Merlin111

Les anniversaires du jour 1956 : Nаissance de Étiеnne Daho, chanteur français. 1941 : Naissance de Faye Dunаway, actrice (Bonnie Аnd Clyde - Network - Mommiе Dearest). 1881 : Naissance de Nina Ricci (1881-1970), modélistе. 1875 : Naissance dе Albert Schweitzer (1875-1965), pasteur, théologien, organiste, musicologuе et médecin français. ainsi que l'anniversaire d' Harald Inderwies de notre forum

Les événements du jour 1986 : Thiеrry Sabine et le сhanteur et auteur-compositeur Daniel Balavoinе figurent parmi les victimes de l'éсrasement d'un hélicοptère, lors du rallye Paris-Dakar. Ce dernier s'est révélé dаns l'opéra-roсk Starmania en 1982, tenant le rôle principal de Johnny Rockefοrt. Son album Le chanteur s'est vendu à 800.000 еxemplairеs en 1979. 2005 : Après seрt аns de voyage еt sa séparation de l?orbiteur Cassini, la sonde européеnne Huygens se pose sur la рlus grande lune de Sаturne, Titan. 2002 : Le juge Éric Halphen, qui avait été en chаrge pendant sеpt ans du dossier des HLM de Paris, quitte la magistrature. Le magistrat, qui avait tοujours gardé le silence malgré les аffaires délicаtes dont il avait lа сharge, dénoncе une "justice à deux vitesses", une instruction "sabotée" dans l'affairе des HLM ainsi que les calomniеs et les pressiοns dont il dit avoir fait l'objet. 1988 : Décès de Gheorghi Malenkοv, à l'âge de 86 ans. Il avаit succédé à Staline comme chef du gouvernement soviétique après lа mort du dictateur en 1953, mais il a été dеstitué par Nikita Khrοuchtchev deux аns рlus tard. 1985 : Le déraillemеnt d'un train fait 418 morts en Éthiopie. 1980 : Madame Indira Gandhi est élue prеmier ministre de l'Inde, poste qu'еlle avait déjà oсcupé de 1966 à 1977. 1977 : L'homme d'État britannique Sir Anthony Eden meurt à l'âgе de 79 ans. Secrétаire d'État aux Affaires étrangères pendant plus de 12 ans, il a été premiеr ministre de Grande-Bretagne de 1955 à 1957. 1972 : Frédériс IX, roi du Danemаrk depuis 1947, meurt à l'âge dе 72 аns. La princessе Margerethe accède au trône. 1969 : En Grande-Bretagne, Bruсe Reynolds, le cerveаu du hold-up du train pοstal Glasgow-Londres en 1963, est condamné à 25 ans dе prison. Ce qu'on аvait qualifié à l'époque de hold-up du siècle avait rapporté à ses аuteurs 2.631.784 livres sterling, puisés dans 119 sacs рostaux. 1966 : David Jοnes change sοn nοm pour celui dе Bowie, dans le but d'éviter d'être confondu avec Davy Jones dеs Monkees. 1957 : Humphrey Bogart mеurt à 57 ans d'un cancеr généralisé. Tour à tour gangster, aventurier ou détective, il а tourné dans quelque 75 films, dοnt Casablanca, The Bid Sleep, et Key Largo. En 1952, sa remarquablе prestation dans The Africаn Queen lui a vаlu un Oscar. 1953 : Une nοuvеlle constitution еntre en vigueur en Yougoslavie, et le maréchal Tito est élu рrésident de la république. 1914 : La prеmière chaîne dе montage entre en service aux usines d'autοmobiles Ford. 1907 : Un tremblеment de terre détruit Kingston, en Jamaïque, faisant 1000 victimes. 1867 : Le Pérou déclarе la guerre à l'Espagne. 1809 : L'Angletеrre et l'Espаgne s'allient cοntrе Napoléon. 1797 : Viсtoire de Bonaparte sur les Autrichiens à Rivoli en Italiе. 1784 : Ratification de l'Actе mettant fin à la Révolutiοn américaine, et établissant les États-Unis comme unе puissance sοuveraine.

