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Tout ce qui a été posté par Merlin111
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Tarte oignons/poivrons confits au miel « Les beaux oignons d’été tout blancs et un peu sucrés se prêtent bien au mélange des poivrons acidulés. Confits dans le miel et parfumés aux herbes de la garrigue, ils cuisent sur un fond de tarte au four et ressortent tout dorés prêts à être déguster tiède avec une salade croquante et fraîche. » Ingrédients pour 6 personnes Pâte 180 g de farine 100 g de beurre 1 pincée de sel 1 petit verre d’eau Garniture 1,5 kg d’oignons doux 1 poivron jaune 1 poivron rouge 50 g de beurre 2 c à s d’huile d’olive 2 brins de thym 2 c à s de miel de thym Muscade râpée Poivre du moulin Sel fin Préparation Préparation des ingrédients Dans un saladier, versez la farine, ajoutez le beurre mou en petits morceaux et le sel. Pétrissez et assouplissez la pâte avec de l’eau. Roulez en boule et laissez reposer au frais. Pelez et émincez les oignons. Ôtez le pédoncule des poivrons, ouvrez-les en 2 épépinez-les, coupez-les en fines lanières. Portez de l’eau à ébullition et faites blanchir les légumes 5 minutes. Egouttez-les. Préchauffez le four à 200°C, thermostat 6. Préparation Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile et le beurre, versez les légumes bien égouttés, salez, poivrez, ajoutez la muscade et le miel et laissez cuire à feu doux 10 minutes. Etalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte bien beurré. Versez les légumes sur le fond de tarte, saupoudrez de thym effeuillé et enfournez. Faites cuire 30 minutes et surveillez la cuisson, si les légumes dorent trop vite, recouvrez la tarte d’une feuille de papier d’aluminium.
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Qui est ce qu'on mange ?? Tarte oignons/poivrons confits au miel « Les beaux oignons d’été tout blancs et un peu sucrés se prêtent bien au mélange des poivrons acidulés. Confits dans le miel et parfumés aux herbes de la garrigue, ils cuisent sur un fond de tarte au four et ressortent tout dorés prêts à être déguster tiède avec une salade croquante et fraîche. » Ingrédients pour 6 personnes Pâte 180 g de farine 100 g de beurre 1 pincée de sel 1 petit verre d’eau Garniture 1,5 kg d’oignons doux 1 poivron jaune 1 poivron rouge 50 g de beurre 2 c à s d’huile d’olive 2 brins de thym 2 c à s de miel de thym Muscade râpée Poivre du moulin Sel fin Préparation Préparation des ingrédients Dans un saladier, versez la farine, ajoutez le beurre mou en petits morceaux et le sel. Pétrissez et assouplissez la pâte avec de l’eau. Roulez en boule et laissez reposer au frais. Pelez et émincez les oignons. Ôtez le pédoncule des poivrons, ouvrez-les en 2 épépinez-les, coupez-les en fines lanières. Portez de l’eau à ébullition et faites blanchir les légumes 5 minutes. Egouttez-les. Préchauffez le four à 200°C, thermostat 6. Préparation Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile et le beurre, versez les légumes bien égouttés, salez, poivrez, ajoutez la muscade et le miel et laissez cuire à feu doux 10 minutes. Etalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte bien beurré. Versez les légumes sur le fond de tarte, saupoudrez de thym effeuillé et enfournez. Faites cuire 30 minutes et surveillez la cuisson, si les légumes dorent trop vite, recouvrez la tarte d’une feuille de papier d’aluminium.
