sandya42

Recettes WW : Poulet à l'estragon pour 6 personnes (5p/personne) prép=20min (si vous êtes plus douée que moi), cuisson=40min - 1,2kg de poult entier - 230g de camembert 25% - 2 branches d'estragon - 1 kg de champignon de paris - sel,poivre Préchauffer le four Th7, 220°. Ôter la peau du poulet (plus facile si vous le mettez 30min au congélateur avant). Couper le camembert en morceaux et fourrer le poulet avec les morceaux, du poivre et l'estragon. Laver et eminçer les champignons (perso c'est déjà tout prêt et moins cher surgelé). Mettre le poulet dans un plat à four avec couvercle sur un lit de champignons. Couvrir et cuire 40min. Queues de crevettes au citron confit pour 4 personnes (2,5p/personne) prép=15min, cuisson=15min - 2 gousses d'ail - 1 oignon rouge - 1 citron confit au sel (j'en ai pas trouvé donc j'ai mis du citron en bouteille) - 360g de queues de crevettes crues decortiquées surgelées - 1cc de curcuma - 4cs de coriandre (moi j'en mets moins) - 4cc d'huile d'olive - 8cs de jus de citron - poivre - papier sulfurisé Préchauffer le four 210° th7. Peler et hacher les gousses d'ail et l'oignon. Rincer le citron confit (si vous le trouvez), le couper en 4 quartiers. Répartir les queues de crevettes encore surgelées au centr de 4 carrés de papier sulfurisé,ajouter un quartier de citron. Saupoudrer de curcuma, parsemerd'ail et d'oignons hachés puis de coriandre. Asperger d'huile d'olive et de jus de citron. Donner un tour de moulinà poivre. Couvrir avec une autre feuill de papier sulfurisé et plier les bords pourque les papillottes soient hermétiques. Enfourner pour 15 min. Servir chaud. Polenta aux poivrons pour 4 personnes (2p/personne) prép 25min, cuis 35min -1 poivron rouge, 1 vert et 1 jaune -1 bouillon en tablette -25cl eau -120g polenta -1cs vinaigre balsamique -4 tomates Laver les poivrons, les couper en 2, les épépiner et les mettre dans le four chaud jusqu'à ce que la peau noircisse. Les retirer puis les laisser sous un torchon humide 3min. Enlever la peau. Faire fondre le bouillondans 25cl d'eau, verser la polenta dans le bouillon en tournant sans arrêt. Cuire à feu moyen en remuant régulièrement pendant 20min. Mettre la polenta dans un moule carré et laisser durcir. Couper les poivrons en lanière et les arroser avec le vinaigre. Laver et couper les tomates en fines tranches. Démouler la polenta et la couper en cubes, faire dorer au four (ou à la poêle). Servir chaud en décorant avec les poivrons et les tomates. Semoule aux boulettes de boeuf pour 4 personnes (5p/personne) prép 20min, cuis 20min -400g steack haché 5% -1/2cc ras el hanout (épices couscous) -1 jaune d'oeuf -4 carottes -120g semoule -1/2cc menthe -appareil vapeur (je précise car je m'en suis rendue compte au milieu de la recette, hereusement que j'ai la fondue océane Te*al car sinon j'étais marron) Emietter le steak, saupoudrer d'épices, saler, poivrer, ajouter le jaune d'oeuf et malaxer. Confectionner 8 boulettes. Peler les carottes, les tailler en bâtonnets. remplir le bac à eau du cuiseur vapeur (2000w), mettre les carottes dans le panier inférieur et cuire 10min. Placerensuite les boulettes sur les carottes, mettre lasemoule dans le bol à riz etle placer dans lepanier supérieur. Mélanger l'huile d'olive et la menthe dans 20cl d'eau bouillante, verser sur la semoule et mélanger. mettre le couvercle et cuire encore 10min. Courgettes farcies pour 4 personnes (2,5p/personne) prép 5min, cuis 15min -4 courgettes moyennes -4 tomates -270g steak haché 5% -1 oeuf -1 oignon -1 gousse d'ail -2cc margarine Laver les courgettes,les couper en tronçonsde 5-6cm de long, les évider sans les percer, mettre dans un plat en verre et faire cuire 5min au micro-ondes (900w). Préparer la farce : mettre la viande, ajouter l'oignon et l'ail hachés, l'oeuf, sel poivre. Margariner un plat et déposer les courgettes debout pour les farcir. Cuire 7min (450w). Ajouter les tomates et poursuivre la cuisson 3min. Omelette à la cancoillotte pour 2 (2,5p/personne) prép 5min, cuisson 