Animal

Le mardi 26 août 2008 La chasse aux bisons: des cibles de luxe à 5000 $ la tête Il faut débourser 5000 $ pour abattre chacun un bison sur la ferme La Bisonnerie à Windsor. La Tribune, Daniel Forgues Daniel Forgues La Tribune Windsor Six chasseurs ont déboursé chacun 5000 $ l'an dernier pour abattre chacun un bison sur la ferme La Bisonnerie à Windsor. "C'est une chasse de luxe", convient facilement le propriétaire de l'endroit, Gervais Bisson, qui ouvre les enclos de sa ferme aux chasseurs depuis une dizaine d'années seulement. Homme d'affaires et éleveur de bisons depuis une trentaine d'années, Gervais Bisson a adopté le tournant de la chasse en enclos quand l'époque de la vache folle a frappé le Canada, atteignant également le marché du bison. "Il fallait trouver une solution pour compenser le marché perdu." 30 pour cent du chiffre d'affaires Gervais Bisson La Tribune, Daniel Forgues Ce dernier élève pas moins de 150 bisons sur sa terre du chemin Goshen à Windsor et en possède autant sur une ferme de l'Alberta. La chasse en enclos représente aujourd'hui 30 pour cent de son chiffre d'affaires. Mais mieux vaut avoir le porte-monnaie bien garni si on veut chasser le bison de M. Bisson! En dix ans, la ferme de M. Bisson est devenue un endroit unique au Québec pour la chasse au bison parce que le chasseur doit trouver son gibier sur un territoire de 300 acres, dont 50 pour cent sont boisés. Selon le poids de l'animal choisi, il faut débourser entre 1000 $ et 5000 $ pour cette chasse. "À 5000 $, c'est un bison mâle avec des cornes que je dois faire venir de l'Ouest canadien, c'est un trophée", indique M. Bisson. Un trophée car celui qui abattra ce bison et qui voudra faire immortaliser la tête comme trophée devra débourser 1500 $ de plus qui s'ajouteront aux frais de boucherie pour la coupe de la viande. Mais qui est cet amateur de cette chasse? "Le Québec compte à peu près 40 vrais amateurs de chasse au bison et ce sont des chasseurs expérimentés, certains ayant souvent chassé en Alaska et même en Afrique." "Des gens à l'aise, des hommes d'affaires, souvent millionnaires, qui veulent passer inaperçus et pratiquer leur sport favori tout en prenant quelques jours de congé". Une trentaine d'entre eux se sont pointés chez lui l'an dernier, dont six pour des bisons à 5000 $. Selon M. Bisson, il est plus difficile de chasser le bison que de chasser le cerf ou l'orignal. La chasse se déroule habituellement à la fin de l'automne, au début des neiges. Une fois le bison choisi... et payé, l'animal est lâché sur la terre de 300 acres. "Dès qu'on le libère de l'enclos d'élevage, le bison part en folie et court se réfugier dans le bois. C'est au chasseur de le trouver." Même s'il y a souvent de la neige, il n'est pas facile de suivre un bison à la piste; souvent, l'animal flairera le chasseur avant que ce dernier ne puisse l'apercevoir! Et le chasseur devra être un excellent tireur puisque que le seul endroit vital de l'animal est son cerveau. "Pour s'assurer d'un coup mortel sans douleur, il faut viser le cerveau, ce qui n'est pas une cible facile", commente M. Bisson. Les règles de chasse sont également strictes. Pas de cache pour les chasseurs, pas de VTT. Seulement un walkie-talkie pour communiquer avec les organisateurs. Certains réussissent leur chasse en quelques heures, d'autres en deux jours. http://www.cyberpresse.ca/article/20080826/CPTRIBUNE/808260855/5167/CPACTUALITES

Il me semble que ça serait en plein le temps de promouvoir le végétalisme, mais bizarrement, personne n'ose en parler !