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MES RECETTES DE POST DU JOUR (2)
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de Merlin111 dans LABORATOIRE DE MERLIN
Tarte oignons/poivrons confits au miel « Les beaux oignons d’été tout blancs et un peu sucrés se prêtent bien au mélange des poivrons acidulés. Confits dans le miel et parfumés aux herbes de la garrigue, ils cuisent sur un fond de tarte au four et ressortent tout dorés prêts à être déguster tiède avec une salade croquante et fraîche. » Ingrédients pour 6 personnes Pâte 180 g de farine 100 g de beurre 1 pincée de sel 1 petit verre d’eau Garniture 1,5 kg d’oignons doux 1 poivron jaune 1 poivron rouge 50 g de beurre 2 c à s d’huile d’olive 2 brins de thym 2 c à s de miel de thym Muscade râpée Poivre du moulin Sel fin Préparation Préparation des ingrédients Dans un saladier, versez la farine, ajoutez le beurre mou en petits morceaux et le sel. Pétrissez et assouplissez la pâte avec de l’eau. Roulez en boule et laissez reposer au frais. Pelez et émincez les oignons. Ôtez le pédoncule des poivrons, ouvrez-les en 2 épépinez-les, coupez-les en fines lanières. Portez de l’eau à ébullition et faites blanchir les légumes 5 minutes. Egouttez-les. Préchauffez le four à 200°C, thermostat 6. Préparation Dans une sauteuse, faites chauffer l’huile et le beurre, versez les légumes bien égouttés, salez, poivrez, ajoutez la muscade et le miel et laissez cuire à feu doux 10 minutes. Etalez la pâte et garnissez-en un moule à tarte bien beurré. Versez les légumes sur le fond de tarte, saupoudrez de thym effeuillé et enfournez. Faites cuire 30 minutes et surveillez la cuisson, si les légumes dorent trop vite, recouvrez la tarte d’une feuille de papier d’aluminium. -
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Préparation des cartes d'anniversaire des membres
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de Merlin111 dans LABORATOIRE DE MERLIN
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Championnat d'Europe de racing 2013 en Suisse à Versoix
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de Tony08 dans AUTOUR DU CYNODROME
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J'ai aussi rajouté , dans ton profil, les Lévriers que Tu possède Du coup Tu as un joli petit Lévrier violet qui cours Pour ton bandeau, je t'ai "chipé" ton logo sur le site j'ai pris des couleurs pastels et mélangés deux ou trois images Je voulais un Lévrier en course mais je n'avais pas, dans ma banque de données ce que je recherchais. Si Tu as en a un a Toi que Tu veux faire figurer sur la bannière, il suffit de m'envoyer la photo et en cliquant sur la bannière on arrive directement sur ton site
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Championnat d'Europe de racing 2013 en Suisse à Versoix
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de Tony08 dans AUTOUR DU CYNODROME
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Championnat d'Europe de racing 2013 en Suisse à Versoix
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de Tony08 dans AUTOUR DU CYNODROME
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Onychodystrophie lupoïde ou onychite d'interface
Merlin111 a posté un sujet dans LA SANTE AU QUOTIDIEN
L’onychodystrophie lupoïde est une maladie de l’ongle assez rare et mal connue. Toutefois, elle semble être observée fréquemment dans certaines races dont les bergers (belge, allemand) et les Greyhound. Cette maladie est assez invalidante et ne connais pas de traitement efficace rapide. Définitions L’onychodystrophie lupoïde symétrique est une maladie caractérisée par une atteinte de tous les ongles avec fissure, puis chute de l’ongle et lors de la repousse une onychodystrophie marquée c’est à dire des ongles anormaux, voire mous (onychomalacie). Elle est qualifiée de «lupoïde », parce que les lésions microscopiques observées sont très proches de celle que l’on observe lors du lupus. Toutefois cette amaladie n’atteint que les ongles et n’a donc aucun rapport avec le lupus systémique. Il serait plus judicieux de nommer cette affection onychite d’interface ou bien onychomadèse et onychodystrophie symétrique. Cette dénomination est purement descriptive et ne permet pas de préjuger de la cause de l’atteinte unguéale. Epidémiologie L’onychodystrophie symétrique est une affection rare décrite chez des animaux jeunes ou adultes avec une nette prédisposition pour les races berger allemand, setters anglais et Gordon et, dans notre expérience, les greyhounds. Etiologie La cause de cette affection est en fait inconnue à ce jour. Certains cas répondent bien à une