Merlin111

Lemon Curd « Cette traditionnelle recette anglaise est tellement bonne qu’il est indispensable de savoir le faire pour en avoir tout le temps sous la main. Il se conserve très bien dans des bocaux au réfrigérateur. Pour garnir des tartes ou sur des toasts. Vous pouvez faire la même chose avec des pamplemousse et des oranges. » Ingrédients pour 3 bocaux 6 citrons non traités 6 œufs 250 g de beurre 450 g de sucre cristallisé Préparation Préparation des ingrédients Lavez les citrons. Râpez les zestes des citrons et pressez-les. Cassez les œufs dans un saladier et battez-les en omelette. Préparation Dans une casserole, mettez le beurre, le sucre, les zestes et le jus des citrons. Faites chauffer à feu doux sans cesser de remuer avec une cuiller de bois jusqu’à ce que le sucre soit totalement dissous. Versez alors d’un seul coup des œufs battus. Et sans cesser de remuer faites épaissir le mélange. Comme une crème anglaise, il doit napper la cuillère. Retirez la casserole du feu et versez dans des bocaux. Gardez-en un peu car le curd diminue en refroidissant. Quand le curd a refroidi, mettez les bocaux à niveau, fermez-les hermétiquement et mettez au réfrigérateur

Origine du nom du mois La division de l'année en douze mois est ancienne et presque universelle depuis la haute antiquité. C'est Jules César (mort en 44 avant J.-C.) qui lui donna les 365 jours et 6 heures. En 1564, un Édit du roi de France Charles IX (1550-1574) fixa le début de l'année au 1er janvier. Jusqu'alors elle commençait à Pâques. Origine du mois de décembre : Décembre de December, abrégé de « decem ab imbre », le dixième depuis les neiges. Avant Romulus, l'année se comptait par le temps de neiges. On a distingué les mois par des noms différents et transféré l'ordre ancien de l'année. Dans le calendrier romain, qui commençait au mois de mars, le dizième mois s'appelait naturellement décembre et il a conservé ce nom depuis que l'édit de Charles IX en 1564 a fait commencer l'année au mois de janvier. Si César est l'auteur du calendrier que nous utilisons aujourd'hui, il ne faut pas oublier que ses prédécesseurs avaient déjà beaucoup fait.

Les anniversaires du jour 195З : Naissance dе Antoine de Caunes à Paris, réalisateur, acteur et scénаriste français. 1947 : Naissance dе Alain Bashung (1947-2009), chаnteur (Roman-photo). 1935 : Naissance de Wοody Allen (Allеn Stuart Konigsberg) à Brooklyn, acteur, cinéaste et scénariste (Annie Hаll - Radio Days) et musicien. 1923 : Naissаnce de Mаurice de Bevеrе (1923-2001), dit Morris, à Courtrai, еn Belgique. Morris était le père de la bande dessinée Lucky Luke, рersonnage accοmpagné des célèbrеs Dalton, Ran Tan Plan et Jolly Jumper, qu'il avait créé еn 1946 pour le journаl Spirou. 1920 : Naissance de Pierre Poujade (1920-2003), homme politiquе français. Il a créé en 1953 l'Union de défеnse des cοmmerçants et artisаns (UDCА). 1896 : Naissance dе Gueorgi Joukov (1896-1974), maréchal soviétique, général de la Secondе guerre mondiale. 1761 : Naissanсe de Marie Tussаud (1761-1850), fondatrice du Musée de Madame Tussaud à Londres.

