pat41
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Degré de consanguinité acceptable
pat41 a répondu à un(e) sujet de lila15 dans Reproduction - élevage des jeunes
ehhhh le chef est en retard d'une guerre JP poussinette disait quel offrait son smiley comme coq. Elle n'a pas de BC ,du ma réponse. Haha c'est la saint Aubert ( Le saint des boulanger) c'est moi qui ai bu c'est lui qui est saoul -
Degré de consanguinité acceptable
pat41 a répondu à un(e) sujet de lila15 dans Reproduction - élevage des jeunes
moi j' attend de voir du BA de chez poussinette je crois que je n'en ai jamais vu sur le forum. j'espère avoir des poules BS en 2011 qui valent la peine. Mais moi je veux du NC et je n' ai que du BC pfff vivement les poules de Sylvain pour compléter mon parc de NC Mais les œufs sont dans la couveuse... prête à démarrer le 20 -
Degré de consanguinité acceptable
pat41 a répondu à un(e) sujet de lila15 dans Reproduction - élevage des jeunes
Poussinette t'offrait son smiley Lila, Poussinette fait de la NA en Marans -
Degré de consanguinité acceptable
pat41 a répondu à un(e) sujet de lila15 dans Reproduction - élevage des jeunes
en plus celui là fait de beaux œufs comme ça -
l expos de l azo 11et 12 decembre 2010
pat41 a répondu à un(e) sujet de cheyenne161 dans Vos reportages photos
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27 années de pâtisserie et 27 semaines de poules plus ou moins Par contre j'aime la poule mais pas les pâtisseries -
De rien je m'y connais mieux en pâtisserie qu' en aviculture
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Moi je les passes au surgélateur pour savoir décoller la rose en crème au beurre qu'il y a dessus(je me sert de l'œuf comme support) mais parfois je les oublies donc quant ils sont un peu dégelé le boulanger les incorpores dans ses pâtes pour les refroidir . Par contre j' ai déjà utilisé des blancs dégelé pour les tartes au riz ou au fromage sans aucune différence.
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tu peux surgeler les oeufs même sans faire de petit trou la chambre à air fait office de tampon. Attention à consommer très vite après décongélation et le blanc devient très liquide
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vive la dioxine
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c'est valable pour tous les blancs battus.Mais la meringue est cuite après donc si il y a microbes... couic. J' ai oublié de dire qu' il fallait que les blancs soient séparé et à l'air libre depuis trois semaines(perte de plus ou moins 30% par évaporation). C' est encore mieux si les blancs sont à plus ou moins 30°(au moment de les battre). Autrement il y a les blancs d'oeufs en boite il y a un produit dedans qui les font monter et qui les empêchent de retomber
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Au Maroc dans la montagne il conserve les oeufs dans l'huile (Il n'y a pas d'air) mais je ne sais pas combien de temps. Mais ici vu le prix de l'huile...pas une bonne idée vu qu'à mon avis l'huile n'est plus comestible après à moins que de laver les œufs mais pas sur
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Une recette de cuisine ou une astuce de conservation?
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3 semaines min encore plus si tu les cuits dur après les trois semaines. Au frigo bien sur Si tu veux faire de la bonne meringue il te faut des blancs qui ont au moins trois semaines
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Il y a deux -24° à Ernage record de Belgique je pense -
et son chien avec led incorporé..... plus besoin de lampe de poche Il est vrai que quant je vois le lapin je me dit que...non t'as déja assé de travail à faire avec tes poules
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Joli bientôt
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Oui la nouvelle gare tu vois même en ville il ne passe pas avec le sel
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Ici maintenant c' est gadoue gelée mais le dégel pour vendredi ... enfin chez moi parce que chez toi ce n 'est pas fini
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Magnifique tes oies au ski
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une bonne grosse couveuse pour 200€ Merci Sam pour les raccourcis je ne réussissais pas à les retrouver -
il y en plein sur ebay 50€ ou dans les petites annonces gratuites -
c' est un bon prix une résistance un termostat un ventilo un hygromètre un thermomètre à mon avis 150€
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tu trouveras toutes les pièces sur le net résistance, ventilateur, etc C'est à toi de faire le calcul. Tout dépend du prix d'achat? Y a t'il des moteurs de retournement?
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Woincourt 4 et 5 décembre 2010
pat41 a répondu à un(e) sujet de Au Domaine des 3 Coqs1 dans Vos reportages photos
Superbe photos et