antibiothérapie, d’autres à une supplémentation en acides gras et certains même à un régime hypoallergénique. Signes cliniques En début d’évolution un ou quelques ongles sont atteints, la généralisation se faisant en quelques semaines, voire quelques mois. Initialement, l’ongle apparaît fendu longitudinalement (onychoschisie), puis il se sépare de la pulpe et tombe (onychomadèse). Une douleur est observée lorsque l’animal s’arrache un ongle ou lorsqu’une infection provoque un périonyxis bactérien (infection de la base de l’ongle). Après la chute de l’ongle, un nouvel ongle repousse mais déformé et friable. Maladies-de-l-ongle 0022 Maladies-de-l-ongle 0079Diagnostic Le diagnostic différentiel inclut théoriquement de nombreuses maladies. Toutefois l’aspect des lésions, l’absence de maladie associée et l’atteinte progressive de tous les ongles permettent au vétérinaire de faire un diagnostic de quasi-certitude. Pronostic Le pronostic est réservé, la maladie pouvant être rebelle à tous les traitements. L’onychomadèse (chute des ongles) peut disparaître spontanément ou après des essais thérapeutiques prolongés, mais l’onychodystrophie (ongles déformés) est persistante dans de nombreux des cas. Traitement La première phase du traitement consiste à effectuer une exérèse de tous les ongles (sous anesthésie générale). Cette exérèse des ongles peut paraître agressive, mais elle est très simple et permet très rapidement de contrôler les phénomènes douloureux associés à l’onychomadèse (chute des ongles). Une antibiothérapie permet dans la majorité des cas d’apporter une amélioration partielle, probablement en contrôlant l’infection liée à l’onychomadèse. Dans certains cas, cette seule antibiothérapie est suffisante et permet d’obtenir un arrêt de la chute des ongles. Le traitement au long cours est problématique et il n’existe pas à l’heure actuel un traitement très efficace permettant de contrôler à la fois l’onychomadèse et l’onychodystrophie. Le plus important ensuite est d'effectuer de véritble soins de manucure quotidiens. -
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Championnat d'Europe de racing 2013 en Suisse à Versoix
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de Tony08 dans AUTOUR DU CYNODROME
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L’humour c’est culturel. En effet on parle de l’humour belge, de l’humour anglais, de l’humour juif...Et de récentes études montrent que c’est aussi génétique, puisque la différence entre l’humour masculin et féminin existe bien. A qui n'est-ce pas déjà arrivé ? Bien installée avec votre conjoint devant la télé, vous l'entendez et le voyez soudain s'esclaffer bruyamment, alors que vous....rien !! Nada et Grand moment de solitude ! Vous ne comprenez même pas pourquoi il se marre !! Alors vous lui demandez...mais soit vous ne comprenez toujours pas, soit vous avez compris mais vous ne trouvez toujours pas ça drôle. Et là le verdict tombe : « Cherche pas, t'as pas d'humour ! » Vlan et deuxième grand moment de solitude ! Des chercheurs de l'université de Stanford en Californie viennent de montrer ce que l'on soupçonnait déjà, à savoir que les femmes et les hommes n'ont pas le même type d'humour. Ces études scientifiques réalisées au niveau du cerveau nous expliquent pourquoi. Matière grise XX ou XY C’est grâce aux progrès de l'imagerie par résonance magnétique fonctionnelle (IRMf), qui permet d’observer l’activité du cerveau, que les scientifiques ont pu analyser la perception de l’humour chez les hommes et les femmes. 20 candidats se sont prêtés au jeu. 10 hommes et 10 femmes placés dans un scanner IRMf ont visionné 70 dessins animés en noir et blanc. Ces personnes devaient évaluer l'humour de chaque dessin animé en pressant un bouton. Humour : version XX ou XY Les résultats montrent que les femmes utilisent davantage de parties de leur cerveau pour comprendre les plaisanteries. Cette activité cérébrale a lieu dans le cortex pré-frontal du cerveau, zone contrôlant l'interprétation du langage et les processus d'analyse. Il apparaît aussi que le temps de réaction aux blagues est légèrement plus long chez les femmes que chez les hommes. Par ailleurs les hommes sont dans un état d’attente de la plaisanterie, contrairement aux femmes. On constate chez les hommes une activation des noyaux accumbens (partie du cerveau impliquée dans la récompense et le plaisir), indiquant qu’ils sont davantage dans l’expectative de la blague. Et lorsque celle-ci ne vient pas, ils sont plus déçus que les femmes. Par contre chez ces dernières, le plaisir ressenti lors de la compréhension de la plaisanterie est plus