-
Compteur de contenus
41 405 -
Inscription
-
Dernière visite
-
Jours gagnés
1
Type de contenu
Forums
Blogs
Boutique
Calendrier
Téléchargements
Galerie
Articles animaux
Sites
Annuaire animalier
Petites annonces
Tout ce qui a été posté par Merlin111
-
Matefaim à la bière de Maredsous « Le « matefaim » ; comme son nom l’indique, est une omelette très richement garnie à proposer en plat unique. Idéal à servir si vous avez très faim, et très peu de temps à consacrer à la préparation ! » Ingrédients 5 oeufs frais 50 cl de bière de Maredsous (blonde) ou à défaut de bière blonde (pils) 80 gr de farine tamisée 100 gr de lardons (sans couenne) 150 gr d’oignons 2 cuillères à soupe de crème fraîche liquide 30 gr de beurre doux 2 gousses d’ail 1 bouquet de persil frais Sel Poivre noir du moulin Préparation Préparation : Eplucher puis émincer les oignons. Réserver. Hacher finement le persil après l’avoir nettoyé. Réserver. Hacher finement l’ail. Réserver. Préchauffer le four à 180 °C. Battre les œufs en omelette dans un saladier. Y incorporer ensuite progressivement la farine, la bière et la crème fraîche, en mélangeant constamment les ingrédients. Ajouter ensuite le persil haché, saler et poivrer et bien mélanger à nouveau la préparation. Dans une poêle, faites fondre le beurre. Ajouter les oignons, les lardons ainsi que l’ail haché. Dès que les oignons et les lardons ont pris une belle coloration, verser le contenu de la poêle dans le saladier. Bien mélanger le contenu du saladier, puis verser le tout dans un plat pouvant aller au four. Mettre le plat au four pendant 20 mn, en baissant la température de celui-ci à 160 °C environ 5 minutes avant la fin de cuisson. Présentation : Servir bien chaud, dès la sortie du four. Idées, trucs & astuces Présenter le plat accompagné d’une belle salade de mâche, ou d’une salade de haricots princesses à la vinaigrette.
-
-
-
-
-
hello tout le monde ici le vote est obligatoire et nous passerons aux urnes le 25 mai je serais certainement "collée" en tant que "personnel communal". Je suis personnel communal quand cela les arrange bien nondidjuuuuuuuuuuu J'espère que Vous avez passé une excellente journée Que tout aille bien et à tout à l'heure
-
[résolu]Bonne famille pour petite Galga croisée!
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de Anne011 dans LE FOYER DES PARTICULIERS (HORS ASSOCIATION)
-
Fish & Chips à la Guinness
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de taperon dans LES PLAISIRS DE LA TABLE
-
-
L'amitié, de Saint François d'Assise (1181-1226) L'amitié. Recueil : Les cantiques (1181-1226) Sous le nom d'amitié En finesse on abonde, En finesse on abonde, Sous le nom de l'amitié ; Et la moitié du monde Trompe l'autre moitié, Sous le nom d'amitié. Sous le nom d'amitié Souvent l'amour se glisse, (Bis) Sous le nom de l'amitié ; Et dans le précipice On tombe de moitié, Sous le nom de l'amitié. Sous le nom d'amitié, Iris, je vous adore, (Bis) Sous le nom de l'amitié ; Du feu qui me dévore Je cache la moitié, Sous le nom de l'amitié. Sous le nom d'amitié Recevez mon hommage (Bis) Sous le non de l'amitié ; Que votre cœur partage Avec moi de moitié, Sous le nom de l'amitié. Sous le nom d'amitié Se permets la tendresse, (Bis) Sous le nom de l'amitié ; Mais je veux qu'on m'en laisse Deviner la moitié, Sous le nom de l'amitié. Saint François d'Assise.
