nades1
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Couple Nénée d'Hawaïe ,,
nades1 a répondu à un(e) sujet de nades1 dans Les bernaches, les cygnes et les oies
pour le moment les parcours sont ouverts , ce qui fait un parcours herbeux ,si on peut dire vu la saison , de 5O m / 3O m , avec Un couple de toulouse , un couple de bernache du Canada et les nénés ,,, 7 poules et 1 coq , qui dès la repousse de l'herbe retourneront dans leur parc , et seront séparées des nénés . Les guinées ont leur propre parcours . -
Couple Nénée d'Hawaïe ,,
nades1 a répondu à un(e) sujet de nades1 dans Les bernaches, les cygnes et les oies
très beau couple Iwalani ,,, c'est vrai que c'est une race spéciale et merci pour ton message . Il y a quelques jours un copain est venu les voir et le mâle l'a attaqué , littéralement accroché à son jeans ,, même en secouant la jambe le copain n'arrivait pas à le décrocher nous pouvons aménager un coin dans la bergerie pour les nénés, et leur donner le choix pour le nid , soit un clapier et un petit tipi là où elles dorment , As-tu déjà eu des jeunes avec ton couple ? les nôtres ont 3 ans donc elles sont , en principe bonnes pour la repro cette année . J'espère qu'elles supporteront les poules dans le parcours !! ou alors vaut-il mieux les isoler totalement de tout autres animaux ? -
merci Isba ,, je pense que ce serait intéressant d'éclaircir ce sujet , bien compliqué ma fois !! peut-être que le problème vient des ascendants du bouc , ? ou alors que cela remonte loin dans la généalogie de Bridget , car elle a toujours donné naissance à des cornu(es) . Bonne idée de développer le sujet , merci -
Isba , non sa mère n'est pas motte , c'est bridget la chamoisée,,, je ne comprends pas que la petite n'ait pas de cornes ( il me semblait pourtant que le caractère cornu était dominant par rapport au caractère motte ??? ) Je la garde car elle pourra peut-être nous donner des cornues avec un bouc cornu ,, je l'espère vraiment ,, ainsi on continuera la lignée de Bridget ( car elle n'est plus toute jeune !!!) Vivement tes photos Isba ,, et merci à vous deux pour vos compliments ,,
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l'idée des pneus est évidemment mise de côté ,,,, mais pour les pondoirs on en fera de telle façon que les miss puissent choisir celui qui leur convient ,,, et on n'oubliera pas la couveuse artificielle si nécessaire ; -
c'est quoi des fougasses ? sans doute une spécialité française ,, je ne connais pas ce nom ,, -
Bertrix 5 et 6 mars 2011
nades1 a répondu à un(e) sujet de Jean-Paul01 dans Les manifestations a venir
merci pour l'info , nous y serons le 5 ,, -
merci pat ,,, je vais continuer à m'appuyer sur une barrière , cela me coutera moins cher ,,, ,
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Nous avons donc du faire une sélection à ce moment-là , 6 adultes et 4 jeunes , c'était trop pour les parcs qui leurs parcs . Nous avons repris un bouc , hélas motte , mais avec notre chèvre motte , cela pose trop de problème ,, alors on va changer de bouc et garder notre bonne vieille Julie qui est une très bonne mère , ainsi que Bridget , nos piliers !!! voici le bouc motte avec sa petite dernière , motte aussi mais on la garde ,,, peut-être qu'avec un bouc cornu elle donnera de beau jeune , sauf si elle est stérile . J'oubliais notre sannen , première chèvre , mère de Bridget ,, que de bon souvenirs , et que de bons moments encore à venir ,,, que de tristesse aussi avec tous ces départs , mais que du bonheur avec les caprins ,,,
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puis nous avons craqué pour 2 anglo-nubiennes ,,,, Entre temps nous avions accueillies 2 autres chèvres ,,, bref , nous avons été dépassé par le nombre de chèvres et surtout le manque de place pour leur confort ,,,
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Voici toutes les chèvres qui sont passées dans notre élevage en 5 ans Les 2 mères , Julie ( la blanche ) et Bridget , Le premier bouc , et les jeunes qu'il a donnés Casimir ,, celui qui m'a agressée sauvagement ,, il a du disparaitre ,, gentil au départ , puis il a "péter un cable quand les femelles étaient pleines " , il a pourtant donné de beaux jeunes Tina et le petit bouc Après Casimir nous avons eu un bouc , plus coloré ,, je ne sais pas pourquoi , je ne lui ai pas donné de nom , c'était " le bouc " , peut-être à cause de l'agression de Casimir Chaque femelle nous a donné 2 jeunes ,,, une époque merveilleuse ,,
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je viens de tél en France , il se pourrait que je puisse échanger mon bouc contre un jeune bouc cornu Alpin de 6mois ,,,,, il ne nous reste qu'à aller le voir et montrer des photos de notre bouc ,,,, c'est dans le 08 ,,,, -
ok , mais je ne compte pas retirer les oeufs au fur et à mesure , je vais donc faire des pondoirs et attendre de voir l'évolution des désirs des miss ,, excuse , je suis un peu "bouchée" , que veux-tu , je ne suis plus toute jeune merci pour tes explications
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merci Isba ,, la semaine prochaine on se met à construire les pondoirs ,,,, et on voudrait bien réussir cette année une incube artificielle d'oeufs d'oies , car l'année dernière les oisons étaient tous morts dans l'oeuf ,,,, mais depuis on a appris beaucoup de choses et j'aimerais tellement que cela réussisse , car on aura certainement la possibilité de faire les 2 genre de couvaison ( si dame nature nous fait de bonnes pondeuses ) . Pour le moment toujours une seule pondeuse ,, Je n'ai pas bien compris ta dernière phrase ,: " Le plus simple ..........etc " car alors à quoi bon faire autant de nichoirs ?
