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godinette

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Tout ce qui a été posté par godinette

  1. j'en ais vu pendant mes vacances de mars c'est vrai qu'elles sont superbes je les ais vue dans les vosges dans une ferme qui essaye de faire avancer la race car la dame m'a dit qu'elle etait en voie d'extection...
  2. comme je te comprend pat tout comme moi qui bosse le we pas possible de m'y rendre!!
  3. pfffffffffffffffffffff je craque literalement quel bonheur ces chiots je me laisserais bien tenter mais..... gallou felicitation vraiment tres tres beaux tes chiots
  4. bon ben on verra si je reprend un coq ou pas...là je n'en ais plus avec les poules a chaque fois que j'ais eu un coq il finissait par etre agressif alors qu'ils n'ont jamais été embeter par qui que ce soit avec les pondeuses c'est toujours embetant quand on demande aux gosses d'aller chercher les oeufs
  5. super isba je souhaite que tu puisses realiser tes projets les poules d'alsace sont tres belles le coq a un tres beau colori je trouve les coq soie sont ils agressifs?
  6. oui poussinette dans un four electrique tout simplement je fais du pain depuis des années j'ais toujours vu mon arriere grand mere en faire puis ma grand mere (avec qui j'ais vecu jusqu'a mon mariage donc la pate je l'ais vue sous toutes ses formes c'est une vrai passion d'ailleurs suis bien triste car jafar est mort la semaine derniere..... jafar etait mon levain avec qui je vivais deja depuis plusieurs années.... mais je vais en refaire car cette année j'investit dans un four a pain qui reviens specialement de sicile mais là plus de four electrique mais le four a bois je m'en rejouis deja!! merci pour vos compliments
  7. une maniere aussi c'est de cuire le coq en marmite avec oignons ail et fond de vollailles pendant au moins 1h30 ensuite mettre dans un plat et rotir au four pas mal non plus pour parfumer la viande
  8. godinette

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    josé oui je sais qu'en etant eleveur tu n'as pas d'autre choix que la farine et je comprend tres bien ce que c'est qu'etre tenu par l'afsca je ne critique en aucun cas les eleveurs de porc ou d'autres bestiaux eleveur des animaux c'est aussi de l'hygiene ça c'est sur comme tu le dis helas les gens melange trop souvent cochon et saleté alors qu'il n'en est rien le cochon est un aniamal qui aime etre au propre
  9. et bien dylan je souhaite que tu puisses réaliser tes projets surtout qu'ils ot l'air de te tenir a coeur
  10. godinette

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    bonsoir tag nous ici nous prenons les cochons vers fin aout nous les engraissons tout l'hiver pour les abattre en fevrier de cette façon nous arrivons a un poids de 100-120 kg idéale pour les charcuteries car il faut du "gras "pour en confectionner nous ne prenons pas de cochon au printemps car cela sent tres fort et on ne veux pas empester le quartier nous ne les laissons pas courrir non plus ils sont dans une etable de 24 metre carré donc de la place assez pour se remuer nous ne prenons jamais non plus un seul cochon a la fois il s'ennuye et peuvent deperir ce qu'il nous arrive aussi c'est de prendre jusque 5 cochons et en decouper 2 ou 3 de 40 kg dans ce cas nous avons des petits cochons de la taille d'agneau tout decouper comme ce dernier c'est delicieux mais dans ce cas pas de saucisse ni de charcuterie juste de la viande a griller en ce qui concerne la n,ourriture que tu veux donner je connais quelqu'un qui a deja fait comme toi avec des dechets de boulangerie et tout s'est bien passer il faut quand meme veiller a ce qu'il ait une ration de protéines pas que de graisse et pour cela du tourteau de soja est l'idéal on trouve cela dans les moulins ou en animalerie normalement
  11. josé tu ne fais que le pietrain?
  12. godinette

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    je prend le post en cours et je vois que l'ont s'interesse au cochon nous en engraissons chauqe année pour notre famille nous les achetons a 12 kg et hop c'est parti pour l'engraissement deux solutions s'offre a vous il existe des farines toute prete chez les revendeurs soit a l'ancienne mais plus lourde niveau travail c'est de cuire des patates de rebus et donner tous les restes de cuisine j'ajoute a ça des cereales (mais ils adorent par exemple) avoir un cochon a l'exterieur demande beaucoup de place et une bonne cloture un cochon pase a travers tous sauf a travers une bonne claoture electrique là il est tres sensible mais attention au terrain il va passer sa vie a retrouner tout le terrain comme pour les sangleir les terrains se retrouveront labouré la lois oblige maintenant de l'emmener a l'abattoir ça c'est une autre histoire.... pour decouper et transformer un boucher qui veux bien se deplacer c'est le mieux mais attention quand le virus vous aura envahit vous vous lancerez dans la decoupe et la charcuterie comme nous mais c'est aussi c'est autre chose meme si ça reste un plaisir immense qui demande quelques jours d econgé d'affilée pour entreprendre une bete de 100 kg.....
  13. que de super projet et que de beaux jours a venir
  14. godinette

    Le premier

    super ton agneau!!
  15. pppfffff j'ais lu le message de jean paul a propos de ce monsieur si gentil qui t'offre son coq et ben merde alors j'ais encore eu les larmes aux yeux!! c'est super sympa
  16. oui jean paul suis tres contente!! c'est l'anniversaire de claudio en plus ce we là!!
  17. je congeeeeeeeeeeeeeeee yesssssssssssssss je viendrai donc a l'expo mais quel jour ça on verra!!!
  18. felicitations a tous pour vos beaux resultats!!
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