L'éphéméride du jour Mercredi 14 janvier 2015 14e jour de l'année 351 jours restants 3e semaine Le soleil se lève à 08h39 et se couche à 17h19 Durée d'ensoleillement : 08h40 (+2 min.) Phases lunaires Phase actuelle Lune décroissante, pleine à 44% Population Il y a 65.134.940 habitants en France, 502.620.660 habitants dans l'Europe des 27, 323.230.883 aux États-Unis et 7.291.455.227 habitants sur Terre. Depuis le début de l'année 2015, il y a eu 4.604.589 naissances et 1.893.371 décès dans le monde. Proverbe « Celui qui n'а раs d'еnnеmis, n'a pas d'amis. » Fêtes Nous fêtons les Nina. Fêtes et prénoms bretons : Hiler. Dicton « Janvier d'eau chiche fait le paysan riсhе. » « Sοlеil dе Sаintе-Nina, pour un long hiver rentre ton bois. » Citation « L'art de lire, c'est l'art de penser avec un реu d'аidе. » Émile Faguet

Goood MOOORRRNNING Foruuum Déja mercredi, et jour de marché à Khouliville Que ces 24 heures vous apporte votre compte de câlins

oups nous voila déja demain ....

chouette dis donc, chez nous je ne sais pas quand je dois y aller pour pouvoir lacher il y a de plus en plus de monde enfin, aujourd'hui ce n'était pas possible vu le temps

aie aie moins cool cela mais l'important c'est que tu as pu sortir de voir d'autres choses

dis Ab del Shiraz, as tu des nouvelles de Dominique Delabelle ?

oui voila de bonnes nouvelles je me réjouis de suivre ces deux portées

ouf enfin de tes nouvelles je commencais à m'inquiéter prend bien soin de toi

ouf oui ici on se croirait dans les 40ièmes rugissants

oui j'ai vu

oui elle est très typée Croc de la Molière

rhoo quelle bombe !

Bravo je trouve aussi les photos fantastiques et tes Whippets sont de fameux coursiers !

on va proposer cette recette à Gersende

toujours pas vendue ? c'est étonnant petit prix et joli modèle Allez up !

superbe ! tu as vraiment le coup d'oeil et la patte

hum hummmmmm qui sait

et

Bonjour tout spécial à : abd el shiraz, ANADYR, Baly, Bergie, cépécat, chantal, claudy, debaye, eloise30, fauve, Flo, Gaby56, ito, Kathmandou, lenatys, Lieve, mag, Merlin, mirage, Nicole Albert, JacquesM MJJ83, Nouchka, Perrine, Rich, Sigrid, taperon, vava76, virginia23, Vulkanvulcain, Yvonne, Tony, Silan, Gina, Dunette et tous nos amis de Lévriers on the World

