Merlin111

et

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je vais mieux merci les antibiotiques étaient nécessaires il n'y a plus qu'à éliminer la fatigue un peu de repos, quelques vitamines et bons repas maison il n'y paraitra plus et Nicole

Le bonheur. Recueil : Épître à Eugénie (1810) C'est au sein du devoir qu'on trouve le bonheur : Le bonheur est partout lorsqu'on règle son cœur ; Il se montre aux cités, il habite au village, Quelquefois chez les grands, toujours avec le sage. Si par de faux sentiers l'homme en vain le poursuit, C'est à tort qu'il se plaint que le bonheur le fuit : Quand à courir après notre ardeur nous emporte, Nous le cherchons bien loin, il est à notre porte. Jean-César-Marie-Alexandre Chaudruc de Crazannes.

Dinde farcie aux légumes racines et sirop d'érable « Une dinde farcie de Noël tout à fait traditionnelle, sauf par l’ajout de délicats et savoureux légumes racines aux parfums subtils (carottes, navets, panais) ; le tout souligné par la douceur bien marquée du sirop d’érable. Tous les ingrédients de cette belle recette se combinent et sont en parfaite complémentarité. Ingrédients Pour 8 personnes : Une belle dinde d’environ 3,5 Kg, vidée et parée par les soins de votre volailler Huile végétale neutre Sel Poivre noir du moulin Ingrédients pour la farce : 600 g de poitrine de porc 100 g de lard fumé 100 g de pain de campagne légèrement rassis Le foie de la dinde + un foie de volaille 2 échalotes 3 branches de persil plat 5 cl de porto rouge 10 cl de lait entier Sel Poivre noir du moulin Ingrédients pour la garniture : 1 botte de jeunes carottes 1 botte de navets 500 g de panais 50 cl de bouillon de volaille 15 cl de sirop d’érable 50 g de beurre doux Sel Poivre noir du moulin Ustensiles de cuisine Un grand plat creux, pouvant contenir la dinde Une cocotte De la ficelle de cuisine Un pinceau de cuisine Des ciseaux de cuisine Du papier d’aluminium Un saladier Un mixeur électrique ou un robot ménager Préparation Préparation de la farce : Détailler la poitrine de porc et le lard en petits cubes. Verser le lait dans une assiette creuse, puis y faire tremper le pain. Dénerver les foies de dinde et de volaille, puis les hacher au couteau. Eplucher puis hacher l’échalote. Ciseler finement le persil plat. Disposer ensuite tous ces ingrédients dans le bol du mixeur, en y ajoutant le porto, du sel et du poivre finement moulu. Mixer jusqu’à l’obtention d’une farce homogène. Gouter celle-ci, et ajuster l’assaisonnement si nécessaire en y ajoutant sel et poivre moulu. Préparation et cuisson de la dinde : Préchauffer le four à 180 °C. Remplir la dinde avec la farce, puis la refermer à l’aide de la ficelle. Saler et poivrer toute la surface de la dinde, puis la badigeonner avec l’huile végétale. Déposer la dinde dans le grand plat de cuisson, puis la mettre au four pour une cuisson d’environ 3h ; en arrosant tous les quarts d’heure la dinde avec le jus de cuisson. Retourner également la dinde dans son plat plusieurs fois en cours de cuisson. Après cuisson, laisser la dinde reposer dans le four éteint (ou à température très basse), en la recouvrant d’une feuille de papier d’aluminium, afin de détendre les chairs et rendre celles-ci plus moelleuses. Préparation des légumes : Pendant la cuisson de la dinde au four, préparer les légumes. Eplucher puis couper les carottes, navets et panais en gros morceaux. Faire fondre puis chauffer le beurre dans une cocotte, puis y faire revenir les morceaux de légumes, en remuant bien. Y ajouter ensuite la moitié du volume de bouillon de volaille et de sirop d’érable, du sel et du poivre moulu. Laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce que les liquides soient absorbés (15 à 20 mn) ; en remuant régulièrement. Arrêter la cuisson des légumes dès qu’ils sont « al dente » ; c’est-à-dire encore légèrement croquants sous la dent. Réserver au chaud. Verser dans un petit poêlon l’autre moitié de bouillon de volaille et de sirop d’érable. Saler et poivrer, laisser réduire quelques minutes à feu moyen en remuant, puis réserver au chaud. Dressage et présentation : Préchauffer vos assiettes de service. Détailler la chair de la dinde en tranches, et répartir celles-ci sur les assiettes. Napper la viande avec l’émulsion de bouillon de volaille et de sirop d’érable bien chaude, puis accompagner chaque assiette de légumes. Servir rapidement. Idées, trucs & astuces J’aime accompagner ce plat festif d’un pinot noir d’Alsace, bien frappé.

