hop

"taquiner", j'avais jamais prété attention à l'expression. On croirait qu'il y a que les chasseurs qui tuent. Les pêcheurs sont de pacifiques contempaltifs, mais comme ils sont malicieux, ils taquinent un peu les poissons.

c'est qu'y a aussi les graines potagères non autorisées ! L'association Kokopelli tente d'assurer la survie d'un maximum de variétés potagères et florales anciennes, 1 200 variétés anciennes à son catalogue. L'assos vient de perdre son procès en appel et se trouve condamnée à une amende de 17 130 euros, au titre de la non-inscription sur le catalogue officiel de ses semences. Et oui, les tomates, les courges etc. auraient dû passer les tests DHS (distinction, homogénéité, stabilité) avant d'être commercialisées. "C'est pour protéger l'acheteur" déclare le Groupement National Interprofessionnel des Semences qui, avec la Fédération Nationale des Professionnels de Semences Potagères, s'étaient porté partie civile. Pour nous protéger www.lemonde.fr/web/article/0,1-0@2-3228,36-851134@51-837896,0.html

Bon, s'il y a eu tout de même quelques réflexions intéressantes pour faire contrepoids aux inévitables sottises, c'est bien. Et bravo pour avoir bravé la froidure (ouh qu'il est gris ce ciel !!!)

Bonne chance pour demain ! Et couvrez-vous bien !

Article dans le Monde du 29/12/06 : L'INRA accusé de connivence avec la filière du foie gras Chaque année, en France, 30 millions de palmipèdes - essentiellement des canards - sont gavés pour produire du foie gras, mets de choix des repas de fête. Le gavage consiste à provoquer une hypertrophie du foie en introduisant, sur une douzaine de jours, de grandes quantités de maïs dans l'estomac de l'animal, à l'aide d'un tuyau, l'embuc. Les associations de défense des animaux dénoncent cette pratique, jugée préjudiciable au bien-être du volatile. Pour combattre leurs arguments, les producteurs de foie gras se retranchent derrière des travaux de l'Institut national de recherche agronomique (INRA). Il se trouve que les études en question sont pour partie (jusqu'à 20 %) financées par le Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras (Cifog), qui promeut la filière. Dans un ouvrage très documenté, intitulé L'INRA au secours du foie gras (Editions Sentience, 274 p., 25 €), Antoine Comiti, président de l'association Stop-Gavage, décortique la façon dont certains chercheurs s'ingénient, à son sens, à produire des données dédouanant cet élevage intensif. Lire la suite => www.lemonde.fr/web/article/0,1-0@2-3228,36-850337@51-850420,0.html

La viande ou le lait provenant d'animaux clonés peut être consommé sans danger, a annoncé jeudi l'autorité américaine de réglementation des médicaments et de l'alimentation, la FDA, suscitant la colère d'associations de consommateurs. ...Les conclusions de la FDÀ autorisent la commercialisation de produits à base d'animaux clonés après une période de 90 jours destinée à permettre au public de faire des commentaires. ...Dix ans après la naissance de la brebis Dolly, premier clone obtenu à partir d'une cellule d'un animal adulte, la technique du clonage est utilisée aujourd'hui pour le bétail, les chevaux, les cochons et d'autres mammifères. (...) La viande et le lait d'animaux clonés maintenant comestibles - 28/12/06 www.cyberpresse.ca/article/20061228/CPSCIENCES/612281050/5529/CPSCIENCES

Compte-rendu de Fourrure-Torture : www.fourrure-torture.com/animal-conference-2006.html

Selon une enquête menée par Big Cats in Britain (BCIB), il y aurait, détenus par des particuliers en Grande-Bretagne ; 154 félins sauvages, parmi lesquels 12 lions, 14 tigres, 50 léopards et 16 chats sauvages. Ainsi que 500 singes, 2 000 autruches, 300 bisons, et 600 sangliers, 250 serpents venimeux, et 50 crocodiliens. Le chercheur Shaun Stevens tient à rassurer le public "...ces animaux s'échappent très rarement". Animal loving Britons opt for strange pets - 27/12/06 news.yahoo.com/s/nm/20061227/od_nm/britain_pets_dc