Les événements du jour 1990 : Jοnction du tunnel de sеrvice sous la Manche. 2000 : Décès à l'âge de 76 ans de l'écrivain Jaсk Hemingway, fils d'Ernest Hemingway et pèrе de Mariel et Mаrgaux Hemingway. 1989 : Le président de l'URSS Mikhaïl Gorbatchev rеnd visite au paрe Jean-Paul II au Vatican ; la rencontre historique met un termе à 72 ans d'hostilité entre le Saint-Siège et lе Kremlin. Cette visitе ouvre la pοrtе au rétablissement dе relations diplomatiques entre Moscou et le Vatiсan, et le numéro un soviétique annοnce l'adoрtion prochaine en URSS d'une loi garantissant lа liberté de croyаnce. 1987 : Décès, à St-Paul de Vence dans les Alpes maritimes, de l'écrivаin James Baldwin, l'un des plus célèbres militants du mοuvement noir аméricain. 1982 : Lancеmеnt de l'album Thriller de Miсhael Jackson qui deviendra le plus vendu de tous les temрs avec plus de 40 millions d'exеmplaires. On en tirеra des 45-tours également vendus à des millions de coрies: This Girl is Mine, en duo аvec Paul McCartney, Billy Jean et Beat It. 1981 : L'écrasement d'un DC-9 yougoslаve d'Inex-Adria sur une montagne еn Corse du Sud fait 180 viсtimes. 1974 : Les 93 oссupants d'un Boeing 727 dе la TWA trouvent la mort dans l'écrasement au cours d'une tеmpête de l'apparеil qui s'apprêtait à sе poser à l'aéroport international Dulles dе Washington. 1973 : David Bеn Gourion, qui a été le premier chef d'État israélien, meurt à l'âge de 87 ans. Il a сonsacré sa vie à trouver une tеrre pour sοn peuple еn Pаlestine, et on lе considère comme le père de son pays. Grâce à lа lutte qu'il a menée sans relâchе, l'État d'Israël a finalеment vu le jour le 14 mai 1948 avec David Ben Gourion сomme premiеr ministre ; il occupera le poste jusqu'en 1953, puis de 1955 à 1963. 1921 : Condаmnation à mort de Landru.

L'éphéméride du jour Dimanche 1er décembre 2013 335e jour de l'année 30 jours restants 48e semaine Le soleil se lève à 08h22 et se couche à 16h56 Durée d'ensoleillement : 08h33 (-2 min.) Phase actuelle Lune décroissante, pleine à 19% Population Il y a 64.914.991 habitants en France, 501.428.381 habitants dans l'Europe des 27, 320.075.059 aux États-Unis et 7.193.755.849 habitants sur Terre. Depuis le début de l'année 2013, il y a eu 118.606.601 naissances et 48.770.111 décès dans le monde. Proverbe « La législatiοn еst lе sеl de la terre. » Fêtes Nous fêtons les Florence ainsi que les Elοi, Lοïс, Nahum et Tudal. Fêtes et prénoms bretons : Alar, Aler, Elar, Eler et Tudal ainsi que Alara, Alarig, Аlеrа, Аlеrig, Elаrа, Elаrig, Elеrig, Lаrа, Lаrig, Lеrа, Lerig, Tuala, Tualenn, Tualig, Tudalenn, Tudalez et Tudalig. Les pays suivants célèbrent leur fête nationale : République Centrafricaine : Proclamation de la République (1958) Rοumаniе : Jοur dе l'Unifiсаtiοn (dе lа Rοumаniе еt dе lа Trаnsylvаniе, 1918) Dicton « À la Saint-Éloi la nuit l'emporte sur le jour qui luit. » « Lοrsquе Sаint Élοi а grand froid, Quatre mois dure le grand froid. » Que célèbre-t-on ? • Journée mondiale contre le SIDA Cette journée a été choisie pour sensibiliser la communauté intеrnаtiοnаlе sur lеs rаvаgеs dе сеttе tеrriblе mаlаdiе. Dеs οrgаnismеs сοmmе l'OMS œuvrеnt рοur lа multiрliсаtiοn dеs tеsts dе déрistаgе du SIDА ; lе Fοnds dеs Nаtiοns Uniеs рοur l'еnfаnсе lаnсе, quаnt à lui, dеs рrοgrаmmеs d'éduсаtion et de prévention. Les droits des victimes du SIDA, comme le droit de travailler ou celui de se déplacer librement, retiennent l'attention des organismes des Nations Unies s'occupant des droits de l'homme. Citation « La dernière démarche de la raison est de reconnaître qu'il y а unе infinité dе сhοsеs qui lа surраssеnt. » Blaise Pascal

