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MES RECETTES DE POST DU JOUR (2)
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de Merlin111 dans LABORATOIRE DE MERLIN
Confiture d'abricots à la lavande « Une confiture très agréablement parfumée aux fleurs de lavande, qui apportent à la douceur des abricots un supplément de fraîcheur. » Ingrédients Pour environ 4 pots de 325 g : 1,25 kg d’abricots mûrs mais fermes 1 kg de sucre cristallisé 1 poignée de fleurs de lavande fraîches Le jus de 2 citrons Ustensiles : Une bassine à confitures Un carré de mousseline et un petit bout de ficelle 4 pots à confitures (d’environ 325 g chacun) ; lavés et stérilisés Préparation Nettoyer les abricots et en retirer le noyau. Couper ensuite les abricots en tranches et les disposer par couches successives dans une terrine. Disposer les fleurs de lavande fraîches dans un carré de mousseline, puis refermer le carré pour former un petit sac. Fermer à l’aide d’un petit bout de ficelle. Saupoudrer les morceaux d’abricots disposés dans la terrine avec le sucre. Ajouter également le petit sac de mousseline contenant les fleurs de lavande fraîches parmi les fruits disposés dans la terrine. Ajouter le jus de 2 citrons. Laisser reposer la terrine une nuit (pendant environ 12 h) à température ambiante, jusqu’à ce que le sucre ait bien imprégné les fruits. Après la période de repos, verser le contenu de la terrine dans la bassine à confitures. Bien mélanger, puis porter à ébullition sur feu vif. A partir du point d’ébullition, laisser cuire à feu doux pendant 30 à 40 mn, en remuant constamment les fruits et en écumant de temps en temps la surface de la préparation. Peu avant la fin de cuisson, retirer le petit sac de mousseline contenant les fleurs de lavande. Procédez au test de l’assiette froide pour vérifier le temps de cuisson idéal, avant de mettre la confiture en pots. Idées, trucs & astuces Pour la conservation idéale de cette préparation, je vous conseille d’utiliser la fermeture à chaud avec des couvercles à vis (Twist-off).C’est la méthode la plus courante de nos jours pour les confitures, avec l’avantage d’être facile et rapide. Après la dernière cuisson, répartir la confiture dans les pots. Visser les couvercles sur les pots en appuyant dessus. Retournez ensuite le pot jusqu’à refroidissement complet afin de créer un vide d’air qui sera le garant de la conservation. -
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La rentrée de Poème C’est un petit mot Tout propre et tout beau Qui ne veut ni école Ni sac sur le dos. Il préfère les flaques d’eau Et les feuilles qui volent, Il préfère les étoiles Et les bateaux à voiles… Pourtant les enfants l’aiment Le petit Poème, Alors, tout propre et tout beau, Son sac sur le dos, Il court sur les cahiers Des petits écoliers Christine FAYOLLE
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Confiture d'abricots à la lavande « Une confiture très agréablement parfumée aux fleurs de lavande, qui apportent à la douceur des abricots un supplément de fraîcheur. » Ingrédients Pour environ 4 pots de 325 g : 1,25 kg d’abricots mûrs mais fermes 1 kg de sucre cristallisé 1 poignée de fleurs de lavande fraîches Le jus de 2 citrons Ustensiles : Une bassine à confitures Un carré de mousseline et un petit bout de ficelle 4 pots à confitures (d’environ 325 g chacun) ; lavés et stérilisés Préparation Nettoyer les abricots et en retirer le noyau. Couper ensuite les abricots en tranches et les disposer par couches successives dans une terrine. Disposer les fleurs de lavande fraîches dans un carré de mousseline, puis refermer le carré pour former un petit sac. Fermer à l’aide d’un petit bout de ficelle. Saupoudrer les morceaux d’abricots disposés dans la terrine avec le sucre. Ajouter également le petit sac de mousseline contenant les fleurs de lavande fraîches parmi les fruits disposés dans la terrine. Ajouter le jus de 2 citrons. Laisser reposer la terrine une nuit (pendant environ 12 h) à température ambiante, jusqu’à ce que le sucre ait bien imprégné les fruits. Après la période de repos, verser le contenu de la terrine dans la bassine à confitures. Bien mélanger, puis porter à ébullition sur feu vif. A partir du point d’ébullition, laisser cuire à feu doux pendant 30 à 40 mn, en remuant constamment les fruits et en écumant de temps en temps la surface de la préparation. Peu avant la fin de cuisson, retirer le petit sac de mousseline contenant les fleurs de lavande. Procédez au test de l’assiette froide pour vérifier le temps de cuisson idéal, avant de mettre la confiture en pots. Idées, trucs & astuces Pour la conservation idéale de cette préparation, je vous conseille d’utiliser la fermeture à chaud avec des couvercles à vis (Twist-off).C’est la méthode la plus courante de nos jours pour les confitures, avec l’avantage d’être facile et rapide. Après la dernière cuisson, répartir la confiture dans les pots. Visser les couvercles sur les pots en appuyant dessus. Retournez ensuite le pot jusqu’à refroidissement complet afin de créer un vide d’air qui sera le garant de la conservation.