LA piscine municipale de Cazorla est la première d'Espagne à être chauffée à l'aide de noyaux d'olives. L'utilisation de la biomasse est perçue comme un énorme bénéfice vis-à-vis de l'environnement et également comme une forte économie énergétique. De plus, dans une région telle que l'Andalousie, où les cultures d'oliviers sont très importantes, la possibilité d'obtenir du chauffage par les noyaux d'olives serait un avantage considérable. De nombreuses manifestions sont réalisées pour mettre en valeur cette énergie. La piscine municipale de Cazorla fait partie de cette politique de communication. Elle est la première à être équipée d'un système de chauffage de l'eau et de l'air alimenté par des noyaux d'olives. (...) Les noyaux d'olives comme nouvelle source de chauffage ? - 26/12/06 www.futura-sciences.com/news-noyaux-olives-comme-nouvelle-source-chauffage_10159.php

En enregistrant l'émission "Vis ma vie", où elle s'improvise dresseuse de fauves au Cirque Pinder, Adriana Karembeu était loin de penser s'attirer les foudres de la Société protectrice des animaux (SPA). Dans un courrier, la directrice générale de la SPA, Caroline Lanty, "regrette vivement" la participation du top-model à l'émission et dit "souhaiter l'informer sur les conditions désastreuses de vie et de détention des animaux". ...La SPA pense qu'Adriana Karembeu n'"était pas informée" et lui a fait parvenir un dossier complet "sur le cirque et ses réalités". Contacté jeudi par l'AP, l'agent d'Adriana Karembeu tient à faire savoir que la famille Pinder et le top model "sont depuis longtemps très proches", "que c'est en connaissance de cause, -l'amour et le respect des animaux de la célèbre famille circophile étant avéré depuis des générations" , qu'elle a accepté ce défi pour l'émission de TF1 diffusée prochainement. (...) Adriana Karembeu épinglée par la SPA - 28/12/06 http://fr.news.yahoo.com/28122006/5/adriana-karembeu-epinglee-par-la-spa.html

L'administration Bush a proposé mercredi de classer les ours polaires parmi les espèces menacées, reconnaissant pour la première fois le réchauffement climatique comme un facteur pouvant entraîner à terme la disparition d'une espèce. L'objectif est de faire reconnaître les ours polaires "comme une espèce menacée, et de toute évidence le changement climatique est un facteur", a déclaré à l'AFP sous couvert de l'anonymat un responsable du Département de l'Intérieur, le ministère chargé notamment de la gestion des ressources naturelles. ...La proposition du Département de l'Intérieur ne devrait aboutir à une décision formelle de faire des ours polaires une espèce menacée qu'au terme d'un an de consultations publiques avec des experts et des universitaires. Le nombre d'ours polaires dans le monde est estimé à entre 20.000 et 25.000, dont 15.000 vivraient au Canada et 4.700 en Alaska, sans compter les populations de Russie, de Finlande ou de Norvège. ...Le projet de mesure annoncé mercredi fait suite à des poursuites engagées par trois organisations écologistes, dont Greenpeace et le Conseil de défense des ressources naturelles (NRDC), qui a salué "une victoire pour l'ours polaire, et la nature entière qui est menacée par le réchauffement climatique". (...) Les Etats-Unis inquiets pour leurs ours polaires menacés par l'effet de serre - 27/12/06 www.edicom.ch/fr/news/environnement/962_2877217.html

