je suis nulle en cuisine

[agnès-valérie 0]

Ok, je surveille ton prochain post pour discuter avec toi .

[natou661 0]

je suis aller voir et ma demande te en attente encors

[cecile-chinchillas 0]

natou66 a écrit:

je suis aller voir et ma demande te en attente encors

voilà tu as l'accés

on va essayer de t'aider

[ourse-blanche 0]

pour celles ki ne savent pas cuisiner, j'ai retrouvé un dessert vite fait facile et excellent: les oeufs au lait
1L de lait, 8 oeufs, 1 baton de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé, 150grs de sucre.
faire chauffer le lait et la vanille, battre les oeufs en omelette, incorporer le lait une fois chaud.
mettre à four chaud 200° pendant 20 minutes puis 10-15 minutes à 170°.
laisser refroidir et puis déguster.
ici il n'en reste pas évidement .
voili voilà

[natou661 0]

miam un super flan au oeuf

[agnès-valérie 0]

coucou Esther

J'ai la même recette avec une petite variante.

Je la nomme tout d'abord " flan aux oeufs ".

8 oeufs
8 cuillères à soupe sucre en poudre
1 litre de lait

Bien battre les 8 oeufs entiers, ajouter les 8 cuillères à soupe de sucre
tout en remuant .

Incorporer tout doucement le litre de lait froid.

Verser cette préparation dans un saladier en verre épais ( pirex ou autre )
,déposé le saladier dans une grande casserole d'eau bouillante ,
et faire cuire 1 heure au bain marie .

Laisser refroidir 1 bonne heure avant de mettre le flan au frigo.

P.S : le flan est délicieux lorsqu'il est tiède .

[natou661 0]

olalalala j'en et trop envie

[Muriel57 0]

Vous me faites saliver avec votre flan aux oeufs. Mais sniff, je peux pas en manger

Je peux rien avaler s'il y a du lait, je fais une intolérance au lait de vache et tous ses dérivés. Suis obligée de faire tout au soja. Alors toutes les bonnes pâtisseries me passent sous le nez en général

[cecile-chinchillas 0]

mon chéri est en train de faire de la compote de pommes -> en ce moment c'est compote, compote et recompote

il m'a squatté mon fait tout, je ne peux pas faire ma soupe

bon mon pain à cuit merci moulinex ! je ne sais pas ce que je vais manger

tomates avec sauce à l'échalotte
thon et salade çà devrait pas être mal



ouai une grosse salade miam

[Invité]

Et bien moi je viens de préparer des tomates farcies et la c'est en train de cuire, ca sens super bon !!!

[cecile-chinchillas 0]

miam avec du riz miam miam

[agnès-valérie 0]

Ce soir , il y avait au menu :

salade de tomates + haricots vert
Pâté en croûte
beef haché
pâtes au coulis de tomates
tarte aux pommes

[ChinchillaPassion 0]

et c'est toi qui a fait tout ça, ou ça vient du traiteur ????

[agnès-valérie 0]

Tout est fait maison, sauf les beefs hachés, et le pâté en croûte .

Et aujourd'hui au menu de midi , il y aura :

Les haricots et tomates " coeur de boeuf " restants d'hier
Coquelets aux oignons et tomates pelées
gratin dauphinois
tarte aux pommes .

[natou661 0]

moi ce soir sa serra hamburger maison

[ChinchillaPassion 0]

c'est bien appétissant tout ça

[Stitchou1 0]

Ce midi Papa était a la maison

On a enfin bien manger


Au menu:
Salade de chèvre chaud fait maison

Taritiflette fait maison
ou
Gambasses au feu de cheminée avec riz au beurre (je crois)

Crème catalane

[natou661 0]

olalalallalala trop bon tous sa quel chance d'avoir un papa comme sa ....
sa ma donner trop envie

(sa manque d'emoticone comme une tete avec une goutt e de bave qui tombe)

[Stitchou1 0]

Pôpa est chef de cuisine

[natou661 0]

oui tu nous la dejas dis ,s'est pour sa que je te dis tu as de la chance

[ChinchillaPassion 0]

Stitchou a écrit:

Pôpa est chef de cuisine

ça me donne une idée .... tu crois qu'il sera d'accord pour nous écrire une recette tous les trimestres ?
On pourrait rajouter une page à notre chinchilla-mag !

[Stitchou1 0]

J'peux toujours lui demander .. par contre.. il ne sais pas faire les gateaux a la solinette et aux boutons de rose

Justement ça me donne une autre idée.. tu crois que c'est réalisable de prendre de la farine a pain normal et y rajouter de la solinette puis faire cuir et séché.. comme ça quand le chichi a besoin de pain dur .. il se jetera dessus et ça ne sera pas mauvais

[ChinchillaPassion 0]

c'est une idée !

[Stitchou1 0]

J'ai demander a mon père... il est pas contre mais en ce moment il a du boulot donc il peux peut etre me faire dans la semaine..

Par curiosité je lui ai demander le pain a la solinette... on peux en faire au soja mais pas avec du lin

[agnès-valérie 0]

Alors Stitchou !!