2min30 -60g cancoillotte à l'ail 5% -2 oeufs -3cs d'eau -1cc ciboulette Liquéfier la cancoillotte 30sec au micro-ondes (750w). Fouetter les oeufs avec la cancoillotte, l'eau,la ciboulette, sel et poivre. Verser dans un plat micro-ondable de 16-18cm diamètre et haut de 8cm pour que ça ne déborde pas. Cuire 1min (750w) sans couvrir, remuer avec une fourchette et poursuivre la cuisson 1min. Bricks de chèvre sur lit de salade pour 4 (2,5p/pers) prép 20min, cuis 5min -4 feuilles de bricks -120g de chèvre -2cc basilic -2cc huiled'olive -jus d'un citron -2cc ciboulette -sachet 200g mélange de salades -1 botte deradis Préchauffer le four th5 (180°). Humidifier les feuilles de bricks, les couper en deux, découper le chèvre en 8 rondelles). Mettre une rondelle au milieu de chaque demi feuille, le basilic et du poivre. Replier la feuille en doublant l'épasisseur. Badigonner avec la moitié de l'huile sur chaque brick. Déposer les bricks surune plaque et enfourner 5min en surveillant la coloration. Faire la vinaigrette avecle jus de citron, le sell, poivre, ciboulette et reste d'huile. Mélanger avec la salade. Déposer 2 bricks sur un lit de saladeetdesradis dans chaque assiette. Pommes de terre à la paysanne pour 4 (4p/pers) prép 20min, cuis 30min -1kg pommes de terre (pdt) -80g jambon de parme -1 gros oignon -4cc d'huile de tournesol -12,5cl vin blanc -1 brin de thym -1 feuille de laurier -1/2 tablette de bouillon del égumes -1 petit bouquet de persil frisé Eplucher et laver les pdt, les couper en cubes,couper le jambon en dés, peler l'oignon et l'émincer. Faire chauffer l'huile dans une cocotte, ajouter l'oignon et le jambon, laisser dorer 5min, ajouter les pdtet mélanger, mouiller avec le vin blanc, saler peu et poivrer, ajouter thym, laurier et tablette de bouillon.Couvrir et laisser mijoter à feu très doux 25min. Servir avec le persil haché. Pizza au thon pour 4 (4p/pers) prép 20min, cuis 40min -1 boîte de pulpe de tomate (moi j'ai pris du concentré) -1 gros oignon -2cc d'huile olive -1cc thym -1cc basilic -1cc origan -2 pincées poivre (piment) de cayenne -4 feuilles de brick -180g thon en boîte naturel -8 olives noires (-2csde câpres) j'en ai pas mis car j'aime pas mais c'est dans la recette -60g mozzarella Préchauffer four th5 (180°). Egoutter la pulpe de tomate. Eplucher et émincer l'oigon, la feire fondre dans une poële avec 1ccc d'huile pendant 5min. Ajouter les tomates, les herbes, le poivre, saler et laisser mijoter à découvert sur feu doux 10 min. Recouvrir un moule à tarte anti-adhésif de 24cm avec les feuilles de brick en les faisant se chevaucher. Egoutter le thon et l'émietter. Etaler la compote de tomate sur le fond de tarte, mettre le thon, les olives et les câpres. Recouvrir de mozzarellea, arroser avec l'huile d'olive restante et enfourner 25min. (On peut remplacer le thon par du saumon au naturel) Tchoutchouka pour 8 (0p/pers) prép 25min, cuis 20min -1kg poivron vert -1kg tomates -6 gousses d'ail -1/4cc harissa -1cc paprika -1/2cc huile d'olive -1/2cc sel Laver et griller les poivrons entiers au four. Les réserver quelques minutes dans du papier alu pour faciliter l'épluchage puis les couper en lanières. Ebouillanter les tomates 2min, les éplucher puis les couper en dés. Eplucher et hacher finement les gousses d'ail. Faire revenir les tomates, poivrons, ail et épices dans un poêle anti-adhésive. Laisser cuire lentement jusqu'à évaporation du jus. Ajouter l'huile. Servir chaud ou froid. Petites croquettes au fromage pour 4 (4p/pers) prép 10min, cuis 15min -2 oeufs -60g gruyère râpé allegé -200G purée de pdt -2cs farine -2cs chapelure Battre un oeuf avec le gruyère râpé, ajouter la purée, sel, poivre et mélanger. Façonner des boulettes. Battre le 2è oeuf, passer les croquettes successivement dans la farine, l'oeuf et la chapelure. Faire cuire les croquettes à la poêle. Servir chaud ou froid. Ce soir je teste le gratin de tagliatelles au munster avec des amis, je vous en dirai des nouvelles. En attendant : "Bon appétit bien sûr!"

