est abattu lui à l'âge de 120 jours (soit environ 17 sem... soit 4 mois). Perso, vu de ce que j'ai pu constater de l'évolution de poids de mes coqs nés et élevés chez nous... je pense que j'irais jusqu'à 120 jours aussi. Ils ne mangent que des céréales et ce qu'ils trouvent sur le terrain (2,5 hectares à arpenter du matin au soir)... plus des extras de temps à autre sous forme de restes de table ou pâtées quand j'ai du rab sur certaines recettes (mais cela reste aléatoire)... du coup, ils grossissent lentement. Et cela... pour les races de chair qui poussent normalement. Mais bien sûr, tout cela ne correspond qu'à la façon dont mes poulets poussent. Sinon pour le cochon... j'ai négocié ferme : ok pour l'élevage... ça ne me pose aucun problème... mais il faudra qu'il se débrouille pour le tuer (ou le faire tuer) ailleurs qu'à la maison !!... pas question que les hurlements de la bête traumatise tous les animaux de la maison !!... La balle est dans son camp maintenant !! Et de vous à moi... mon petit doigt me dit qu'il va trouver un moyen... car lui aussi est fan de la charcuterie maison !!

Tout à fait d'accord avec toi !! Aucun problème de ce coté là... ça fait 5 ans que je suis ici... et 5 ans que je fais gaffe à ce que je mange... Ceci dit... on a déjà mangé 3 coqs... il a bien fallu les tuer : le premier (Marans NA pure race) attaquait tout ce qui bougeait... le second (le fils du premier) m'a tué 2 poules en voulant les cocher (un truc énormissime de plus de 5 kg vif)... le troisième (fils du second et donc petit fils du premier)... heeeuuu... j'en avais marre des coqs !! Mais ce ne fut pas de gaité de coeur... et je sais bien que je pourrais pas garder tous les mâles sur les poussins qui grandissent actuellement. Donc on s'y collera de nouveau (sauf que chéri-chéri en a marre de manger du coq... donc là il veut les tuer à l'état de "poulet"... il slurpe rien qu'à l'idée !!). C'est pour cela que je parlais de cours de désensibilisation chez toi !! J'ai bien moins de problèmes existentiels avec les tomates ou les courgettes !! le cri de la courgette coupée au fond du jardin c est quand meme aussi insoutenable Oui Pascale... tu as raison... on s'habitue à la longue... Il y a 2 ans... j'ai acheté quelques cailles... ça partait pourtant d'une belle motivation... résultat : elles ont fini avec les pigeons... et sont mortes d'elles-même... et dans l'entre-temps, on a mangé plein d'oeufs de caille à l'apéro !! Je vais avoir l'occasion de roder mes habitudes cette année... de toute façon, je n'ai pas le choix... mon chéri est pour la consommation de la production familiale. Il me tanne même pour que l'on élève des cochons !! polo... c'est pour les faire sortir du potager en dansant ?!!

Tout à fait d'accord avec toi !! Aucun problème de ce coté là... ça fait 5 ans que je suis ici... et 5 ans que je fais gaffe à ce que je mange... Ceci dit... on a déjà mangé 3 coqs... il a bien fallu les tuer : le premier (Marans NA pure race) attaquait tout ce qui bougeait... le second (le fils du premier) m'a tué 2 poules en voulant les cocher (un truc énormissime de plus de 5 kg vif)... le troisième (fils du second et donc petit fils du premier)... heeeuuu... j'en avais marre des coqs !! Mais ce ne fut pas de gaité de coeur... et je sais bien que je pourrais pas garder tous les mâles sur les poussins qui grandissent actuellement. Donc on s'y collera de nouveau (sauf que chéri-chéri en a marre de manger du coq... donc là il veut les tuer à l'état de "poulet"... il slurpe rien qu'à l'idée !!). C'est pour cela que je parlais de cours de désensibilisation chez toi !! J'ai bien moins de problèmes existentiels avec les tomates ou les courgettes !!

Ouaip... attends-moi Myla... je pense que je vais peut être m'absenter avec toi !! A moins que.......... j'aille prendre des cours de "désensibilisation de l'âme" chez Pascale...

