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poussinette04

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Tout ce qui a été posté par poussinette04

  1. poussinette04

    Fabriquer son fromage

    poussinette04 a répondu à un(e) sujet de lila15 dans Recettes

    Pour ne pas perdre les ferments, je vais voir si je ne peux pas m'arranger avec la fermière pour qu'elle me mette de côté la quantité de lait dont j'ai besoin sans la réfrigérer???? Je viens de parcourir toutes les méthodes abordées sur ce post. La méthode que j'utilisais ressemble très fort à celle du site "fabriquer son fromage" du 5ème message. Godinette, j'aime bien ta méthode qui permet de fabriquer un fromage à pâte cuite et de la Ricotta. Je vais bien la relire et te poserai certainement l'une ou l'autre question. A bientôt
  2. poussinette04

    Fabriquer son fromage

    poussinette04 a répondu à un(e) sujet de lila15 dans Recettes

    A la ferme où je vais, la température est de 2,3 à 2,5°. Crois tu qu'il y a plus de ferments détruits dans ce cas? Quelle quantité de Petit Suisse utilises-tu par rapport à la quantité de lait?
  3. poussinette04

    Fabriquer son fromage

    poussinette04 a répondu à un(e) sujet de lila15 dans Recettes

    Voilà un sujet bien intéressant. Comme je n'achète plus que du lait cru depuis maintenant trois ans, j'avais été tentée de faire du fromage. Mais des résultats pas très constants, alors que je procédais toujours de la même façon, m'avaient conduite à abandonner. Eh bien, j'ai bien envie de m'y remettre...
  4. poussinette04

    Le coq Spipou

    poussinette04 a répondu à un(e) sujet de lila15 dans Photos et vidéos

    Ils sont très beaux J'ai un petit faible pour Portor
  5. poussinette04
    Disons que c'est plutôt châtain clair J'ai quand même quelques doutes sur la définition de Spipou car moi, j'ai trouvé ça: http://www.mediadico.com/dictionnaire/definition/fritter/1 Ou alors, c pa du "bon françois"
  6. poussinette04
    Merci pour la définition. Je connaissais le premier sens mais pas le second.
  7. poussinette04
    Bonne chance aux belges!
  8. poussinette04
    En ramenant le "niveau de zoom" de l'écran à 50%, c'est bien des pigeons. Et des beaux! Merci
  9. poussinette04
    Quel beau reportage. Merci beaucoup.
  10. poussinette04
    C'est sûr que la courbe va progressivement s'applatir, sinon j'aurai des dinosaures au Carnaval! Pour les perchoirs, ils ont des lattes (19mm X 32mm). Tu peux les voir sur les photos d'hier soir. Mais comme elles sont à une petite vingtaine de cm du plancher, c'est encore acrobatique pour les atteindre. Je vais d'ailleurs enlever celle du milieu cet après-midi pour faciliter leurs déplacements dans le poulailler.
  11. poussinette04
    Je la trouve plutôt régulière au contraire, compte tenu des imprécisions de mesure (+/- 2g par poulet, soit +/- 14g par moyenne journalière)? La première nuit s'est bien passée dans le poulailler. Ils ont plus d'espace; certains testent les perchoirs mais l'équilibre est un peu précaire!
  12. poussinette04
    Trop bon
  13. poussinette04
    Je pense que la croissance rapide vient surtout du fait qu'il s'agit d'une race industrielle orientée poulet de chair. C'est la 3ème fois que j'en fais, et j'ai constaté les fois précédentes que la croissance se calme vers 5 semaines et c'est le moment où ils sont abattus dans les élevages industriels. Chez moi, je m'attends aussi à une accalmie maintenant qu'ils sont dans le poulailler (et plus dans le garage) car la température sera plus fraîche (surtout la nuit) dès qu'ils s'éloignent de la lampe.
  14. poussinette04
    Ils sont adorables.
  15. poussinette04
    J+17: Le septuor se porte bien et a déménagé cet après-midi pour le poulailler des grands. Poids moyen = 558g (min = 394g ; max = 686g) On découvre les lieux...
  16. poussinette04
    Merci pour vos témoignages. Mes poussins en mangent vraiment car on en voit en travers de leur bec. Ils n'en mangent pas directement au sol, mais celle qui est dans les mangeoires car ça va un peu partout quand ils s'agitent. Mais cela ne semble pas les déranger. En tout cas c'est nettement plus propre et pas trop d'odeur.
  17. poussinette04
    J'en ai acheté ce matin (6,60€ le ballot). Ca a l'air pas mal. Seul bémol, il y en a plein l'abreuvoir. J'ai aussi remarqué que les poussins en mangeaient. N'est-ce pas dangereux?
  18. poussinette04
    A propos de prix, combien coûte la paille de lin?
  19. poussinette04
    Merci pour vos avis. Je vais en acheter sans tarder; ce sera plus propre et moins de boulot.
  20. poussinette04
    Quelle couche faut-il mettre pour mes 7 poussins en cage (à lapins) de 50x100? A quelle fréquence renouveler?
  21. poussinette04
    Avez-vous déjà utilisé de la paille de lin comme litière? Qu'en pensez-vous? Je pensais l'utiliser dans mon futur poulailler de poules pondeuses. Peut-on l'employer chez des poussins?
  22. poussinette04
    J+10: Ils sont en forme. Le plus petit qui m'inquiétait un peu hier est vif aujourd'hui. Poids moyen = 269g (min = 198g ; max = 332g)
  23. poussinette04
    Merci, ça m'encourage car pour le deuxième, je ne suis encore nulle part dans la réalisation.
  24. poussinette04
    Pour ce qui est des pattes, je ne vois pas de problèmes. Elles sont plutôt costaudes à première vue. Quels sont les symptômes visibles? Boîteries? ou ?? Pour la nourriture, j'avais utilisé pour les deux groupes précédents (un en hiver; un au printemps) un mélange pour poussins sans tourteau (donc moins protéïné si je ne me trompe) et ensuite progessivement le froment vers 3-4 semaines, et à ce moment là, la courbe de poids avait cru nettement moins vite. C'est le fermier (celui des 23000) qui m'a dit de donner un mélange avec tourteau. Donc, je m'attends aussi à une accalmie quand ils seront au froment.
  25. poussinette04
    Je leur donne un "aliment complet pour poussins de poules pondeuses, poulets à rôtir, coquelets, volailles naines et cailles" 100% végétal de chez A**** . Composition : maïs (40%), blé (20%), tourteau de soja (19%), tourteau de tournesol (10%), son de blé (5%), huile de palme (3%) C'est un sac de 5 kg dont ils ont déjà englouti presque la moitié. Pour après, j'ai un sac de 25 kg de "farine pour l'élevage naturel de poussins de chair" de chez A****. Composition : blé (35%), maîs (25%), tourteau de soja (23%), tourteau de tournesol (5%), tourteau de colza (5%), huile de palme (3%), huile de soja (1,2%). Ensuite, ils passeront au froment de Gentinnes + végétaux du jardin.

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