lila15

L'ampoule à incandescence , c'est l'ampoule "normale", mais alors vraiment la plus normale qui soit ! La voilà : Ne met surtout pas une halogène, qui pour la même puissance, éclaire beaucoup plus, ni une "économique" qui met longtemps à arriver à sa luminosité normale. eh, oh, qu'avez vous fait ce samedi soir ??? PS je plaisante, bien sûr, personne n'emploie l'expression "ampoule à incandescence"; moi aussi j'ai dû aller voir sur internet pour répondre Voici une bonne explication pour ceux qui veulent en savoir plus http://fr.vikidia.org/index.php/Ampoule_%C3%A0_incandescence

j'ai pris 3 litres de lait et j'ai eu un fromage, pas grand, de +/- 20 cm, assez plat

chouette, c'est très complet, merci. Il y a des moules à beurre comme cherche la voisine et le livre, c'est celui qu'il y a dans le "kit"

le goût est celui d'un fromage que j'ai mangé en Italie, mais je ne connais pas son nom (ça te fait une belle jambe !) Je dirais Chimay, mais plus riche, un peu plus fort, un goût de ferme. Il a été affiné 3 semaines, et j'ai employé la méthode du salage (pas le "nettoyage") Bien sûr qu'on peut y ajouter ce qu'on veut, mais celui là, je l'imagine plutôt avec des orties, ou un parfum comme l'affiner sur un bois de chataigner. Il n'a pas besoin de grand chose..., il est vraiment délicieux. Mais chaque cave a "ses" bactéries, qui donnent le goût particulier. J'habite un bâtiment de plus de 400 ans, très humide: ça doit jouer. Tu peux acheter le set "brouwland" sur internet. Le livret, plein de fautes d'orthographes, est pourtant très explicite, il propose plusieurs recettes: fromage blanc, gouda, yaourt... et le reste tu fouilles un peu sur internet. Pour info, un seul moule à fromage avec couvercle coûte le prix du set... Je vais en acheter un seul, plus grand, et ce sera OK La presse, tu peux la bricoler facilement toi même ou simplement mettre un poids, dans le livre ils expliquent comment.

je n'entends rien mais j'ai été le mirer dans le noir, il est vraiment clair partout, on voit 3 zones: la poche d'air (petite), une zone (1/3 de l'oeuf) presque aussi clair que la poche et le dernier tiers à peine plus foncé, entre les deux c'est flou. Rien à voir avec la démarcation bien nette noir/clair que j'avais vu dans les deux autres oeufs. Tout à l'heure, les deux petits étaient en ballade, le dernier appelait au secours, et elle, visiblement était partagée entre rester sur son oeuf ou aller chercher le petit. Comme cela, elle n'hésitera plus à se lever... merci de vos réponses et conseils et surtout Polo qui répond plus vite que son ombre

Le second est là... Encore bravo à la mémé qui est resté 4 jours de plus sur ses oeufs, d'ailleurs elle y est toujours vissée... Celui qui reste est sans doute mauvais (clair, et il roule bien), je le retire Photos dès que j'en ai une !

nous sommes donc bien d'accord

ben.... ils ne se disent pas vétos, je crois que ce sont des passionnés qui remettent tout en question, mais, comme tous les "curieux", ils se plantent parfois (je suis aussi comme cela Je pense qu'ils sont honnêtes dans leur démarche. J'ai lus plusieurs articles sur internet sur les bienfaits du vinaigre de cidre, en voici un http://www.alternativesante.com/gazette/sections/section.asp?NoSection=17&NoArticle=384 ... et je n'en n'ai trouvé aucun qui le déconseillait ! Au contraire cela a l'air d'être un genre de remède universel (note que je me méfie aussi de ce genre d'engouement) , sans doute parce qu'il aide à guérir de notre déquilibre acido-basique qui est la cause d'énormément de maladies. Mais ce déséquilibre est surtout dû.... à une alimentation déséquilibrée... La cause première première de ce déséquilibre est l'alimentation inappropriée. Le vinaigre aide à en compenser les effets néfastes, qui sont très nombreux. Une vidéo indispensable, que tout le monde doit voir, pour sa propre santé et celle de ses enfants : http://www.onnouscachetout.com/nutrition-et-bles-modernes Et si vous voulez en savoir plus sur l'équilibre acido-basique en général: Les maladies causées par un déséquilibre (le Dr Kousmine a été un des premières à tirer la sonnette d'alarme. J'ai suivi ses conseils pour alimenter mes enfants, avec un succès retentissant: pas de caries, aucune maladies même pas un rhume), donc ça doit être bon pour les animaux aussi) http://www.kousmine.com/prod03.htm Comment rétablir l'équilibre (et là vous retrouvez le vinaigre de pommes en BONNE place http://www.dietobio.com/dossiers/fr/pH/liste.html

