J'ai commencé par des moutons de type commun sans races bien précises, mais difficile d'établir une sélection sans critères bien définis.
J'ai alors eu des Suffolk, gros mangeurs qui donnent de lourd agneaux.
Actuellement j'ai du Texel de type culard, mais que je remplace par des brebis Bleu du Maine qui me donne entière satisfaction : précocité, prolificité, facilité d'agnelage, instinct maternel développé, excellente valeur laitière ...
Bref les brebis bleues sont des mères parfaites de grand gabarit peu exigeantes, qui n'ont rien à envier aux Swifters dont on parle de + en +, et qui sont bien + plaisantes à regarder que ces moutons d'aspect assez neutres !
Pour ce qui est de la viande, je constate que le croisement avec un mâle Texel culard pure race donne des produits très bien conformés.