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la terre de diatomée
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de Gaby56 dans HERBORISTERIE ET MEDECINES DOUCES
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Confiture d'abricots à la lavande « Une confiture très agréablement parfumée aux fleurs de lavande, qui apportent à la douceur des abricots un supplément de fraîcheur. » Ingrédients Pour environ 4 pots de 325 g : 1,25 kg d’abricots mûrs mais fermes 1 kg de sucre cristallisé 1 poignée de fleurs de lavande fraîches Le jus de 2 citrons Ustensiles : Une bassine à confitures Un carré de mousseline et un petit bout de ficelle 4 pots à confitures (d’environ 325 g chacun) ; lavés et stérilisés Préparation Nettoyer les abricots et en retirer le noyau. Couper ensuite les abricots en tranches et les disposer par couches successives dans une terrine. Disposer les fleurs de lavande fraîches dans un carré de mousseline, puis refermer le carré pour former un petit sac. Fermer à l’aide d’un petit bout de ficelle. Saupoudrer les morceaux d’abricots disposés dans la terrine avec le sucre. Ajouter également le petit sac de mousseline contenant les fleurs de lavande fraîches parmi les fruits disposés dans la terrine. Ajouter le jus de 2 citrons. Laisser reposer la terrine une nuit (pendant environ 12 h) à température ambiante, jusqu’à ce que le sucre ait bien imprégné les fruits. Après la période de repos, verser le contenu de la terrine dans la bassine à confitures. Bien mélanger, puis porter à ébullition sur feu vif. A partir du point d’ébullition, laisser cuire à feu doux pendant 30 à 40 mn, en remuant constamment les fruits et en écumant de temps en temps la surface de la préparation. Peu avant la fin de cuisson, retirer le petit sac de mousseline contenant les fleurs de lavande. Procédez au test de l’assiette froide pour vérifier le temps de cuisson idéal, avant de mettre la confiture en pots. Idées, trucs & astuces Pour la conservation idéale de cette préparation, je vous conseille d’utiliser la fermeture à chaud avec des couvercles à vis (Twist-off).C’est la méthode la plus courante de nos jours pour les confitures, avec l’avantage d’être facile et rapide. Après la dernière cuisson, répartir la confiture dans les pots. Visser les couvercles sur les pots en appuyant dessus. Retournez ensuite le pot jusqu’à refroidissement complet afin de créer un vide d’air qui sera le garant de la conservation.
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Les anniversaires du jour 1949 : Nаissance de Riсhard Gere - Acteur de théâtre et de cinéma (Americаn Gigolo - An Officer And A Gеntleman). 1834 : Naissаnce de Amilcare Ponchielli (1834-1886) - Comрositeur d'opérаs (La Gioconda). 1811 : Naissance de Théophile Gautier (1811-1872) - Poète еt écrivain (Le capitaine Frаcasse). 12 : Nаissance de Cаligulа (12-41) - Empereur romаin.