le premier est en super forme, la poule aussi: elle mange bien, se lève 2 ou 3 (?) fois par jour mais pas plus d'un minute. Elle mange même couchée (comme les romains)! Je lui ai mis eau et nourriture à sa portée, mais parfois elle se lève, va vite manger plus loin et hop ! vite sur les oeufs. Le petit s'enhardit de plus en plus mais reste tout près, c'est trop mignon, la poule qui lui a appris comment manger de la salade, il ne voulait pas, alors l'a mis devant lui plusieurs fois, puis elle en a mangé un peu, alors il a aussi mangé. Je me revois, il y a 20 ans dire à mes fils "mangez bien vos légumes, vous deviendrez très forts" mdr Pour le petit: millet, blé cassé, quinoa, orge oeuf dur, un peu de fromage blanc, légumes du jardin hachés fin PS tu demandais pour la race: l'éleveur est formel, en tous cas le premier est un marans pur. Les voilà de sortie, dans leur installation provisoire, dans mon atelier, bien au sec parce que dehors... pour le moment... Je me disais aussi qu'un petit espace l'encouragerait à rester sur les 2 autres oeufs

merci, Polo bon, je vais m'installer dans le canapé, alors... en tous cas, il l'a échappé belle,p arc que quand j'ai entendu cela, j'ai été tellement saisie que j'ai failli le lâcher

ça fait plus d'une semaine que je le grignote, tu sais... ça a l'air d'aller. Soit très prudente au niveau de l'hygiène; désinfecte tout préalablement, y compris les plans de travail, les mains. Si tu le rates, le fromage deviendra drôle, tu le verras bien: il gonfle, se fissure... Je vais d'ailleurs le faire analyser pour être sûre

j'ai suivi celle là (tu vas rire en lisant le commentaire final) J'ai du lait de ferme chez la voisine. http://www.inra.fr/la_science_et_vous/apprendre_experimenter/aliments_fermentes/le_fromage/la_fabrication_du_fromage_les_explications tu raconteras ?

Le second oeuf en chocolat fait piou piou.... incroyable, comment arrive-t-il à faire piou piou sans air ? :affraid: avec la petite poche ? L'oeuf n'est pas encore béché: combien de temps cela peut-i prendre avant qu'il sorte ? Le troisième est clair (araucana). Je vais demander confirmation au voisin puis je le retirerai (mais je veux être sûre)

Voilà, je me suis procurée un kit à fromage et une petite presse, le résultat dans quelques semaines pour un "style gouda", mais nous voilà en train de manger le tout premier, fait le jour où j'ai overt ce topic, il y a donc 3 semaines. J'ai vite fait une photo tant qu'il en restait, parce que tout le monde en raffole, même moi mdr C'est un coup de chance, mais qui est encourageant. Il ressemble à du Chimay mais un peu plus fort, plus un goût "de ferme". Il y en a un second, affiné dans des conditions différentes, qui sera prêt plus tard.

et que pensez vous de cet avis-ci ? http://www.sosgali.org/mefaits_du_vinaigre.htm Je ne suis pas bien ses explications, parce que s'il ne passe pas plus loin que l'estomac ou le foie, comment arriverait-il dans les os ??? Ensuite: le vinaigre de cidre est le seul qui n'a pas de réaction acidifiante dans l'estomac, au contraire, comme le citron, il engendre une réaction basifiante... (bon a savoir pour nous aussi) Je suis quand même un peu perplexe...: dans la nature, pas de vinaigre...

MAGNIFIQUES (aussi bien les photos que les volailles) :oki:

trop bô je ne m'en fatigue pas, des naissances (des autres, moi j'ai déjà donné mdr) :oki:

ça devait être une surprise party, sans doute on verra bien (je poserai la question, à l'occasion)

tout juste !

J'ai posé la question à l'éleveur (Pascal, de Beloeil): c'est elle qui s'est mis à couver l'oeuf d'une Marans, puis une araucana et une marans sont venu pondre dans le même nid, donc il pourrait y avoir plusieurs jours d'écart. Pour le moment, elle reste bien dessus

on dirait qu'il y en deux, mais vu l'angle, ce pourrait être le même, je n'en n'ai encore vu qu'un à la fois Elle s'est déjà levée deux fois, mais évidemment quand je n'étais pas là

merciiii oui, c'est surtout la mémé qu'il faut féliciter (elle s'appelle Asmouna). Ce petit poussin est le premier d'une longue série, ça c'est sûr. Et voilà, moi qui croyais devoir attendre le printemps prochain pour avoir des poussins, le hasard en a décidé autrement, je suis contente. On est en train de construire une "poussinière" pour bien protéger les pious pious et pour qu'ils puissent sortir sans danger, mais elle n'est pas finie, on croyait que l'éclosion serait un peu plus tard. Quelle merveille de voir cette poule si bien protéger ce petit, comme il doit être bien là-dessous, découvrir le monde petit à petit... Je voudrais être à sa place, tiens ! J'ai pu prendre une photo, mais pas avec mon appareil et je ne trouve pas le raccord, encore un peu de patience.

C'est pour cela que je l'ai engagée... le moins qu'on puise dire, c'est qu'elle a bien rempli son contrat j'espère qu'il y en aura 1 ou 2 autres, mais je suis déjà très contente d'en avoir un, vu les conditions...

eh la, chui sérieuse moi

à partir de quel âge ça vaut la peine de les manger, à l'estragon, par exemple ?