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Tessa1111

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Tout ce qui a été posté par Tessa1111

  1. en Ardenne nous avons deux Râles, le Râle d'eau et le Râle des genets
  2. bonsoir j'ai chercher dans ma littérature, et en gros le chat domestique ne fait pas partie de l'alimentation du renard sauf quelques rares exceptions d'un chat malade, blessé, ou trop vieux pour se défendre par contre la prédation des chiens est nettement plus importante sur les chats. Nades, loin de moi de protéger le renard, mais je n'ai jamais entendu parler de cette prédation
  3. bon je vais aller voir dans la cuisine bourgeoise de 1750
  4. en fait il le fait simplement pour ceci
  5. Tessa1111

    à table !!

    mais non, ne te tracasse pas, lorsque je nourris (uniquement en hivers) j'étale les graines sur deux ou trois mètre, de ce fait chacune sait se nourrir, qui plus est, elle est plus petite donc mange moins
  6. Tessa1111

    à table !!

    Nades, les Guinées ne sont pas moins goulues, mais simplement plus farouche la plus petite des guinée c'est celle qui viens de chez toi
  7. Tessa1111

    à table !!

    ma table coin coin
  8. Tessa1111

    tout pr les poussins

    l'éclairage au néon est équivalent aux ampoules économique si tu veux consommer encore moins tu place un luminaire HQI
  9. Tessa1111

    L'hiver approche......

    et les amis, ce soir j'ai bu une West Vleeteren, pas mal cette bière
  10. les oies vivent en bande, donc pour moi tu peux mettre ton oie directement avec le jars ici j'ai introduit une oie , puis un couple sans préambule et cela à bien fonctionné . par contre j'ai recu les oies de mon voisin, elles se connaissaient fort bien , elle jacassaient tout les jours ensemble, et lors du regroupement elles forment deux clans
  11. Tessa1111

    choucroute & lactofermentation

    oui chez moi, de 10 à 12 deux ou trois amies vont venir m'aider pour faire le reste de choux
  12. Tessa1111

    choucroute & lactofermentation

    nades, on rappe le reste mercredi matin, tu connais l'adresse
  13. Tessa1111

    choucroute & lactofermentation

    [img][/img] il reste la moitié à faire
  14. bonsoir les amis deux question pour les pros, l'hiver est là, et je dois faire le ménage dans les oies combien faut il garder de jar par femelle d'oie j'ai quatre guinées deux mâles et deux femelles, je voudrais ne garder qu'un jar pour deux femelles, ils ont un an et quatre ans, lequel garder ? j'ai un couple de grosse oies blanche frère et sœur, je compte garder la femelle et lui donner un autre mâle blanc est-ce une bonne idée ? ou je garde le couple qui est unis j'ai une femelle blanche et ces trois frères, j'ai envie de ne garder que la femelle, va elle se faire féconder par un autre mâle le but de mo élevage est de me nourrir,, pas de faire des concours merci pour votre aide jc
  15. Tessa1111

    choucroute & lactofermentation

    le te conseille aussi cet excellent livre, c'est ma bible les conserves au naturel c'est un lien sur mon forum de cuisine et jardinage
  16. Tessa1111

    choucroute & lactofermentation

    non il faut le faire en une seule fois ca fonctionne pour beaucoup de légumes, choux, haricots, bettes, betterave, navets, radis
  17. Tessa1111

    choucroute & lactofermentation

    la lactofermentation est une conservation par l'acide lactique, donc on abaisse le PH et cela empêche la reproduction des bactéries indésirables l'acidité de la choucroute dépends de son age, c'est comme un bon vin 6 semaines très acide 6 mois délectable 1 an tout en douceur 2 ans tout aussi douce mon conseil entre 6 mois et un an
  18. Tessa1111

    choucroute & lactofermentation

    c'est bon cru, qui plus est c'est fort digeste ici je prépare 4 pots de 10L, et ca se conserve deux ans sans problème (sauf si le chien va boire l'eau du joint
  19. Tessa1111

    choucroute & lactofermentation

    Ma chère Nades que dis tu là la choucroute est un mode de conservation, un des meilleur, car il ne consomme pas d'énergie pour la fabrication et pas d'énergie pour la conservation, qui plus est tu peux manger la choucroute crue donc la congeler est aussi incongru que si tu allais acheter des œufs au magasin du coin
  20. Tessa1111

    choucroute & lactofermentation

    he oui, avec de bon outils, rapper c'est un jeux d'enfant, mais pilonner c'est autre chose félicitation pour ta choucroute, ici on fera deux séances , j'ai commander 120kilo de choux
  21. Tessa1111

    Vaut mieux en rire!

    super, je l'ai copié sur mon forum
  22. Tessa1111

    le jardin de Tessa

    hélas non , il n'y a pas de bache, c'est de l'argile pur, c'est peut être économique pour les 4 mares du jardin mais pour le potager c'est la cata
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