4) Israël contre la ferme Mazor Le 29 octobre, à Tel Aviv, des centaines de personnes se sont rassemblées pour protester contre la Ferme Mazor et demander sa fermeture. La ferme Mazor fait de l'élevage intensif de primates. Elle détient plus de 1000 macaques, adultes et enfants. C'est le 3ème exportateur de primates pour l'approvisionnement des laboratoires européens, après Maurice et la Chine et il expédie chaque année, depuis 1991, une centaine de macaques vers Europe. C'est la compagnie aérienne El Al qui transporte vers l'Europe les petits singes arrachés à leurs mères et qui transporte vers Israël ceux capturés à Maurice, pour assurer la reproduction de l'élevage Mazor. El AL a déclaré qu'il n'était pas dans ses intentions de cesser le transport des primates pour l'expérimentation. Certains de ces macaques sont vendus aussi à des laboratoires et universités nationaux, tel l'Hebrew University de Jerusalem, où ont été filmées clandestinement, en 2001, des expériences sur le cerveau, menées entre autres, sur un singe prénommé Malish (*). Anat Refua, présidente de l'organisation Let the Animal Live, a demandé aux industries et aux universités israéliennes d'avoir recours à des méthodes de recherche alternatives et l'acteur Shai Avivi, lequel anime régulièrement des évenements consacrés à la défense des animaux, a appelé au boycott du fournisseur d'accès Internet Zahav, son directeur général étant co-propriétaire de la ferme Mazor. La manifestation s’est clôturée en musique avec 2 groupes, Amstaff (hard rock) et kele 6 (rap). (*) Durant plus de 3 ans, Malish et trois autres singes ont été maintenus dans une état de soif permanente, parfois privés aussi de nourriture, afin qu'ils coopèrent aux tests. Pendant les longues heures que duraient les expériences, les macaques avaient le corps et la tête immobilisés, dans leurs chaises de contention. Ceci pour arriver à la conclusion que : "Les singes on tendance à catégoriser les images par leur nombre ordinal" et qu'il était nécessaire de faire de nouvelles expériences, avec plus de singes. sce : Israel against Mazor Farm : the protest in Tel Aviv - 16/11/06 The fight against the Mazor Farm - 16/11/06 http://letlive.org.il/english/home.php Shut down Mazor Farm (par l’ISAV) http://www.anonymous.org.il/docs/shutdownmazorfarm.pdf

Voui...t'inquiètes pas

Le Canard Enchaîné - 27 décembre 2006 (Je poste l'article entier, trouvé sur la liste vegetarien_fr, car il n'est pas sur le net) Rubrique « Conflit de canard » Gavons-nous ! Le monde entier a beau nous montrer du doigt. Aux Etats-Unis, des villes telles que Chicago ont beau interdire le foie gras dans les restaurants, le gavage des oies et des canards y étant considéré comme un « acte de cruauté ». Pour cette même raison, Israël a beau avoir décidé au printemps dernier de stopper sa production.. . Qu'à cela ne tienne, le foie gras, élevé par les parlementaires français au rang de « patrimoine culturel et gastronomique protégé », marche du tonnerre. En vingt ans, ses ventes ont plus que doublé, et cette année la production française va encore faire un bond de 3 à 4 %. Rien que dans l'Hexagone, on en avale 21 700 tonnes par an. Et les Chinois, cette fois, ne sont pas près de nous piquer le marché puisque cet Himalaya de foie gras est « fabriqué » à 90 % par des oies et des canards français. La filière (1,5 milliard de chiffre d'affaires, 30 000 emplois et deux poids lourds : Labeyrie et Monfort) a bien eu la chair de poule quand, en février dernier, un élevage de dindes dans l'Ain a chopé la grippe aviaire. Pendant trois mois, cinquante pays (soit la moitié de nos clients) ont boudé notre foie gras. Mais dès la réouverture des frontières les achats sont repartis de plus belle. Tout irait donc pour le mieux dans le meilleur des mondes s'il n'y avait ces casse-pieds de l'association Stop Gavage. Ces traîtres à la patrie viennent d'éditer un rapport qui met le doigt là où ça fait mal : les conflits d'intérêts entre la filière foie gras et l'Institut de recherche en agronomie (Inra). On y apprend que le Comité interprofessionnel des palmipèdes à foie gras finance largement les recherches de l'Inra sur le bien-être animal. Or c'est grâce aux péremptoires conclusions de l'Inra (« aucun élément scientifique » ne permet de dire que le gavage « est une source de mal-être animal ») que la filière a pu canarder le rapport de la Commission européenne, qui dès 1998 condamnait le gavage, au nom de la souffrance des palmipèdes. En France, les conflits d'intérêts, ça fait aussi partie du patrimoine.. .

