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Championnat d'Europe de racing 2013 en Suisse à Versoix
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de Tony08 dans AUTOUR DU CYNODROME
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NOS lectures " coup de coeur "
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de Nicole Albert dans LA BIBLIOTHEQUE D'ALEXANDRIE
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BIENVENUE à Toi Place
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de Merlin111 dans NOUS SOMMES HEUREUX DE VOUS ACCUEILLIR
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A L'ouverture ce 11/10/2011: 71 inscrits et 1008 messages !! et + + +
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de Merlin111 dans SALLE DES FÊTES
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mon site !!!venez voir "royaumedefarouk"
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de fauve1 dans CREATIONS ET ARTISANAT
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Météo belge : quelques poches d'humidité et des nuages qui se sont invités ce matin sur le nord ouest. Un temps beau et chaud cet après-midi et pour demain? La météo restera au beau fixe pour cette grande journée royale. ciel bleu dès le matin. Soleil omniprésent . Chaleur parfois accablante puisque nous devrions atteindre 30° à l'ombre à Bruxelles dans l'après-midi.26° à la mer,30 à Tournai.31 en Lorraine belge 31
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Merlin111 a répondu à un(e) sujet de fauve1 dans CREATIONS ET ARTISANAT
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Noix de Saint-Jacques aux Salsifis à la vanille, émulsion de menthe poivrée Une Saint-jacques poêlée sur des salsifis fondants aux aromes de vanille. La fraîcheur de la menthe poivrée donne un élan à cette entrée chaude. Ingrédients 15 SaintJacques 300g de salsifis 1 gousse de vanille 70g de vergeoise 4 dl de vin blanc doux 2 dl de crème liquide 25g de menthe fraîche Préparation Eplucher les salsifis et les couper en batonnets de 5cm de long et environ 0,5cm de coté. Les faire ensuite revenir au beurre avec la vanille grattée, puis ajouter la vergeoise, caraméliser légèrement et déglacer avec le vin, cuire lentement et à couvert. Retirer les salsifis de la sauteuse, y verser la crème et porter à ébullition. Ajouter la menthe et mixer, rectifier l'assaisonnement. Poêler les noix de Saint-Jacques à l'huile d'olive, environ
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Liqueur de menthe poivrée Quantité 1 bocal Préparation 5 min Repos 7 jour(s) feuilles de menthe poivré fraiche : 250 g eau de vie : 1 l sucre (en morceaux) : 1 kg eau : 0.5 l Préparation pour Liqueur de menthe poivrée Laver les feuilles de menthe, les égoutter et ou les essuyer. Puis faire macérer pendant 1 semaine dans un bocal hermétique. Au bout de cette semaine, filtrer puis ajouter le sirop tiède réalisé avec le sucre et l'eau. Pour éviter une évaporation de l'alcool verser le sirop rapidement puis reboucher aussitôt le bocal. Quand la préparation a refroidi, mettre en bouteille. Facultatif, on peut ajouter du sirop de menthe pour colorer.
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en bref : À savoir► Les Bienfaits : Plante du système digestif par excellence, elle a une action spécifique sur les désordres gastro-intestinaux chroniques et les infections intestinales. EFFETS / INDICATIONS Effets de la menthe : Spasmolytique (contre les spasmes), anti-flatulent, cholagogue (aide le foie), aromatique, digestif . Indications de la menthe : Troubles digestifs, colite (spasmodique), crampes digestives, mauvaise haleine, douleur au niveau gastro-intestinal. déconseillée en cas de traitement homéopathique
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Boisson à la menthe poivrée !!! (Boisson de cuisineflo pour petits et grands) Pour 3 litres Préparation 15 minutes Temps de repos 2 heures Très facile Ingrédients :► 3 litres d’eau froide 200 gr de menthe poivrée fraîche 175 gr de sucre biologique Préparation :► 1- Bien laver la menthe à l’eau fraîche. Déposer les 200 gr de menthe dans une casserole de préférence en pyrex. Ajouter les 175 gr de sucre biologique. Recouvrir avec les trois litres d’eau froide. 2- Allumer la plaque électrique ou le gaz. Couvrir et porter à ébullition durant 1 minute. Bien remuer. Éteindre la plaque de cuisson ou le gaz et laisser reposer 1h30 à couvert. 3- Retirer les feuilles et passer au chinois. 4- Mettre dans des bouteilles en verres. Garder au réfrigérateur. Suggestion : ► À déguster bien frais sans modération avec deux glacons, une paille, dans des verres à effets givrés. Décorer d’une branche de menthe fraîche. Cette boisson 100% naturelle et très désaltérante et rafraîchissante. Pour le sucre allez-y selon votre goût. Effets givrés pour les verres :► Ingrédients :► Le jus d’un demi citron biologique ou plus selon le nombres de verres.Sucre biologique, entre 50 et 80 gr tout dépendant du nombre de verres à givrer. Préparation :► Placer le sucre dans une coupelle d’une dimension légèrement plus grande que celle de votre verre. Pour un beau givrage, je vous conseille de mettre le sucre à hauteur d’un centimètre. Procéder de la même manière avec le jus du citron. Aboucher le verre dans la coupelle ou se trouve le jus du citron, puis retirer et tremper dans le sucre en tournant légèrement le verre. Attendre quelques secondes avant de retirer le verre. Retourner le délicatement. L’effet sera surprenant et très beau. Il ne reste plus qu’à remplir délicatement les verres.
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super ! Avec le cours d'herboristerie que j'ai donné pour Vie Féminine, on avait un séchoir bricolé avec des planches, en fait une sorte de claie, avec de la cloture à poule, placée au sec et à l'ombre, avec un tout fin voile en lin dessus pour éviter la contamination par les insectes. On a tout séché la dessus
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Les 10 commandements d’un bon maître
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de Merlin111 dans COMPORTEMENT DE NOS LEVRIERS