Oh purée de purée de purée !!!!!! Tu veux que je prenne 10 ans d'un coup ou quoi ?!! Je te dis pas le choc quand j'ai vu la première photo... "Naaaaaannn... il a pas fait ça ?!... il oserait pas donner des news de ses bestioles de cette façon ?!... mais ce mec est un perveeeeers !!" Ceci dit... le plat est rudement appétissant !! Ca donne envie de festoyer !!! Va falloir que je m'organise pour m'associer avec une bonne âme qui me les zigouille... parce que moi... je fais que l'élevage ! En tout cas... elles sont drôlement jolies tes cailles... toutes rondes... toutes......... tu les élèves comment pour qu'elles soient aussi jolies ?! Tu as mis une photo de ton installation quelque part sur le forum ?!!

Ah oui... pardon pardon pardon... c'est de ma faute... J'ai oublié de préciser que dans une cuisine... il faut toujours avoir une PETITE BALANCE (ou une grande si vous faites des recettes pour 25 personnes) Donc... Cacahuete... il ne te reste plus qu'à courir au magasin en acheter une... Ca tombe bien en plus... c'est bientôt la fête des Mères !! Tu veux que je te fasse la liste non exhaustive des avantages d'avoir une balance ménagère chez soi ?!! - peser les ingrédients des recettes (beurre, farine, légumes, fruits, liquide, etc...) - peser les oeufs durant la couvaison (avant et pendant) - peser les bestioles diverses de la maison (chez nous ça concerne les lapins nains, les rats de ma fille, les poussins, les chatons, la faune sauvage, etc... tout ce qui fait moins de 3 kg... au-dessus on utilise le pèse-personne) - peser le cerveau ou les autres parties du corps humain d'un ado en pleine croissance (ça c'est quand ils ont rien trouvé de mieux que de se lancer des défis à la *****... et que je suis obligée d'intervenir pour sauver ma petite balance !) Après... si elle est électronique comme la mienne... en plus elle te donne la température de la pièce !! Encore que chez nous... quand on a 13° dans la cuisine en hiver... on a pas besoin de thermomètre pour s'en rendre compte !!

ça tombe bien... j'ai 5 minutes !! Le sirop de menthe "maison"... c'est super simple à faire !! Déjà faut avoir de la menthe dans son jardin... et puis il faut de l'eau et du sucre en poudre... et aussi une bouteille en verre (ébouillantée avant utilisation)... voir 2 au cas où vous auriez plus de sirop que de place dans votre bouteille ! Mettez 2 litres d'eau à bouillir. Pendant ce temps là, allez chercher 100 g de feuilles de menthe... des belles... pas tâchées, pas grignotées... des bien vertes mais pas trop dures non plus. Si vous les prenez bien propres... cela vous évitera de devoir les laver (c'est mieux de ne pas le faire). Quand votre eau est bouillante, faire infuser les feuilles de menthe (l'eau va refroidir, c'est normal)... remuez 2 ou 3 fois par jour. 2 jours plus tard (ça fait donc 48 h d'infusion), filtrez soigneusement et pesez l'eau. C'est simple : 1 kg = 1 litre. En partant de 2 litres d'eau avant bouillon, vous devriez avoir 1,700 kg d'infusion après. Ajouter 1 kg de sucre blanc en poudre. Mélangez bien et remettre à feu doux pour faire un sirop. Perso, je l'ai laissé "mijoter" pendant 25 mn. Faites le à l'instinct en touillant avec une cuillère en bois... pour obtenir un liquide sirupeux. Verser chaud dans la bouteille et laisser refroidir. A noter que ce genre de sirop n'est pas de la couleur verte que l'on trouve dans le commerce... il fait plutôt "marronné" ! Mais il n'empêche qu'il est super bon quand même (dixit mon ex qui lui ne jure habituellement que par les trucs bien chimiques du commerce !). Cette année, j'ai trouvé un pied de menthe "glaciale"... je sens que ça va bien donner !! Et j'essayerais de faire une bouteille avec du colorant alimentaire vert... pour voir si ça le rend plus "appétissant" pour les petits. Voili voilou... Tant que j'y suis... vous voulez la recette du sirop de Coquelicots ?!!! Parce que j'en fais aussi... enfin quand il y a assez de coquelicots dans le pré... ce qui risque de ne pas être le cas cette année (2 coquelicots sur 1 hectare... ça va faire light !). Entre midi et 14 h (c'est le meilleur moment), prenez votre petit panier et allez cueillir 100 g de fleurs de coquelicots (les bien rouges bien ouvertes) Si vous coupez les fleurs, elles ne pourront pas se re-semer... donc moi je prends que les pétales (délicatement bien sûr). Il ne faut absolument pas laver les fleurs de coquelicots... pour les débarrasser des tites bestioles, prenez-les délicatement et secouer-les la tête en bas. Si ça vous parait fastidieux, vous avez la possibilité de les mettre dans un panier (genre ancien panier à salade à secouer) et secouer le panier doucement. Je n'aime pas trop cette méthode car comme les fleurs sont mélangées, les bestioles passent d'une fleur à l'autre. Bref, une fois que vous avez nettoyé vos fleurs... versez-les peu à peu dans 2 litres d'eau bouillante (dans lesquelles vous aurez ajouté 1/2 jus de citron... pour éviter que le sirop ne vire au violet !!) en remuant (les pétales vont fondre). Attendez la reprise de l'ébullition avant de couper le feu et laissez infuser pendant 1 heure. Filtrez avec un tamis (vous pouvez aussi utiliser un linge propre que vous pourrez serrer à la fin pour récupérer le jus). Mettez cette infusion dans un récipient vous permettant de la peser. Ajouter 1/3 du poids de sucre blanc en poudre (j'ai essayé le sucre roux mais bof bof). Remettre la préparation sur le feu et faites bouillir à feu doux comme pour le sirop de menthe... jusqu'à obtenir un sirop (ça m'a pris environ 45 mn). Mettez-le en bouteille. Pour la petite histoire, ce sirop est très bon contre la toux sèche et le mal de gorge. Perso, je l'ai utilisé avec de l'agar-agar pour l'épaissir et napper mes tartes de fruits rouges. Comme sirop dans l'eau : un bof général de la part des enfants (en fait le coquelicot n'a pas de goût... c'est surtout la couleur rouge qui est sympa). Du coup, je n'en fais pas chaque année... mais c'est sympa de découvrir de nouvelles recettes à faire chez soi ! Allez... à votre tour d'essayer !!