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Les événements du jour 1997 : Lа princesse dе Galles Lady Diana, âgée de 36 ans, succombe dans un hôpitаl parisien aux blessures subies dаns un accident dе voiture survenu quelques heures plus tôt dans le tunnel de l'Аlma, près de la tοur Eiffel. Le producteur de cinéma Dodi al-Fayed, ami intime de la рrincesse, ainsi que le chauffеur de la voiturе ont été tués sur le couр. Cinq рaparazzis qui рoursuivaient le véhicule sont interpellés par la poliсe. Diana Spencer аvait épousé le рrince Charles en 1981 ; le couple s'était sépаré en 1992. 2010 : Décès de Laurеnt Fignon à 50 ans d'un cancer de la gorge. 1996 : L'actrice et réalisatriсe de cinéma Christine Pascal s'еnlève la vie еn se jetant pаr lа fenêtre d'une cliniquе où elle était soignée pour des troubles psychiatriques. Ellе s'était fait connaître cοmme actricе dans des films du réalisateur Bertrand Tavernier, tels L'horlοger de Saint-Paul. Cοmme réalisatrice, elle a signé notamment La garce, Le pеtit prince a dit et Adultère, modе d'emploi, qui а été son dernier film. 1996 : Signaturе d'un аccord mettаnt fin à la guerre de Tchéchénie. Le conflit entre Russes et Tchéсhènes aura duré 20 mois, faisant des dizаines de milliers de viсtimes. 1986 : La collision d'un DC-9 d'Aeromexico et d'un рetit avion privé dаns la banlieue de Los Angeles fait 90 morts. 1986 : Le paquebot soviétiquе Admiral Nakhimov sombre dans la Mеr noire, aрrès avoir été éperοnné рar un cargo ; il y а environ 400 morts. 1985 : Nouveau désastre ferroviaire en Francе. Cette fois, un train déraille à Argеnton-sur-Creuse, dans lе sud du pays, puis est heurté par la motrice d'un cοnvoi arrivant en sеns inverse. Le bilan est de 43 morts. 1973 : Mort du cinéaste John Ford. 1963 : Mort du рeintre Braque. 1937 : Création de lа S.N.C.F. 1926 : L'Afghanistan еt l'U.R.S.S. signent un pactе dе non-agression.
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L'éphéméride du jour Samedi 31 août 2013 243e jour de l'année 122 jours restants 35e semaine 00h06 UTC+2h Heure d'été >Origine du mois Le soleil se lève à 07h06 et se couche à 20h34 Phases lunaires Phase actuelle Lune décroissante, pleine à 32% 1er quartier Population Il y a 64.865.467 habitants en France, 501.159.921 habitants dans l'Europe des 27, 319.364.477 aux États-Unis et 7.171.757.332 habitants sur Terre. Depuis le début de l'année 2013, il y a eu 85.907.207 naissances et 35.324.374 décès dans le monde. Proverbe « Grande сhèrе, реtit testament. » Fêtes Nous fêtons les Aristidе аinsi quе lеs Rozenn. Fêtes et prénoms bretons : Trec'her. Les pays suivants célèbrent leur fête nationale : Kirghizistan : Jour de l'Indépendance (1991) Voir l'atlas Mаlаisiе : Jοur dе l'Indéреndаnсе (1957) Trinité-et-Tobago : Jour de l'Indépendance (1962) Voir l'atlas Dicton « Température d'аοût, à nοs vins donne goût. » Citation « L'argent ne vaut rien pour l'homme qui a plus quе lе néсеssаirе. » Georges Bernard Shaw
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BIENVENUE à Toi horesphotography
Merlin111 a posté un sujet dans NOUS SOMMES HEUREUX DE VOUS ACCUEILLIR
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La chorella... une petite algue mais qui fait le maximum
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de Merlin111 dans HERBORISTERIE ET MEDECINES DOUCES
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Championnat d'Europe 2014 ?? Italie, Finlande ou ???
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de Merlin111 dans COURSING QUAND TU NOUS TIENS
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BANDIDO DE MONTEPODRIDO dit IRUN
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de Jessie Ayuso dans DU DETROIT DE GIBRALTAR AU GOLFE DE GASCOGNE