animo-aequoanimo

Il semblerait que le problème provienne de son côté. Elle devrait être de retour parmi nous probablement demain... :D

Allo Do. Je viens justement d'avoir des nouvelles de Buteo, à l'instant; elle dit qu'elle n'est pas capable de se connecter depuis 2 jours. Je viens de lui redonner l'adresse du forum, au cas où ...

:lol:

Exactement Do, car quand est-ce qu'on compte autant de pertes humaines qu'animales dans ce genre d'icendies?!!! On compte les animaux par cinquantaine, centaine. Et des éleveurs, il en meurt combien?!!!

Oui Do, nous avions mentionné que les bâtiments devraient être munis de gicleurs et de portes de secours. Le BAPE l'a rapporté dans son rapport si je ne me trompe pas. LA PERTE D'ANIMAUX ET DE VIES HUMAINES!!!! :evil: Comme s'il n'y avait que les humains qui perdaint la vie. Pourquoi ne pas dire la perte de vies animales!!! Heureusement qu'ils ne les ont pas mis avec les récoltes...

Les données en % proviennent du livre de John Robbins "Food Revolution". Je n'ai pas retrouvé ici l'article même où je les avais prises mais je les ai trouvées ailleurs. Par contre je vois que j'ai fait une erreur de traduction car au lieu d'une once par mois, c'est une fois par mois http://www.gentleworld.org/health/cancer.htm

Allo 4 et Do. Merci beaucoup pour vos excellentes remarques. Ça me fait plaisir que ce texte vous ait intéressé. :oops: Vraiment vous me rassurez. J'avais de grandes craintes. Je ne sais pas s'il pourra rassurer certaines mères végétaliennes qui hésitent à donner de la nourriture végétalienne et même végétarienne à leur enfant (car il y en a qui ajoutent du poisson et même du poulet à la diète de leur enfant même si eux les parents n'en consomment pas) mais c'était un peu dans ce but que je l'écrivais même si je ne m'y connais pas vraiment en nutrition. La différence entre le 250 et le 38 % est que le 250 concerne uniquement les femmes et le 38 autant les hommes que les femmes. Ainsi le 250 % = 100 femmes et le 38 = disons 55 femmes et 45 hommes Est-ce que ça semble faire du sens ou non? Il se pourrait qu'il y ait une erreur... Si ça n'a pas l'air de faire de sens, j'enlèverai cette comparaison. Je pourrai la remplacer par d'autres statistiques. Hier soir, j'ai justement recherché l'article dans lequel j'avais lu ces données car j'aurais voulu l'indiquer en références mais je n'ai pas pu remetre la main dessus. Je vais essayer de le retracer encore aujourd'hui: c'est que j'ai parfois des documents sur l'ordinateur du bureau et d'autres à la maison et il s'agit de statistiques que j'avais depuis l'année dernière. Je pense que j'avais utilisé ces chiffres dans le Mémoire pour le ministère de l'Agriculture. J'y ai sans doute la référence. Je ferai les corrections pour les points 2), 3) et 5). Je vais aussi ajouter une note de consulter une diététiste; à ce sujet j'avais aussi pensé inscrire l' "Avertissement" suivant en bas de page mais je voulais d'abord voir si je n'allais pas le formuler autrement : Avertissement - Les informations contenues dans ces pages sont fournies dans un but éducatif et informatif général. Si vous éprouvez des inquiétudes au sujet d’un problème de santé, nous vous recommandons de consulter un professionnel de la santé. Comme il n'y a que A-M Roy que je connaisse qui soit V, croyez-vous que nous devrions mentionner son nom en disant que la région de Mtl compte une d-n V et indiquer alors son nom? Pour la France, il y a le dr Jérome Pelland qui est végétalien, on pourrait indiquer un lien ? Je crois qu'il a un article quelque part sur les Interdits (d'Alias). Je ne suis pas certaine s'il a un bureau (?). Je crois que c'est mentionné dans cet article que je rechercherai. A quel âge donne-t-on la crème de blé, Do? Je l'ajouterai dans les "Idées de Menu". Cette mère aurait du allaiter son bébé allergique à autant de laits. Il avait l'air d'avoir quel âge, Do? Je vais mentionner les autres types de lait dans les idées-menus.

Merci Catou. :) C'est pas trop de la bouillie pour les , malgré tout, alors ?!