...GAIA et Vier Pfoten ont montré des images filmées il y a quelques mois dans les élevages d'alimentation forcée hongrois , à quelque 120 km au sud de Budapest, dans une région où cette année encore sévissait la grippe aviaire. A peine 200 personnes habitent cette contrée mais alors que 400 000 canards y sont détenus pour produire du foie gras. Les images montrent de longs rayons de canards haletant, suffocant ou encore pris de panique, engraissés de force pneumatiquement avec un long entonnoir. Les palmipèdes sont enfermés seuls, à deux, trois ou quatre dans de petites cages, dégoûtantes en raison des excréments et des restes pourris de nourriture incrustés. Selon les enquêteurs, la puanteur est terrible. Les canards angoissés tentent vainement de se libérer de leurs cages de batterie. De justesse, un animal arrive à peine à étendre ses ailes dans une tentative de mouvement, aussi minime soit-elle. Çà et là, des canards à bout de forces gisent, mourants ou déjà morts. On voit des canards aux yeux enflammés à causes des vapeurs d'ammoniac et des canards avec des plaies ouvertes, sanguinolentes, aux plantes des pattes et aux ailes. "Très douloureux" a déclaré le Dr Gerhard Loupal, un pathologiste aviaire renommé de l'Université de Vienne en visionnant les images. "Le tissu endommagé tente de guérir et va enfler. Mais des enflures ne cessent de se rouvrir en raison de la pression constante due à la station debout sur un sol en treillis." antibiotiques contre la fièvre mortelle Les blessures douloureuses ne sont pas traitées car elles n'ont aucune importance pour le produit que les éleveurs veulent obtenir: un foie hypertrophié, qui passe du foie normal d'un canard de 70 g à un foie malade de 900 g (niveau de stéatose pathologique) en 14 jours et après 28 gavages pneumatiques. Lors du gavage, chaque canard se voit introduire dans le jabot 800 g de maïs en 2 secondes avec une forte pression. "Au début de la période de gavage de 14 jours, les canards sont traités trois jours aux antibiotiques", explique un éleveur. Contre la fièvre. Sans ce traitement aux antibiotiques, les animaux mourraient tous bien avant la fin de la période de gavage. Et même ainsi, les éleveurs hongrois évoquent une mortalité qui peut grimper à 10% du total des animaux. (...) Des pratiques cruelles dans les entreprises hongroises de production de foie gras destiné au marché belge - 21/12/06 www.gaia.be/fra/control.php?&topgroupname=&groupname=cp211206