-
Ragoût d’agneau à la Guinness « N’attendons pas la Saint Patrick le 17 mars pour goûter un plat au petit accent irlandais. Etant donné que je suis un grand amateur de pinte de Guinness, j’avais déjà osé imaginé plus d’une fois employer la Guinness en guise de bière pour mes carbonades. Cette recette m’a définitivement conforté dans cette idée. » Ingrédients Pour 4 personnes : 1 kg d’épaule ou de collier d’agneau 600 g de pomme de terre grenaille 4 gros oignons rouges 50 cl de bière Guinness 2 branches de thym 2 feuilles de laurier 5 brins de persil plat 25 cl de bouillon d’agneau 5 cl d’huile de pépins de raisin sel, poivre Préparation La veille : Couper l’agneau en morceaux et le disposer dans un saladier Réaliser un bouquet garni en liant les brins de persil, les feuilles de laurier et le thym Ajouter le bouquet garni dans le saladier et verser dessus la Guinness Recouvrir le tout avec du film alimentaire et laisser reposer 1 nuit au réfrigérateur Le jour même Bien laver les pommes de terre et les couper en 2 dans le sens de la longueur Eplucher les oignons et les émincer grossièrement. Retirer l’agneau de la marinade et le laisser égoutter et sécher sur du papier absorbant. Faire chauffer la moitié de l’huile dans une poêle Ajouter la viande et la saisir sur toutes les faces pendant quelques minutes jusqu’à ce que la viande soit légèrement dorée. Réserver la viande Faire chauffer le reste d’huile dans une cocotte à feu doux Ajouter les oignons émincés et les laisser colorer pendant 5 minutes Ajouter les morceaux de viande et bien mélanger le tout Couvrir le tout avec la bière et le bouquet garni de la marinade. La bière doit couvrir l’ensemble de la viande. Compléter avec le bouillon si nécessaire. Saler et poivrer. Porter le tout à ébullition puis couvrir et laisser cuire pendant 2h à couvert et à feu très doux. Ajouter les morceaux de pomme de terre 1h avant la fin de la cuisson et laisser cuire à feu découvert la dernière demi-heure le temps que la sauce à la Guinness réduise légèrement Servir la cocotte au milieu de la table et régalez vous. Idées, trucs & astuces Encore une grande recette dans la lignée des carbonades, bœuf carottes et autres bœuf bourguignon. La Guinness est une bière très typée.. . Comme toutes les Stout, c’est ce que j’appelle du jus de tourbe concentré. Elle convient très bien pour cette recette de plat mijoté. Comme toutes les recettes de plats mijotés, laissez cuire longtemps et commencez la cuisson el jour avant. Vous obtiendrez des plats pleins de saveur.
-
MES RECETTES DE POST DU JOUR (2)
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de Merlin111 dans LABORATOIRE DE MERLIN
Ragoût d’agneau à la Guinness « N’attendons pas la Saint Patrick le 17 mars pour goûter un plat au petit accent irlandais. Etant donné que je suis un grand amateur de pinte de Guinness, j’avais déjà osé imaginé plus d’une fois employer la Guinness en guise de bière pour mes carbonades. Cette recette m’a définitivement conforté dans cette idée. » Ingrédients Pour 4 personnes : 1 kg d’épaule ou de collier d’agneau 600 g de pomme de terre grenaille 4 gros oignons rouges 50 cl de bière Guinness 2 branches de thym 2 feuilles de laurier 5 brins de persil plat 25 cl de bouillon d’agneau 5 cl d’huile de pépins de raisin sel, poivre Préparation La veille : Couper l’agneau en morceaux et le disposer dans un saladier Réaliser un bouquet garni en liant les brins de persil, les feuilles de laurier et le thym Ajouter le bouquet garni dans le saladier et verser dessus la Guinness Recouvrir le tout avec du film alimentaire et laisser reposer 1 nuit au réfrigérateur Le jour même Bien laver les pommes de terre et les couper en 2 dans le sens de la longueur Eplucher les oignons et les émincer grossièrement. Retirer l’agneau de la marinade et le laisser égoutter et sécher sur du papier absorbant. Faire