Davlouv, je ne pourrais te répondre concernant les mutations des goulds, je n'y connais rien.
Mais pour ta question : "porteur de bleu", je peux essayer de simplifier (pour les puristes, ne me tenner pas rigueur).
Pour avoir des jeunes, il faut un mâle et une femelle.
Le mâle donne 50% de ses gènes et la femelle 50% des siens.
Le jeune à donc 50% Papa, 50% Maman.
Chez l'oiseau, la couleur sauvage l'emporte toujours, elle passe devant toute les autres (dominance).
La mutation bleu quand à elle est dite autosomale récessive (autosomale = n'est pas lié au caractère sexuel ; récessif = se cache par rapport à une mutation dominante)
Donc si on considère que papa est bleu et que maman est de type sauvage (on va dire vert), cela pourrait être l'inverse, le jeune aura donc 50% de bleu du papa et 50% du vert de la maman.
Le vert étant dominant sur le bleu. Visuellement on aura un oiseau d'apparence verte (phénotype). Le bleu lui sera là aussi à 50% mais ne se verra pas (génotype).
C'est ainsi qu'on dira que c'est un oiseau vert porteur de bleu.
J'espère que j'ai été à peu près clair ?
C'est après que cela ce complique