Ce sont surtout des Américains qui viennent chasser l'ours polaire au Canada, mais s'ils n'ont plus le droit de rapporter leur trophée avec eux, ils n'auront peut-être plus envie de venir les chasser...

oui hélas ! Mais avec les maladies qui affectent de plus en plus les mangeurs de viande, il reste tout-de-même un peu d'espoir... J'ai lu récemment qu'une bactérie découverte dans de la viande hachée et des côtelettes de cochon, était résistante aux antibiotiques et que des chercheurs se demandent si elle ne pourrait pas infecter ceux qui en mangent.... - e-coli, listériose, vache folle, tuberculose bovine, résistance aux antibiotiques, etc, etc, faut être courageux aujourd'hui pour continuer de manger de la viande

C'est horrible !!!!!!!!!!!!!!

merci hop

Merci les filles ! Oui, souhaitons que ça conscientisera bien des gens à la misère des veaux. Nombreux sont ceux qui ne savent pas comment ces petits veaux sont élevés. Peut-être que même des «carnivores» auront du mal à rester indifférents devant ces images

Allo Catou, Le texte en question est maintenant est ligne http://www.aequoanimo.com/elevage4.html

Le mardi 26 août 2008 La Presse La liste des victimes de la listériose s'allonge. On en était hier à 12 morts, et le bilan risque encore de s'alourdir. Les charcuteries suspectes sont retirées des tablettes. Un sacré casse-tête: elles sont vendues sous plus de 20 marques différentes, toutes produites à l'usine de Maple Leaf à Toronto. Laquelle pourrait reprendre ses activités aujourd'hui, après avoir été décontaminée. Les consommateurs seront-ils au rendez-vous? Pas si sûr. ... http://www.cyberpresse.ca/article/20080826/CPACTUALITES/808260630/6737/CPACTUALITES

Le mardi 26 août 2008 Un homme arrêté pour avoir violenté un chiot Marc Allard Le Soleil Québec Un homme de 34 ans soupçonné d’avoir projeté un chiot sur un mur de brique a été arrêté hier à Charlesbourg. Il comparaîtra aujourd’hui pour cruauté envers les animaux au palais de justice de Québec. Vers 16h15, l’individu a été aperçu en train de malmener son petit chien près du stationnement de la Cage aux Sports, au coin du boulevard Henri-Bourassa et Louis-XIV. «Les deux témoins nous racontent avoir vu le gars tirer sur la laisse de façon tellement violente que le chien a levé dans les airs à peu près de six, sept pieds et allé se frapper sur un mur de brique», décrit Jean-Sébastien Roy, de la police de Québec. En arrivant sur les lieux, les policiers ont retrouvé le chiot attaché si haut à une clôture qu’il devait se tenir debout pour respirer. Il était blessé aux côtes et à une patte. Pendant que les policiers le détachaient, le suspect est arrivé en sueur et a fait une déclaration qui a permis aux policiers de l’identifier comme propriétaire. Il a été immédiatement arrêté. L’homme, qui avait déjà un dossier criminel étoffé — fraude, introduction par effraction, voies de fait —, était en probation. Il restera détenu au moins jusqu’à sa comparution. La SPA de Québec a pris le chiot en charge. http://www.cyberpresse.ca/article/20080826/CPSOLEIL/80825220/6585/CPSOLEIL02

C'est un prof ça ? Si oui, au lieu de faire le pitre et de couper des cous de dindes, il devrait retourner à l'école et apprendre à écrire !

Quelle femme admirable !

oui, il y a des vidéos d'animaux torturés qui ont été filmés par des anges... Animals Angels par exemple !!

ouè ! ... il s'inquiète surtout pour son bout de gras Giuseppe !

