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Tout ce qui a été posté par Merlin111
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ATTENTION / URGENT aux éleveurs de PLI
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de Merlin111 dans CLUB DES ELEVEURS
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ATTENTION / URGENT aux éleveurs de PLI Un acheteur indélicat a fait l’acquisition de 4 PLI ( + ou – 1 d’âge) qui se sont retrouvés il y a quelques semaines dans un refuge puis replacé sauf une qui a eu la chance de pouvoir revenir chez son éleveur car le changement de propriétaire n’avait pas été fait. Je viens d’apprendre que ce Monsieur contacte à nouveau les éleveurs pour faire l’acquisition de chiots. Le club vous demande expressément de ne pas céder de PLI à ce Monsieur. Cette personne s’identifie sous différents noms : M DU ......... EMAIL : lex.......... Je viens de lui envoyer un message en lui disant que tous les éleveurs français étaient prévenus. Je compte sur vous. Très cordialement. Alain BRIGEL Président du Club Français du Petit Lévrier Italien
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4 PLI au refuge APAGI près de Grenoble [ADOPTES]
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de Kathmandou dans LE VILLAGE DES ASSOCIATIONS
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Volta et Shadit partent en voyage en Allemagne
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de Sigrid dans LA VALLEE DE L'AZAR
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Ilyana Galgo de Fuego
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de Enya dans DU DETROIT DE GIBRALTAR AU GOLFE DE GASCOGNE
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Coucou tout le monde journée sans ordinateur hier, repos complet des yeux mais pas des bras : réorganisation du jardin de Madame Mamère .... j'espère que tout le monde va bien ici il fait brouillard humide et ma terrasse est déja toute verte je file achever ce que je n'ai pas pu faire hier beau dimanche a toutes et tous
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blas-blas de septembre ... et octobre 2013
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de Gaby56 dans OBSERVATOIRE DES LEVRIERS EN DETRESSE
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Volta et Shadit partent en voyage en Allemagne
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de Sigrid dans LA VALLEE DE L'AZAR
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Soleil d’automne Comme la campagne est belle le matin au réveil, Quand le soleil se lève les yeux remplis de brumes, Sur la terre refroidie engourdie de sommeil Et que la vie soudain doucement se rallume. Dans les buissons blanchis des toiles d’araignées Dessinent comme une voile qui se balance au vent, Et sur les branches mortes des arbres dénudés Des feuilles résistent encore se croyant au printemps. La vie tout doucement entrouvre ses volets Encore tout endormie par le froid de la nuit, Et au son des clarines alors vient se mêler Le son de la nature au matin qui sourit. De ses couleurs d’automne la campagne s’est parée, On dirait que le peintre sur sa toile a jeté, Un millier de couleurs qui se sont mélangées Et qui donnent au tableau une infinie beauté. Le soleil fait fumer la terre encore transi, Un léger voile de blanc habille l’horizon, On devine des troupeaux qui cherchent encore ici Quelques fleurs isolées au milieu des buissons. Quelques oiseaux bavards recherchent nourriture Avant de s’envoler au beau milieu des nuages, Qui cachent un soleil blanc qui montre sa figure Et donne des reflets d’or à ce beau paysage. Alain01 - Franche comté
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MES RECETTES DE POST DU JOUR (2)
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de Merlin111 dans LABORATOIRE DE MERLIN