Si si , vous avez bien lu. En tout cas, c'est l'avis de Guillem Richard, ingénieur agronome, qui s'inquiète pour l'avenir du pastoralisme dans les Alpes françaises : ....Les effets du loup sont non seulement néfastes pour les activités d’élevage mais aussi pour l’environnement, notamment la protection des sols. Le rassemblement des troupeaux la nuit, peut provoquer une concentration de déjections et ainsi l’apparition d’espèces nitrophiles comme les orties. De plus, une forte érosion, liée aux déplacements quotidiens, est observée sur les sentiers et au niveau du parc de nuit. Protéger le loup ne reviendrait-il pas à exclure les éleveurs de la montagne et à sacrifier son entretien par l’activité pastorale ? Non non, ce n'est pas l'élevage de mouton qui est néfaste Mais ouf ! ce bon protecteur de l'environnement a une solution : le louvetier. ...il est nécessaire d’améliorer les systèmes pastoraux et de se pencher sur le problème de la régulation de ce prédateur. En effet, les éleveurs ne possèdent pas actuellement des moyens législatifs suffisants pour se défendre contre le loup. Un modèle plus souple de régulation par tir de défense, tel qu’il existe en Suisse pourrait-il s’appliquer en France ? Est-ce d’autre part du ressort des bergers de réguler le loup ? N’est-il pas possible de réhabiliter le métier de louvetier dans le cadre d’un plan de gestion de l’espèce ? (...) Dans la gueule du loup - 19/12/06 www.loup.org:80/spip/Dans-la-gueule-du-loup.html

Manquait plus que la grippe ! J'espère que tu vas mieux maintenant ? OUi, ça va bien, je te remercie , un peu beaucoup de trucs à faire pour une qui se noie dans un verre d'eau comme moi ! (Je fais une piètre grenouille ) repose-toi bien

3) Consultation publique sur l'utilisation des animaux de laboratoire (UE) 42655 citoyens de 25 pays de l’Union Européenne on répondu à la consultation publique lancée par la Commission européenne, portant sur la "protection" des animaux utilisés à des fins expérimentales et scientifiques. Les discussions sur la révision de la directive 86/609 qui établit les normes relatives à l’utilisation de ces animaux, devront tenir compte des points de vue exprimés lors de cette enquête, a déclaré l’Eurogroup for Animals. De cette consultation, qui ne peut toutefois pas être regardée comme représentative de l’opinion publique dans son ensemble, il ressort entre autre que : 74,7 % des participants trouvent que le niveau de "bien-être" des animaux est médiocre ou très médiocre et 93,1 % pensent que oui, certainement/ oui probablement, il faudrait en faire plus pour l’améliorer. A la question de savoir si l’utilisation des animaux est acceptable ou pas (*) selon l‘objectif visé, il a été répondu "non" dans un pourcentage de : - 82,9 % pour le développement des produits et équipements de loisir, - 61,8 % pour les tests de produits d’entretien, phytosanitaire et autres produits chimiques, - 58,1 % pour l’enseignement (y compris dans le secondaire et dans les écoles et facs de médecine…) - 43,6 % pour l’étude des anomalies chez les humains, les animaux et l’environnement, - 41,5 % pour le développement des traitements et médicaments. Il était aussi demandé si l’expérimentation sur les animaux est acceptable ou non (*), selon l’espèce animale. Pour la moitié des participants, il n’est pas acceptable d’expérimenter sur les mouches du vinaigre, et pour 72% d’entre eux, sur les souris, les grenouilles, les poulpes et les homards. Plus des ¾ des sondés trouvent inacceptable les expériences sur les cochons d’inde, les moutons et les lapins et pour 81 à 83 %, sur les primates, les chats et les chiens. Plus des ¾ considèrent que l’UE n’investit pas suffisamment dans le développement et la validation des méthodes alternatives. (*) Ces questions comportaient 2 choix de réponses négatives : "certainement pas acceptable" et "probablement pas acceptable". Les "probablement pas" sont compris dans les pourcentages donnés ici et comptent pour 16 à 18% dans le cas des réponses selon les objectifs (sauf pour les équipements de loisir: 9,7) et de 9 à 15,6 % , pour les réponses selon les espèces animales. sce : Cordis http://cordis.europa.eu/fetch?CALLER=FR_NEWS&ACTION=D&SESSION=&RCN=26857 "Results of questionnaire for the general public on the revision of the Directive 86/609...." http://ec.europa.eu/environment/chemicals/lab_animals/pdf/results_citizens.pdf