Cocotte de poulet à la bière Chimay bleue « La Chimay bleue est une bière extraordinaire que je vénère. C’est ma grand-mère qui m’a montré l’exemple en ne cessant de vanter les mérites des bières trappistes. A mon tour, je vous invite à découvrir leur vertu dans la cuisine avec ce délicieux poulet fermier mariné et cuit en cocotte avec de la bière. » Ingrédients 1 gros poulet fermier 75 cl de bière Chimay bleue 250 g de champignons de Paris 250 g de poitrine de porc fumée ou de la ventrêche 2 gros oignons 15 oignons grelots 2 gousses d’ail 2 grosses carottes 1 branche de céleri 50 g de beurre 4 clous de girofle ½ cuillère à café de cannelle en poudre Sel, poivre 1 branche de thym 2 feuilles de laurier Préparation Préparation de la marinade Découper ou faites découper votre poulet en morceaux (cuisses, ailes, etc…) Eplucher l’ail, les carottes et les gros oignons Couper les carottes et la branche de céleri en petits cubes (brunoise) Hacher l’ail et les oignons finement. Couper la poitrine de porc en lardons. Placer le poulet dans un saladier avec le céleri, l’ail, les carottes, les oignons et les lardons Recouvrir avec la bière Ajouter les clous de girofle, la branche de thym, les feuilles de laurier la cannelle et saler à votre convenance Recouvrir d’un film plastique et laisser mariner 12 h au frigo. Cuisson Eplucher les oignons grelots Nettoyer les champignons, retirer la terre des pieds tout en les gardant entiers Retirer les morceaux de poulets de la marinade et les laisser égoutter Retirer les clous de girofle de la marinade. Passer la marinade dans une passoire de manière à séparer les légumes de la bière. Conserver la bière. Faire fondre le beurre dans une cocotte à feu moyen Ajouter les morceaux de poulet et les laisser blondir pendant 10 minutes Ajouter les oignons grelots, les champignons, les légumes et lardons de la marinade Laisser suer 5 minutes Verser la bière sur le tout et laisser cuire à couvert pendant 1h30 à 2h à feu moyen. Retirer le poulet et le réserver bien au chaud Retirer les oignons grelots, les champignons et les lardons et les mettre de côté Passer le jus de cuisson au chinois et récupérer le liquide. Bien presser les légumes pour en extraire tout le jus Remettre le jus de cuisson dans la cocotte à feu vif et laisser réduire jusqu’à obtenir une consistance nappante. Ajouter 25 g de beurre mou et mélanger à sauce Remettre les lardons, oignons grelots et champignons 1 minute dans la sauce Saler et poivrer à votre convenance. Dressage de l’assiette Napper une assiette de sauce avec les oignons grelots, les champignons et lardons Poser un morceau de poulet sur la sauce et servir bien chaud. Idées, trucs & astuces Cette recette est une véritable invitation à essayer cette même recette avec toute sorte de bières. Je vous conseille néanmoins de privilégier des bières brunes bien costaudes et fortes qui pourront agréablement aromatiser votre poulet. Je vous conseille particulièrement la trappiste de Westmalle et la trappiste de Rochefort. Ces divers recommandations de bières sont également tout aussi valides pour les carbonnades flamandes si ce n'est que vous pourrez également employer des bières plus légères. Il existe également des bières artisanales qui ont des arômes de grain très présents ainsi qu’une belle amertume. Je vous conseille vivement de tenter l’expérience avec ces bières mais il faudra sans doute ajouter 1 à 2 cuillères à café de sucre candy pour adoucir le tout. J’aime également ajouter 1 à 2 cuillères à café de sirop de liège qui est un sirop de poire (Poiret) En accompagnement, j'aime tout particulièrement les pommes darphin sur lesquelles vous pourrez d'ailleur dresser le morceau de poulet. Accords de vin "Sur la Cocotte de poulet à la bière Chimay bleue Madiran Château Bouscassé Vieilles Vignes 2000 A très grande dominante de Tannat, ce vin, remarquablement élevé en barriques après des vendanges bien mûres, combine la puissance du Madiran, l’élégance des grands vins de Bordeaux et le soyeux du Bandol. Sa complexité se fondra avec les multiples ingrédients de cette recette. Un grand moment en perspective. C’est aussi le vin des cèpes, des garbures (ah ! une belle garbure !), de l’oie rôtie et du civet de lièvre ou de marcassin. Aux alentours de 15 €, facilement disponible chez les bons cavistes."