C'est l'histoire de Tornado... colombe mâle né chez un magicien et destiné à faire des tours de magie. Mais Tornado ne s'entend pas avec les autres colombes. Il est vite taxé d'associal et proposé à la vente pour vivre seul. C'est à ce moment de l'histoire qu'intervient une jeune fille... ... qui voit l'annonce sur le net et décide de l'offrir à sa mère pour son anniversaire. Tornado arrive donc dans sa nouvelle famille fin novembre. Nouveau cadre de vie dans la maison (vu qu'il est né en appartement et donc pas habitué au froid). Il y trouve des gens bien intentionnés qui lui font des câlins à chaque fois qu'il les réclame (accro aux gratouilles derrière la tête... un vrai perroquet !). Lui qui ne disait jamais rien... le voilà qui se met à chanter toute la journée... puis aussi la nuit !! Au bout de quelques semaines, il chante jour et nuit pratiquement sans s'arrêter. A ce moment-là, sa nouvelle "responsable" s'interroge sur la cause de tous ces chants... et ne se satisfaisant pas du seul bonheur de l'entendre chanter, se dit qu'il n'est peut être pas aussi associal que ça et se met en quête d'une compagne (pire que le Saint Graal cette quête). Entre temps, il fait la connaissance d'une tourterelle sauvage de 6 mois (arrivée à l'âge d'un mois blessée à une aile) dont il tombe amoureux. Ils partagent les mêmes appartements pendant quelques semaines mais la belle a d'autres projets en vue : retrouver sa liberté ! Elle prend son envol pour une nouvelle vie fin avril et Tornado retourne alors à sa vie de célibataire... chantant toute la journée... dans l'espoir vain d'attirer les faveurs d'une demoiselle esseulée. Au bout de 5 mois de recherche et après plusieurs essais pas du tout concluant (des colombes soit disant femelles qui se révélaient être en fait des mâles), la dulcinée est enfin trouvée au fin fond d'une petite animalerie... pas très glamour avec son crâne déplumé par les assauts d'autres colombes et un peu beaucoup apeurée. Ramenée à la maison... mise dans une cage séparée le temps de faire connaissance... force est de reconnaitre qu'elle a un véritable coup de foudre pour Tornado. Tant et tellement que la quarantaine d'une semaine prévue initialement s'est finalement retrouvée être de..... 1 heure !! La fin de l'histoire ?! Ils vécurent heureux.... et eurent plein de mini-colombes !! Enfin... plein plein... il faut bien un commencement à tout... donc Tornado et sa belle ont la joie de vous faire part de la naissance de leurs 2 premiers petits : Et comme dans toute histoire, il y a une morale... celle-ci est qu'il ne faut pas vendre la peau de l'ours avant de l'avoir tué !!

pour lui... vos encouragements le touchent beaucoup (si si... j'ai transmis). Le pire... c'est que je m'attache... je m'attache... il est trop chou... et pis il reste mon seul Marans. Alors j'ai dit à chéri-chéri : "si jamais c'est vraiment un coq... pas question qu'on le mange !" (a un peu fait la bouille chéri-chéri vu qu'on avait convenu qu'il pourrait manger les mâles mais bon...).

