Khatanga

Tu fais payer à ton cousin ? Non ! Donc tu peux lui apprendre. Contre rémunération, que c'est écrit. Il va me payer un coup C'est la moindre des choses ! Surtout après avoir plié ton traineau autour d'un sapin Flute ! J'y avais pas pensé ! je vais le faire assoir dans une luge en plastique

Tu fais payer à ton cousin ? Non ! Donc tu peux lui apprendre. Contre rémunération, que c'est écrit. Il va me payer un coup

De l'oeuf et de la poule (aux oeufs d'or) qui est arrivé en premier ? Les "enseignants" de l'EFM ? ou l'EFM qui a formé ses futurs enseignants ? Mon cousin a envie de conduire un traineau avec les chiens. Je fais comment ? Je l'envoie vers le pro du coin qui a son dîplome pour lui apprendre ? Ok pour une structure, des règles, un savoir faire mais à ce prix et dans une seule endroit je suis pas d'accord. J'ai une copine au Québec, son ami est musher, ni pro, ni amateur, il propose des randos, bivouacs et autres une grosse partie de l'année, et il en vit... Quand on lui parle de "dîplome" il est mort de rire ! "Foutus français" dixit lui même. En Espagne, il me semble qu'il n'y a rien de semblable non plus... Bref on est en Europe et il semble que la France soit une exception ! Au début je trouvais ça bien ce dîplome mais à force de chercher, lire etc, ca sent bon le protectionnisme tout ca... Dommage... Moi je retourne à ce qui me fait avancer, une passion et surement pas le pognon !

CQFD...

youri a écrit: Citation:Nicolas a écrit: On peut bien prendre un restaurant sans diplôme de restauration ..... Par contre il faudra que tu es un salarié qui ait un formation de cuisinier sinon la DDCSPP te le fermeront vite fait pour non conformité avec l'Hygiène alimentaire. Je m'incris, je lis, je m'informe, je prends un peu parti mais là ! je remonte le post ! faut me citer la source Rien a voir avec le mushing mais j'ai été restaurateur sans dîplome et sans salarié formé et je n'ai jamais été informé de ça... C'est pas faute d'avoir été controlé une ou deux fois par an... La seule "formation" a avoir est le permis d'exploitation, obligatoire... Enfin c'est juste un chèque de 800€ a donner pour deux jours a pioncer quand on connait le métier... Et eventuellement la formation HACPP (que je n'ai jamais passé). C'est pas pour ca que c'était dégueu chez moi, bien au contraire !