Cocotte de poulet à la bière Chimay bleue « La Chimay bleue est une bière extraordinaire que je vénère. C’est ma grand-mère qui m’a montré l’exemple en ne cessant de vanter les mérites des bières trappistes. A mon tour, je vous invite à découvrir leur vertu dans la cuisine avec ce délicieux poulet fermier mariné et cuit en cocotte avec de la bière. » Ingrédients 1 gros poulet fermier 75 cl de bière Chimay bleue 250 g de champignons de Paris 250 g de poitrine de porc fumée ou de la ventrêche 2 gros oignons 15 oignons grelots 2 gousses d’ail 2 grosses carottes 1 branche de céleri 50 g de beurre 4 clous de girofle ½ cuillère à café de cannelle en poudre Sel, poivre 1 branche de thym 2 feuilles de laurier Préparation Préparation de la marinade Découper ou faites découper votre poulet en morceaux (cuisses, ailes, etc…) Eplucher l’ail, les carottes et les gros oignons Couper les carottes et la branche de céleri en petits cubes (brunoise) Hacher l’ail et les oignons finement. Couper la poitrine de porc en lardons. Placer le poulet dans un saladier avec le céleri, l’ail, les carottes, les oignons et les lardons Recouvrir avec la bière Ajouter les clous de girofle, la branche de thym, les feuilles de laurier la cannelle et saler à votre convenance Recouvrir d’un film plastique et laisser mariner 12 h au frigo. Cuisson Eplucher les oignons grelots Nettoyer les champignons, retirer la terre des pieds tout en les gardant entiers Retirer les morceaux de poulets de la marinade et les laisser égoutter Retirer les clous de girofle de la marinade. Passer la marinade dans une passoire de manière à séparer les légumes de la bière. Conserver la bière. Faire fondre le beurre dans une cocotte à feu moyen Ajouter les morceaux de poulet et les laisser blondir pendant 10 minutes Ajouter les oignons grelots, les champignons, les légumes et lardons de la marinade Laisser suer 5 minutes Verser la bière sur le tout et laisser cuire à couvert pendant 1h30 à 2h à feu moyen. Retirer le poulet et le réserver bien au chaud Retirer les oignons grelots, les champignons et les lardons et les mettre de côté Passer le jus de cuisson au chinois et récupérer le liquide. Bien presser les légumes pour en extraire tout le jus Remettre le jus de cuisson dans la cocotte à feu vif et laisser réduire jusqu’à obtenir une consistance nappante. Ajouter 25 g de beurre mou et mélanger à sauce Remettre les lardons, oignons grelots et champignons 1 minute dans la sauce Saler et poivrer à votre convenance. Dressage de l’assiette Napper une assiette de sauce avec les oignons grelots, les champignons et lardons Poser un morceau de poulet sur la sauce et servir bien chaud. Idées, trucs & astuces Cette recette est une véritable invitation à essayer cette même recette avec toute sorte de bières. Je vous conseille néanmoins de privilégier des bières brunes bien costaudes et fortes qui pourront agréablement aromatiser votre poulet. Je vous conseille particulièrement la trappiste de Westmalle et la trappiste de Rochefort. Ces divers recommandations de bières sont également tout aussi valides pour les carbonnades flamandes si ce n'est que vous pourrez également employer des bières plus légères. Il existe également des bières artisanales qui ont des arômes de grain très présents ainsi qu’une belle amertume. Je vous conseille vivement de tenter l’expérience avec ces bières mais il faudra sans doute ajouter 1 à 2 cuillères à café de sucre candy pour adoucir le tout. J’aime également ajouter 1 à 2 cuillères à café de sirop de liège qui est un sirop de poire (Poiret) En accompagnement, j'aime tout particulièrement les pommes darphin sur lesquelles vous pourrez d'ailleur dresser le morceau de poulet. Accords de vin "Sur la Cocotte de poulet à la bière Chimay bleue Madiran Château Bouscassé Vieilles Vignes 2000 A très grande dominante de Tannat, ce vin, remarquablement élevé en barriques après des vendanges bien mûres, combine la puissance du Madiran, l’élégance des grands vins de Bordeaux et le soyeux du Bandol. Sa complexité se fondra avec les multiples ingrédients de cette recette. Un grand moment en perspective. C’est aussi le vin des cèpes, des garbures (ah ! une belle garbure !), de l’oie rôtie et du civet de lièvre ou de marcassin. Aux alentours de 15 €, facilement disponible chez les bons cavistes."