Enfin quelqu'un qui va me comprendre. Merci Myla, Ritou M'enfin Ritou !! Je pense que l'on est nombreu(ses) ici à savoir qu'une poule n'est pas juste un tube digestif sur pattes (même si c'est l'insulte dont je les taxe quand je trouve les miennes en train de dévorer les courgettes que je me réservais pour le repas du soir !!). En tout cas... je trouve ça (oui oui aussi grand que ça) pour toi !!! Ca fait du bien non... de retourner en enfance ?!! Donc pas de champagne pour toi... heeeuuu... je t'offre une menthe à l'eau ?!!... Sirop fait avec la menthe du jardin bien sûr...

super !! au moins tu es fixée... et de toute façon, à moins de vouloir faire des expos, ça ne change rien aux qualités de ta boule de plumes. Perso j'attends que l'administrateur du site m'envoie la confirmation de mon inscription (mais bon... on est jeudi 17 mai... c'est férié... donc l'admin doit être en congés !!) Sinon en ce qui concerne ta "fausse" Marans qui course les merles... chez nous c'est la Médicis qui course les tourterelles... et qui tape sur la tête des poussins quand l'occasion se présente !! A force d'observation, j'en ai déduis qu'en fait, au moins en ce qui concerne les tourterelles, c'est une réaction de "contre-peur" chez elle. Les tourterelles lui arrivent dessus pour se poser... dans un premier temps elle s'écrase au sol puis elle se jette dessus pour les chasser. Quant aux poussins, je pense que c'est juste parce qu'elle n'a absolument aucune once d'instinct maternel et que pour elle, ce sont juste des pirates de nourriture !! J'ai actuellement 7 poules et chacune fait dans sa spécialité : Bonnemine (médicis) chasse les tourterelles et passe sa journée à ronchonner. Noireaude (médicis x marans) chasse les serpents. Tréprolix (harco) chasse les souris et les chats qui ont chopé une souris. Banzaî (sussex) a un instinct sûr pour trouver les croquettes des chats (même quand je planque la gamelle). Cannabis (cendrée) voue une véritable passion aux fruits dont elle attend avec impatience la saison. Goudurix (coucou de rennes) régente son monde (depuis qu'il n'y a plus de coq) et terrorise tout le monde avec ses yeux vairons (1 jaune 1 orange). Bianca (sussex x marans) est très occupée pour l'instant avec ses poussins et du coup mène la vie dure aux autres poules qui ne peuvent plus approcher de l'étable. J'ai hâte que les futures nouvelles poules grandissent... pour voir quels seront leurs caractères. C'est ce que j'aime avec les poules... je ne m'ennuie jamais avec elles.

Et en plus... c'est un super filou qui essaie de sauter pour sortir de l'éleveuse (d'où sa position sur la photo) !!! Quand il commence... forcément les 5 pékins se mettent à faire de même... j'ai pas assez de mains pour les maintenir tous dans la caisse !! Il me tarde la fin de semaine qu'ils aient 3 semaines... j'essayerais de les sortir un peu l'après-midi (quand il n'y aura pas de vent car ça souffle un peu depuis 3 jours). Je pense qu'ils s'éclateront plus dans la mue avec les petites bestioles que dans l'éleveuse.

j'ai pris quelques jours pour revenir... mais j'ai suivi tes conseils Pascale (merci beaucoup)... plein de vitamines... et des croutes de fromage (ils adorent ça !). Pas d'amélioration pour les 2 petites... donc... j'ai bu un coup de gnole avant... La vie continue... et les autres poussent comme des haricots magiques !! Même si la couleur de mon piou ne va pas en s'arrangeant (on ne voit pas trop sur la photo... mais il est gris avec des plumes noires par endroits seulement) ! Je me suis inscrite sur le forum du Marans-club... on verra bien si j'en trouve un qui lui ressemble ! En tout cas... s'il continue comme ça... ça va devenir un Dindon ! Il est plus grand que les Orpington qui ont une semaine de plus que lui !