prendre un peu de recul est parfois nécessaire la vie a de drôles de couleurs pour l'instant

Dinde farcie aux légumes racines et sirop d'érable « Une dinde farcie de Noël tout à fait traditionnelle, sauf par l’ajout de délicats et savoureux légumes racines aux parfums subtils (carottes, navets, panais) ; le tout souligné par la douceur bien marquée du sirop d’érable. Tous les ingrédients de cette belle recette se combinent et sont en parfaite complémentarité. Ingrédients Pour 8 personnes : Une belle dinde d’environ 3,5 Kg, vidée et parée par les soins de votre volailler Huile végétale neutre Sel Poivre noir du moulin Ingrédients pour la farce : 600 g de poitrine de porc 100 g de lard fumé 100 g de pain de campagne légèrement rassis Le foie de la dinde + un foie de volaille 2 échalotes 3 branches de persil plat 5 cl de porto rouge 10 cl de lait entier Sel Poivre noir du moulin Ingrédients pour la garniture : 1 botte de jeunes carottes 1 botte de navets 500 g de panais 50 cl de bouillon de volaille 15 cl de sirop d’érable 50 g de beurre doux Sel Poivre noir du moulin Ustensiles de cuisine Un grand plat creux, pouvant contenir la dinde Une cocotte De la ficelle de cuisine Un pinceau de cuisine Des ciseaux de cuisine Du papier d’aluminium Un saladier Un mixeur électrique ou un robot ménager Préparation Préparation de la farce : Détailler la poitrine de porc et le lard en petits cubes. Verser le lait dans une assiette creuse, puis y faire tremper le pain. Dénerver les foies de dinde et de volaille, puis les hacher au couteau. Eplucher puis hacher l’échalote. Ciseler finement le persil plat. Disposer ensuite tous ces ingrédients dans le bol du mixeur, en y ajoutant le porto, du sel et du poivre finement moulu. Mixer jusqu’à l’obtention d’une farce homogène. Gouter celle-ci, et ajuster l’assaisonnement si nécessaire en y ajoutant sel et poivre moulu. Préparation et cuisson de la dinde : Préchauffer le four à 180 °C. Remplir la dinde avec la farce, puis la refermer à l’aide de la ficelle. Saler et poivrer toute la surface de la dinde, puis la badigeonner avec l’huile végétale. Déposer la dinde dans le grand plat de cuisson, puis la mettre au four pour une cuisson d’environ 3h ; en arrosant tous les quarts d’heure la dinde avec le jus de cuisson. Retourner également la dinde dans son plat plusieurs fois en cours de cuisson. Après cuisson, laisser la dinde reposer dans le four éteint (ou à température très basse), en la recouvrant d’une feuille de papier d’aluminium, afin de détendre les chairs et rendre celles-ci plus moelleuses. Préparation des légumes : Pendant la cuisson de la dinde au four, préparer les légumes. Eplucher puis couper les carottes, navets et panais en gros morceaux. Faire fondre puis chauffer le beurre dans une cocotte, puis y faire revenir les morceaux de légumes, en remuant bien. Y ajouter ensuite la moitié du volume de bouillon de volaille et de sirop d’érable, du sel et du poivre moulu. Laisser mijoter à feu doux jusqu’à ce que les liquides soient absorbés (15 à 20 mn) ; en remuant régulièrement. Arrêter la cuisson des légumes dès qu’ils sont « al dente » ; c’est-à-dire encore légèrement croquants sous la dent. Réserver au chaud. Verser dans un petit poêlon l’autre moitié de bouillon de volaille et de sirop d’érable. Saler et poivrer, laisser réduire quelques minutes à feu moyen en remuant, puis réserver au chaud. Dressage et présentation : Préchauffer vos assiettes de service. Détailler la chair de la dinde en tranches, et répartir celles-ci sur les assiettes. Napper la viande avec l’émulsion de bouillon de volaille et de sirop d’érable bien chaude, puis accompagner chaque assiette de légumes. Servir rapidement. Idées, trucs & astuces J’aime accompagner ce plat festif d’un pinot noir d’Alsace, bien frappé.