Le mercredi 20 août 2008 Plus de 300 km2 de marée rouge dans le fleuve La marée rouge dérive actuellement vers les côtes gaspésiennes. Les spécialistes craignent qu’elle n’atteigne l’île Bonaventure. Cette photo a été prise la fin de semaine dernière dans l’estuaire. Pêches et Océans Canada, Michel Starr Carl Thériault Le Soleil Collaboration spéciale Rimouski En moins de deux semaines, la marée d’algues rouges du Saint-Laurent aurait déjà causé la mort d’une cinquantaine de mammifères marins sur les deux rives de l’estuaire et de centaines, voire de milliers d’oiseaux. Cette masse rougeâtre qui se déplace au gré des vents et des marées est l’objet d’une surveillance de jour en jour par plusieurs spécialistes qui se demandent si elle n’atteindra pas la superbe île Bonaventure ou la baie des Chaleurs dans sa route vers le golfe et l’océan. ... «Nous avons fait une première série d’analyses. Je ne veux pas m’avancer pour l’instant. Nous attendons une validation du laboratoire de Halifax d’ici vendredi. La mortalité causée par la toxine des algues rouges demeure toujours l’hypothèse la plus plausible. ... Vers les côtes gaspésiennes La nappe fait 60 kilomètres de longueur par environ 5 à 10 kilomètres de largeur, selon les endroits. Elle aurait tendance à s’éloigner des rives, assez loin des colonies de phoques, et se dirige vers les côtes gaspésiennes. Depuis le début de la marée rouge, neuf bélugas ont été retrouvés morts, en plus de sept marsouins communs et de 35 phoques. Le dernier béluga a été retrouvé mort vendredi à Sainte-Flavie, près de Mont-Joli. «Les examens faits à Saint-Hyacinthe ne montrent pas de causes normales ou banales. Ce qui semble confirmer une intoxication, mais il faut attendre d’ici la fin de la semaine», décrit Pierre Béland, directeur scientifique de l’Institut national d’écotoxicologie du Saint-Laurent et grand défenseur des bélugas. Selon le chercheur, les 1000 bélugas du Saint-Laurent ne devraient pas subir d’effets permanents de cette contamination si la toxine des algues rouges en est responsable. 20 bélugas morts Déjà 20 bélugas sont morts cette année, un nombre comparable au total de 21 en 1998, où il y a aussi eu une marée rouge. «L’origine de la marée rouge semble importante puisque cette année elle était au centre de la distribution du béluga dans le Saint-Laurent à l’embouchure du Saguenay.» Il n’est pas question, par exemple, d’éloigner les échoueries de phoques gris de cette nappe puisque c’est en ingérant des poissons contaminés que les mammifères marins décèdent des effets de la toxine. ... http://www.cyberpresse.ca/article/20080820/CPSOLEIL/80819241/6907/CPSOLEIL