chauffer la moitié de l’huile dans une poêle Ajouter la viande et la saisir sur toutes les faces pendant quelques minutes jusqu’à ce que la viande soit légèrement dorée. Réserver la viande Faire chauffer le reste d’huile dans une cocotte à feu doux Ajouter les oignons émincés et les laisser colorer pendant 5 minutes Ajouter les morceaux de viande et bien mélanger le tout Couvrir le tout avec la bière et le bouquet garni de la marinade. La bière doit couvrir l’ensemble de la viande. Compléter avec le bouillon si nécessaire. Saler et poivrer. Porter le tout à ébullition puis couvrir et laisser cuire pendant 2h à couvert et à feu très doux. Ajouter les morceaux de pomme de terre 1h avant la fin de la cuisson et laisser cuire à feu découvert la dernière demi-heure le temps que la sauce à la Guinness réduise légèrement Servir la cocotte au milieu de la table et régalez vous. Idées, trucs & astuces Encore une grande recette dans la lignée des carbonades, bœuf carottes et autres bœuf bourguignon. La Guinness est une bière très typée.. . Comme toutes les Stout, c’est ce que j’appelle du jus de tourbe concentré. Elle convient très bien pour cette recette de plat mijoté. Comme toutes les recettes de plats mijotés, laissez cuire longtemps et commencez la cuisson el jour avant. Vous obtiendrez des plats pleins de saveur. -
Ragoût d’agneau à la Guinness « N’attendons pas la Saint Patrick le 17 mars pour goûter un plat au petit accent irlandais. Etant donné que je suis un grand amateur de pinte de Guinness, j’avais déjà osé imaginé plus d’une fois employer la Guinness en guise de bière pour mes carbonades. Cette recette m’a définitivement conforté dans cette idée. » Ingrédients Pour 4 personnes : 1 kg d’épaule ou de collier d’agneau 600 g de pomme de terre grenaille 4 gros oignons rouges 50 cl de bière Guinness 2 branches de thym 2 feuilles de laurier 5 brins de persil plat 25 cl de bouillon d’agneau 5 cl d’huile de pépins de raisin sel, poivre Préparation La veille : Couper l’agneau en morceaux et le disposer dans un saladier Réaliser un bouquet garni en liant les brins de persil, les feuilles de laurier et le thym Ajouter le bouquet garni dans le saladier et verser dessus la Guinness Recouvrir le tout avec du film alimentaire et laisser reposer 1 nuit au réfrigérateur Le jour même Bien laver les pommes de terre et les couper en 2 dans le sens de la longueur Eplucher les oignons et les émincer grossièrement. Retirer l’agneau de la marinade et le laisser égoutter et sécher sur du papier absorbant. Faire chauffer la moitié de l’huile dans une poêle Ajouter la viande et la saisir sur toutes les faces pendant quelques minutes jusqu’à ce que la viande soit légèrement dorée. Réserver la viande Faire chauffer le reste d’huile dans une cocotte à feu doux Ajouter les oignons émincés et les laisser colorer pendant 5 minutes Ajouter les morceaux de viande et bien mélanger le tout Couvrir le tout avec la bière et le bouquet garni de la marinade. La bière doit couvrir l’ensemble de la viande. Compléter avec le bouillon si nécessaire. Saler et poivrer. Porter le tout à ébullition puis couvrir et laisser cuire pendant 2h à couvert et à feu très doux. Ajouter les morceaux de pomme de terre 1h avant la fin de la cuisson et laisser cuire à feu découvert la dernière demi-heure le temps que la sauce à la Guinness réduise légèrement Servir la cocotte au milieu de la table et régalez vous. Idées, trucs & astuces Encore une grande recette dans la lignée des carbonades, bœuf carottes et autres bœuf bourguignon. La Guinness est une bière très typée.. . Comme toutes les Stout, c’est ce que j’appelle du jus de tourbe concentré. Elle convient très bien pour cette recette de plat mijoté. Comme toutes les recettes de plats mijotés, laissez cuire longtemps et commencez la cuisson el jour avant. Vous obtiendrez des plats pleins de saveur.