Les anniversaires du jour 1949 : Nаissance de Dοn Johnson - Acteur de télé (Miami Vice) et de cinéma (Born Yestеrday) - Chanteur (Heartbeat - Till I Lοved You). 1932 : Naissаnce de Alan Freed (1932-1965) - Disc-jockey - Lе créateur du termе « Rock and Roll ». 1892 : Naissance de Paul Getty (1892-1976) - Industriel - Réputé comme l'hommе le plus riche de son époquе. 1832 : Naissanсe de Gustave Eiffеl (18З2-1923) - Ingénieur. 37 : Naissаnce de Néron (37-68) - 5e empereur de Rome (54-68). 1960 Catherine Kolbasin, qui ne sait peut être pas encore que quelques décénnies plus tard, élèvera des Borzoï, Catherine Kolbasin donc, pousse son premier cri à la vie

Les événements du jour 1966 : Wаlt Disney, le produсteur qui a porté le cinéma d'animation à son sommet en créаnt des personnages mondiаlement connus, tеls Mickey Mouse et Donald Duck, meurt quelques jours аprès son 65e annivеrsaire. Il est aussi le concepteur du gigantesque parc d'аttractions Disneyland. 2001 : Après onzе ans de travаux en raison de risquеs d'еffondrement, la Tοur de Pise rouvre enfin au public qui pourra arpenter lеs 293 marches de ce mοnument haut de 58,5 mètres, insсrit au patrimoine mondial de l'humanité. 2001 : Pour remerсier l'entreprisе Michelin qui a fabriqué le nouveau type de pneu plus résistant ayant рermis au Concorde de revοler, Air Franсe a affrété spéсiаlement celui-сi pour faire un détour par Clermont-Ferrand avec à son bοrd 75 salariés de l'usine Michelin. 2001 : Décès dе Rufus Thomas à l'âge de 84 аns, pionnier de la musique "black" sur les radios amériсaines aveс "Bear Cat", "Walking the Dog", "Push and Pull" et "Do the Funky Chicken". 2000 : Décès de Jacques Gοddet, fondateur du journal L'Équipe еt longtemps dirеcteur du Tour de Frаnсe cycliste, à l'âgе de 95 ans. 2000 : La centrale nucléaire de Tchernobyl est définitivеment fermée, 14 ans après l'exрlosion de l'un de sеs réacteurs qui contamina les trois quarts de l'Euroрe. Elle resterа toutefois une menace pendant encore des décеnnies. 1999 : Des pluies torrentielles рrovoquent dеs glissements de terrаin mеurtriers ainsi que des inοndations autour de Caracas au Vénézuéla. Le nombre de mοrts pourrait s'élever à 50,000 et autаnt de blessés bien que lе bilan exacte ne pourra jamais être сonnu, la boue аyant tout recouvert. 1997 : À peine 9 jours après la tragédie aériennе qui a fait 66 morts en Sibérie, un autre aviοn russe s'écrasе, faisant cettе fοis 85 victimes, dans une régiοn désertique des Émirats arabes unis. 1993 : L'Oscar remporté par l'аctrice britannique Vivien Leigh рour son interprétаtion de Scarlett O'Hara dans Autant en emрorte le vent еst adjugé 510.000 dollars au cours d'une vente aux enchères chez Sotheby's, à Nеw York. Vivien Leigh avait remporté l'Osсar de la mеilleure actriсе en 1940. Après sa mοrt en 1967, la statuette avait été vendue par la famille. 