Le mercredi 20 août 2008 Plus de 300 km2 de marée rouge dans le fleuve La marée rouge dérive actuellement vers les côtes gaspésiennes. Les spécialistes craignent qu’elle n’atteigne l’île Bonaventure. Cette photo a été prise la fin de semaine dernière dans l’estuaire. Pêches et Océans Canada, Michel Starr Carl Thériault Le Soleil Collaboration spéciale Rimouski En moins de deux semaines, la marée d’algues rouges du Saint-Laurent aurait déjà causé la mort d’une cinquantaine de mammifères marins sur les deux rives de l’estuaire et de centaines, voire de milliers d’oiseaux. Cette masse rougeâtre qui se déplace au gré des vents et des marées est l’objet d’une surveillance de jour en jour par plusieurs spécialistes qui se demandent si elle n’atteindra pas la superbe île Bonaventure ou la baie des Chaleurs dans sa route vers le golfe et l’océan. Ce phénomène affecte pour le moment le travail d’une cinquantaine d’employés des usines de transformation des mollusques de la Haute-Côte-Nord — interdits de récolte. Les emplois d’une centaine de cueilleurs sont aussi en jeu. «Nous avons fait une première série d’analyses. Je ne veux pas m’avancer pour l’instant. Nous attendons une validation du laboratoire de Halifax d’ici vendredi. La mortalité causée par la toxine des algues rouges demeure toujours l’hypothèse la plus plausible. La nappe fait 60 kilomètres de longueur par environ 5 à 10 kilomètres de largeur, selon les endroits. Elle aurait tendance à s’éloigner des rives, assez loin des colonies de phoques, et se dirige vers les côtes gaspésiennes. Depuis le début de la marée rouge, neuf bélugas ont été retrouvés morts, en plus de sept marsouins communs et de 35 phoques. Le dernier béluga a été retrouvé mort vendredi à Sainte-Flavie, près de Mont-Joli. «Les examens faits à Saint-Hyacinthe ne montrent pas de causes normales ou banales. Ce qui semble confirmer une intoxication, mais il faut attendre d’ici la fin de la semaine», décrit Pierre Béland, directeur scientifique de l’Institut national d’écotoxicologie du Saint-Laurent et grand défenseur des bélugas. Selon le chercheur, les 1000 bélugas du Saint-Laurent ne devraient pas subir d’effets permanents de cette contamination si la toxine des algues rouges en est responsable. 20 bélugas morts Déjà 20 bélugas sont morts cette année, un nombre comparable au total de 21 en 1998, où il y a aussi eu une marée rouge. «L’origine de la marée rouge semble importante puisque cette année elle était au centre de la distribution du béluga dans le Saint-Laurent à l’embouchure du Saguenay.» Il n’est pas question, par exemple, d’éloigner les échoueries de phoques gris de cette nappe puisque c’est en ingérant des poissons contaminés que les mammifères marins décèdent des effets de la toxine. Chez les humains, cette algue cause une intoxication paralysante par l’ingestion des mollusques comme des palourdes ou des moules. ... http://www.cyberpresse.ca/article/20080820/CPSOLEIL/80819241/6907/CPSOLEIL

Bonjour à tous, j'ai besoin de l'aide de tout le monde! J'ai récupéré une chienne qui a été battue: c'est une labrador de 3 mois qui se nomme Hope. C'est épouvantable les horreurs qu'elle a subit! Elle a des côtes fracturées et des fractures sur une patte qui vont peut-être nécessiter une amputation. Elle a la teigne aussi. Donc j'ai besoin d'une famille d'accueil pour elle qui n'a pas d'animaux ni d'enfants et qui n'a pas non plus d'amis ou de la famille immuno-supprimés qui pourraient attraper la teigne! Je sais j'en demande beaucoup mais si vous verriez sa petite binette, vous non plus vous n'auriez pas eu le coeur de la faire euthanasier. Elle veut vivre, elle se bat pour être heureuse. Elle n'a pas vraiment besoin de soins particuliers, tous ces soins seront payés par moi personnellement. Cette histoire n'en restera pas là non plus, il y aura des conséquences pour cet homme qui a agit ainsi. Alors merci à tous pour votre support et votre aide. S.V.P cette fois-ci envoyez ce e-mail à tous vos contacts c assez urgent j'ai besoin d'une famille d'accueil maintenant ! Merci, Marie-Eve memarchand13@hotmail.com

il y a maintenant 3 décès confirmés ...

Alors que les journaux sont bourrés de nouvelles concernant décès et hospitalisations dûs à la listériose, voila que madame Desjardins fait la promotion de la viande de cheval, de boeuf, de veau, de canard, de thon,.... crue !!!!!!!!!!!!!!!!! -------------------------------------------------------------------------- Le vendredi 22 août 2008 Je tartare, tu tartares, il tartare Anne Desjardins Le Soleil Collaboration spéciale Qui ne s’est pas régalé d’un tartare de saumon bien frais, ou d’un authentique tartare de bœuf ou de cheval, de ceux qui font fureur dans les brasseries parisiennes? Cette préparation de viande crue bien relevée, qui exige des ingrédients d’une fraîcheur irréprochable, est d’une grande simplicité à préparer. Elle permet aussi une infinité de variantes, qui mêlent aussi bien le poisson que les fruits ou les légumes. ... Populaire à Québec ... Extrapolations culinaires ... Rien ne vous empêche de suivre les traces de cet engouement pour concocter vos propres créations à la mémoire de Jules Verne… Car tout peut être transformé en tartare… Il suffit d’avoir un bon couteau, des ingrédients crus, frais, et de les hacher en tout petits dés, liés avec huile et condiments. .... http://www.cyberpresse.ca/article/20080822/CPSOLEIL/80821219/6949/CPSOLEIL03