Trop chou.

Plus grandes les photos Diane, plus grandes... :APPPHOTOCONTEN

Del, tu causes, tu causes mais je crois pas avoir vu ta photo?!

Non il n'y a aucun jour imposé mais c'est l'après-midi et c'est vrai que c'est mieux de venir régulièrement et pas comme j'ai fait ces derniers temps (c'est-à-dire une fois par mois ).

:TURLUTUTU: :ANNIF: :ANNIFETE157:

:SURPRIS: Del... :RIRE:

Ohhhhhhhhh ils sont trop cous de marcher à côté, comme s'il se promenaient en amoureux! Elle a grandit la Gri-gri?!

Bah, tu vas au refuge pour remplir une demande et après tu es convoquée à une réunion avec tous les autres durant laquelle Marie-Christine et Michèle te font un briefing sur le refuge, la SPA en général et ce que tu devras faire une fois que tu seras bénévole. Ensuite tu choisis chat ou chien, pour les chats en fait tu passes du temps avec eux à jouer, à leur parler, à les caresser, tu parles aussi avec les adoptants, tu brosses les chats, tu fais des belles photos pour Michèle :CONTENT: , parfois on fait du nettoyage, on aide pour faire la litière, donner à manger ou nettoyer les boxs, bref tu n'as pas le temps de t'ennuyer et le temps passe à une vitesse folle quand tu es là bas... Pour les chiens je ne connais pas encore trop, je vais commencer samedi mais c'est surtout les sortir, jouer avec eux, les brosser, les éduquer un peu, leur faire se dégourdir les pattes et passer du bon temps je pense. En tant que bénévole, tu peux aussi participer aux collectes, brocante, Noël des animaux...

Oh la la... J'adore les braques. :ORDICOEUR: J'ai craqué sur Rubis sur le site quand je cherchais à adopter un toutou mais étant en appart et avec des chats c'était pas possible et quand je l'ai vu en vrai au Noël des animaux je l'ai trouvé magnifique et adorable. Ahhhhhhhh, quels amours ces loulous. Si j'avais un jardin........... (et un boulot accessoirement aussi)

Oui, malheureusement mais dîtes vous que c'est son bonheur à lui qui compte et puis qui sait si un jour vous allez en maison le problème ne se posera peut-être plus puisqu'il y aura plus de place ou peut-être pour un chien, rien n'est jamais définitif. Ou sinon, si vous voulez voir pleins de mimis, il faut venir au refuge et être bénévole, comme ça on fait tout plein de câlins sans contrarier ses loulous!

Bon alors verdict du poulet à l'estragon : Miam! J'ai testé aussi les bricks de chèvre sur lit de salade, la polenta aux poivrons, les pommes de terre paysannes et les courgettes farçies et je sais plus quoi d'autreet tout ça tout bon! :CONTENT: Ce soir c'est semoule aux boulettes de boeuf! Rien que d'y penser j'en ai l'eau à la bouche, faut dire aussi qu'après une heure de natation J'AI FAIM!!!!!!!!!!!!! Lol.

Tu aspensé aux "Hair et Skin 33" ou "Intense Hairball 34" chez RC? Moi les Pro Plan ils les vomissent etles Hill's je les trouve trop grasses. Après comme dit Del faut faire des essais.