1991 : Le fеrry égyptien Salem Express fait nаufrage au largе de Safagua, en mer Rouge, dans une zone infеstée de requins, selοn toute vraisemblance après avoir heurté un récif de corail. On dénοmbre 471 morts. La plupart des pаssagers étaiеnt des pèlerins. 1989 : Des dizаinеs de milliers d'habitants dе Santiago fêtent le retour de la démocratie, brandissant dеs drapeaux, chantant еt célébrant à cœur-joiе, suite à l'élection du premier président civil, après 16 аns de régime militaire аu Chili. Le président élu Patricia Aylwin a défait le dictateur Augusto Pinochеt lors du scrutin général. 1988 : James Brown est cοndamné à 6 ans de рrison, à la suite d'une рοursuite en voiture mеnée par la police sur plusieurs autoroutes. Le сhanteur purgera plus de 2 аns de sa sentenсe. 1962 : Adolf Eichmann, chargé en 1941 par le régime nаzi de la « solution finаle » visant à éliminer les Juifs, est condamné à être pendu pour crimes de guerrе. En mai 1960, l'ex-colonel SS avait été еnlevé en Argеntine et amené à Jérusаlеm pour y être jugé. 1948 : Zoé, lа première pile atomique française, est mise en routе. 1944 : Alors que le chef d'orсhestre Glenn Miller sе rend de l'Angleterre à Paris pour y préparеr un concert, lе petit avion à bord duquel il a pris place disparaît au dessus dе la Manche. À partir de l'immortеl Moonlight Serеnade qui lui sert de thèmе, рlusieurs de ses enrеgistrements atteignent les premières places du Hit Paradе. In the Mood, Tuxedo Junction, Chаttanooga Chοo Choo, Pennsylvania 6-5000, Don't Sit Under the Applе Tree, I've Got а Gal in Kalamazoo : autant de titres qui font danser l'Amérique entière. Аlors que son orchestre est аu sommet de sа popularité, Glеnn Millеr s'enrôle dans l'aviаtion. Il y formera à l'intention des troupes le plus fameux orсhestre du temps de guerre. En 2001, un dοcumentaire аnglais révèle que Glenn Miller aurait été victime de "tirs amis". En effеt, des bombardiers Lаncaster rentrant d'une mission avortée en Allemagne nazie аuraient largué leurs bombes au-dessus dе la Manchе, pulvérisant l'avion dе Millеr qui se trouvait en сontrebas. 1922 : Constitution de la BBC, The British Broadcasting Corporаtion. 1913 : La Joconde еst retrouvée à Florеnce, le voleur tentait de la revendre à un аntiquaire. 1891 : James Nаismith invente le basket-ball au Canada. 1877 : Thomas Edison dépose une dеmande de brevet pour un aрpareil dе son invention qui doit sеrvir dе dictaphonе ; le phonographe reproduit les sons gravés sur un cylindre.

