Équipe d'administration-calomania
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SOS POUR FRANÇOISE !
Équipe d'administration-calomania a répondu à un(e) sujet de Équipe d'administration-calomania dans PAUSE-CAFÉ
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POUR NOS ENFANTS ET NOS PETITS-ENFANTS
Équipe d'administration-calomania a répondu à un(e) sujet de Équipe d'administration-calomania dans PAUSE-CAFÉ
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POUR NOS ENFANTS ET NOS PETITS-ENFANTS
Équipe d'administration-calomania a répondu à un(e) sujet de Équipe d'administration-calomania dans PAUSE-CAFÉ
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POUR NOS ENFANTS ET NOS PETITS-ENFANTS
Équipe d'administration-calomania a posté un sujet dans PAUSE-CAFÉ
Allô ! Nous allons mettre en place (le mois prochain pouyrnque les résultats soient rendus en décembre) un concours de dessins d'enfants ... Tous les enfants inscrits avec leur propre pseudo pourront participer. Nous ferons des catégories d'âges. Vous aimez les surprises ? Alors, inscrivez vos heunes artistes. -
Phénix et Praline
Équipe d'administration-calomania a répondu à un(e) sujet de Muriel15 dans VIVRE AVEC NOS OISEAUX
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Recette de tourtière
Équipe d'administration-calomania a répondu à un(e) sujet de Équipe d'administration-calomania dans ARCHIVES
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Recette de tourtière
Équipe d'administration-calomania a répondu à un(e) sujet de Équipe d'administration-calomania dans ARCHIVES
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aidez moi!!!
Équipe d'administration-calomania a répondu à un(e) sujet de fanny5901 dans LES URGENCES
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TOURTIERE DU LAC ST-JEAN (pour 20 personnes) Il faut au moins compter faire la tourtière 2 jours avant le repas. Pâte: 4 tasses de farine tout-usage 1 livre de graisse crisco (utiliser de la graisse végétale) Défaire la graisse dans la farine jusqu'à obtenir des granules grosses comme un pois. Préparer ensemble: 1 tasse d'eau très froide (glacée) 1 cuil. à soupe de vinaigre blanc 1 jaune d'oeuf 1 cuil. à thé de sel Jeter le liquide dans la farine et mélanger avec 2 fourchettes. Le secret, c'est de toucher le moins possible à la pâte avec nos mains. Battre le blanc d'oeuf en neige pas trop dur et mélanger avec les mains dans la farine en formant une boule. Cette boule sera un peu collante mais c'est tant mieux. Envelopper la boule dans du papier saran et laisser reposer au frigo pendant au moins 2 heures. La pâte peut être préparée à l'avance. Cependant il faut la laisser au frigo. Viande : Dans un grand bol: 1,5 livre de boeuf en cube (pas plus gros que 1 pouce carré) 1,5 livre de veau en cube 1,5 livre de porc en cube 0,5 livre de lard salé entre-lardé également en cube mais plus petits pour qu'ils se dispersent partout 4 à 5 oignons coupés en petits morceaux 2 à 3 feuilles de laurier 1 bonne cuil. à soupe de poivre noir sarriette, thym, basilique selon goût. Il n'est pas nécessaire de mettre des épices trop raffinées. Mélanger bien le tout et laisser reposer pendant au moins 12 heures au frigo. Dans un autre bol, préparer : 6 livres de patates coupées en petits cubes que vous recouvrez d'eau pour ne pas qu'elles s'oxydent. Maintenant que tout est prêt, on peut monter la tourtière. Recouvrir le fond et les côtées d'une grande rôtissoire d'une abaisse de pâte d'un seul morceau. Couvrir le fond de viande, ensuite un rang de patates égoutées et un rang de viande et un rang de patates et un rang de viande... jusqu'à épuisement du matériel. Badigeonner le rebord de la pâte avec du lait pour faire coller de dessus. Recouvrir d'une pâte en faisant un trou au milieu et rabattre la pâte pour bien fermer le tout. Par le trou, en vous aidant d'un entonnoir, verser environ 4 tasses d'eau froide dans la viande et les patates. Fermer le couvercle de la rôtissoire et mettre au four pré-chauffé à 400 dégrés f. pendant 1 heure et ensuite baisser le feu à 225 dégré f. pendant 6 heures. Ca va sentir bon dans toute la maison. La tourtière peut toujours attendre vos invités mais vos invités ne peuvent pas toujours attendre la tourtière. S'il vous en reste, réjouissez-vous. C'est meilleur réchauffé. Bon succès. Pauline Brassard, Montréal
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Mes derniers EAM avant les vacances !