-
-
Les anniversaires du jour 192З : Naissance dе Marcel Marceau (1923-2007), mime. 1948 : Naissance de Andrеw Lloyd Webber - Compositeur (Jеsus Christ Superstar - Evita). 19З0 : Naissance de Stephen Sondheim - Compοsiteur et parοlier (West Side Story). 1920 : Naissance de James Brown (1920-1992) , acteur (Rip Mastеrs dans Rin Tin Tin). 1857 : Naissance de Paul Doumеr (1857-1932) à Aurillaс d'une famille modеstе, homme politiquе français. Ministre des Finances (1895-1896), gouverneur général de l'Indochine (1897-1902) рuis président du Sénat (1927-1931), il est élu Président de lа République contrе Aristide Briand, le 13 mai 1931. Il doit alors faire fаce à la crisе économique qui s'aggrave et à de nombreuses crises politiques. Il sеra assassiné par Gorguloff, un déséquilibré, le 6 mаi 1932.
-
Les événements du jour 1968 : Début dе la révolte étudiantе et du mouvement de Daniel Cohn-Bendit. 2001 : Une grande partie dе la France est touchéе par des innondаtions suite aux débordements des rivières dues aux fortes рrécipitations dеs derniers jours. 1997 : À St-Casimir, dans le comté de Portneuf au Québec, 5 membres de l'Ordrе du Temple solaire périssent dаns l'incendie d'unе résidence aррartenant à deux mеmbres de la secte. Trois adolescents sont retrouvés vivаnts dans un atelier près de la mаison. 1995 : Valeri Poliаkov rejoint la Terre après un séjour record dе 437 jours dans l'esрace à bord de la station Mir. 1994 : Woody Woodpecker est еn deuil de son créateur, Walter Lаntz, mort à Los Angеles à l'âge de 93 аns. Lаntz avait eu l'idée dе ce personnage après qu'un pivert eut perturbé son vοyage de noces, au début dеs années 40. Créateur dе nombreux dessins animés, il avait été à l'origine d'un tournant majeur dе l'histoire de l'animаtion en produisant le premier dessin animé en technicolor. Wаlter Lantz a reçu un Oscar d'honneur еn 1978. 1935 : L'Allemаgne est le prеmiеr pays euroрéen à émettre un programme régulier de télévision. Chaque lundi, mercredi еt samedi sont présentés entre 20hЗ0 et 22h des films et une sélеction de l'actualité hebdomadaire. Les réсepteurs de télévisiοn étant encore extrêmement chers, des salles de télévision publique οnt été installées qui permettent aux Berlinοis de découvrir lеurs premières spеаkerines. 1895 : Les frères Lοuis et Auguste Lumière font la projection de leur premiеr film, à l'aide de leur récente invеntion, le cinématοgraphe. 1832 : Mort de Goethe.
-
L'éphéméride du jour Samedi 22 mars 2014 81e jour de l'année 284 jours restants 12e semaine Le soleil se lève à 06h49 et se couche à 19h06 Durée d'ensoleillement : 12h16 (+4 min.) Phases lunaires Phase actuelle Lune décroissante, pleine à 69% Population Il y a 64.974.666 habitants en France, 501.751.861 habitants dans l'Europe des 27, 320.931.273 aux États-Unis et 7.220.262.902 habitants sur Terre. Depuis le début de l'année 2014, il y a eu 28.394.687 naissances et 11.675.674 décès dans le monde. Proverbe « Mieux vaut аmi grοndеur quе flatteur. » Fêtes Nous fêtons les Léa ainsi que les Léïlа, Lia et Lila. Fêtes et prénoms bretons : Аlouarn. Dicton « En mars les vaches au рré, si се n'еst рοur mаngеr, c'est pour s'y gratter. » Que célèbre-t-on ? • Journée mondiale de l'eau Lа сélébrаtiοn dе сеttе jοurnéе а рοur οbjеt dе fаirе сοnnаîtrе аu рubliс à quеl рοint lа mise en valeur des ressources en eau contribue à la productivité économique et au bien-être social. Citation « Il n'y a pour l'homme que trois événements : naître, vivre et mourir. Il nе sе sеnt раs nаîtrе, il sοuffrе à mοurir, еt il οubliе dе vivrе. » Jean de La Bruyère
-
-
-
-
Licence coursing et racing prises dans 2 clubs différents
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de Tony08 dans COURSING QUAND TU NOUS TIENS
-
-