Blanquette de saumon au lait de coco et à la citronnelle « Un régal, que vous pouvez présenter de manière sympathique en cassolette. La sauce - qui donne tout son caractère à cette recette - est une belle composition, combinant un fumet de poisson et la tendresse de la noix de coco avec la finesse relevée et légèrement acidulée de la citronnelle. Un mélange réussi et très appétissant. » Ingrédients 600 g de filets de saumon sans peau et sans arêtes, détaillés en pavés de 150 g chacun 400 g de chair de noix de coco fraîche 15 cl de lait de coco 30 cl de fumet de poisson 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 bâton de citronnelle fraîche 2 branches de coriandre fraîche Sel Poivre noir du moulin Ustensiles : Un chinois, ou une passoire fine Un mixeur plongeant Une grande poêle antiadhésive Des ciseaux de cuisine 4 cassolettes individuelles Préparation Préparation de la sauce : Disposer la chair de coco dans une casserole en y ajoutant la moitié du bâton de citronnelle. Recouvrir d’eau, puis porter à ébullition. Laisser cuire à feu doux pendant 40 mn, en remuant occasionnellement en cours de cuisson. Pendant ce temps, laisser réduire d’un tiers du volume le fumet de poisson à feu moyen, disposé dans un poêlon, en y ajoutant l’autre moitié du bâton de citronnelle. Y ajouter ensuite le lait de coco, bien mélanger, puis laisser cuire à feu moyen pendant 5 mn. Saler et poivrer, puis bien mélanger à nouveau. Filtrer ensuite le bouillon (à l’aide du chinois) et y incorporer une ou deux cuillères à soupe de la chair de coco cuite dans l’autre casserole. Mixer brièvement le mélange à l’aide du mixeur plongeant, et réserver au chaud. Nettoyer puis ciseler finement la coriandre. Réserver. Préparation des pavés de saumon : Faire chauffer à feu vif l’huile d’olive disposée dans une grande poêle antiadhésive puis y saisir rapidement les pavés de saumon (2 à 3 mn, sur chaque face). Dressage et présentation : Après les 40 mn de cuisson, égoutter la chair de coco puis la répartir dans les cassolettes de service préchauffées. Y ajouter les pavés de saumon ainsi que la sauce (le bouillon) bien chaude. Mélanger, saler et poivrer si nécessaire, puis saupoudrer chaque cassolette avec quelques pincées de coriandre ciselée. Servir rapidement, bien chaud, accompagné de riz ou de pain frais. Accords de vin Comme vin, accompagnez la dégustation de ce plat d’un meursault blanc. -
Blanquette de saumon au lait de coco et à la citronnelle
Merlin111 a posté un sujet dans LES PLAISIRS DE LA TABLE
Blanquette de saumon au lait de coco et à la citronnelle « Un régal, que vous pouvez présenter de manière sympathique en cassolette. La sauce - qui donne tout son caractère à cette recette - est une belle composition, combinant un fumet de poisson et la tendresse de la noix de coco avec la finesse relevée et légèrement acidulée de la citronnelle. Un mélange réussi et très appétissant. » Ingrédients 600 g de filets de saumon sans peau et sans arêtes, détaillés en pavés de 150 g chacun 400 g de chair de noix de coco fraîche 15 cl de lait de coco 30 cl de fumet de poisson 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 bâton de citronnelle fraîche 2 branches de coriandre fraîche Sel Poivre noir du moulin Ustensiles : Un chinois, ou une passoire fine Un mixeur plongeant Une grande poêle antiadhésive Des ciseaux de cuisine 4 cassolettes individuelles Préparation Préparation de la sauce : Disposer la chair de coco dans une casserole en y ajoutant la moitié du bâton de citronnelle. Recouvrir d’eau, puis porter à ébullition. Laisser cuire à feu doux pendant 40 mn, en remuant occasionnellement en cours de cuisson. Pendant ce temps, laisser réduire d’un tiers du volume le fumet de poisson à feu moyen, disposé dans un poêlon, en y ajoutant l’autre moitié du bâton de citronnelle. Y ajouter ensuite le lait de coco, bien mélanger, puis laisser cuire à feu moyen pendant 5 mn. Saler et poivrer, puis bien mélanger à nouveau. Filtrer ensuite le bouillon (à l’aide du chinois) et y incorporer une ou deux cuillères à soupe de la chair de coco cuite