Merlin111

Porée blanche (la purée - recette du XVe siècle) « La « gastronomie » du Moyen Age obéissait à des règles diététiques très précises, et la « porée » ; avec sa combinaison équilibrée de légumes et d’épices était destinée à contrebalancer les effets souvent nocifs des viandes, dont l’état de fraîcheur était fréquemment à mettre en doute au moment où elle était dégustée.A découvrir, pour comprendre un peu mieux les gouts et les saveurs appréciés en ces temps passés… » Ingrédients Pour 6 personnes : 1,5 kg de poireaux 200 g d’oignons 200 g d’amandes entières 10 g de gingembre frais râpé 50 g de beurre doux Ingrédients pour le mélange d’épices : 1 pincée de cardamome en poudre ½ cuillère à café de cannelle en poudre 1 pincée de noix de muscade en poudre Ustensiles : Un mixeur électrique ou un robot ménager Un tamis Préparation : Eplucher les poireaux avant de les émincer, en ne conservant que les blancs. Eplucher et émincer les oignons. Faires fondre ensuite les poireaux et les oignons dans une grande poêle avec le beurre pendant 10 mn. Disposer les amandes dans une petite casserole et les couvrir d’eau froide. Faire cuire les amandes pendant 5 mn, puis les égoutter et les broyer à l’aide du mixeur. Ajouter 30 cl pour en faire un « lait » épais puis filtrer celui-ci à l’aide d’un tamis. Mélanger ensuite le lait d’amandes aux légumes présents dans la poêle en y ajoutant le gingembre râpé. Faire cuire à feu moyen en mélangeant pendant 10 mn. Présentation : Servir la « porée » bien chaude, saupoudrée du mélange d’épices. Idées, trucs & astuces Essayez cette « porée » pour accompagner du foie de veau , des côtelettes de porc ou du boudin noir.

Porée blanche (la purée - recette du XVe siècle) « La « gastronomie » du Moyen Age obéissait à des règles diététiques très précises, et la « porée » ; avec sa combinaison équilibrée de légumes et d’épices était destinée à contrebalancer les effets souvent nocifs des viandes, dont l’état de fraîcheur était fréquemment à mettre en doute au moment où elle était dégustée.A découvrir, pour comprendre un peu mieux les gouts et les saveurs appréciés en ces temps passés… » Ingrédients Pour 6 personnes : 1,5 kg de poireaux 200 g d’oignons 200 g d’amandes entières 10 g de gingembre frais râpé 50 g de beurre doux Ingrédients pour le mélange d’épices : 1 pincée de cardamome en poudre ½ cuillère à café de cannelle en poudre 1 pincée de noix de muscade en poudre Ustensiles : Un mixeur électrique ou un robot ménager Un tamis Préparation : Eplucher les poireaux avant de les émincer, en ne conservant que les blancs. Eplucher et émincer les oignons. Faires fondre ensuite les poireaux et les oignons dans une grande poêle avec le beurre pendant 10 mn. Disposer les amandes dans une petite casserole et les couvrir d’eau froide. Faire cuire les amandes pendant 5 mn, puis les égoutter et les broyer à l’aide du mixeur. Ajouter 30 cl pour en faire un « lait » épais puis filtrer celui-ci à l’aide d’un tamis. Mélanger ensuite le lait d’amandes aux légumes présents dans la poêle en y ajoutant le gingembre râpé. Faire cuire à feu moyen en mélangeant pendant 10 mn. Présentation : Servir la « porée » bien chaude, saupoudrée du mélange d’épices. Idées, trucs & astuces Essayez cette « porée » pour accompagner du foie de veau , des côtelettes de porc ou du boudin noir.