...Les consultations ont eu lieu de juin à août et faisaient partie des préparations de la Commission en vue d'une proposition de révision de la directive 86/609/CEE relative à la protection des animaux utilisés à des fins expérimentales ou à d'autres fins scientifiques. La consultation du public a suscité 42 655 réponses de citoyens des 25 États membres de l'UE, tandis que la consultation des experts obtenait 283 réponses, fournissant quelque 12 000 commentaires détaillés. Si les résultats de la consultation du public ne peuvent être considérés comme représentatifs des avis de la société dans son ensemble parce que seules les personnes intéressées par le sujet ont répondu, ils donnent une idée claire du souhait de voir s'améliorer le bien-être des animaux de laboratoire. Le nombre de réponses - le troisième chiffre le plus élevé dans l'histoire des consultations en ligne de la Commission - prouve également le fort intérêt du public pour ce domaine. À la question «Pensez-vous qu'il soit nécessaire d'en faire plus pour améliorer le niveau de bien-être/protection des animaux utilisés?», quelque 93 % de participants ont répondu «oui, certainement» ou «oui, probablement». Plus des trois quarts pensent que l'UE n'investit pas assez d'argent dans le développement et la validation de méthodes alternatives de test, et 92 % pensent que l'UE devrait avoir un rôle de leader dans la promotion de la sensibilisation à la protection animale. ...Les experts ont également exprimé leur soutien à l'idée de garantir le bien-être animal, bien qu'ils soient nombreux à être réticents à avaliser des scénarios qui impliqueraient une réglementation plus lourde. (...) Deux consultations font ressortir la divergence des avis sur le bien-être des animaux de laboratoire - 21/12/06 http://cordis.europa.eu/fetch?CALLER=FR_NEWS&ACTION=D&SESSION=&RCN=26857 - Résutats complets, consultation publique : http://ec.europa.eu/environment/chemicals/lab_animals/questionnaire1.htm - Consultation experts : http://ec.europa.eu/environment/chemicals/lab_animals/questionnaire2.htm

...Le lobby antitoro est très présent au niveau régional comme à la Mairie de Barcelone. Ainsi, les Républicains indépendantistes catalans (ERC) et les écologistes de gauche, alliés des socialistes, ont réussi ces dernières années à ­inclure dans la législation catalane l’interdiction des corridas aux mineurs, même accompagnés d’un adulte. ...Les raisons de cette aversion sont multiples. Il y a bien sûr les défenseurs des animaux, qui mettent en avant les valeurs éthiques d’un tel spectacle. Mais aussi, les nationalistes qui rejettent tout symbole de la patrie espagnole. (...) Elle est également associée aux quarante ans de dictature franquiste, où la corrida et le football étaient les divertissements préférés du général Franco. «  La fermeture de la Monumental est une décision très négative et dangereuse pour le milieu taurin, car elle peut avoir un effet domino et s’étendre au reste de l’Espagne », redoute Luis Alcantara, directeur de l’École taurine espagnole. «  *On a l’impression qu’ils veulent en finir avec l’une de nos plus belles traditions, alors que nous ne sommes déjà pas au mieux de notre forme », fulmine Juan Pedro Domecq Solis, un des plus importants éleveurs de taureaux de combats. Le monde du toro en Espagne traverse une crise financière sans précédent. Après avoir été touchés de plein fouet par la maladie de la vache folle, puis plus récemment par l’épidémie de la langue bleue, les éleveurs de toro bravo sont dans la mire de l’Union européenne. À la demande des Verts, l’Europe envisage de retirer la prime spéciale aux propriétaires terriens qui font l’élevage de taureaux destinés aux corridas. « Si en plus, ils nous ferment les arènes, qu’allons-nous ­devenir ? » (...) Lente mise à mort des corridas à Barcelone - 23/12/06 www.lefigaro.fr/international/20061223.WWW000000007_lente_mise_a_mort_des_corridas_a_barcelone.html