élevé que chez les hommes L’humour et ses clichés, une histoire de cortex préfrontal et de cellules accumbens Le professeur Alain Reiss, directeur du Centre interdisciplinaire de recherches sur le cerveau des sciences à Stanford, qui a mené l’étude, remarque que les résultats de l’analyse correspondent aux idées reçues sur l’humour homme-femme. Les femmes décortiquent davantage en profondeur l’humour, ce qui explique pourquoi elles prennent plus de temps et préfèrent un humour plus sophistiqué. Elles sont plus sensibles que les hommes aux jeux de mots et à la narration qu’aux farces et bouffonneries. Le professeur Reiss a commencé une enquête similaire sur des enfants pour savoir si la différence entre l’humour masculin et féminin provient du biologique et du génétique ou de l’éducation, de l’apprentissage et de l’expérience. Humour grinçant ou au féminin charmant La différence entre l’humour féminin et masculin ne se joue pas que sur le plan cérébral, elle se constate également dans les relations sociales. Rod Marin, professeur de psychologie à l’université de Western Ontario au Canada constate que les hommes sont plus enclins à recourir à l’humour moqueur, railleur pour tourner l’autre en dérision et établir une position dominante, alors que les femmes vont se servir de l’humour davantage pour maintenir des relations ou mettre à l’aise l’autre. Ce constat reste toutefois à approfondir. Rire aux éclats avec l’autre ou à ses dépens n’est certes pas la même chose ! En tout cas, n’oublions pas comme le remarque Léautaud qu’ « On rit mal des autres, quand on ne sait pas d’abord rire de soi-même. ». Rira bien qui rira le denier On comprend donc mieux pourquoi l’on ne partage pas toujours l’humour de l’autre. Et désormais lorsque la pointe « Tu n’as pas d’humour » fusera, vous pourrez rétorquer, « Si, mais moi j’apprécie et je jouis XX, tandis que toi tu te poiles et te bidonnes XY ! ». Et vous pourrez rire sous cape et lui …dans sa barbe. Enfin, comme disait La Bruyère « Il faut rire avant que d’être heureux, de peur de mourir sans avoir ri. » L.C Journaliste pour CareVox
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Selon une équipe de chercheurs en génétique de l’Université de Stanford, aux Etats-Unis, le niveau d’intelligence de l’humanité aurait tendance à décroître depuis le développement de l’agriculture. Nous deviendrions en effet de plus en plus bêtes à cause de notre alimentation et de la mutation de nos gènes. L’étude conduite par le Docteur Gerald Crabtree, de l’Université de Standford, aux Etats-Unis, nous conduirait à penser que Platon était plus intelligent qu’Einstein, Hannibal plus malin que Rommel et Hippocrate plus futé que Pasteur. Selon le docteur et son équipe, en effet, le niveau intellectuel de la race humaine aurait tendance à décroître au fil des siècles au fur et à mesure que la population s’est sédentarisée. Les hommes préhistoriques, étaient-ils alors plus intelligents que nous ? Il est vrai que pour survivre, l’homme de cro-magnon n’avait d’autre choix que de maintenir toutes ses capacités cognitives en ébullition. C’est sans doute ce qui lui a permis de développer des outils pour se nourrir et prendre le dessus sur les bêtes sauvages. Il aurait fait preuve d’une vivacité d’esprit particulière. Mais depuis l’invention de l’agriculture et le développement de la vie citadine, l’Homme se serait en quelque sorte reposé sur ses lauriers et ses gènes se seraient dévalorisés. Pour rendre sa thèse compréhensible auprès d’un public large, Gerald Crabtree a fait une comparaison non dénuée d’une touche humoristique dans les colonnes du Guardian : « Un chasseur-cueilleur qui ne trouvait pas de solution pour fournir de la nourriture ou un abri à sa famille finissait généralement par mourir. De nos jours, si un cadre de Wall Street fait la même erreur, il reçoit un bonus important et est considéré comme important. La sélection extrême appartient clairement au passé ». Plus scientifiquement, les chercheurs ont constaté que l’alimentation actuelle de l’homme n’est pas de nature à contribuer à son rayonnement intellectuel. Plusieurs éléments ingérés plus ou moins inconsciemment comme le fluorure, les pesticides ou le sucre seraient les principales causes de ce déclin. Enfin, cette baisse de l’intelligence serait accompagnée par une modification génétique qui s’opère chez l’Homme en l’espace de 20 à 50 générations.
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Les 9 Galguitos de Caritas Palesio Estancia et Ch.Dandy (pour Cépécat)
Merlin111 a répondu à un(e) sujet de Merlin111 dans DU DETROIT DE GIBRALTAR AU GOLFE DE GASCOGNE