Le jeudi 21 août 2008 Pénurie de bovins canadiens pour l'exportation Annie Morin Le Soleil Québec Il y a toujours un revers à une médaille, même celle des vaches canadiennes. Maintenant que les frontières sont rouvertes pour l’exportation des bovins, après les crises successives de la fièvre aphteuse, puis de la vache folle, il n’y a plus assez d’animaux dans les fermes du Québec pour répondre à la demande étrangère. «On est très contents que ça rouvre, mais on a juste un petit problème : on manque de vaches», confie Pierre Trudeau, vice-président de Trudeau International, un consultant de Sainte-Julie qui se spécialise dans l’exportation de bétail. C’est lui qui organise depuis quatre ans le Rendez-vous laitier d’Expo Québec. Il profite des finales provinciales de jugements d’animaux pour inviter des acheteurs étrangers potentiels à contempler de leurs yeux les plus belles bêtes québécoises. Cette année, ils sont plus d’une centaine — quatre fois plus que l’an dernier — en provenance du Mexique, de Cuba, de la Russie, d’Iran, des États-Unis... Jusqu’en 2003, année où tous les marchés extérieurs ont été fermés aux beautés canadiennes en raison de l’épisode de fièvre aphteuse, puis des cas de vache folle découverts çà et là, M. Trudeau transigeait jusqu’à 8000 vaches annuellement. Ce nombre est tombé à zéro jusqu’en 2007, alors que 11 pays ont autorisé la reprise du commerce avec les éleveurs canadiens. Dans la dernière année, sept nouveaux noms ont été inscrits sur la liste, dont ceux des États-Unis et du Mexique, les deux marchés les plus proches et les plus actifs. «Aux États-Unis, ça recommence tranquillement car la hausse du dollar a fait perdre un peu de lustre aux exportations canadiennes. Mais au moins, les ponts sont rétablis», souligne M. Trudeau. Avec le Mexique, c’est plutôt la vitesse grand V. En quelques mois seulement, des milliers de bêtes canadiennes ont déjà pris le chemin du pays de la tequila. Plusieurs milliers d’autres vont suivre car le Mexique cherche à augmenter sa production laitière. Le ministre de l’Agriculture de l’État de Guanajuato est d’ailleurs à Québec ces jours-ci pour signer une lettre d’entente ouvrant la porte à des transactions de 10 millions $ avec les éleveurs québécois. Vers Cuba Cuba est aussi très active sur le marché du bétail. Un bateau avec 1000 génisses à son bord partira mardi vers l’île des Castro. La Russie en commande plusieurs comme ça dans une année. À ce rythme, il n’est pas étonnant que les bons sujets manquent. Car les éleveurs québécois, privés de leurs revenus associés à la génétique depuis plusieurs années, ont vidé leurs étables. Les récents mouvements les convainquent toutefois de rouvrir la machine. «Les gars sont prêts à rembarquer. Ils savent qu’il y a de l’argent à faire là», constate Pierre Trudeau, qui aimerait bien voir les exportations revenir aux chiffres d’autrefois. Au début des années 2000, le Canada tirait 200 millions $ annuellement des transactions bovines. La moitié de cette somme revenait au Québec. http://www.cyberpresse.ca/article/20080821/CPSOLEIL/80821208/6955/CPSOLEIL