Voici la partie texte; il me reste la fin à compléter. Si quoi que ce soit ne va pas, dites-le moi, si c'est lourd, etc..., tout ce qui ne semble pas correct... Ne vous pressez pas non plus pour le lire... ____________________________________________________________ PREMIERS PAS Il peut parfois arriver dans une famille qu’un enfant décide de devenir végétarien alors que ses parents ne le sont pas et ceux-ci pourront peut-être alors se demander si cette alimentation peut convenir à un enfant et ils s’interrogeront possiblement aussi sur ce qu’il convient de lui donner pour combler ses besoins nutritifs. Il peut aussi arriver qu’il s’agisse d’un couple déjà végétarien qui accueille un nouveau-né ou, tout simplement, d’une famille dont parents et enfants sont tous nouvellement végétariens. Qu’il s’agisse de l’une ou de l’autre de ces situations, les premiers pas de l’enfant dans le végétarisme peuvent facilement s’effectuer en observant tout simplement quelques règles de base. Une alimentation végétarienne bien conçue et bien planifiée ne pourra qu’apporter des bienfaits à l’enfant de tout âge. D’une façon générale, les études et statistiques confirment que les végétariens souffrent moins d’hypertension, d’hypercholestérol, de calculs rénaux, de diabète, d’infarctus, d’arthrite, d’ostéoporose, de cancers du sein, des ovaires, du côlon, de la prostate que les non-végétariens. Il ne faudrait pas croire que seuls les adultes sont susceptibles de souffrir de ces maux puisque nous constatons actuellement de plus en plus d’obésité chez des sujets jeunes de sorte que les spécialistes s’attendent à traiter davantage d’infarctus et d’ACV chez des patients dans la vingtaine. Une étude rapportée par l’American Heart Association en novembre 1999 et effectuée sur des adolescents décédés accidentellement révélait qu’un jeune sur six était atteint d’un blocage coronarien significatif. Adopter une alimentation végétarienne, c’est partir du bon pied pour se prémunir contre certains risques associés à la consommation de viande. Quelques chiffres : -Risque de cancer du colon chez les femmes qui consomment quotidiennement de la viande rouge comparativement à celles qui en mangent moins d’une once par mois: 250 % plus élevé -Risque de cancer du colon chez ceux qui consomment quotidiennement de la viande rouge comparativement à ceux qui s’en abstiennent: 38 % plus élevé -Risque de cancer du colon chez les consommateurs de volaille à raison d' une fois par semaine comparativement à ceux qui s’en abstiennent: 55 % plus élevé -Risque de cancer du colon chez les consommateurs de volailleà raison de 4 fois par semainecomparativement à ceux qui s’en abstiennent: 200-300 % plus élevé Les témoignages de parents végétariens tendent aussi à confirmer que les enfants végétariens seraient plus résistants à certaines infections courantes que les non végétariens. Ces parents disent de leurs enfants que ces derniers seraient moins sujets aux rhumes, grippes, otites que le sont leurs petits cousins ou petits camarades de jeux ou de classe non végétariens. On peut présumer qu’une alimentation riche en fruits et légumes frais procure une protection supérieure contre certaines infections ou virus. Parmi la communauté végétarienne, certaines familles connues du public en général nous permettent aussi de constater qu’une alimentation végétarienne chez l’enfant est tout à fait concevable, réalisable et saine. Mentionnons la famille Phoenix : John et Arlyn ont élevé leurs cinq enfants végétaliens. River, Rainbow, Leaf, Liberty et Summer Phoenix ont tous tourné pour la télévision et tenu des rôles dans des films à Hollywood. Ils ne prenaient ni médicaments, ni vitamines et n’avaient aucune allergie.(1) L’auteur John Robbins (descendant de la célèbre famille Baskin-Robbins) son épouse Deo, leur fils Ocean, son épouse Michele, de même que les enfants de ces derniers, les jumeaux River et Bodhi, sont aussi tous végétaliens.(2) Jeff et Sabrina Nelson, de VegSource, ont trois magnifiques enfants bien-portants, vigoureux et énergiques qui sont végétaliens depuis leur naissance.