moi j'enleve les pépins de tout (poivron, tomate, etc..) pour le fenouil tu enleves les parties noircies et après tu peux tout donner..la carotte plutot une fois par semaine car c'est pauvre en vitamine et riche en sucre, le concombre pas trop d'un seul coup car il y a risque de diarrhée. il faut que tu privilégie les légumes riches en vitamine c (fenouil, poivron , etc..): /alimentation-f36/tableau-des-differents-legumes-t114.htm surtout bien les laver avant.. et atteindre progressivement les 10% de leur poids. ps: chez moi je ne coupe pas en morceaux, je met la quantité et ils se débrouillent .