Cocotte de poulet à la bière Chimay bleue « La Chimay bleue est une bière extraordinaire que je vénère. C’est ma grand-mère qui m’a montré l’exemple en ne cessant de vanter les mérites des bières trappistes. A mon tour, je vous invite à découvrir leur vertu dans la cuisine avec ce délicieux poulet fermier mariné et cuit en cocotte avec de la bière. » Ingrédients 1 gros poulet fermier 75 cl de bière Chimay bleue 250 g de champignons de Paris 250 g de poitrine de porc fumée ou de la ventrêche 2 gros oignons 15 oignons grelots 2 gousses d’ail 2 grosses carottes 1 branche de céleri 50 g de beurre 4 clous de girofle ½ cuillère à café de cannelle en poudre Sel, poivre 1 branche de thym 2 feuilles de laurier Préparation Préparation de la marinade Découper ou faites découper votre poulet en morceaux (cuisses, ailes, etc…) Eplucher l’ail, les carottes et les gros oignons Couper les carottes et la branche de céleri en petits cubes (brunoise) Hacher l’ail et les oignons finement. Couper la poitrine de porc en lardons. Placer le poulet dans un saladier avec le céleri, l’ail, les carottes, les oignons et les lardons Recouvrir avec la bière Ajouter les clous de girofle, la branche de thym, les feuilles de laurier la cannelle et saler à votre convenance Recouvrir d’un film plastique et laisser mariner 12 h au frigo. Cuisson Eplucher les oignons grelots Nettoyer les champignons, retirer la terre des pieds tout en les gardant entiers Retirer les morceaux de poulets de la marinade et les laisser égoutter Retirer les clous de girofle de la marinade. Passer la marinade dans une passoire de manière à séparer les légumes de la bière. Conserver la bière. Faire fondre le beurre dans une cocotte à feu moyen Ajouter les morceaux de poulet et les laisser blondir pendant 10 minutes Ajouter les oignons grelots, les champignons, les légumes et lardons de la marinade Laisser suer 5 minutes Verser la bière sur le tout et laisser cuire à couvert pendant 1h30 à 2h à feu moyen. Retirer le poulet et le réserver bien au chaud Retirer les oignons grelots, les champignons et les lardons et les mettre de côté Passer le jus de cuisson au chinois et récupérer le liquide. Bien presser les légumes pour en extraire tout le jus Remettre le jus de cuisson dans la cocotte à feu vif et laisser réduire jusqu’à obtenir une consistance nappante. Ajouter 25 g de beurre mou et mélanger à sauce Remettre les lardons, oignons grelots et champignons 1 minute dans la sauce Saler et poivrer à votre convenance. Dressage de l’assiette Napper une assiette de sauce avec les oignons grelots, les champignons et lardons Poser un morceau de poulet sur la sauce et servir bien chaud. Idées, trucs & astuces Cette recette est une véritable invitation à essayer cette même recette avec toute sorte de bières. Je vous conseille néanmoins de privilégier des bières brunes bien costaudes et fortes qui pourront agréablement aromatiser votre poulet. Je vous conseille particulièrement la trappiste de Westmalle et la trappiste de Rochefort. Ces divers recommandations de bières sont également tout aussi valides pour les carbonnades flamandes si ce n'est que vous pourrez également employer des bières plus légères. Il existe également des bières artisanales qui ont des arômes de grain très présents ainsi qu’une belle amertume. Je vous conseille vivement de tenter l’expérience avec ces bières mais il faudra sans doute ajouter 1 à 2 cuillères à café de sucre candy pour adoucir le tout. J’aime également ajouter 1 à 2 cuillères à café de sirop de liège qui est un sirop de poire (Poiret) En accompagnement, j'aime tout particulièrement les pommes darphin sur lesquelles vous pourrez d'ailleur dresser le morceau de poulet. Accords de vin "Sur la Cocotte de poulet à la bière Chimay bleue Madiran Château Bouscassé Vieilles Vignes 2000 A très grande dominante de Tannat, ce vin, remarquablement élevé en barriques après des vendanges bien mûres, combine la puissance du Madiran, l’élégance des grands vins de Bordeaux et le soyeux du Bandol. Sa complexité se fondra avec les multiples ingrédients de cette recette. Un grand moment en perspective. C’est aussi le vin des cèpes, des garbures (ah ! une belle garbure !), de l’oie rôtie et du civet de lièvre ou de marcassin. Aux alentours de 15 €, facilement disponible chez les bons cavistes."