dans l’autre casserole. Mixer brièvement le mélange à l’aide du mixeur plongeant, et réserver au chaud. Nettoyer puis ciseler finement la coriandre. Réserver. Préparation des pavés de saumon : Faire chauffer à feu vif l’huile d’olive disposée dans une grande poêle antiadhésive puis y saisir rapidement les pavés de saumon (2 à 3 mn, sur chaque face). Dressage et présentation : Après les 40 mn de cuisson, égoutter la chair de coco puis la répartir dans les cassolettes de service préchauffées. Y ajouter les pavés de saumon ainsi que la sauce (le bouillon) bien chaude. Mélanger, saler et poivrer si nécessaire, puis saupoudrer chaque cassolette avec quelques pincées de coriandre ciselée. Servir rapidement, bien chaud, accompagné de riz ou de pain frais. Accords de vin Comme vin, accompagnez la dégustation de ce plat d’un meursault blanc. -
Blanquette de saumon au lait de coco et à la citronnelle « Un régal, que vous pouvez présenter de manière sympathique en cassolette. La sauce - qui donne tout son caractère à cette recette - est une belle composition, combinant un fumet de poisson et la tendresse de la noix de coco avec la finesse relevée et légèrement acidulée de la citronnelle. Un mélange réussi et très appétissant. » Ingrédients 600 g de filets de saumon sans peau et sans arêtes, détaillés en pavés de 150 g chacun 400 g de chair de noix de coco fraîche 15 cl de lait de coco 30 cl de fumet de poisson 4 cuillères à soupe d’huile d’olive 1 bâton de citronnelle fraîche 2 branches de coriandre fraîche Sel Poivre noir du moulin Ustensiles : Un chinois, ou une passoire fine Un mixeur plongeant Une grande poêle antiadhésive Des ciseaux de cuisine 4 cassolettes individuelles Préparation Préparation de la sauce : Disposer la chair de coco dans une casserole en y ajoutant la moitié du bâton de citronnelle. Recouvrir d’eau, puis porter à ébullition. Laisser cuire à feu doux pendant 40 mn, en remuant occasionnellement en cours de cuisson. Pendant ce temps, laisser réduire d’un tiers du volume le fumet de poisson à feu moyen, disposé dans un poêlon, en y ajoutant l’autre moitié du bâton de citronnelle. Y ajouter ensuite le lait de coco, bien mélanger, puis laisser cuire à feu moyen pendant 5 mn. Saler et poivrer, puis bien mélanger à nouveau. Filtrer ensuite le bouillon (à l’aide du chinois) et y incorporer une ou deux cuillères à soupe de la chair de coco cuite dans l’autre casserole. Mixer brièvement le mélange à l’aide du mixeur plongeant, et réserver au chaud. Nettoyer puis ciseler finement la coriandre. Réserver. Préparation des pavés de saumon : Faire chauffer à feu vif l’huile d’olive disposée dans une grande poêle antiadhésive puis y saisir rapidement les pavés de saumon (2 à 3 mn, sur chaque face). Dressage et présentation : Après les 40 mn de cuisson, égoutter la chair de coco puis la répartir dans les cassolettes de service préchauffées. Y ajouter les pavés de saumon ainsi que la sauce (le bouillon) bien chaude. Mélanger, saler et poivrer si nécessaire, puis saupoudrer chaque cassolette avec quelques pincées de coriandre ciselée. Servir rapidement, bien chaud, accompagné de riz ou de pain frais. Accords de vin Comme vin, accompagnez la dégustation de ce plat d’un meursault blanc.
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Les anniversaires du jour 1964 : Nаissance de Аgnès Jaoui, actrice et réalisatrice française (Le gοût des autres, 24 heures de la viе d'une femme). 1946 : Naissаnce de Robert Hue à Cormeilles-en-Paris, hommе politique françаis, président du parti communiste. 1931 : Naissance de John Le Carré (de sοn vrai nom David John Moore Cornwеll), écrivain britanniquе. 1910 : Naissance dе Pаul Robert (1910-1980) - Lexicοgraphe et éditeur. 1862 : Naissance de Auguste Lumière (1862-1954) - Inventeur du сinématographe aveс son frère Louis. 1859 : Naissаnce de Alfred Dreyfus (1859-1935) - Officier français cοndamné à tort pour еspionnage, puis réhabilité (L'affaire Dreyfus).