Joyeux noël et bon réveillon euh... ... hier

et La polémique sur le gavage refait surface (AFP - 22/12/06) Le foie gras est-il le fruit de la souffrance de milliers de canards et d'oies? La polémique sur le gavage refait surface avec un livre qui conteste l'objectivité de recherches de l'Inra. Dans « L'Inra au secours du foie gras », Antoine Comiti, président de l'association « Stop gavage », met en cause l'objectivité et l'indépendance des recherches de l'Inra en partie financées par la filière du foie gras. Ces travaux ne permettaient pas de valider les arguments permettant d'affirmer que le gavage nuit gravement au bien-être des palmipèdes. Ils ont notamment mesuré une hormone de stress (corticostérone) chez le canard et ne constatent pas d'élévation significative lors du gavage. Faux s'insurge Antoine Comiti : « La simple observation montre que l'animal souffre». Il évoque des canards haletants, incapable de se traîner et affaiblis par les infections favorisées par l'introduction dans l'oesophage, deux fois par jour, d'un tube d'acier de 30 cm de long, l'embuc. Antoine Comiti était invité à présenter ses travaux à la mairie de Chicago, qui vient d'interdire le foie gras. Des alternatives au gavage ? Dans un souci d'apaisement, la direction de l'Inra a invité M. Comiti à une rencontre le 24 janvier. « Nous leur demanderons pourquoi ils persistent à démontrer que les canards ne souffrent pas, au lieu de chercher des alternatives au gavage, comme l'a demandé le Conseil de l'Europe », explique M. Comiti en citant en exemple le foie produit sans gavage, moins gros, mais assez goûteux. On peut aussi ajouter de la matière grasse à un foie normal, comme le font les restaurateurs de Chicago. La filière française refuse d'accorder l'appellation « foie gras » à ces produits alternatifs. L'enjeu est de taille: la France produit 90% du foie gras mondial et l'exporte vers une centaine de pays. Le secteur génère 30.000 emplois. Le bien-être animal, préoccupation ancienne dans les pays du Nord de l'Europe et chez les Anglo-Saxons, est peu pris en compte en France. Les recommandations du Conseil de l'Europe de 1999 sur l'élevage des canards, qui proscrivent les cages individuelles où l'animal peut à peine bouger, l'épointage du bec et le dégriffage, n'ont pas fait l'objet de transcription législative en France.

Dans l'édition Hte-Vienne du journal La Montagne (Centre de la France), la polémique sur le foie gras et le livre est en bonne place ! http://www.lamontagne.fr/medias/unes/2006/12/23/haute-vienne.pdf Par contre, l'article n'est plus en ligne.

...Les ventes ont bondi en France de 16% sur les huit premiers mois de l’année, tandis que les exportations progressaient de 5 %. Mieux, les importations ont diminué d’un tiers, améliorant encore la domination française. L’Hexagone représente à la fois près des trois quarts de la production et de la consommation mondiale. Du coup, les professionnels affichent le sourire. Et ne se laissent pas démon­ter par les menaces qui s’accumulent autour de cet exemple du patrimoine gastronomique. La Hongrie et la Bulgarie sont déjà second et troisième producteurs mondiaux, derrière la France, suivis de l’Espagne. Et même la Chine pointe son nez. (...) Les interdictions américaines font vendre «Je vends quatre fois plus de foie gras à Chicago que l’an dernier ! », s’amuse Ariane Daguin, qui fabrique, distribue et importe du foie gras dans la banlieue de New York. Depuis que la capitale du Midwest a interdit en avril aux restaurants de vendre ce produit, les consommateurs curieux ont réagi conformément aux vieux réflexes de la prohibition. (...) Le foie gras français résiste bien aux attaques - 23/12/06 www.lefigaro.fr/eco/20061223.WWW000000013_le_foie_gras_francais_resiste_bien_aux_attaques.html