(3) Brenda Davis, diététiste et nutritionniste canadienne réputée, auteur des livres « Devenir Végétarien » et « Becoming Vegan », ainsi que son époux Paul, leur fille Leena et leur fils Cory sont eux aussi tous végétaliens (4). Outre ces personnalités connues, la communauté végétarienne compte de plus en plus de familles dont les enfants sont végétariens depuis la naissance, et on assiste également de plus en plus à des générations de végétariens : parents, enfants, petits-enfants. C’est donc dire que le végétarisme a fait ses preuves en tant que diète alimentaire saine. L’Association Américaine de Diététique reconnaît d’ailleurs clairement que le végétarisme est sain, autant chez l’adulte que chez l’enfant. Voici ce qu’ils disent: « Les régimes végétariens menés de façon appropriée sont bons pour la santé, adéquats sur le plan nutritionnel et sont bénéfiques pour la prévention et le traitement de certaines maladies. Une alimentation végétalienne bien planifiée et les autres types d’alimentations végétariennes sont appropriés à toutes les périodes de la vie, y compris la grossesse, l’allaitement, la petite enfance, l’enfance, et l’adolescence. » Pour connaître leur position plus détaillée, voir nos références en liens (5)(6) Le nourrisson allaité Pendant les premiers mois de vie, l’alimentation d’un enfant végétarien ne diffère pas de celle de tout autre enfant puisqu’au début de leur vie tous les enfants sont végétariens. Ainsi pendant les 4 ou 5 premiers mois suivant la naissance, les poupons ne requièrent que le lait de leur mère. L’Académie de Médecine Pédiatrique américaine identifie certains signes pour déterminer si un nouveau né allaité obtient suffisamment de lait. (7) En voici quelques-uns : . Gain de poids régulier après la première semaine suivant la naissance. . L’enfant dort bien et est alerte lorsqu’il est éveillé. . Au moins six couches mouillées par jour et urine jaune pâle. L’âge des premiers aliments et les quantités varieront en fonction de l’appétit et du développement du tout-petit qui, très tôt, sait généralement très bien faire savoir s’il a encore faim ou non. Lors de l’introduction de nouveaux aliments, il est conseillé d’offrir un seul aliment à la fois (céréales, légumes ou fruits…) pendant une période de 5 ou 6 jours, d’abord pour permettre à l’enfant de pouvoir apprécier l’aliment offert avant de lui en proposer un nouveau mais aussi afin de faciliter l’identification d’aliments qui pourraient s’avérer allergènes pour l’enfant. Le soleil procure de la vitamine D mais comme les bébés doivent être recouverts pour les protéger des rayons ultraviolets, l’absorption de la vitamine D s’en trouve d’autant plus réduite, surtout en hiver. On peut donc leur en procurer en suppléments pour bébés sous forme de gouttes tout en prenant soin, il va de soi, de ne donner que les quantités recommandées en fonction de l’âge du bébé. Une autre vitamine dont il faudra s’assurer de l’apport est la B12. L’enfant nourri au sein reçoit cette vitamine du lait de sa mère mais si celle-ci n’avait pas déjà une très grande réserve de cette vitamine, il est recommandé de donner des suppléments au bébé. Certains spécialistes en nutrition suggèrent de commencer à en donner dès la deuxième semaine après la naissance, d'autres à partir de la naissance. Lorsque la mère commence à donner des aliments solides à son bébé, elle peut évidemment quand même continuer à allaiter simultanément car le lait maternel demeure l’aliment idéal entre tous étant donné qu’il contient des enzymes et des anticorps qui protègent l’enfant allaité contre les infections. L'idéal serait que l'enfant soit allaité jusqu'à 18 ou même 24 mois. Autrement, il existe des préparations spéciales enrichies de vitamines et minéraux que l’on peut donner à l’enfant jusqu’à 12 mois. Lorsque l’enfant atteint un an, on peut alors transiter au lait de soya enrichi. Il est toutefois recommandé de ne pas offrir de lait de soya ordinaire avant l’âge de un an car le lait de soya ordinaire n’est pas approprié pour les nourrissons qui requièrent une formule conçue pour leurs besoins spécifiques. Les laits de soya réguliers sont différents des formules de laits de soya spécialement conçues pour l’alimentation des nourrissons. Pour sa part, la mère qui allaite doit consommer un supplément de vitamines B12 car elle en perd en allaitant. Elle pourra en trouver dans les laits de soya enrichis ou dans certains produits de soya qui en contiennent également ou dans la levure alimentaire supplémentée ou si elle le préfère, elle peut tout simplement se procurer des comprimés de B12. Même chose en ce qui concerne le calcium (hyperlien) dont la consommation doit être augmentée chez la mère qui allaite et qu’elle pourra se procurer en quantité suffisante dans son alimentation en consommant des amandes, des