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Tout ce qui a été posté par Nalaah
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Alors moi ceux que j'avais fait, pas du tout lol Faut les manger tout de suite le lendemain matin, ils étaient dur de chez dur mais on les mangeait dans le café ou le chocolat Après j'ai peut-être faire une bétise je sais pas .. J'ai pas fait ce qu'il fallait je crois quand il fallait sabler du bout des doigts et j'ai mi du sucre normal (je sais pas si ça à un rapport lol)
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Pour une trentaine de sablés 250g de farine 120g de sucre blond ½ sachet de levure chimique 60g de beurre (en petits morceaux un peu mou) 1 oeuf + 1 jaune d’oeuf pour dorer les biscuits 4 cuillères à soupe de lait Nutella Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre et la levure. Ajouter ensuite le beurre et sabler du bout des doigts comme pour un crumble. Dans un bol, fouetter l’œuf avec deux cuillères à soupe de lait et ajouter ce mélange dans la pâte sableuse. Pétrir pour former une boule de pâte, l’emballer dans du papier film et laisser reposer au frigo au moins une heure. Quand la pâte a reposé, préchauffer le four à 180°C, bien fariner le plan de travail et y étaler la pâte, découper des cercles de pâte avec un emporte pièce ou i vous n'avez pas, un verre ou un truc du genre! Si la pâte est très humide, rajoutez de la farine. Sur la moitié d'entre eux, déposer une cuillère à café de pâte à tartiner puis refermer avec l'autre moitié des cercles. Bien souder les bords en appuyant. Dans un bol, fouetter le jaune d’œuf avec deux cuillères à soupe de lait, dorer les biscuits au pinceau avec ce mélange. Faire cuire 10 à 12 de minutes : les biscuits doivent être dorés.
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