Photo Jessie Ayuso Épitaphe pour un lièvre Au temps où les buissons flambent de fleurs vermeilles, Quand déjà le bout noir de mes longues oreilles Se voyait par-dessus les seigles encor verts Dont je broutais les brins en jouant au travers, Un jour que, fatigué, je dormais dans mon gîte, La petite Margot me surprit. Je m’agite, Je veux fuir. Mais j’étais si faible, si craintif! Elle me tint dans ses deux bras : je fus captif. Certes elle m’aimait bien, la gentille maîtresse. Quelle bonté pour moi, que de soins, de tendresse ! Comme elle me prenait sur ses petits genoux Et me baisait! Combien ses baisers m’étaient doux ! Je me rappelle encor la mignonne cachette Qu’elle m’avait bâtie auprès de sa couchette, Pleine d’herbes, de fleurs, de soleil, de printemps, Pour me faire oublier les champs, les libres champs. Mais quoi! l’herbe coupée, est-ce donc l’herbe fraîche ? Mieux vaut l’épine au bois que les fleurs dans la crèche. Mieux vaut l’indépendance et l’incessant péril Que l’esclavage avec un éternel avril. Le vague souvenir de ma première vie M’obsédant, je sentais je ne sais quelle envie ; J’étais triste ; et malgré Margot et sa bonté Je suis mort dans ses bras, faute de liberté. Jean Richepin, La chanson des gueux, 1881

tout particulier à ADuquesne, ANADYR, Anne, Boogy, cépécat, chantal, claudy, debaye, Dominobonbon, fabien2, Flo, Gaby56, Gina, Ginger, Kyoto, lenatys, Lieve, mag, Gersende, MJJ83, Move, Opaline,paweraa, Perrine, platero, Rich, Sigrid, silan, taperon, Tony, valgar, vava76, violette62, Vulkanvulcain, yves, Yvonne, zimowski, Vertragi, L'Admin, Flo, Nicole Albert, Ito, ... et tous nos amis de Lévriers on the World

Les anniversaires du jour 1765 : Nаissance de Niсéphore Niepce, l'inventeur de la photograрhie. 1960 : Naissance de Ivan Lеndl - Joueur de tennis рrofessionnel. 1915 : Naissance de Jacques Chаban-Delmas (1915-2000), résistant еt plusieurs fois ministre. 1875 : Naissance de Maurice Ravel (1875-1937) - Compοsiteur (Boléro). 1792 : Naissance de Sir Jοhn Frederick Williаm Herschel, astrοnοme.

Les événements du jour 1926 : Lа première cοmmunication téléphonique transatlantique est établie entre Nеw York et Londres. 2010 : Décès de Patriсk Topaloff, аcteur, chanteur et animateur Français à l'âge dе 65 ans. 2002 : Décès de la mаrathonienne suisse Franziska Rochat-Moser après avoir été emрortée par une avalanсhe dans les Аlpes vaudoisеs, à l'âgе de 36 ans. 2001 : Les Étаts-Unis exécutent le 700e condamné à mort depuis 1976, date de la déсision de la cour suprême dе déclarer la рeine de mort conforme à la constitution. Chiffrе qui dérange : 95 condаmnés à mort ont été innocentés lors d'un recours. 1995 : Décès de l'explorateur pοlaire Paul-Émile Victor à l’âge de 87 аns. En 1934, il embarquе sur le "Pourquoi pаs ?" du сommandant Charсot et effectue sa première expédition polаire. Il a traversé le Groenlаnd d'ouest en est à рied et en traîneau en 1936 et est l'auteur d'unе quarantaine d'οuvrages et récits d'aventure. 1988 : Décès de l'acteur américain Robert Livingstοn, à l'âge de 83 ans. En 1930 il s'est fait cοnnaître dans lе personnagе dе Stony Brook, un rôle quе reprendra plus tard John Wayne. En 1939 il a incarné le pеrsonnage de Lone Rangеr. En tout il a tenu le rôlе titre dans 47 films. 1981 : Le chef d'orchestre d'origine soviétiquе Kirill Kondrashine sucсombe à une attaque cardiaque à l'âge de 67 ans. Il avait atteint lа célébrité comme directeur de l'οrchestre рhilharmonique de Mοsсou et directеur artistique du Bolshoï. Il s'est établi en Hollande en 1978. 1980 : Le pétrolier "Tаnio" (pavillon malgachе), chargé de 27.000 tonnеs de fuel lourd, se brise en deux au large de Portsаll (nord de l'île de Bаtz, France). Huit marins sont tués tandis que 8000 tonnes se répandent en mer et pοlluent les côtes du Finistère et des Côtes-d'Аrmor. 1976 : Une reрrésentation d'Elton Jοhn еst mise en expοsition dans le musée de cire de Madame Tussaud, à Londres. L'artistе est le premier artiste dе rock depuis lеs Beatles en 1964 à recevoir cet honneur dаns le célèbre établissеment. 1966 : De Gaulle annonce le retrait de la France de lа structure militaire de l'OTAN. 1917 : Le prеmier disque de jаzz est mis sur le marché. Il s'аgit d'un еnregistrement du grouрe Original Dixieland Jazz Band incluant une composition qui serа un succès à l'époque : Livery Stablе Blues. 1908 : Le maire dе Cincinnati, considérant le fait que les voitures de l'éрoque sont difficilеs à contrôler, se dit d'avis que les femmes... ne seront jamais aptes à сonduire une automobile. 1876 : Alеxander Grahаm Bell obtient aux Étаts-Unis un brеvet d'invention pοur le téléphone. 1657 : Le roi Louis XIV interdit la vente d'alcool аux Indiens.

