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corsica

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Tout ce qui a été posté par corsica

  1. alors la, je ne m'y connais pas mais j'espère que les membres expert vont pouvoir vite t'aider Bonne incubation à toi bibiche et évidement de très beaux oisons
  2. Durrr le régime la avec tout ça !!!
  3. Les montécaos biscuits sablés Ingrédients (pour 6 personnes) : - 1 kg de farine - 1/2 kg sucre - 1/2 litre huile arachide - cannelle en poudre ou chocolat en poudre ( ex: banania) - vanille en poudre - fleur d'oranger ou rhum ou liqueur à votre gout Mélanger la farine, un peu de vanille en poudre, le sucre et l'huile. Rajouter un peu (à peine) de fleur d'oranger ou le rhum ou la liqueur... . Faites de petites boules que vous disposez sur une plaque. Mettre un peu de cannelle sur le dessus. Faire cuire à four moyen (Th 5) pendant 20 mn environ. C'est cuit quand les boules se décollent de la plaque. La difficulté réside dans la cuisson : on peut faire des montécaos craquants ou moëlleux (ça se joue à 1 mn près)... C'est selon le goût !
  4. corsica

    L'arriver de mes leghorn blanche

    trop nul !!! l'année dernière je lui ai pas fait ça quand je lui ai donner tout mes cochons d'inde ! J'ai donner un RDV avec une date et une heure et basta, je savais même pas que c'était elle les poules, je l'ai su que avant hier quand elle m'a dit le coq je vous le donne cadeau c'est pour les cochons d'inde ça, j'ai donner avec 2 grandes cages ..... la ça me gave cette histoire, je me suis faite disputer à cause d'elle pfffff , je donne pas des rdv pour annuler comme ça chaque fois surtout tôt le matin à 06h !!! l'autre éleveur de son village il a plus de leghorn pffff la guigne est avec moi pffff Bref je lui ai dit demain ou rien après je laisse tomber
  5. Les fameux canistrelli vous y mettez soit de l'anis, soit des noisettes, du raisin sec, pépites de chocolat.... à votre goût
  6. Passons aux gâteaux Le fiadone Ingrédients: 400g de brousse (brocciu) 5 oeufs clarifiés 200g de sucre 1 zeste de citron non traité ou 10 cl de jus de citron Un bâton de vanille Préchauffez le four th 6 Coupez le bâton de vanille en 2 et grattez bien l'intérieur. Mettez les grains de vanille dans les jaunes d'oeufs et le sucre blanchis ensemble (Ne jetez pas le bâton de vanille, placez le dans votre boite à sucre pour le parfumer). Mélangez-y ensuite le jus de citron (ou le zeste) et le fromage de brousse écrasé à la fourchette. Montez les blancs en neige et sans les casser, mélangez les à l'appareil précédent. Versez la pâte à gâteau dans un moule à tarte à bord suffisamment haut que vous aurez préalablement bien beurré. Si vous utilisez un moule en silicone, n'oubliez pas de le passer sous l'eau avant utilisation afin de retirer la poussière qui peut s'y déposer. Enfournez pendant 50 minutes environ th6. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau. Démoulez le gâteau et repassez le au four une dizaine de minutes supplémentaires si vous l'estimez nécessaire.
  7. Je suis à 24 jours pour les œufs de cane et 17 pour les poussins qu'es ce que je fais ? Je met les œufs à plat dans la couveuse ? j'augmente l'hygrométrie et si oui à combien ? Merci beaucoup beaucoup de votre aide, aidez moi me laisser pas tomber c'est ma première incubation s'il vous plais merci les amis
  8. corsica

    L'arriver de mes leghorn blanche

    Bonjour, donc si madame ne décale pas encore une fois, je suis sencer avoir mes 10 poulettes et mon coq leghorn demain après midi, ça me gave à force , elle l'a bien compris là. Hier elle m'a fait lever à 06h du matin pour rien, j'ai d'autres choses à faire que prendre des RDV pour rien surtout tôt le matin et chaque fois elle annule en dernière minute et reporte pffff Demain si rien c'est plus la peine comme je lui ai dit, non mais franchement c'est chaque fois pareil avec elle et ça suffit
  9. ah oki oki en fait je regardais pour moi mes petites recherches et je suis tomber sur ces 2 annonces du coup j'ai penser à toi
  10. je viens de te trouver ça aussi
  11. coucou maniac, j'ai trouver ça chez nous si ça t'intéresse regarde, je peu aller sur place voir et te les récupérer pour te les expédier si tu veux n'hésite pas: http://www.leboncoin.fr/animaux/639706119.htm?ca=9_s
  12. corsica

    de tout et

    oui pas en slip le ski polo tant qu'a faire
  13. corsica

    durée

    Alors la , je ne pourrais pas moi t'aider je n'en ai pas et je ne connais pas leur durée d'incubation On va attendre les réponses des autres membres
  14. corsica

    de tout et

    bonjour, bonjour ici c'est la pluie, la grêle, le froid le déluge la totale on attends la neige
  15. Les fromages On les manges beaucoup avec la confiture Les confitures pêche abricot miel ma préférer la figue noix
  16. 7 pour moi aujourd'hui minable
  17. Aucun soucis il y en aura autant qu'elle veux Je vous en envoi via la poste si vous voulez faut pas hésitez à me le dire
  18. Mon mijoté de sanglier une fois désosser et couper en morceaux vient la marinade Dans la cocotte une fois cuit une fois dans l'assiette
  19. Mais de rien c'est de bon cœur, tu sais comment on est ici " accueillant, chaleureux, l'amitié n'a pas de prix ici....et tout et tout mais comme tu connais ) tu viens quand tu veux ma porte te sera toujours grande ouverte à toi et ta petite femme
  20. elle vient vous chercher à Ajaccio la modo aller
  21. vous descendez quand u paese avec ta petite femme
  22. Le fameux fromage brocciu fait à base de lait de Brebis Des biquettes Corse
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