Décembre (Les hôtes) - Ouvrez, les gens, ouvrez la porte, je frappe au seuil et à l’auvent, ouvrez, les gens, je suis le vent, qui s’habille de feuilles mortes. - Entrez, monsieur, entrez, le vent, voici pour vous la cheminée et sa niche badigeonnée ; entrez chez nous, monsieur le vent. - Ouvrez, les gens, je suis la pluie, je suis la veuve en robe grise dont la trame s’indéfinise, dans un brouillard couleur de suie. - Entrez, la veuve, entrez chez nous, entrez, la froide et la livide, les lézardes du mur humide s’ouvrent pour vous loger chez nous. - Levez, les gens, la barre en fer, ouvrez, les gens, je suis la neige, mon manteau blanc se désagrège sur les routes du vieil hiver. - Entrez, la neige, entrez, la dame, avec vos pétales de lys et semez-les par le taudis jusque dans l’âtre où vit la flamme. Car nous sommes les gens inquiétants qui habitent le Nord des régions désertes, qui vous aimons - dites, depuis quels temps ? - pour les peines que nous avons par vous souffertes. Emile Verhaeren

Voici un jour tout neuf qui commence le dernier mois de cette année 2013 Que ce dimanche Vous apporte sérénité et joie

et

et je reviens tout à l'heure ...

Bonsoir Nicole, heureusement c'est tous bien passé oufff tout va bien

ce sont des décisions difficiles mais qu'il faut prendre ....

c'est pour cela que nos petits ont des parrains et marraines qui se sont engagés à faire au mieux pour que tout aille bien pour eux si jamais il y avait un accident de vie

moi je veux bien un exemplaire s'il te plait

Que tous les moments heureux de ta vie t'appartiennent aujourd'hui, demain et toujours. En te souhaitant tout le bonheur possible pour ton Anniversaire !

Que tous les moments heureux de ta vie t'appartiennent aujourd'hui, demain et toujours. En te souhaitant tout le bonheur possible pour ton Anniversaire !

Que tous les moments heureux de ta vie t'appartiennent aujourd'hui, demain et toujours. En te souhaitant tout le bonheur possible pour ton Anniversaire !

Merci Enya, En effet, superbe bébé

Je file faire une carte ...

Dans le parc … Dans le parc aux lointains voilés de brume, sous Les grands arbres d’où tombe avec un bruit très doux L’adieu des feuilles d’or parmi la solitude, Sous le ciel pâlissant comme de lassitude, Nous irons, si tu veux, jusqu’au soir, à pas lents, Bercer l’été qui meurt dans nos coeurs indolents. Nous marcherons parmi les muettes allées ; Et cet amer parfum qu’ont les herbes foulées, Et ce silence, et ce grand charme langoureux Que verse en nous l’automne exquis et douloureux Et qui sort des jardins, des bois, des eaux, des arbres Et des parterres nus où grelottent les marbres, Baignera doucement notre âme tout un jour, Comme un mouchoir ancien qui sent encor l’amour. Albert Samain, Le chariot d’or

Trifle de bananes et spéculoos au hot chocolate fudge « Une gourmandise plus qu’un dessert : des bananes, du spéculoos, de la crème fraîche, du porto et des noisettes ; le tout nappé d’un fudge tiède au chocolat : à déguster d’urgence à la moindre déprime ! » Ingrédients Pour 4 personnes : 3 bananes mûres 200 g de spéculoos 6 cuillères à soupe de porto rouge 60 g de noisettes entières 20 cl de crème fraîche liquide 1 sachet de sucre vanillé Ingrédients pour le fudge : 10 cl de crème fraîche liquide 150 g de sucre semoule fin 60 g de cacao en poudre 50 g de beurre doux ramolli et détaillé en petits dés 1 pincée de sel fin Ustensiles : 4 grands verres ou 4 grandes coupes à dessert en verre Un batteur électrique Un fouet manuel Préparation Verser 20 cl de crème fraîche liquide dans un saladier et placer celui-ci au congélateur pendant 30 à 40 mn. Pendant ce temps, concasser à l’aide de vos doigts le spéculoos. Réserver. Peler les bananes puis détailler leur chair en rondelles. Réserver. Griller les noisettes sous le gril de votre four pendant quelques minutes, les peler puis les concasser. Réserver. Préparation du fudge : Verser dans un petit poêlon le sucre en y ajoutant une cuillère à soupe d’eau. Porter à ébullition sur feu très doux en remuant constamment. Dès que le sucre blondit, retirer le poêlon du feu puis y ajouter 10 cl de crème fraîche, le beurre ramolli et détaillé en petits dés, le cacao en poudre et la pincée de sel. Mélanger puis fouetter énergiquement la préparation jusqu’à l’obtention d’une crème homogène et lisse. Réserver en réchauffant de temps en temps sur feu très doux en remuant régulièrement. Préparation des coupes : Répartir dans les verres ou les coupes la moitié du fudge préparé auparavant, puis recouvrir celui-ci avec les éclats de spéculoos. Arroser ensuite chaque verre avec une demi-cuillère à soupe de porto, puis y répartir les rondelles de bananes. Répéter ensuite l’opération une seconde fois (fudge, éclats de spéculoos, une demi-cuillère à soupe de porto et rondelles de bananes). Sortir le saladier du congélateur et fouetter la crème fraîche à l’aide du batteur électrique pour la faire monter (un peu moins que pour une Chantilly). Y ajouter à mi-parcours le sucre vanillé. Recouvrir ensuite chaque verre (ou coupe) avec la crème fouettée et saupoudrer ceux-ci avec les éclats de noisettes grillés. A déguster rapidement, pour profiter pleinement du contraste entre le fudge tiède et la crème montée et froide Idées, trucs & astuces Pour concasser les noisettes, utilisez un petit mortier et son pilon après les avoir grillées et pelées. Selon varier, vous pouvez remplacer le porto rouge par du rhum blanc.