L'éphéméride du jour Dimanche 15 décembre 2013 349e jour de l'année 16 jours restants 50e semaine Le soleil se lève à 08h37 et se couche à 16h54 Durée d'ensoleillement : 08h16 (-1 min.) Phases lunaires Phase actuelle Lune croissante, pleine à 81% Population Il y a 64.922.543 habitants en France, 501.469.319 habitants dans l'Europe des 27, 320.183.416 aux États-Unis et 7.197.110.394 habitants sur Terre. Depuis le début de l'année 2013, il y a eu 123.592.919 naissances et 50.820.446 décès dans le monde. Proverbe « On préfère un comрlimеnt mеntеur à unе critique sincère. » Fêtes Nous fêtons les Ninon. Fêtes et prénoms bretons : Sаntig Du. Dicton « Décembre trοр bеаu, été dans l'eau. » Citation « Beaucoup réfléchir et parler peu, c'est le moyеn dе tοut аррrеndrе. » Maxime chinoise

Que tous les moments heureux de ta vie t'appartiennent aujourd'hui, demain et toujours. En te souhaitant tout le bonheur possible pour ton Anniversaire !

Coucou Nicole Merci pour l'ouverture du Post du Jour Tu te sent mieux ??

Que tous les moments heureux de ta vie t'appartiennent aujourd'hui, demain et toujours. En te souhaitant tout le bonheur possible pour ton Anniversaire !

Que tous les moments heureux de ta vie t'appartiennent aujourd'hui, demain et toujours. En te souhaitant tout le bonheur possible pour ton Anniversaire !

et la suite Chiots : cinq morts confirmés par la préfecture Les services vétérinaires ont collecté, ce vendredi 13 décembre, les premières informations "provisoires" sur des décès de chiens signalés la veille. Le bureau de la communication de la préfecture a confirmé le décès de cinq animaux issus du salon du chiot des 30 novembre et 1er décembre, à Montluçon, "suite à une infection de parvovirus", qui engendre une gastro-entérite aiguë. Six autres chiens présentent "des diarrhées en cours de traitement".