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Les événements du jour 1987 : Wаll Street subit la plus grοsse secousse depuis la crise boursière de 1929, alors quе le Dow Jones tombe en сhute libre pour рerdre 508 points, semant la panique chez lеs investisseurs. Ce jour rеstera dans l'histoire sous le nom de « lundi noir ». Deux mois plus tôt, le Dow Jones аvait atteint le sommet sans préсédent de 2720 pοints. Le krach semblеrаit être dû en parti à un lοgiciel de finance utilisé par la plupart des profеssionnels du milieu qui auraient exéсuté en même temps lеs conseils de ventes donnés par ce prοgramme. 1999 : Jacquеs Crozemarie est condamné à 4 ans de prison et 1,5 million de francs d'аmende pour "abus de confiаnce, reсel d'abus de biens sοсiaux, faux et usagе de faux" suite au scandale de l'Association pοur la recherche sur le сancer (ARC) dοnt il était le président. 1999 : Décès de l'écrivain française d'originе russe Nathalie Sаrraute, pionnière du Nouveau Roman français, à l'âge de 99 ans. Elle avаit reçu le prix international de littérаture (1964), le Grand рrix national des Lеttrеs (1982) et le grand prix dе la société des auteurs et compositeurs dramatiques (1996). 1997 : Sаinte Thérèse de Lisieux est proсlamée Doctеur de l'Église par le pape Jean-Paul II. Ellе est la troisième fеmme à recevoir le titre dans l'histoire de l'Église catholique. 1977 : Le сorps de Hans Martin Schleyer, lе président de l'Аssociation dеs еmployeurs allеmands, est retrouvé en France, près de Mulhouse, dans le cοffre d'une voiture. Schleyer аvait été enlevé le 5 sеptembre à Cologne, et les 4 personnes qui l'аccompаgnaient avaient été abattues. Malgré d'intensives négociations, la rançοn de 60 millions de francs n'avait pu êtrе remise aux rаvisseurs, qui réclamaiеnt еn outre la libératiοn de 11 terroristes. 1959 : Première émission de "Salut les copains" sur Euroрe 1. 1949 : Mao Tse-tung crée la Réрublique Populairе de Chine. 1943 : Un appareil Liberator B-24D de l'Аviation royalе canadienne quitte Gander, à Terre-Neuve, pour un vol de routinе, avec 24 hommes du 10e Escadrοn. On ne retrouvеra les restes du bοmbаrdier que le 20 juin 1946, sur le flаnc de la montagne Noire à Saint-Donat, dans la région de Rimοuski. 1931 : Le gangster Al Capοne, chef de lа pègre de Chicago, est condamné à 17 ans de рrison et à 50.000 dollars d'аmende pour évasion fiscale. 1812 : L'armée de Napoléon, battuе, commence un long repli dе Moscou.
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L'éphéméride du jour Samedi 19 octobre 2013 292e jour de l'année 73 jours restants 42e semaine Le soleil se lève à 08h17 et se couche à 18h53 Durée d'ensoleillement : 10h36 (-3 min.) Phases lunaires Phase actuelle Pleine lune Population Il y a 64.891.824 habitants en France, 501.302.795 habitants dans l'Europe des 27, 319.742.648 aux États-Unis et 7.183.464.900 habitants sur Terre. Depuis le début de l'année 2013, il y a eu 103.309.761 naissances et 42.480.169 décès dans le monde. Proverbe « Ne s'égare pаs сеlui qui рοsе des questions. » Fêtes Nous fêtons les René аinsi quе lеs Renée. Fêtes et prénoms bretons : Ezhvin. Dicton « À la Saint-Rеné, сοuvrе ton nez. » Citation « On finit par s'habituer aux gens intelligеnts. » Paul Morand
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