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Des proies qui deviennent chasseurs !!!!
Jean-Paul01 a répondu à un(e) sujet de thumper11 dans Les nuisibles
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Des proies qui deviennent chasseurs !!!!
Jean-Paul01 a répondu à un(e) sujet de thumper11 dans Les nuisibles
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ca y est c'est parti
Jean-Paul01 a répondu à un(e) sujet de remi15 dans Reproduction - élevage des jeunes
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les plantes et produits naturels utilisés en élevage.
Jean-Paul01 a répondu à un sujet dans Soins-santé
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Poulailler(s) de Thumper...
Jean-Paul01 a répondu à un(e) sujet de thumper11 dans Vos poulaillers, vos volières
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orloff a Spipou
Jean-Paul01 a répondu à un(e) sujet de Jean-Paul01 dans Reproduction - élevage des jeunes
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orloff a Spipou
Jean-Paul01 a répondu à un(e) sujet de Jean-Paul01 dans Reproduction - élevage des jeunes
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orloff a Spipou
Jean-Paul01 a répondu à un(e) sujet de Jean-Paul01 dans Reproduction - élevage des jeunes
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par ici, on prend de la semoule mais je crois que dans certaines régions on dit smida mais je suis pas certains de l'orthographe. Puis il y a des multitudes de pains dont certains sont cuits à la poêle. Je ne suis pas au courant par contre de l'écorse de couscous. C'est de la semoule de blé avec des grosseurs variables, mais je peux me tromper.
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ingrédients: 300 g de farine blanche, 200 g de farine de blé ou semoule « smida marocaine» , 10 g de levure de boulanger ou levure poudre , sel (selon le goût), 250 ml de l’eau tiède ou plus selon la pâte , 20 g de sucre (optionnel, il sert á rendre la croûte plus croustillante ) et prévoir plus de semoule ou farine blanche pour travailler la pâte préparation: Délayer dans 100 ml de l''eau tiède la levure, sel et sucre, couvrir et laisser reposer pendant 15 minutes. Dans un grand récipient , mettre les 2 sortes de farine, faire un puit au centre puis ajouter le mélange de la levure et l'eau tiède petit à petit tout en mélangeant les ingrédients. Bien pétrir pendant 15 minutes. La pâte doit être molle et lisse. Couvrir la pâte avec un torchon humide et laisser reposer pendant 1 heure. La pâte doit doubler de volume, retravailler le pâton l plusieurs fois avec les poings pour sortir l’air, former une boule et étaler la pâte à 2 cm d'épaisseur, la couvrir et la laisser monter pour 1 heure ou 2 heures selon la température de la pièce. Chauffer le four à 220° et à l’aide d’une fourchette, mettre quelques petits trous sur le pain et enfourner pendant 30 minutes ou jusqu'à que la croûte soit complètement dorée. Voilà, si vous en avez d'autre version, mettez-les que j'essaie