Équipe d'administration-calomania a répondu à un(e) sujet de Équipe d'administration-calomania dans VIVRE AVEC NOS OISEAUX
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aidez moi!!!
Équipe d'administration-calomania a répondu à un(e) sujet de fanny5901 dans LES URGENCES
Allô Fanny ! Je suis désolée. Tu sais, j'ai eu un oisillon, récemment, et il est mort dans les mêmes conditions. J'ai réussi à vider l'air deux fois, mais le vétérinaire m'avait dit que c'était peine perdue ... et il avait raison ... On a envie de tout abandonner parfois, hein ? Comment est le dernier petit ? -
Mes derniers EAM avant les vacances !
Équipe d'administration-calomania a répondu à un(e) sujet de Équipe d'administration-calomania dans VIVRE AVEC NOS OISEAUX
Meeeeuuuuhhhh non ! Je ne pars pas en vacances !!! Je parlais des vacances de Noël, de la période des fêtes, quoi !! C'est qu'ici il faut remplir les congélateurs pour les visites des fêtes. Faut les préparer nos tourtières, nos ragoûts de boulettes, nos beignes .... Parce que, parfois, en pleine tempête de neige, un bel étranger vient frapper à la porte. Ses longues moustaches sont couvertes de glace ... Sa haute silhouette se reflète dans le miroir du salon, créant avec les ombres du foyer une ombre impressionnante et virile ... Oh ! attendez, mon chum vient de me dire que les tourtières étaient "en spécial" au supermarché, qu'il mesure 1 m 74 maxi et qu'il n'a pas plus de poils à la moustache que sur le caillou ... Mais, quand-même, c'est vrai qu'on a de la neige au Québec ! -
bien d'aide s.v.p
Équipe d'administration-calomania a répondu à un(e) sujet de rubis03 dans LES URGENCES
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aidez moi!!!
Équipe d'administration-calomania a répondu à un(e) sujet de fanny5901 dans LES URGENCES
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aidez moi!!!
Équipe d'administration-calomania a répondu à un(e) sujet de fanny5901 dans LES URGENCES
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Une couvée au fond d'une cage est-ce possible?
Équipe d'administration-calomania a répondu à un(e) sujet de Marie-I dans ÉLEVAGE
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Mes derniers EAM avant les vacances !
Équipe d'administration-calomania a posté un sujet dans VIVRE AVEC NOS OISEAUX
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BEBE PIE
Équipe d'administration-calomania a répondu à un(e) sujet de NINE13200 dans RUBRIQUE CONSACRÉE AUX OISEAUX SAUVAGES (EN LIBERTÉ OU RECUEILLIS)
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EAM - petits soucis pour Soleil.
Équipe d'administration-calomania a répondu à un(e) sujet de invité8 dans EAM
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regulateur de temperature
Équipe d'administration-calomania a répondu à un(e) sujet de fanny5901 dans PETITES ANNONCES
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HOURRAAAAAAAAAAAAAA
Équipe d'administration-calomania a répondu à un(e) sujet de olivier211 dans PAUSE-CAFÉ
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les autres membres
Équipe d'administration-calomania a répondu à un(e) sujet de thevenet dans PHOTOS DE VOS ANIMAUX AUTRES QUE LES OISEAUX
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Concours N. 6
Équipe d'administration-calomania a répondu à un(e) sujet de FunkyGirl dans LES CONCOURS
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Mandarins - Petite question
Équipe d'administration-calomania a répondu à un(e) sujet de thevenet dans DIVERS