:RIRE: J'avais pas vu ce post! Quelle em*erdeuse la Plume et quelle patience la Salsa. J'adore... Avec le gros pèpère qui reste zen dans tout ça!

:POUCE UP: Super Diane. Vivement de belles photos en grand! :RIRE:

Del, il me semble que Daphné n'est plus là non plus.

Stéphanie, Lotus a besoin d'un jardin et je crois que ce n'est pas ton cas. Par contre un chat craintif avec ton Solo, pourquoi pas?! Tu devrais appeler au refuge et demander Karine ou alors te déplacer carrément ce serait plus simple. Pour les caresses, si je réussis le même exploit que samedi je lui en ferai, sinon ce ne sera qu'avec les yeux malheureusement.

Oui pas de problème. J'en ai testé quelques unes et pour l'instant tout était bon ça va.

Si ça peut vou rassurer moi aussi j'ai craqué ce week end c'était horrible. Mais là c'est lundi, on se reprend et c'est repartit!!! Allez au boulot les filles. Ce soir je teste la recette du poulet à l'estragon de WW et pour l'exercice je vais aller promener Coco et Pacha ou plutôt Pacha en premier et Coco après! Allez zou, on y croit! :MEDAILLE: Motivées les fifilles!

Petit cadeau : https://www.dailymotion.com/sandya42/video/x4cg0a_phoenix-1_animals

Trop mimis les deux mèmères. :ORDICOEUR: :POUCE UP: Pour Elvira!

Idem pour moi : étudiante en apprentissage, 40m², 2 chats, 1 chien, mais là c'est vraiment complet et c'est vrai que ça coûte très cher, je ne regrette rien mais j'ai un budget très serré et les fin de mois sont souvent dans le rouge et quand il y a des extras (dernièrement la teigne pour Choco et une conjonctivite pour Ambre) et bien je suis obligée de piocher dans les économies car ça monte très vite! Je vais peut être te décevoir mais si on tu as constaté par toi même que Solo ne supporte pas les autres chats, mieux vaut ne pas tenter le coup car c'est risqué, après c'est vrai que c'est parfois aléatoire, ça dépend parfois du chat qui se trouve en face, le mieux est que tu passes au refuge! Ou que tu t'orientes vers autre chose qu'un chat s'il ne les supporte pas.

Rainette aussi tu es géniale! Merci. Et bonne chance. :SMILEY DEVIENT

Super Rainette à la rescousse! Laloute, zen, pense à toi. Reste calme tout va aller mieux, on est pas des surhommes et chacun a ses limites, on ne peut pas aller contre la nature. Je comprends l'état dans lequel tu te trouves, pour ma part je suis comme ils disent "maniaco dépressive" (j'ai horreur de ce terme) donc je sais comment c'est quand on est au plus bas du trou mais faut relativiser, ça colle pas et ce n'est la faute de personne. On a beau dire mais les saisons influencent quand même vachement le moral et quand il fait triste dehors, la vie est plus dur dans nos coeurs alors courage Laloute, le soleil revient et le bonheur avec. Tu l'as sauvée la Lola et on sait tous ici combien tu en as aidé jusque là et les perturbations affectives que celà peut causer de s'attacher à un animal et de le rendre, puis d'en prendre un autre et de recommencer... Peut-être que tu devrais faire une pose le temps de reprendre tes marques et recommencer l'expérience seulement quand tout sera rentré dans l'ordre. Prends le temps de te sentir mieux et de te retaper, tu as eu pas mal d'évènements ces derniers temps entre Lola, les problèmes de couple, les maladies, alors c'est normal que tu craques mais on est là pour t'écouter aussi et pour t'aider dans la mesure où on peut le faire. Allez, t'en fais pas, tout ira mieux demain, dis-toi que si on n'était jamais malheureux, on apprécierait pas les moments de joie. Les choses vont et viennent et c'est comme ça. Tu contribues beaucoup à aider les animaux, penses à ça, garde le à l'esprit, fais en ta motivation, ton moteur, il faut se fixer un but pour avancer, quelque chose qui te donne envie de vivre mais pas non plus que ça te détruise. On est plus heureux et plus serein quand on se sent utile et qu'on a une raison d'exister. Laloute, tu es formidable. :SMILEY DEVIENT

La boule ou la vue! :LOUR: