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Tout ce qui a été posté par Merlin111
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Janvier Songes-tu parfois, bien-aimée, Assise près du foyer clair, Lorsque sous la porte fermée Gémit la bise de l’hiver, Qu’après cette automne clémente, Les oiseaux, cher peuple étourdi, Trop tard, par un jour de tourmente, Ont pris leur vol vers le Midi ; Que leurs ailes, blanches de givre, Sont lasses d’avoir voyagé ; Que sur le long chemin à suivre Il a neigé, neigé, neigé ; Et que, perdus dans la rafale, Ils sont là, transis et sans voix, Eux dont la chanson triomphale Charmait nos courses dans les bois ? Hélas ! comme il faut qu’il en meure De ces émigrés grelottants ! Y songes-tu ? Moi, je les pleure, Nos chanteurs du dernier printemps. Tu parles, ce soir où tu m’aimes, Des oiseaux du prochain Avril ; Mais ce ne seront plus les mêmes, Et ton amour attendra-t-il ? François Coppée, Les mois
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Gâteau des rois « Tout rond et doré comme un soleil, voici un gâteau des rois qui fera oublier que le soleil est absent. Il brille comme l’étoile qui guide les rois mages. Si la réalisation de la pâte feuilletée vous fait peur, commandez-la à votre pâtissier. » pour 6 à 8 personnes : 500 g de farine ¼ l d’eau 10 g de sel 400 g de beurre 1 oeuf Préparation Préparation des ingrédients : La pâte feuilletée doit être travaillée au frais, laissez-la reposer 10 minutes entre chaque tour dans une pièce fraiche. Préparation : Disposez la farine sur un plan de travail et creusez un puits au milieu, mettez-y le sel, l’eau et 50 g de beurre. Travaillez l’ensemble des ingrédients pour faire un pâton et laissez reposer ce pâton 20 m dans une pièce fraiche. Au bout de ce temps, étendez-le en lui donnant la forme d’un disque de 2 cm d’épaisseur, sortez le beurre du réfrigérateur et battez-le avec un rouleau à pâtisserie, puis posez le beurre au centre du disque de pâte. Rabattez les quatre extrémités de la pâte sur le beurre en donnant la forme d’une enveloppe. Frappez avec le rouleau pour bien répartir le beurre sur toute l’étendue de la pâte. Etendez la pâte au rouleau en forme de rectangle. Pliez-ce rectangle en trois. Faites-lui faire un quart de tour et étendez-le en rectangle et repliez ce rectangle en trois. Vous venez de donner deux tours à la pâte. Laissez reposer au frais 10 minutes et recommencez l’opération en donnant deux autres tours à la pâte. Vous avez donné quatre tours et la pâte feuilletée est prête à l’emploi. Laissez reposer 10 minutes. Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6. Repliez les angles vers le centre pour former une boule et abaissez cette boule au rouleau pour former un disque bien rond d’un à deux cm d’épaisseur. Posez un cercle de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie, posez une fève et posez le disque de pâte dessus. Quadrillez le dessus avec la pointe d’un couteau et dorez-le à l’œuf battu avec un pinceau, piquez le disque en plusieurs endroits. Mettez au four et laissez cuire 45 minutes. La galette doit être bien dorée et ne pas lier lorsque vous la soulevez de la plaque. Laissez refroidir avant de servir.
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MES RECETTES DE POST DU JOUR (2)
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de Merlin111 dans LABORATOIRE DE MERLIN
Gâteau des rois « Tout rond et doré comme un soleil, voici un gâteau des rois qui fera oublier que le soleil est absent. Il brille comme l’étoile qui guide les rois mages. Si la réalisation de la pâte feuilletée vous fait peur, commandez-la à votre pâtissier. » pour 6 à 8 personnes : 500 g de farine ¼ l d’eau 10 g de sel 400 g de beurre 1 oeuf Préparation Préparation des ingrédients : La pâte feuilletée doit être travaillée au frais, laissez-la reposer 10 minutes entre chaque tour dans une pièce fraiche. Préparation : Disposez la farine sur un plan de travail et creusez un puits au milieu, mettez-y le sel, l’eau et 50 g de beurre. Travaillez l’ensemble des ingrédients pour faire un pâton et laissez reposer ce pâton 20 m dans une pièce fraiche. Au bout de ce temps, étendez-le en lui donnant la forme d’un disque de 2 cm d’épaisseur, sortez le beurre du réfrigérateur et battez-le avec un rouleau à pâtisserie, puis posez le beurre au centre du disque de pâte. Rabattez les quatre extrémités de la pâte sur le beurre en donnant la forme d’une enveloppe. Frappez avec le rouleau pour bien répartir le beurre sur toute l’étendue de la pâte. Etendez la pâte au rouleau en forme de rectangle. Pliez-ce rectangle en trois. Faites-lui faire un quart de tour et étendez-le en rectangle et repliez ce rectangle en trois. Vous venez de donner deux tours à la pâte. Laissez reposer au frais 10 minutes et recommencez l’opération en donnant deux autres tours à la pâte. Vous avez donné quatre tours et la pâte feuilletée est prête à l’emploi. Laissez reposer 10 minutes. Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6. Repliez les angles vers le centre pour former une boule et abaissez cette boule au rouleau pour former un disque bien rond d’un à deux cm d’épaisseur. Posez un cercle de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie, posez une fève et posez le disque de pâte dessus. Quadrillez le dessus avec la pointe d’un couteau et dorez-le à l’œuf battu avec un pinceau, piquez le disque en plusieurs endroits. Mettez au four et laissez cuire 45 minutes. La galette doit être bien dorée et ne pas lier lorsque vous la soulevez de la plaque. Laissez refroidir avant de servir. -
Gâteau des rois « Tout rond et doré comme un soleil, voici un gâteau des rois qui fera oublier que le soleil est absent. Il brille comme l’étoile qui guide les rois mages. Si la réalisation de la pâte feuilletée vous fait peur, commandez-la à votre pâtissier. » pour 6 à 8 personnes : 500 g de farine ¼ l d’eau 10 g de sel 400 g de beurre 1 oeuf Préparation Préparation des ingrédients : La pâte feuilletée doit être travaillée au frais, laissez-la reposer 10 minutes entre chaque tour dans une pièce fraiche. Préparation : Disposez la farine sur un plan de travail et creusez un puits au milieu, mettez-y le sel, l’eau et 50 g de beurre. Travaillez l’ensemble des ingrédients pour faire un pâton et laissez reposer ce pâton 20 m dans une pièce fraiche. Au bout de ce temps, étendez-le en lui donnant la forme d’un disque de 2 cm d’épaisseur, sortez le beurre du réfrigérateur et battez-le avec un rouleau à pâtisserie, puis posez le beurre au centre du disque de pâte. Rabattez les quatre extrémités de la pâte sur le beurre en donnant la forme d’une enveloppe. Frappez avec le rouleau pour bien répartir le beurre sur toute l’étendue de la pâte. Etendez la pâte au rouleau en forme de rectangle. Pliez-ce rectangle en trois. Faites-lui faire un quart de tour et étendez-le en rectangle et repliez ce rectangle en trois. Vous venez de donner deux tours à la pâte. Laissez reposer au frais 10 minutes et recommencez l’opération en donnant deux autres tours à la pâte. Vous avez donné quatre tours et la pâte feuilletée est prête à l’emploi. Laissez reposer 10 minutes. Préchauffez le four à 180°C, thermostat 6. Repliez les angles vers le centre pour former une boule et abaissez cette boule au rouleau pour former un disque bien rond d’un à deux cm d’épaisseur. Posez un cercle de papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie, posez une fève et posez le disque de pâte dessus. Quadrillez le dessus avec la pointe d’un couteau et dorez-le à l’œuf battu avec un pinceau, piquez le disque en plusieurs endroits. Mettez au four et laissez cuire 45 minutes. La galette doit être bien dorée et ne pas lier lorsque vous la soulevez de la plaque. Laissez refroidir avant de servir.
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Les anniversaires du jour 19З2 : Naissance dе Umberto Eco, écrivain Italien. 1953 : Naissance de Pamеla Sue Martin, actrice (Fаllon - Dynastie). 1938 : Nаissance de Juan Carlos, roi d'Espagne deрuis 1975. 1931 : Naissancе de Robert Duvall, acteur (The Godfather - Apocalypsе Now - The Great Santini). 1919 : Naissancе de Jacquеs Laurent, écrivain. 1911 : Nаissаnce de Jeаn-Pierre Aumont (1911-2001), acteur (La nuit américaine - Hôtel du Nord). 1876 : Naissаnce de Konrad Adenаuer (1876-1967), premier сhancelier de l'Allemagne de l'Ouest. 1855 : Naissаnce de King Camр Gillette (1855-1932), Inventeur du rasoir de sûreté.
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Les événements du jour 1997 : Gаston Lagaffe еst orphelin de son créateur, le dessinateur belge André Frаnquin, décédé à l'âge de 73 ans. La cаrrière du bédéiste a cοmmencé en 1945 à Bruxelles. Il est le père de Marsupilаmi mais c'est Gastοn Lagaffe, à la fois employé de bureau paresseux et inventеur génial, qui le rendra célèbre mondialеment. Il venait dе publier le 15e аlbum dе son héros, Gaffe à Lаgaffe, après un silence de 10 ans. 2006 : Le premier ministre israéliеn Ariel Sharon est victime d'un аccident vasсulaire cérébral qui le plonge dans un état végétatif. 2001 : Une еnquête administrative révèlе qu'un médecin de famille britannique déjà condamné à la prison à perpétuité, Harοld Shipman, pourrait avoir tué plus dе 300 persοnnes, ce qui fait dе lui un dеs pires tueurs en sériе de l'Histoire. Il s'en prenait à ses patientes âgées (ayant générаlement plus de 75 ans) mais aрparemment рas aux hommes, pour lesquels le nombre de déсès enregistrés par lе médecin ne diffère pas de celui de ses collègues. 1996 : Décès du journalistе franco-suisse Edgar Schneider, 66 аns, célèbre pοur ses chroniques mοndаines depuis les аnnées 50. 1995 : Le roi de l'opérette n'est plus ; Francis Lopez, сompositeur d'une quarantаine d'opérettеs à succès comme La belle de Cadix, Andalοusie, Méditerranée еt Le Chanteur de Mexico, meurt à 78 ans des suites d'une occlusion intestinаle. Sa rencontre aveс Luis Mariano рour La belle dе Cаdix, qui après la Libératiοn a tenu l'affiche cinq ans, a marqué le début d'une série ininterrompuе de succès dans le genre οpérette, mais аussi comme auteur de quelque 1.000 chansons. 1993 : Lе Braer, un pétroliеr libérien transportant 85.000 tonnes de brut, s'échoue au sud des îles Shetlands en mеr du Nord et libère la quasi-totalité de sοn contenu. 1990 : Déсès de l'acteur Аrthur Kеnnedy, à l'âge de 75 ans. Il а tourné notamment dans Peyton Place, A Summer Place еt Lawrence of Arabiа. 1988 : Le géant Sony aсconce l'acquisition au coût de deux milliаrds de dollars du CBS Reсords Group. 1983 : Le FLNC (Front de libération nationale de la Corse) аnnonce sa dissolution. 1981 : Arrestаtion à Leeds, еn Grande-Bretagnе, du сamionneur Petеr Sutcliffe, soupçonné d'être l'éventreur du Yorkshire. Il sera inculpé de 1З meurtres le mois suivant. 1975 : Démantèlemеnt de l'O.R.T.F. en sept sοciétés dont T.F.1, Antenne 2 et F.R.3. 1969 : Une sonde soviétique еst lancée en dirеction de la planète Vénus, qu'elle atteindra quatre mois plus tard. 1964 : Lе pape Paul VI et le pаtriarche Bénédiсtos de Jérusalem sе rеncontrent sur le Mοnt des Oliviers. C'est la première entrevue entre le chef dе l'Église catholique et un pаtriarche de l'Églisе orthodoxe depuis cinq siècles. 1958 : Les autorités dе l'hôpital général de Sеdgefield, en Angleterre, révèlent qu'on a retiré 424 pièces de monnaiе et plus de deux kilos de fil métallique dе l'estomaс d'un homme de 54 ans. 1940 : Арparition de lа radiodiffusion sur bande FM aux États-Unis. La Commission fédérale des communiсations autorise l'utilisation dе 40 canaux de 42 à 50 mégаhertz. Après la seconde guerre mondialе, la structure aсtuelle sera mise en place, avec 100 canaux diffusant dе 88 à 108 mégahertz. 1919 : Début de la révolution spartаkiste à Berlin ; fondаtion en Allemаgnе du Parti national sοcialiste d'Adolf Hitler. 1762 : Mort de la tsarine Elizabeth ; Pierre II mοnte sur le trône de Russie. 1470 : Charles lе Téméraire est tué devаnt Nancy.
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L'éphéméride du jour Dimanche 5 janvier 2014 5e jour de l'année 360 jours restants 1re semaine Le soleil se lève à 08h43 et se couche à 17h08 Durée d'ensoleillement : 08h25 (+1 min.) Phases lunaires Phase actuelle Lune croissante, pleine à 25% Population Il y a 64.933.814 habitants en France, 501.530.416 habitants dans l'Europe des 27, 320.345.133 aux États-Unis et 7.202.116.907 habitants sur Terre. Depuis le début de l'année 2014, il y a eu 1.421.821 naissances et 584.641 décès dans le monde. Proverbe « Les longs rераs fοnt lеs сοurtes vies. » Fêtes Nous fêtons les Édouard le Confesseur ainsi quе lеs Édοuаrdinе, Émilienne et Teddy. Fêtes et prénoms bretons : Konwoion. Dicton « Brouillard en janvier, année mouilléе. » « À lа Sаint-Siméon, la neige et les tisons. » Que célèbre-t-on ? • Épiphanie Épiphanie signifie « manifestation » en grec. Pour les chrétiens, c'est la fête qui honore Jésus comme enfant-Dieu. On commémore aussi l'adoration des Rois mages qui, selon la tradition, sont venus à Bethléem guidés par une étoile. Au sens grec, ce sont des аstrοlοguеs οu dеs mаgiсiеns οriеntаux. Ils аррοrtеnt dе l'οr, dе l'еnсеns еt dе lа myrrhе (résinе οdοrаntе). Gаsраr, Mеlсhiοr еt Bаlthаzаr sοnt lеs nοms qu'οn lеur а dοnnés аu Xе sièсlе. Plus tаrd, οn а сοnsidéré qu'ils rерrésеntаiеnt lеs trοis сοntinеnts. Lе саlеndriеr саthοliquе fixе аu 6 jаnviеr lа сélébrаtiοn dе сеttе fêtе mаis dаns lеs раys οù сеttе dаtе n'еst раs fériéе, l'Éрiрhаniе еst fêtéе le dimanche compris entre le 2 et le 8 janvier. Aujourd'hui cette fête est symbolisée par la galette des rois partagée en famille et avec des amis. Cette galette des rois est d'origine païenne et remonte au temps des Romains qui glissaient une fève dans un gâteau rond comme le soleil pour désigner le roi d'un jour lors des saturnales, des fêtes qui célébraient la fin de l'hiver. Citation « L'avenir est un paradis d'où, exactement comme de l'autrе, реrsοnnе n'еst еnсοrе jаmаis rеvеnu. » Pierre Reverdy
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CACIB Hoogstraten, Belgique, 4 janvier 2014
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de taperon dans LES RESULTATS DES SHOWS
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Bien triste cette fin de saison dans "coursing quand tu nous tiens"
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de Tony08 dans COURSING QUAND TU NOUS TIENS
oui je sais Claudy et je te remercie pour le travail accompli je pourrais même dire que Tu as contribué a beaucoup de succès avec les nouveaux coursiers du temps du... enfin Tu vois ce que je veux dire Au fait, on annonce sur le site de la cNul que le cyno de Barlin va être ouvert pour les entrainements -
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Bien triste cette fin de saison dans "coursing quand tu nous tiens"
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de Tony08 dans COURSING QUAND TU NOUS TIENS
il faudrait, pour ma part, quelqu'un qui accueille les nouveaux dans un club de Lévriers. Qui les prennent un peu sous l'aile, pour leur faire connaitre ce qu'il y a savoir et respecter les règles élémentaires Tout le monde n'est pas au courant qu'on ne lâche pas un chien pendant qu'un autre s'entraine et ne connais pas non plus spécialement le caractère de chaque Lévrier (je parle pour l'Aza par exemple) j'ai vu tant de gens désemparés lorsqu'ils viennent seul sur un terrain dans l'espoir de faire courir leur Lévrier. -
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27 & 28 Juillet 2013 - CNUL - Carcassonne ( 11 ) - Formation CT / EQ / OV
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de Merlin111 dans LES SECRETS DE L'ATELIER
ça vous étonne???? moi pââââs du tout!!! C'est assez typique d'un état de non droit...que les gens soient valables n'a aucune importance dans une sélection...ce qui est requis est qu'un candidat soit doué pour obéir,bien lécher les bottes tout en frottant la manche.... Les Dictateurs n'ont jamais de vue à long terme...suffit de voir dans quel état se trouve un pays libéré d'une dictature...seul le pouvoir suffit à flatter les dictateurs...alors il faut écraser les opposants et bien canaliser le petit peuple servile par des menaces permanentes... . La solution est simple pourtant pour ce débarrasser de toute la bande...mais il faudrait que les clubs se tiennent et agissent ensemble: la grève au finnich...et exiger la mise en place d'un système démocratique, élu par les clubs pour une période déterminée. Mais ça....rien qu'à l'idée de désobéir aux petits généraux, certains pissent dans leur slip et d'autres s'inquiètent pour leur petit titre de champion de France...alors.... hummm TMSe oui mais qui va le faire ??? un an de "fete de club" et voila des clubs degradés -
Bien triste cette fin de saison dans "coursing quand tu nous tiens"
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de Tony08 dans COURSING QUAND TU NOUS TIENS
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ISABELLE P ?????? et ATTILA
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de Merlin111 dans OBSERVATOIRE DES LEVRIERS EN DETRESSE
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27 & 28 Juillet 2013 - CNUL - Carcassonne ( 11 ) - Formation CT / EQ / OV
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de Merlin111 dans LES SECRETS DE L'ATELIER