Est-ce que ton papa veut bien nous donner une bonne
recette pour ce week-end ???

Mais pas le pain à la solinette, car je ne suis pas
un chichi !!

[spock 0]

moi j'ai fait une choucroute dimanche c'était bon !

[Tiatia 0]

et ben moi c est plus simple!!!!
apres le boulot je rentre
jme fais une salade avec du maïs et des petits morceaux de gouda dedans
Des nuggets de poulets
un niaourt et basta au dodo ... Pas le temps de faire autre chose surtout a 23h

[agnès-valérie 0]

Comment ça 23 H ????

J'ai pas tout compris .

Tu vas dormir cet après-midi, car tu bosses la nuit ???

[spock 0]

je pense qu'elle débauche à 23h

[agnès-valérie 0]

Il est déjà 1 heure du matin et avant même d'aller me coucher , je pense déjà à ce que je vais cuisiner dans quelques heures.

La chérie de mon fils vient manger le midi à la maison.

Voici le menu

Batavia - thon - sauce vinaigrette
cake aux olives noires
gratin de lasagnes bolognaise
Fromages
Gâteau ( au yaourt ) aux pommes
Cocktail de fruits au sirop .

Miam, ça me donne faim !!!

[guslechinchilla 0]

ça a l'air sympa tout ça !

ce soir, on a du monde à la maison, voilà le menu :
-mini tartelettes champignon e t chaussons tomate/mozza pour l'apéro
- coquilles st jacques au parmesan
- sauté de veau à la portugaise
- fondant au chocolat ...
le tout maison !

[Tiatia 0]

rrrooo les filles voyons je bosse l apres midi et je fini a 23 h de temps en temps!!!!

[natou661 0]

et bien guslechinchilla sa dois etre trop bon tous sa.coment tu les fais les chausson au tomate /mozza???
car s'est une bonne ider tout s'est petit four pour l'apero enfin si s'est fais vite fais lol

[guslechinchilla 0]

c'est simple : avec un petit verre (type verrine), tu découpes des ronds de pates, tu mets un peu de sauce tomate cuisinée, un petit morceau de mozza et tu refermes avec un autre rond de pate feuilletée. tu badigeonnes de jaune d'oeuf. au four 15/20 minutes th 180°

[natou661 0]

ok la sauce tomate cuisiner s'est maison? ou acheter?et la quel?

[natou661 0]

j'ai pas voter pour tes photo de halloween mais je risque de la faire pour la cuisine

[spock 0]

le plus simple c'est qu'elle viennent chez toi le faire....

[natou661 0]

ma belle,j'ai pris notes

[natou661 0]

coucou spock
vous la faite comment vous?
et oui je suis nul en cuisine,enfin pas vraiment apris

[spock 0]

on la fait comment quoi ?????,

[natou661 0]

oui enfin elle aura beaucoup de route a faire, remarque elle les fais et me les envoie en colissimo

[natou661 0]

la sauce tomate maison

[spock 0]

bien déjà il faut de bonne tomate bien mur avec du gout et ça c'est pas évident à trouver .....
tu peux faire revenir des oignons et de l'ail et tu met tes tomates ( que tu peux peler si tu veux pas de peau) tu fait cuire à feux doux assez longtemps . tu upeux rejouter des aromates ( herbes , basilic) ......

[natou661 0]

miam merci fanny
s'est surtpout en aromate que je sais pas ,et bien la j'ai ecrie la recette et ta sauce ,un jour je le ferrai ,j'espere bientot
miam miam il me tarde

[agnès-valérie 0]

Ce soir , j'ai préparé une belle daurade pêchée à la ligne.

Je l'ai faite pour faire plaisir à mon mari Marseillais qui adore le poisson .

J'espère qu'on se régalera demain (accompagnée de patates vapeur ), car elle m'a coûtée 21 € chez le poissonnier ( 23 €/kg ) !!!

[florencefff1 0]

Heu... ce soir j'ai réchauffé une boite de cassoulet au micro-onde....

[Stitchou1 0]

Bah moi .. pizza lidl a moitié froide !!

[cecile-chinchillas 0]

ce soir pour l'anni à Zoé on avait invité du monde

soupe champenoise
verrines (tomates, pomme, basilic, huile d'olive et pesto)
feuille d'endive avec sa purée de tomates, feta, chevre, thym, persil, miel.
feuilletés
feuilletés de saucisse
pruneau bacon et amande
tartelettes
divers gateaux apéros
carottes et tomates trempé dans une petite sauce
surimi
apéro, apéro, apéro
wii
apéro et re apéro
gateaux

et voilà !!

[guslechinchilla 0]

moi; je veux bien venir chez toi, Natou, mais ça fait loin !
et mes chaussons étaient pas aussi bons que prévus... j'arrive pas à les refermer correctement du coup ça coule et ça a moins de gout apres ... pour la sauce, quand j'ai pas le temps de la faire moi meme, je prends de la cuisinée, à la provencale.

Cécile : ça a l'air bien sympa tout ça !
Elle a été gatée ta fille ?

[spock 0]

tu mets du jaune d'oeuf pour coller les bordures ? ou un peu d'eau ?