Trifle de bananes et spéculoos au hot chocolate fudge « Une gourmandise plus qu’un dessert : des bananes, du spéculoos, de la crème fraîche, du porto et des noisettes ; le tout nappé d’un fudge tiède au chocolat : à déguster d’urgence à la moindre déprime ! » Ingrédients Pour 4 personnes : 3 bananes mûres 200 g de spéculoos 6 cuillères à soupe de porto rouge 60 g de noisettes entières 20 cl de crème fraîche liquide 1 sachet de sucre vanillé Ingrédients pour le fudge : 10 cl de crème fraîche liquide 150 g de sucre semoule fin 60 g de cacao en poudre 50 g de beurre doux ramolli et détaillé en petits dés 1 pincée de sel fin Ustensiles : 4 grands verres ou 4 grandes coupes à dessert en verre Un batteur électrique Un fouet manuel Préparation Verser 20 cl de crème fraîche liquide dans un saladier et placer celui-ci au congélateur pendant 30 à 40 mn. Pendant ce temps, concasser à l’aide de vos doigts le spéculoos. Réserver. Peler les bananes puis détailler leur chair en rondelles. Réserver. Griller les noisettes sous le gril de votre four pendant quelques minutes, les peler puis les concasser. Réserver. Préparation du fudge : Verser dans un petit poêlon le sucre en y ajoutant une cuillère à soupe d’eau. Porter à ébullition sur feu très doux en remuant constamment. Dès que le sucre blondit, retirer le poêlon du feu puis y ajouter 10 cl de crème fraîche, le beurre ramolli et détaillé en petits dés, le cacao en poudre et la pincée de sel. Mélanger puis fouetter énergiquement la préparation jusqu’à l’obtention d’une crème homogène et lisse. Réserver en réchauffant de temps en temps sur feu très doux en remuant régulièrement. Préparation des coupes : Répartir dans les verres ou les coupes la moitié du fudge préparé auparavant, puis recouvrir celui-ci avec les éclats de spéculoos. Arroser ensuite chaque verre avec une demi-cuillère à soupe de porto, puis y répartir les rondelles de bananes. Répéter ensuite l’opération une seconde fois (fudge, éclats de spéculoos, une demi-cuillère à soupe de porto et rondelles de bananes). Sortir le saladier du congélateur et fouetter la crème fraîche à l’aide du batteur électrique pour la faire monter (un peu moins que pour une Chantilly). Y ajouter à mi-parcours le sucre vanillé. Recouvrir ensuite chaque verre (ou coupe) avec la crème fouettée et saupoudrer ceux-ci avec les éclats de noisettes grillés. A déguster rapidement, pour profiter pleinement du contraste entre le fudge tiède et la crème montée et froide Idées, trucs & astuces Pour concasser les noisettes, utilisez un petit mortier et son pilon après les avoir grillées et pelées. Selon varier, vous pouvez remplacer le porto rouge par du rhum blanc.