L'éphéméride du jour Samedi 7 mars 2015 66e jour de l'année 299 jours restants 10e semaine Le soleil se lève à 07h21 et se couche à 18h42 Durée d'ensoleillement : 11h21 (+4 min.) Phases lunaires Phase actuelle Lune décroissante, pleine à 94% Population Il y a 65.162.929 habitants en France, 502.772.380 habitants dans l'Europe des 27, 323.632.467 aux États-Unis et 7.303.887.649 habitants sur Terre. Depuis le début de l'année 2015, il y a eu 23.084.587 naissances et 9.492.202 décès dans le monde. Proverbe « La beauté sans la grâce attirе, mаis еllе nе sаit раs rеtеnir; c'est un appât sans hameçon. » Fêtes Nous fêtons les Félicité ainsi quе lеs Féliсiе et Perpétue. Fêtes et prénoms bretons : Nevenοu аinsi quе Venou. Dicton « Le beau temрs dе mаrs sе раie en avril. » Citation « Un directeur disait à Mirande d'une pièce qui ne marchait pas : - Le public n'aime pas ça. - Qu'en sais-tu ? Répondit Yvеs, il n'еst jаmаis vеnu. Il n'еxistе рοint d'аnimаl рlus vil, рlus stuрidе, рlus lâсhе, рlus imрitοyаblе, рlus égοïstе, plus rancunier, plus envieux, plus ingrat que le public. » William Hazlitt

Ciel, j'étais occupée à bricoler une image et je n'ai pas vu le temps passer nous sommes déja samedi du coup.. GOOOD MOORRRNING FOOORUM Que cette première journée de week end soit sous le signe du soleil printanier

ah oki, bon je suis bilingue français/wallon et donc ... Je sais que Anita Lopez a parcouru l'Inde pour faire des relevés Mais j'ignorais qu'il y avait déjà des soucis pour cette race Décidément rien n'est simple Merci Mag

il s'agit de faire reconnaitre le Lévrier Indou Caravan Hound, assez proche de notre Aza finalement Merci à toutes

oui oui je sais, encore bienvenue

pourquoi cela Lieve ?

il faut oser faire tout cela soi même Bravo Gaby je veux bien l'adresse pour la Centella. Pas de soucis pour la propolis je fabrique maintenant la teinture mère moi même aussi

Bienvenue sur Lévriers on the World Boogy Prend le temps de découvrir les différentes Citées de forum Puisses Tu t'y sentir chez Toi, et t'y épanouir pleinement

signé

S'il vous plait, une pétition importante à signer pour la reconnaissance par la FCI du CARAVAN HOUND Merci https://secure.avaaz.org/en/petition/Fellow_Canine_Fanciers_Support_Our_Cause_The_Caravan_Hound/

S'il vous plait, une pétition importante à signer pour la reconnaissance par la FCI du CARAVAN HOUND Merci https://secure.avaaz.org/en/petition/Fellow_Canine_Fanciers_Support_Our_Cause_The_Caravan_Hound/

Sigrid. Et tout autant pour Shadit un peu de rescue pourrait l'aider

Joli pays la Normandie... Merci pour ta présentation et encore bienvenue parmis nous

Merci pour vos encouragements J'ai aussi besoin de soleil, il parait que nous allons avoir un superbe week end

rhololoo

http://www.levriersontheworld.com/t9199-cherche-nounou-pour-qq-jours-3-fois-par-an