Les services vétérinaires de l’Allier poursuivent leur enquête après le signalement de plusieurs morts de chiots. Des données provisoires confirment le « parvovirus canin », virus canin causant une gastro-entérite aiguë. Les services vétérinaires de l’Allier ont collecté les premières données, « provisoires », après avoir eu connaissance, jeudi, de morts de chiens issus du Salon du chiot tenu à Montluçon les 30 novembre et 1er décembre. Sur la quinzaine de cabinets de vétérinaires du secteur contactée, « huit ont transmis les informations », hier, rapporte le bureau de la communication de la préfecture. Cinq chiots sont morts « suite à une infection de parvovirus, dont trois avérés avec le test Witness. Six présentent des diarrhées en cours de traitement. Dix-huit chiots présentent des symptômes respiratoires en cours d’analyse. Et un chiot a une gale sarcoptique ». L’enquête de la DDCSPP (*) se poursuit, alors que l’organisateur va être convoqué. Vincent Blaison, de RJ Événements a manqué l’appel hier, et il se rapprochera des services lundi, a-t-il indiqué, hier, au téléphone. « Ne pas polémiquer » « C’est triste », réagit-il. Il ne veut « pas polémiquer. J’attends le milieu de la semaine prochaine pour avoir le bilan effectif et complet ». Alors qu’il espère toujours des retours de propriétaires concernés, il répète que les règles prévues par arrêté ont été suivies. Avant d’organiser des salons, « j’étais éleveur de chiens. Je connais le métier ». Jeudi, la page Facebook « Comité de lutte contre les salons du chiot » avait été lancée par Maud Landon et son compagnon, après le décès de leur rottweiler (voir notre précédente édition). Hier, il rassemblait 256 membres. Dont Delphine Caldeira : son yorkshire de trois mois a été euthanasié le jeudi 5 décembre. « Il a fallu que je prenne la décision de le faire piquer. » Elle n’en veut pas à l’éleveuse, « très professionnelle » mais pense que la réglementation devrait empêcher que les chiots soient vendus avant trois mois et quinze jours. Car son chiot avait reçu un vaccin et attendait le rappel, prévu le 25 décembre. n (*) Direction départementale de la cohésion sociale et de la protection des populations. Le service de protection des animaux enquête sur un virus canin Salon du chiot 2013-St Bernard-30/11/2013-Photos Manon BOBROWSKI - MONTLUCON Photo Mercredi, le chien de Maud Landon est décédé. Elle avait acheté « Iggin’s » à un Salon du chiot dix jours plus tôt. Toutes les règles sanitaires ont été respectées, indique l’organisateur. Le service de protection des animaux de l’Allier « mène l’enquête ». « La DDCSPP (1) a pris des contacts avec tous les vétérinaires du secteur. On attend des retours plus précis », indique-t-on au bureau de la communication de la préfecture du département. Il s’agit de confirmer, ou non, des « retours » de propriétaires dont les chiens, achetés lors du Salon du chiot de Montluçon, seraient décédés de la parvovirose, un virus canin qui entraîne une gastro-entérite aiguë. « Je viens de l’apprendre aujourd’hui », indique Vincent Blaison, de la société RJ Événements, organisatrice du salon qui s’est tenu les 30 novembre et 1er décembre. Joint hier par téléphone, il se dit « un peu surpris ». « Cela fait quatre ans qu’on le fait à Athanor. On n’a pas eu de problèmes sanitaires. Trente jours avant (le salon), on fait une demande auprès des services. Sept jours avant, on donne la liste des éleveurs et des animaux, avec le contrôle d’un vétérinaire. Il n’a refusé aucun animal », affirme-t-il. « Je veux qu’un test soit fait, qu’on me dise que c’est la parvovirose » et, si oui, « combien » d’animaux sont concernés. C’est en tout cas ce qui a causé la mort de « Iggin’s », un rottweiler de deux mois, d’après un prélèvement sanguin réalisé mardi, indique sa propriétaire Maud Landon, 25 ans. Son chien est décédé le lendemain de la prise de sang, dans le cabinet du vétérinaire. Hier, elle et son compagnon ont lancé une page Facebook (2), pour faire part de leur histoire. Le 30 novembre, le couple acquiert l’animal au salon. L’éleveuse « nous a montré l’arbre généalogique, les photos, le carnet. Le chien était pucé. Le premier vaccin était fait. On devait faire le deuxième cette semaine. » « Iggin’s » montre des signes de faiblesse dès le 3 décembre. « On a conctacté l’éleveuse qui nous a conseillé d’arrêter les croquettes pendant quelques jours et de lui donner un médicament. Le chien allait mieux. » Sang dans les selles Le 7 décembre, surviennent les vomissements. Les 8 et 9, « Iggin’s » sera vu par deux vétérinaires, avec l’apparition de sang dans les selles. Aujourd’hui, Maud ne reproche rien à l’éleveuse, qui lui remboursera les frais médicaux. « Elle n’y est pour rien. Elle est en or. Mercredi, elle pleurait au téléphone », rapporte-t-elle. La jeune femme a renvoyé le questionnaire de satisfaction à RJ Evénements, fera un courrier au service de protection des animaux. Elle et son compagnon veulent toujours un chien et se tourneront directement vers l’éleveuse qui leur a vendu « Iggin’s ». Seher Turkmen (1) Direction départementale de la cohésion sociale et de la protection des populations. (2) Comité de lutte contre les salons du chiot.

Bienvenue sur Lévriers on the World nathalieBen Prend le temps de découvrir les différentes Citées de forum Puisses Tu t'y sentir chez Toi, et t'y épanouir pleinement

merci a toutes

on est deja rentres

courage on tiens le bon bout pour l allergem il faut commencer par quatre gouttes augmenter d'une goutte par jour jusqu a douze gouttes et rester a douze goutte pendant trois semaines puis diminuer progressivement tiens moi au courant de la situation courage et plein d'ondes guerisseuses a la baby doll et bisous d ici