figues, du tofu ou des laits de soya enrichis, par exemple. Le jeune enfant A l’âge de la croissance, il est important de s’assurer que l’enfant reçoive de bonnes sources de nutriments et qu’il ne consomme pas trop de calories vides comme des croustilles, des frites, des sucreries, des boissons gazeuses… Il faut lui servir des collations nutritives comme par exemple des sandwiches au beurre d’arachide, des bagels tartinés de Tofutti à la crème, des tortillas au guacamole ou du pita garni de hummus. En lui servant des aliments variés et en observant la complémentarité des aliments (voir l’encadré de la combinaison gagnante 8/, DO METTRE EN LIEN VERS LE TABLEAU DU SPORTIF V (A MOINS QU'IL SOIT PREFERABLE DE LE RECOPIER AU BAS DE CET ARTICLE-CI?) et en veillant également à ce que l’enfant consomme les quantités appropriées en calories en fonction de son âge, on s’assure de lui procurer une alimentation équilibrée. Les huiles et les gras de bonne qualité, non hydrogénés, font également partie d’une diète alimentaire saine. C’est pourquoi on servira des salades arrosées de vinaigrettes à l’huile d’olive, de chanvre (oméga 3), du guacamole, des spaghettis au pesto… Et on parsème sur le tout des graines de lin moulues pour les oméga 3. (JE NE SAIS PAS SI ÇA PREND UN S- JE VERIFIERAI) A l’adolescence les jeunes ont un appétit accru. Il ne faut pas hésiter à leur servir des aliments riches en glucides, tels du riz, des pâtes, des céréales, des légumineuses, qui leur fourniront le carburant nécessaire à leurs dépenses en énergie. Si l’enfant est le seul végétarien de la famille, on peut lui cuisiner sensiblement les mêmes plats que ceux du reste de la famille en omettant tout simplement les viandes. On peut lui servir du tofu, des légumineuses, des végé-burgers, végé-sandwiches ou "smoked wheat"; et si on en a la possibilité, on peut aussi lui cuisiner des petits plats (voir notre section Recettes). Et, pourquoi pas, de temps à autre, préparer un repas végétarien pour toute la famille ! Votre enfant se sentira ainsi beaucoup plus soutenu, compris, épaulé et moins seul dans sa démarche si le reste de sa famille y participe de temps à autre. Les jeunes qui effectuent ce choix de leur propre initiative font preuve de convictions profondes – et, osons le dire, d’esprit critique, et le végétarisme représente l’expression de leur compassion envers les animaux et leur respect envers la vie et les parents devraient s’en montrer fiers. Les encouragements et l’approbation des parents dans cette démarche importante contribueront certainement à l’épanouissement de leur jeune. En certaines circonstances, les parents auront parfois aussi à se faire l’avocat de leur enfant car il est possible que l’entourage tente de décourager un tel choix. Il s’agit d’une situation assez compréhensible de la part d’un entourage non végétarien qui ne serait pas suffisamment informé sur cette question. Plusieurs ignorent que l’on peut parfaitement et sainement se nourrir sans consommer de viande. En plus du support de leurs parents, ces jeunes peuvent aussi avoir besoin d’interactions avec d’autres végétariens. Des activités diverses (hyperlien)( (pique-nique, "potlucks", resto-rencontres…) peuvent permettre aux végétariens de se retrouver entre eux et pouvoir discuter de sujets qu’ils partagent. ** Sources de protéines** **Sources de Calcium** **Sources de fer** **Aliments Energétiques** (JE NE SAIS PAS SI LE TITRE DE CE TABLEAU CONVIENT ?) ------------------------------EXEMPLES DE MENUS------------------------------- ………4-5 mois……… .................... ………6-7 mois…….. ….bouillies fluides… .................... …..bouillies/purées fluides 1 c à thé/jr de céréales de riz fortifiées en fer Augmenter à 3c à thé par jour Puis à 4c à thé, 2 fois parjour ………8-9 mois…….. …..bouillies/purées plus épaisses (1)Rio’s Attic : http://www.river-phoenix.org/fr/values (2)http://www.foodrevolution.org/bio.htm (3)http://www.vegsource.com/mission.htm http://www.vegsource.com/articles/veganism_thoughts.htm (4)http://www.vegofwa.org/vegfest/speakers.html http://www.all-creatures.org/mfz/who-board-bd.html (5)http://www.eatright.org/Public/NutritionInformation/92_17084.cfm (6)http://www.vegesport.org/AAD_2003.html (7)http://www.aap.org/healthtopics/breastfeeding.cfm (8)Pour s’inscrire aux rencontres ayant lieu dans la région de Montréal, faites-nous simplement parvenir un email et nous communiquerons avec vous lorsqu’une telle activité aura lieu.