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oups je n'avais pas vu ce post !! très intéressant , car le truc de la cuisson en cocotte , je ne connaissais pas ,, j'avais toujours une croûte trop dure , malgré un pain très moëlleux ,,donc j'avais laissé tomber ( car malgré le récipient d'eau dans le four , la croûte était " casse-dents !!! , merci pour tous ces bons conseils , Je fais mon pain en machine , mais j'ai arrêté depuis quelque temps , je vais m'y remettre grâce à ce post !!! Je fais du pains aux noix, au lard , j'ai même testé le pain aux cacahètes ( délicieux ) , le pain aux tomates sèchées , ou aux olives est aussi bien apprécié .
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Nous avions une personne intéressée par le bouc et la chèvre motte , malheureusement ce monsieur est à l'hôpital ,,,,, et la mise-bas est pour bientôt je vais la laisser mettre bas ici , et comme tu le suggères , mettre une annonce pour le bouc à la grainerie ,
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bien sûr une première cuisson découpé , puis une cuisson au four , ou en cocotte ( perso je choisirais le four , pour la deuxième cuisson , car là on peut en fin faire l'assaisonnement voulu , et les épices selon la recette choisie ) . -
toujours le mot pour rire Pat ,!!!! mais tu as raison , " tous les goût sont dans la nature " ,,,, certains aiment le gras ,, la peau corriace ,, et la viande plutôt dure ,,, alors que d'autres préfèrent la peau croustillante , la chair tendre , et moëlleuse ,, mais tous est question de goût ,,,,
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Non Isba , ici on se fait piquer , mais pas moyen de se servir malgré tous les camions qui passent ,,, bon , je plaisante !! !! Nous pouvons faire des nichoirs pour les oies dans leur enclos , contre le mur du fond , en incluant le nid déjà fait ,,, nichoirs de 1M de haut , 8O cm de profondeur , et 6o cm de largeur ,, je pense qu'il nous en faudra 4 , tout à fait possible sur le mur du fond de l'enclos . Pour ce qui est des nids sauvages , j'ai fait à plusieurs reprises le tour de la propriété ,, les oies ne pondent que dans leur enclos ,,, mais on pense sérieusement à faire des nichoirs , car le jar coche au moins 4 femelles .
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pour ton gros poulet hybride , tu peux toujours le décongeler , le faire cuire dans un court-bouillon ( 1h ) puis le cuire au four ,, ou alors le cuire découper dans une cocotte pendant plusieurs heures . mais je te conseillerais de faire une première cuisson en cours-bouillon avant la deuxième cuisson , four ou cocotte .
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Couple Nénée d'Hawaïe ,,
nades1 a répondu à un(e) sujet de nades1 dans Les bernaches, les cygnes et les oies
oui Isba , non seulement rentrer le chien au moment de l'enfermement car le mâle néné est super excité , ce matin il m'a pincé fameusement , mais de nouveau le chien était dans les parages ,, il faudra aussi que je fasse attention car le mâle néné est super agressif en période de repro , au point de tuer sa propre femelle , donc première chose , éloigner le fauteur de trouble ,,, le chien !!! -
merci les amis , mais j'oublie l'idées des pneus , tracteur ou camion ,,, je pense faire des cloisons , sur le mur du fond , en commençant avec le premier nid qui est déjà en place ,,, mais j'attends de voir si d'autres oies pondent , car pour le moment il n'y en a qu'une seule qui pond
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en genéral ce sont des volailles d'environ 8 mois ,, que l'ont consomme ,, il faut voir aussi comment était ta préparation en cocotte , avec quelle quantité de liquide , et combien de temps à duré ta cuisson , et aussi si tu les a cuite fraîches , ou après congélation .
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Couple Nénée d'Hawaïe ,,
nades1 a répondu à un(e) sujet de nades1 dans Les bernaches, les cygnes et les oies
oui , le contact s'est facilement réalisé entre le mâle Néné et moi , mais hier cela a été la galère pour les rentrer , et tout cela à cause du chien ,, la mâle néné le cherche et l'appelle à la barrière ,, ce fut un rodéo pour rentrer les nénés hier , Djambo et le mâle néné , Ce soir j'ai d'abord rentré le chien avant les oies ,,, et tout à été comme sur des roulettes ,, les nénés sont rentrées seules ,, ouf , je n'aurais jamais pensé qu'une oie serait attirée par un chien , -
tout à fait Godinette ,, j'avais oublié les oignons dans mon court-bouillon ,,, je vois qu'on est d'accord sur la cuisson des volailles de nos basse-cours ,,, élevés au naturel , et non en batterie ,, mais bien plus difficiles à cuire , mais tellement plus succulentes .