Ils font le comptage à l'oeil et en hélicoptère. C'est très approximatif.

C'est super ça Do! :bom:

Ne t'inquiètes pas, Do, il se traîne encore sur le ventre. Mais sérieusement, j'ai hâte d'en avoir fini. Je pense que c'est le texte qui m'aura donné le plus de mal à date.

J'en suis encore à mes "tableaux"... Je crois que je vais quand même vous afficher vers la fin de la journée le texte qui nécessite encore quelques petites corrections par contre quant aux numéros en références et une autre source qu'il me reste à relocaliser pour l'inclure dans les références mais vous pourrez déjà au moins me dire si certaines parties sont de trop, si ça va ou si ça ne va pas.

Alo les filles, il faut que je fasse un peu de travail au boulot. Je reviens un peu + tard.

Diane se montrerait en public pour nous poursuivre? Elle faisait des doigts d'honneur en auto aux chasseurs et son chum devait monter la vitesse pour se pousser! Il lui disait qu'elle était folle de faire ça. C'est la même chose qu'elle fait en ce moment avec nous. Elle nous sort le poing mais de là à venir dans le ring et perdre la round, il y a loin. Elle sabote elle-même sa propre réputation par ses propos. Elle prouve ainsi que nous avions toutes les raisons de ne plus poursuivre une telle association. C'est vraiment pitoyable.

Allo Catou, C'est aussi ce que j'ai pensé. Hier soir Diane a été écrire d'autres intimidatins à notre endroit sur le forum de Do. Ele ferait mieux de suivre ses propres recommandatins. Je suis en transit vers le travail. Je vous reviendrai + tard. Ne t'en veux pas, catou, ce n'est pas ta faute si elles déforment (et manipulent) ce qui leur est dit.

Je ne sais pas s'il y a vraiment moyen de "clarifier" quoi que ce soit, Do, surtout après le message venimeux que vient de nous envoyer Diane à l'instant.

Allo Catou, As-tu reçu cette version? Moi j'ai reçu un email de Marjolaine dans lequel elle dit ne pas comprendre une polémique suite à un communiqué qu'elle avait affiché sur le forum comme quoi Ahimsa s'était mérité une reconnaissance. Elle dit que tu a eu des propos durs envers elle et que si ça se poursuit, elle pense prendre un recours légal parce qu'il s'agit d'accusations graves et sans fondements et que tu affirmes qu'elle nous a traitées commes des inférieures et des esclaves et qu'elle trouve pas mal fort le mot "esclaves" et elle me demande si c'est ce que je pense aussi. Elle me demande si c'est suite à des propos que je t'aurais tenus et que tu aurais mal interprétés que tu dis cela. Elle m'a ajouté la copie du message que tu avais adressée à Diane dans lequel tu disais qu'elles sont des personnes qui se valorisent... Je pense qu'elle n'a vraiment pas compris ce que tu essayais de leur dire (???) Do, je pense que tu as raison et qu'il est bien possible que Diane réagisse ainsi mais nous ne pouvons pas y faire grand chose sinon nous nous empêcherions de poser des actions de peur qu'elle le prenne mal.

Vraiment, je n'ai pas de mot Catou. Encore une fois, elle s'organise pour que cela soit de la faute de l'autre personne. Ce n'est pas de sa faute si elle ne te donne pas une version allongée mais de la tienne -sachant que tu ne lui téléphoneras pas, elle s'assure qu'elle n'aura qu'une version abrégée à te fournir... De la même façon, elle se sent obligée de dire que nous l'avons trahie. Tout en t'accablant de tenir des propos discriminatoires elle ne se gêne pas, d'un même souffle, pour en tenir à notre égard et si tu interviens contre ses ragots, elle dit alors que tu tiens des propos discriminatoires envers elle !!! Attendons la version abrégée qu'elle te propose...

C'est pitoyable!

Oui, tu as raison, Do. Je n'en reviens pas de ces menaces.

En tous cas, j'espère bien que non car ce serait travailler contre la cause; si elle faisait quelque chose contre nous, elle le ferait contre la cause.

:lol: Tu me rassures, Do :D

J'écrivais mon message en même temps que le tien Catou, alors je ne l'ai vu qu'après. Espérons-le. Tu avais mis ce message sur le forum ? Elle ne l'a pas effacé? Ce serait préférable mais si jamais elle l'apprend, je ne crois pas qu'elle pourrait faire grand chose (?).

:lol: C'est de la bouillie pour bébés. Ce n'est pas avec ça que vous vous régalerez. :lol: Je suis encore en train de faire quelques retouches. Ça s'en vient......